Kuah kacang sememangnya cukup digemari terutama sekali apabila dimakan bersama nasi impit, cucur udang dan pelbagai hidangan lain. Namun tidak ramai yang tahu cara-cara yang betul memasak hidangan ini supaya ia enak, pekat dan lambat basi walaupun menggunakan santan.
Menerusi perkongsian Ruziati Amat Sarbini ini katanya diperoleh dari arwah ibunya. Bahkan, rakan-rakan turut mengakui akan keenakannya sehinggakan ada yang memintanya menjual kuah kacang. Betapa hebatnya penangan resipi arwah ibunya itu.
Disebabkan itu, Ruziati tidak lokek untuk berkongsi resipi kuah kacang tersebut. Yang nak cuba jom baca ni:
Kawan kata kuah kacang saya sedap… siap pujuk saya jual kuah kacang ni resepi kuah kacang saya..
bahan-bahan 1 kg kacang tanah (goreng) 800 gm gula 2 setengah sudu garam 3 biji bawang besar 4 ulas bawang putih Segenggam asam jawa (bancuh pekat) 4 btg serai Seinci lengkuas Minyak masak Air Udang kering (ikut selera) Rm3 cili kering ( kalau rasa nak lebih pedas boleh tmbh cili)
Cara
Ads
Tumis bahan kisar tadi.
Kemudian, masukkan semua bahan, tambah air.
Biarkan mendidih sehingga agak-agak pekat (sambil tu kacau selalu untuk elak hangus bahagian bawah).
Kecilkan api dan renihkan kuah sehingga naik minyak sambil kacau sesekali.
Ads
Tips Extra:
1). Kacang yang disangai tu nak kena betul-betul masak
2) Apabila tumis cili, itu pun nak kena betul-betul masak juga. Agak ambil masa tapi insyaAllah berbaloi. Hasilnya kuah kacang yang dihasilkan akan lebih tahan lama dan rasa yang sedap. Insya Allah.
3). Apabila dah masukkan santan, kena santan betul-betul masak juga. Baru boleh masukkan kacang. .Ada sebabnya tapi mokcik dah terlupa..Kalau tak silap supaya kacang tadi tak mendap dan terpisah.
Ads
4). Dah masuk kacang yang dikisar, kena selalu dikacau supaya ia tidak cepat hangus di bawahnya.
5). Dari segi rasa pula..kena cukup masin, manis dan masamnya. Insya Allah kuah akan rasa ummpphh.
Tip oleh
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sebut sahaja perkataan lipas, macam-macam terbayang dekat kepala kita! Ramai yang geli dengan serangga ini, lebih dasyat bila ke tahap terbang berkeliaran di rumah.
Begitulah yang dilalui pemilik facebook yang dikenali sebagai Abe Cik Jaa ini apabila lubang paip getah mesin basuh tidak ditutup sepenuhnya yang mengakibatkan lipas berkeliaran.
Situasi ini menimbulkan rasa kebimbangan lantaran menyedari bahaya serangga pembawa kuman ini.
“Lubang air buangan mesin basuh. Ada idea tak mcm mana kalau mahu penutup rapat? lipas asyik ulang alik kerja.” – Abe Cik Jaa
Menerusi group Tukang Apa Hari ini, beliau meminta pandangan rakan ahli untuk memberikan solusi masalah yang dihadapinya. Rata-rata warganet memberikan pelbagai cadangan.
Lebih menarik cadangannya yang diberikan melibatkan kos yang murah tetapi kemas dan selamat.
TIP WARGANET TUTUP LUBANG AIR BASUHAN MESIN MESIN
Antara tip daripada warganet:
Tip1: Cari dlm shopee.. Yg murah ada, yg mahal pun ada.
Tip2: Saya guna contoh dlm gambar. Lubang drain tu tutup abis.
Tip3: Tutup guna silikon. Lepas tu spray racun dlm manhole kalau tidak lipas masuk ikut lubang sink.
Tip4: Sy pakai botol air 1.5L tu je..potong separuh..buat lubang utk hose tu..botol cucuk dlm lobang air tu.
Kepada yang ada masalah yang sama, boleh jadikan cadangan warganet ini sebagai panduan.
LIPAS PEMBAWA KUMAN
Sebenarnya, lipas ini merupakan serangga pembawa kuman. Kuman dari lipas terjadi kerana serangga ini mempunyai tabiat yang makan sambil memuntahkan kembali apa yang dimakan.
Apabila ia bercampur dengan sampah dan juga najis lipas, ia secara tidak langsung akan melekat di kaki lipas yang akan membawa kuman tersebut di merata-rata termasuk meja makan anda.
Rembesan air liur dan badan lipas mengandungi elergen dibadannya yang boleh menyebabkan alahan dan menyebabkan ruam, mata berair dan gatal-gatal terutama kepada kanak-kanak jadi sekiranya anda terpegang lipas, terus basuh tangan sehingga bersih
Berdasarkan kajian, terdapat bakteria di usus lipas yang boleh menyebabkan jangkitan pada salur kencing, keradangan pada badan dan masalah pencernaan. Bakteria ini dikenali sebagai “Pseudomonas Aeruginosa”.
Disebabkan serangga lipas ini bukan sahaja membawa kekotoran di dalam rumah anda, malah boleh mendatangkan bahaya kepada diri anda dan juga orang yang tersayang.
TANDA LIPAS MASUK RUMAH
Macam mana ada boleh pastikan bahawa lipas telah mencerobohi kawasan rumah anda? Berikut merupakan beberapa yang perlu diperhatikan yang menandakan rumah anda didatangi tetamu yang tidak diundang.
Cockroach dropping atau najis lipas
Kalau ada najisnya, pasti serangga ini ada di rumah anda. Kebiasaannya, najis ini boleh dijumpai di tempat yang gelap seperti kabinet dapur dan almari baju.
Bau hapak
Lipas sebenarnya mengeluarkan bau seakan-akan bau yang hapak di sekitar rumah. Sentiasa peka dengan bau di sekitar rumah anda yang mungkin merupakan petanda serangga ini sudah mula mencerobohi kawasan rumah anda.
Nampak lipas
Kalau sudah terang lagi bersuluh, anda nampak sendiri lipas mulai berlegar-llegar di sekitar rumah, anda tidak boleh berlengah lagi. Ini masanya untuk anda mulakan langkah menghalau dan menghapuskan lipas ini.
Anak sulung kita memang anak yang cukup istimewa di hati kita. Hadirnya anak sulung inilah menjadikan kita seorang yang lebih sabar dan amanah dalam menjalankan tanggungjawab.
Dek kerana itulah anak sulung menjadi kesayangan kita, paling dekat dengan kita dalam segala hal.
Menurut perkongsian Dr Taufiq Razif, anak sulung sememangnya anak yang cukup istimewa malah mempunyai kepintaran yang tinggi.
Anak sulung mempunyai IQ yang lebih tinggi
Kajian daripada University of Edinburgh mendapati anak pertama ( first-born children) mempunyai IQ yang lebih tinggi. Ini kerana anak sulung mendapat perhatian ibubapa (quality parental attention) yang lebih berkualiti dibandingkan adik beradiknya semasa masih kecil).
Anak sulung lebih cenderung untuk jadi CEO syarikat
Kajian yang diterbitkan oleh IZA Institute of Labor Economics mendapati anak sulung lelaki 24% lebih cenderung menjawat jawatan CEO daripada anak nombor dua dan 28% lebih cenderung untuk menjawat jawatan CEO berbanding anak nombor dua.
Anak sulung lebih penakut
Ada satu kajian yang dibuat pada tahun 1968 mendapati anak sulung ni lebih cenderung untuk tak terlibat dengan sukan berbahaya disebabkan takut dengan kecederaan fizikal.
Walau apa pun kajian tentang anak sulung, yang jelas perangai dan kelakuan anak sulung akan menjadi ‘references’ atau tempat rujuk adik beradiknya yang lain.
Semua mata akan tertumpu padanya. Adik beradik akan tengok perangai anak pertama. Jiran jiran pun suka tengok perangai anak yang pertama. Mak ayah pun akan letak harapan yang lebih tinggi ( higher expectations ) pada anak pertama ni.
Jadi, tak mudah juga sebenarnya menjadi anak yang pertama ni sebab segunung tanggungjawab dan harapan orang di sekeliling yang terpaksa digalas di bahunya.
Cuma kita kena ingat, walau anak nombor berapa pun kita, kasih dan cinta kita pada mak ayah yang melahirkan kita tetap kena jadi yang pertama selepas Allah dan RasulNya.
Untuk pasangan yang sedang ikhtiar hamil, jom sertai grup komuniti ‘Pejuang Garis 2 Pa&Ma’ untuk mengikuti pelbagai aktiviti yang dianjurkan serta peluang untuk memenangi pelbagai hadiah best.
Hafiz Suip kembali bergelar suami dalam satu majlis selepas solat Jumaat. Penyanyi terkenal itu meluahkan rasa syukur dan teruja memulakan fasa baharu dalam kehidupannya.
