Home Makan Kelapa Parut Boleh Tahan 3 Bulan Tak Rosak. Begini Cara Simpannya!

Kelapa Parut Boleh Tahan 3 Bulan Tak Rosak. Begini Cara Simpannya!

4 Mei 2020

Kelebihan santan yang diparut daripada sebiji kelapa dikatakan santannya lebih berlemak dan pekat. Enak dimasak pelbagai menu bahkan parutan kelapa yang segar juga diperlukan untuk menghasilkan salutan pada kuih tradisi seperti kaswi, kuih sagu dan sebagainya menjadi lebih menyelerakan.

Pun begitu, tidak dinafikan parutan kelapa juga akan mudah berubah rasa menjadi masam atau dikatakan basi jika tidak disimpan dengan baik.

Namun melalui perkongsian daripada Ani Zam, rupanya ada cara yang boleh dipraktikkan untuk pastikan parutan kelapa kekal segar untuk satu tempoh yang lama.

Mengetahui bagaimana caranya itu, jom semak perkongsiannya.

Cara Simpan Kelapa Parut Agar Tahan Lama

1. Letakkan kelapa parut di dalam loyang

2. Taburkan dan gaul garam pada parutan kelapa hingga rata.
Fungsi garam adalah agen yang bertindak sebagai anti pereputan

Ads

3. Masukkn loyang ke dlm kukusan yg telah di panaskan

4. Kukus selama 15 minit

5.Biarkan sehingga sejuk dan masukkan ke dalam plastik

Ads

6. Simpan di dlm peti ais bahagian sejuk beku

Ads

7. Kukus semula bila hendak menggunakannya

Boleh tahan sehingga 2 @ 3 bulan kelapa parut tersebut

Untuk mendapatkan santan yang pekat , blender kelapa parut dengan sedikit air kemudian tapis..boleh blender sehingga 3 kali kelapa tersebut untuk mendapatkan santan yang pekat .

sumber : Ani Zam via MAHN

∞

Teh Tarik Padu Rasanya. Begini Rupanya Orang Pakistan Buat!

Marliana

20 Mei 2023

Bagi penggemar teh tarik, biasanya restoran mamak antara lokasi terbaik jika hendak layan keenakan rasa teh tarik sebenar. Rasa teh bersusu yang manis dan lemak berkrim memang padu.

Jadi apa kata kita cuba belajar untuk sediakan sendiri Teh Tarik seperti yang dikongsikan dari Afy AL Habibi.

Menurut resipi Teh Tarik ini diperolehi daripada tauke karpet Pakistan, ternyata langsung tak sama dengan teh tarik biasa sebab ada teknik penyediaan yang tersendiri.

Teh Pakistan Mashyur tumpang lalu ni. Nampak sedap yakmat tak? Sesuai buat hidangan minum petang. Tengoklah gambar sampai habis. Ramai sungguh peminatnya sejak cikgu kongsi dekat laman sendiri.

Nama Pakistan tu cikgu letak sebab resepi ini dari tauke karpet Pakistan sendiri, tempat adik bekerja dulu. Langsung tak sama dengan teh tarik biasa sebab ada teknik penyediaan tersendiri.

Ada cikgu pecahkan rahsianya.

Baca sampai habis tanpa tinggal satu pun langkah cikgu bagitahu.

Bahan-bahan:Ini bahan-bahan utama:

Rahsia pertama teh ini sedap sebab cikgu guna teh wangi.
– 7 uncang teh wangi ros : koyakkan setiap uncang.
( kalau kat Kelantan cikgu akan guna teh timbang wangi je)
– Air satu jug kecil (lebih kurang 1 liter)
– 50 ml susu segar (tiada dalam gambar)
*nak sedap guna susu full cream goodday*
– Susu 1/5 tin (tambah @kurangkan ikut kuantiti air)
– Untuk melemakkan rasa teh & memberi kelainan rasa, tambah secubit dua gara

Rahsia seterusnya :Teh tadi perlu dididihkan atas dapur. Ada perbezaan ya kacau dengan air panas biasa.
Masukkan kesemua bahan tadi dalam periuk. Panaskan dalam api perlahan. Masak sehingga teh bertukar warna dan kembang.
Kacau sesekali.
*boleh adjust rasa susunya*

Tutup api selepas teh betul-betul mendidih@ cikgu besarkan sekejap api lalu terus ditutup.

Cikgu suka tapis dengan penapis teh kain.

Rahsia penting seterusnya. Tarik air teh yang ditapis tadi sampai berbuih.Syokkkk. Segelas Teh Pakistan Mashyur sedia dihirup ketika air teh masih panas suam. Bagi cikgu, teh yang sedap ialah dikurangkan manisnya. Tanpa dicampur gula secara langsung. Kowwww. Wangi Lemak. Manis-manis buah. Terbaikkk

Selamat mencuba.

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Teruskan Membaca

∞

Pilih Nasi, Ubah Amalan Makan Gandum, Boleh Undang Bahaya.

Nor Yusoff

30 Mei 2022

Gandum adalah antara barang keperluan asas yang selalu kita beli apabila ke pasar setiap minggu.

Bukan sahaja nasi, makananan berasaskan gandum menjadi pilihan kita setiap hari. Ia termasuk roti dengan sapuan jem, roti canai, kek dan sebagainya.

Namun tahukah anda bahawa amalan makan gandum ini tidak sesuai diamalkan dalam kehidupan seharian kita.

Bagi nak tahu, bahaya makanan ini yang memberi kesan kepada kesihatan untuk jangka masa panjang, Dr Hafiz Sulaiman kongsikan panduan agar kita ‘kembali’ kepada makanan nasi.

UBAH AMALAN MAKAN GANDUM..KEMBALILAH MAKAN NASI.

Kenapa?

Gandum tinggi kandungan protein gluten yang berisiko menyebabkan leaky gut dikaitkan dengan:
1) Alergi.
2) Masalah angin dan kerosakan pencernaan.
3) Gangguan mental.
4) Kepenatan kronik.
5) Penyakit gangguan imun termasuk autoimun.
6) Penyakit gangguan hormon
7) Berlebihan berat badan.

Penyakit biasa ni makin berleluasa

Nak tunggu barat FDA kata bahaya gandum kena spray glyphosate tu? Ini umpama tunggu penjual produk kata produk dia mungkin beracun jika ambil jangka masa panjang. Bukan kata gandum ni racun, tapi kemungkinan mudarat itu banyak

Sudah tentu kuantiti memainkan peranan. Tapi genetik orang kita sudah tentu serasi makan nasi.
Penyakit di atas makin membarah.
Masyarakat kita pulak makin ketagihan makanan bergandum. Buktinya roti canai dan roti bantal makanan utama sewaktu PKP.
Nak sihat,
Nak kurus,
Nak cerdas mental,
Nak awet muda.
.
Stop sebulan dua je makanan gandum dah boleh nampak perubahan ketara insha Allah. Ni pemerhatian saya dah 10tahun bukan sahaja hadkan gandum dalam keluarga, tetapi juga pesakit dan klien.
.
Makan nasi. Tak jimat. Tak cepat.
Tapi lebih selamat. Kurang mudarat. Lebih sihat. Badan jadi kuat. Rasa hebat