Teringin untuk menikmati rasa kek pendan namun tiada oven di rumah? Usah abaikan keinginan anda untuk merasai keenakan rasa kek pandan tersebut. Jadi apa kata anda mencuba resipi yang dikongsikan oleh Azrina Rina ini.
Memandangkan dia juga membakar kek di atas dapur gas, dan hasil kek yang dimasak nampak cukup menyelerakan, gebu gebas. Jadi boleh lah anda mencubanya. Sekurang-kurangnya tertunai juga rasa teringin hendak makan kek pandan walau di rumah tiada oven. Selamat mencuba.
Ini perkongsiannya;
Kek pandan kampung beserta resepi dan cara masak guna dapur gas:
A)
Sukatan cawan:
5 biji telur gred B
1/2 cawan gula halus (kalau suka manis boleh tambah)
1sb ovelate (beli online di sini)
1/2 cawan santan pekat kara
Sedikit pewarn hijau epal
Sedikit perisa pandan
*1 1/2 cawan gandum
*1 sk baking powder
*1/2 cawan tepung jagung
(bahan bertanda * diayak ye)
200G unsalted butter lurpark dicairkan (beli online di sini)
Saya guna buttercup sahaja
Ads
1. Masukkan semua bahan-bahan (A).
2. Kemudian aduk guna mixer sampai gebu.
3. Kemudian masukkan butter (suam) yang telah dicairkan. Kacau sebati guna senduk sahaja.
4. Lapik periuk guna pelapik besi kemudian letakkan loyang kek di atasnya.
5. Bakar dengan api kecil dalam 45 minit. Jangan letak air dalam periuk nanti jadi kek kukus pula.
Menambah koleksi resipi biskut untuk persiapan di hari raya ini,ada baiknya sediakan resipi yang menjadi kegemaran keluarga. Antaranya resipi Cornflake Crunchy bersama choclate chips yang enak ini. Ranggup dan bercoklat, pasti rasanya tidak mengecewakan.
Jom buat biskut cornflakes crunchy ni, senang sangat tau. Boleh ajak anak-anak buat sekali.Tahun lepas dah pernah share resepi tapi tahun ni Cik Tom tambah chocolate chips, ikut selera anak-anak pulak.
Resepi Biskut Cornflakes Crunchy Chocolate Chips
Bahan-bahan :
250g buttercup atau boleh guna planta
1 cawan gula aicing (tak suka manis boleh kurangkan jadi 3/4 cawan sahaja)
1 sudu kecil esen vanila
3/4 cawan tepung jagung
2 cawan tepung gandum
Cornflakes secukupnya ( Cik tom letak dalam 3 cawan, kasi ramas sikit ye)
Chocolate chips
Chocolate rice (optional)
Almond cincang (optional)
Cara-cara:
• Kacau sebati butter, gula aicing dan esen vanila. Guna senduk je. Jangan pukul sampai kembang.
• Kemudian masukkan tepung jagung dan tepung gandum sikit-sikit ye. Tak payah ayak bagai. Kacau sebati. Adunan memang lembik ye, jangan panik.
• Masukkan cornflakes, chocolate chips dan almond, gaul sebati.
• Sudukan adunan atas loyang yang dah disapu butter/ planta. Nak cubit-cubit guna jari jemari pun boleh. Lepastu nak golek-golekkan dalam baki cornflakes yang ada pun terserah dong. Bisa aja.
• Jarakkan sikit ye, biskut akan mengembang. Tapi dia punya kembang tu biasa-biasa je sebab kita tak guna soda bikarbonat dan baking powder.
• Sebelum tu, boleh panaskan oven dulu ye dalam 5-10 minit. Kemudian baru boleh bakar biskut kita, suhu 160’c masa 20minit atau ikut oven masing-masing ye (api atas bawah).
* Mula-mula keluar dari ovan biskut memang lembut, lepastu baru akan keras. Sejukkan dulu baru susun dalam balang.
* Kalau tak suka manis manis, boleh kurangkan sukatan gula aicing jadi 3/4 cawan ye.
Selamat mencuba
Bercerita tentang nostalgia zaman kanak-kanak, mesti antara kita punya kisah yang tersendiri dan manis untuk dikenang.
Begitu juga dengan lelaki ini, berkongsi kenangan manisnya ketika zaman kanak-kanak menaiki motor Suzuki Phanter bersama ayahnya.
Kini setelah bertahun-tahun lamanya bagi mengembalikan nostalgia tersebut, anak muda ini telah lakukan tranformasi motor miliknya. Nyata usahanya ini membuatkan ayahnya cukup bahagia dan gembira.
Ini perkongsiannya.
Permulaan nostalgia motor Suzuki, ni motor abah WCQ. Motor ni abah beli anggaran tahun 94 /95.. masa tu Sham sekolah tadika lagi.
Dari kecik ke mana je dengan abah.. duduk atas tank. Bunyi moto tu sampai kenal.. bila abah balik kerje.
Moto ni memang kegunaan abah berulang alik, kerja masa tu di Taman Tun.. kira motor kesayangan.
Motor ni juga ada ceritanya yang tersendiri.. kira motor ni macam sponsor motor untuk raider.. abah dengan kawan dia (bengkel Kg Pandan) kira motor ni masuk track masa tu track Batu 3 Shah Alam. Sambil tu dapat lah abah modified motornya.
Abah guna motor tu lebih kurang 2-3 thun sebelum jual, sebab abah nak mula berniaga buat modal. Kemudian beli motor kapchai, senang bawak barang.
Abah selalu cerita kan pasal kenangan motor Suzuki phanter dia tu..bila nampak kat mana-mana mesti excited .. pastu tunjuk motor yang lalu dan kata, Wah! phanter.
2006 Abah Hadiahkan Motor
Tak silap pada tahun 2006 abah belikan Sham motor. Balik je dari sekolah terus bawak pergi kedai motor, tanpa pengetahuan mak. Mungkin excitednya macam masa dulu abah beli motor. Terus pergi kedai tempat yang sama abah beli motor Suzuki phanter. Sampai je kedai terus bayar deposit. Lepastu tu terus minta buat Phanter jerung. Keluar kedai warna putih.
Alkisahnya saya lak dibelikan motor tak pandai bawak motor clucth. Malam tu juga terus abah ajar bawa motor clucth. Ajar sampai dapat dan esoknya terus bawa pergi sekolah.(excited dapat motor baru walau tak berapa nak pandai bawak) terus pakai lepas tu tersadai 2012 sebab Sham lapor pulapol ( masuk polis dekat Sabah).
Hampir terjual motor tu.. tapi sebab sentimental value abah belikan, itu yang terus simpan hingga 2018 Sham mula restore balik moto ni.
Masa tu niat nak buat sama kaler dengan stiker motor abah.. excited pergi carik barang motor sama-sama dengan abah.
Kos buat motor ni lebih kurang 2k sebab motor banyak part ori (asal motor) Sham repaint /ganti barang baru.. Lepas tu repair enjin.
Masa motor tu dah siap.. tunjuk kat abah. Abah seronok sangat ianya betul-betul mengimbau kenangan masa dulu.. Abah seronok sangat!
Bagi Sham pula, ia sebagai satu cara Sham rewards abah. Dapat lihat senyuman dan gembirakan orang yang kita sayang itu amat berharga.
Wang ringgit kita boleh cari tapi kasih sayang tak boleh dibeli dengan wang ringgit . Begitu juga dengan kenangan motor ni bagi saya amat berharga.
Masih belum habis persoalan mengenai pengasuh yang masih diperkatakan. Rata-rata semua ibu bapa menyokong bila mana kerajaan mewajibkan pusat asuhan di setiap agensi kerajaan.
Satu tindakan yang perlu segera dilakukan. Barulah senang hati ibu-ibu untuk bekerja sepanjang hari. Bukan itu sahaja, masa juga dapat dijimatkan bila mana tidak perlu mengambil dan menghantar anak ke taska atau rumah pengasuh. Sangat menjimatkan masa.
Secara positifnya, anak-anak pun punya lebih masa dengan mak ayah bila mana boleh ke tempat kerja bersama-sama.
Tak mahu terus undang padah dan memilih jalan selamat tanpa perlu merasa bimbang, memilih Taska di bawah Jabatan Kebajikan Masyarakat adalah jaminan paling selamat buat ibu-ibu.
Ini jawapan dan hujah Presiden Persatuan Taska Negeri Selangor, Puan Mahanom Basri yang juga merupakan pakar industri negara dalam bidang pendidikan awal kanak-kanak.
Kes kematian Allahyarham bayi Adam Rayqal Mohd Sufi yang berumur 5 bulan sangat mengejutkan rakyat Malaysia di mana telah hilang kemanusiaan serta tidak boleh diterima .
Saya sekadar ingin berikan sedikit nasihat buat semua dalam memilih.
Pertama 1)Semua yang terlibat mengasuh anak tak kira di TASKA atau di rumah mesti mempunyai latihan berupa ilmu dan kemahiran mengenai aspek perkembangan serta mengurus anak.
2) Mereka juga mesti sihat dari segi jasmani, emosi serta rohani di mana anak adalah anugerah Tuhan yang perlu diberi penuh perhatian dan kasih sayang.
3)Aspek keselamatan dan pertolongan cemas juga perlu diberi kepada setiap pengasuh serta sop berkaitan supaya tak mudah panik. Bertindak segera dan pantas.
4) Ibubapa mesti bijak memilih TASKA yang berdaftar di bawah JKM dan mempunyai perakuan pendaftaran. Malah pengasuh/pendidik mesti memiliki sijil Kursus Asuhan dan Didikan Awal kanak-kanak PERMATA bagi yang telah lebih 6 bulan bekerja atau sekurang-kurangnya sijil berkaitan perkembangan kanak-kanak.
Lebih terjamin selamat dan kurang risiko
Mengapa Taska dikatakan lebih selamat buat anak-anak kita. Ini yang anda perlu tahu.
1) TASKA berdaftar mematuhi peraturan dari Jabatan Bomba dan Penyelamat dari aspek keselamatan. Mesti menyimpan rekod fire drill dan segala requirement yang lain.
2) Aspek kesihatan dari Jabatan Kesihatan antaranya pengasuh mesti mendapat suntikan TY2 dan mengikuti kursus pengendalian makanan serta kebersihan premis juga sijil pest control.
3) Pihak berkuasa tempatan juga akan memastikan bangunan /premis sesuai dari segi ruang bermain dalam dan luar. Pencahayaan, pengudaraan yang mencukupi serta penggunaan keseluruhan ruang yang kondusif untuk kanak-kanak.
4) TASKA mempunyai program shedule harian yang sistematik di mana setiap peringkat umur anak membuat aktiviti yang berbeza mengikut potensi dan keupayaan.
5) Pemakanan juga sangat dititikberatkan bermula dari memilih menu yang seimbang dan berkhasiat, mempunyai kuantiti yang bersesuaian mengikut tahap umur, penyediaan sehingga menghidang makanan.
6) TASKA juga mempunyai Buku Log harian yang mengandungi semua elemen asuhan serta pembelajaran. Hatta najis pun kita catatkan tekstur, warna supaya ibubapa dan pengasuh ada kesinambungan.
7) Aktiviti penglibatan ibubapa yang dapat memberi peluang ibubapa berbincang dan memberi pandangan kerana ibubapa adalah rakan kongsi mendidik anak. Walaubagaimana kesibukan mereka , ibubapa tetap pengasuh utama kanak-kanak.
Jadi ibu ayah, tepuk dada dan tanyalah selera. Jangan hanya kisahkan wang dan kos sahaja, apa yang lebih utama adalah memikirkan soal keselamatan anak-anak kita sepanjang hari.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
