Menyediakan kek yang dibakar ringkas, kiranya ramai antara kita boleh menyediakannya.
Namun bila inginkan kek yang nampak lagi hebat bersalut coklat umpamanya, pasti memerlukan resipi special dan skil untuk hasilkannya.
Nak tahu lanjut, jom semak perkongsian daripada Norlailanazira Mohd Agos.
Bahan-bahan untuk buat ganache coklat :
300g dark compound ( coin boleh, bar pun boleh)
150g susu cair / susu full cream / dairy whipping cream (anchor)
1 sudu buttercup atau marjerin
Sukatan untuk susu cair tu 150g tapi pilihlah salah satu jenis sahaja. Kalau dah pakai susu cair , tak payah pakai susu full cream. Kalau budget lebih, boleh pakai anchor.
Cara-cara :
Double boil coklat dan butter, dah cair masukkan susu gaul sebati. Boleh curah atas kek pilihan anda.
Saya lebih suka curah ganache atas kek masa ganache tu masih suam. Kalau dah sejuk nanti adunan jadi pekat dan susah nak tutup keseluruhan kek. Masuk dalam piping bag pun lebih mudah bagi beginner.
Sumber : Norlailanazira Mohd Agos via MAHN
“Anak Lelaki Kena Pandai Buat Kerja Rumah.” Yana Samsuddin Kongsi Tip Didik Anak Ringan Tulang Dapat Pujian Ramai
Mendidik anak-anak bukan hanya sekadar bab pelajaran, sebaliknya merangkumi semua kerja. Termasuklah membuat kerja-kerja rumah.
Mungkin ada yang berpandangan anak lelaki tak wajib buat kerja rumah, namun sebenarnya tanggapan ini salah. Sepatutnya anak lelaki dan perempuan kena sama-sama diasuh untuk berbuat demikian.
Bagi pelakon Yana Samsuddin yang rajin berkongsi tip mendidik anak ada memuat naik satu perkongsian dalam mengajar anak lelakinya melakukan kerja rumah.
Walaupun masih kecil, namun bagi Yana itu salah satu kaedah yang baik kerana awal-awal sudah mendedahkan anak-anak dengan tugasan rumah.
Selain mendidik anak lelaki ringan tulang, aktiviti sebegini juga sebagai satu cara mengasah kemahiran si kecil selain dapat mengeratkan hubungan ibu dan anak
Dah 3 bulan tak cuci kusyen kerusi. Hari ni baru teringat nak cuci. Ada 6 kerusi, cuci 3 dulu. Takut tak kering… .
Tengah cuci, mak (nenek @aisymateen ) jerit. “Mateen nanti basah baju!! “
Momy tolong jawab ” tak pa lah mak, kita kena dedahkan aktiviti dengan anak kita. Lagi lagi kerja mencuci ni. Karang dah besar tak tahu macam mana cara nak cuci. Budak lelaki paling bagus ajar kerja cuci cuci ni. Dah besar nanti tak lah suruh perempuan je yang buat kerja cuci cuci ni… ” membebel mommy … .
Hahaha mak cakap sepatah , anak jawab banyak… .
Manakala mateen masih kusyuk sambung menyabun dan memberus kusyen kerusi. .
Hakikatnya memang kita kena bagi anak kita tengok kita ketika menukang ke, menyapu ke, mencuci baju ke , mencuci kereta ke, cuci pinggan ke. Asas supaya dia nampak, dia rakam dalam kotak minda dia, dah besar tau lah dia nak buat macam mana.
Sebab mommy rasa mommy tahu banyak benda kerja kerja rumah dan menukang ni sebab selalu tengok mak dan abah buat kerja semua tu… .
Sekarang saya tengah korek tanah nak tanam pokok pun riuh panggil anak suruh tengok… hahaha.. kepoh… .
So, kepada suri rumah yang selalu dukung anak ketika masak ke atau tengah buat kerja, tahniah!! Anda telah melahirkan anak yang rajin juga bila dewasa nanti.
Nyata aksi comel Mateen dan mamanya ini mendapat pujian dari pengikut dilaman instagram. Rata-rata bersetuju dengan kaedah yang dipraktikkan oleh Yana kepada anak lelakinya itu.
mssyazwaniaziz Yes betul sangat setuju. Macam anak saya pon saya biasakan tolong saya buat kerja rumah. Kadang² berebut-rebut nak tolong. Walaupon lagi cepat dan kemas kalau ummi sendiri yang buat.??
ainakaisiyah13 ank2 lelaki akk bgi basuh pinggan basuh kasut sendiri ajar dorg lipat kain??..Nasi dh pandai dh msk umur bru 8tahun adik nya 5tahun..bgus mateen tlg mommy ye❤️❤️??.
ross5571 Yess…. setuju sgt dgn u@ymommyyanasamsuddin ni..? dlm mendidik anak2 perlu kita ajar&dedahkan mereka tentang tggung jawab kat rumah.jgn dimomok kan dgn alasan yg lapuk…anak lelaki tk yah cuci pinggan dll..semua ni kerja perempuan?? So cuteeee & adorable kidd…matennn ?? basuh kerusi jemur nnti kering lar teww??…syayangggg diaaaa
iamsubie setuju sgt..anak lelaki dan perempuan dua2 perlu pendedahan yg sama..supaya reti belaka..takla nnti dah kawen..bini je buat smua..suami apabenda xreti
rahmahhydrengeas Nak buat menantu lah mcm ni… anak aunty pun umur 1 tahun 8 month aunty dah suruh make bed sendiri, masuk baju kotor kat bakul sendiri, kemas mainan after play.. ???? masak aunty x ajar lagi.. ??? @yanasamsudin
annaizhar Good parent mommy @yanasamsudin ??? dr kecik sebenarnya kena dedahkan anak2 lelaki dgn keje2 rumah. Bila besar nnti xdelah nk mengharapkan ibu atau isteri semata2..tggungjawab bersama..
harryizah Bgs mateen Tlg momy dia Da abis sok meh dtg ruma aunty Basuh kusi aunty plk
Sumber: IG yanasamsudin
Tart Nenas Kiub Pula Tahun Ni. Lagi Mudah Kerjanya & Confirm Sedap!
Kerancakan membuat persiapan menerima kunjungan tetamu sempena Hari Raya ini semakin terasa bila mana kaum ibu semakin ligat menyediakan pelbagai jenis biskut.
Tentunya dalam banyak-banyak biskut yang dibuat, tart nenas menjadi pilihan utama. Maklumlah biskut ini sangat digemari ramai.
Jika sebelum ini Kita biasa buat tart nenas yang digulung, tapi kali ini apa kata Kita buat bentuk kiub pula dan ini dia cara serta resipinya. Selamat mencuba.
TART NENAS KIUB
Bahan-bahan:
1 cawan butter@ marjerin (saya guna buttercup je)
2 sudu besar gula Kastor @ 2 sudu besar Susu pekat
1sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar Susu tepung (optional)
1biji kuning telur
Secubit garam
¼ cawan tepung kastard (Ayak)
¼ cawan tepung jagung (Ayak)
2 ½ cawan @ secukupnya tepung gandum (Ayak)
**jika doh lembik sila tambah tepung gandum secukupnya**
Bahan hiasan
-kuning telur + sedikit pewarna kuning
Cara-cara :
1. Satukan butter, telur, gula/susu pekat, esen vanilla, minyak sapi,garam.. Pukul sebati, guna senduk kayu je..
2. Masukkan susu tepung, tepung jagung, tepung kastard.. Pukul lg..
3. Masukkan pula tepung gandum sikit demi sedikit.. Uli doh dengan tangan.. Jika doh melekat Kat tangan, tambah tepung gandum dalam 1@2 sudu besar.
4. Masukkan doh dalam mould, letak separuh je, nanti letak inti, pastu tutup dengan doh.. Simpan dalam peti lebih kurang sejam.. Boleh keluarkan dari mould..
5. Sapu tray dengan sedikit butter, susunkan tart dalm tray dan sapukan kuning telur diatasnya.. Bakar lebih kurang 25-30min.. Suhu 170c.. Api atas bawah..
Sumber : Siti Norizan via MAHN
“Awas, Kesan Kata-Kata Ibarat Doa.” Jika Mahu Anak Jadi Hebat, Ibu Bapa Kena Berhenti Menakutkan Mereka- Ibu Rose
Ibu bapa cemerlang yang mahu membina anak-anak yang positif perlu melihat anak-anak mereka yang masih kecil sebagai seorang yang berkebolehan, cekap dan berjaya bila dewasa nanti.
Apatah lagi, anak-anak ibarat kain putih, sebagai ibu bapa kitalah yang mencorakkannya. Semasa seseorang bayi itu lahir, mereka mempunyai potensi untuk menjadi seorang genius.
Menurut Dr Rozieta Shaary atau lebih dikenali sebagai Ibu Rose yang juga Parenting Guru, jika seorang bayi itu tidak cacat maka dia mempunyai segala yang di perlukan untuk dia boleh menjadi cemerlang. Jika otaknya dirangsang dengan sempurna, dia pasti boleh mencapai tahap genius.
“Saya suka membuat andaian yang mudah difahami untuk menerangkan lagi perkara ini. Sekiranya kita andaikan anak kecil itu seperti sebuah kereta, maka semasa dia baru lahir, dia adalah ibarat sebuah kereta sport yang boleh meluncur laju dan mempunyai kapasiti enjin yang besar. Namun jika pemandunya tidak menggunakannya dengan sepenuhnya, tidak ada guna kuasa yang ada pada kereta itu.
Untuk menjadi juara , ibu bapa dan anak mesti dapat bertahan hidup di dalam dunia penuh cabaran ini. Ini memerlukan kekuatan disiplin yang tinggi terutamanya bagi ibu bapa. Ibu bapa mesti mengawal diri dan senantiasa memastikan diri memberi input yang baik kepada anak-anak.
Pertama, ibu bapa mesti mengawal perkataan yang keluar dari mulut. Jika mahu anak jadi berani, berhentilah menakutkan mereka. Jika mahu anak menjadi baik, berhentilah mengatakan mereka jahat. Jika mahu anak yang berdisiplin, berhentilah mengatakan mereka itu ‘ hyperactive’. Perkataan yang keluar daripada mulut kita akan memprogramkan otak anak-anak kita,” ujarnya lagi.
Bila perkataan itu terlalu kerap dia kaitkan kepada anak itu, maka anak itu akan mengambilnya sebagai milik dia. Dia akan mengaitkan imej kendirinya dengan perkataan itu. Bila itu sudah menjadi miliknya, maka menukarnya menjadi payah. Pada peringkat ini, ia bukan sekadar mental sahaja, tetapi jiwa juga terlibat.
“Terdapat ibu bapa yang tidak suka menggunakan perkataan positif kepada anak-anak mereka contohnya, comel, bijak, rajin, cantik dan sebagainya. Kononnya pada pendapat mereka, anak-anak yang selalu dipuji akan bengkak kepala mereka. Nanti, anak akan menjadi bongkak.
“Memuji sebenarnya tidak meninggalkan kesan negatif jika dilakukan dengan betul. Contohnya, jika anak itu bijak, katakan dia bijak dan kemudian tanya dia mengapa dia suka menjadi bijak. Semasa itu semaikan nilai-nilai murni untuk menjadi pendorong dia untuk menjadi bijak. Contohnya, dia menjadi bijak dan suka belajar kerana dia mahu menolong orang lain menjadi bijak juga. Walaupun pada usia yang masih kecil. Janganlah membandingkan kebijaksanaan dia kelembapan budak lain pula. Kemudiannya memuji dia melangit tinggi. Inilah yang membawa takbur.
Jika mereka tidak suka bergaul dengan orang lain, janganlah itu sahaja yang disebut berkali-kali. Jangan pula mengait perkara itu sebagai peribadinya. Gunalah perkataan yang boleh memprogramkan dia untuk suka bergaul.
“Contohnya, ” Fia, suka berkawan, nanti bila Fia dah kenal kawan, Fia suka bermain dengan dia, kan?” Ini menyediakan anak itu untuk menerima identiti asing ini dan menjadikannya hak dia. Gambaran ini disemaikan di minda mereka sedari kecil lagi,”ujar Ibu Rose lagi.
Mempunyai imej kendiri yang positif adalah perisai yang paling penting untuk berjaya hidup di dalam dunia yang penuh negatif ini. Oleh itu adalah amat penting bagi ibu bapa membina imej kendiri yang positif di dalam anak kecil mereka. Janganlah mengaitkan perkara-perkara yang negatif dengan diri anak-anak.
