Kuih ketayap ini sesuai untuk dinikmati ketika minum petang mahupun waktu sarapan nanti. Pasti tak cukup satu.
Biasanya kuih ketayap berintikan kelapa, apa kali ini jadikan ia berlauk. Sebagaimana perkongsian ini, kuih ini kelihatan lebih menarik apabila berintikan kentang. Sudah tentu lebih kenyang makan kuih cara ini.
Nak cuba, ikuti resipi ini.
Ketayap berlauk. Sesekali kita tukar inti ketayap. Dari inti manis ke inti kari. Buat minum petang atau sarapan tk kira waktu.
3 biji ubi kentang(potong dadu) Sedikit isi ayam atau daging (do potong kecil2) 2 ulas bwg putih(potong dadu) 1 biji bwg merah(hiris dan potong dadu) 1 pkt rempah kari daging(kecil) Daun sup garam Penambah rasa(aji)
Cara penyediaan: Campur semua adunan utk kulit hingga jadi adunan seperti goreng pisang. Tapis kan.. kemudian ambik sesenduk dan tuang atas kuali non stick ulangi hingga adunan habis. utk inti- tumis bwg merah,putih yg dh di potong dadu masukkan rempah kari.. gaul sebati. letak air skit.. biar terbit minyak masukkan ayam@daging masukkan kentang yg di potong dadu letak garam,aji perasakan,taburkan daun sup.tunggu hingga kering skit dan angkat ambil dadar td.letak inti,dan lipat@gulung. Macam buat ketayap inti kelapa. sedia utk di makan
Sumber: Eniza M. Salim
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Dia telah diberikan segalanya oleh ALLAH, namun di saat kehilangan ayahnya barulah sedar dia tidak pandai mengaji.
Pelakon dan juga usahawan, Datuk Rosyam Nor memberitahu, selama berpuluh-puluh tahun dia meninggalkan Al-Quran sehinggalah pada usia 45 tahun hatinya terbuka untuk mendekati kitab suci umat Islam itu.
Rosyam atau nama sebenarnya Mohamed Noor Shamsuddin, berkata, pada usia berkenaan dia mengambil langkah belajar dari mula iaitu ‘iqra’ sehinggalah akhirnya dia pandai mengaji.
“Jauh di sudut hati saya ada satu perkatra yang menakutkan saya kerana tak pandai baca al-quran. Arwah bapa meninggal dunia di depan mata saya, tetapi saya rasa terhina sekali kerana tak boleh mengaji.
“Ketika ini saya rasa seorang Rosyam Nor tertunduk malu dan sedih sebab tidak tahu mengaji. Saya terduduk menangis. Saya teringin nak membacakan Al-Quran buat ayah saya. Saya sangat sayangkan ayah dan mak saya. Kami orang susah dahulu tinggal bersama dekat estet ladang dan kami tidak pandai.
Tambah Datuk Rosyam lagi, apabila menjadi imam di rumah, anak-anaknya tahu surah apa dia akan baca.
Terlalu lama memasang angan-angan untuk belajar mengaji, akhirnya hidayah buatnya hadir melalui seorang ustaz.
“Semasa penggambaran itu, ada seorang insan muncul dan pada awalnya saya anggap beliau hanya seorang peminat biasa. Ketika itu, saya mengaku tidak pandai mengaji dan meminta ustaz tersebut mengajarnya.
‘Saya jemput ustaz datang ajar saya. Hari-hari saya belajar. Umur 45 tahun saya khatam Al-Quran, sewaktu itu 10 hari akhir Ramadhan. Ya Allah indahnya ustaz. Saya usaha setiap tahun untuk khatam Al-Quran. Dulu-dulu kami sekeluarga agak jauh dari agama.”
“Tapi dengan satu syarat, jangan beritahu orang lain, sebab saya malu. Ini masalah paling besar bila dah tua.Tapi jangan kita malu. Alhamdulilah, saya mula belajar mengaji mula dengan alif, ba, ta,” katanya.
Tambahnya lagi, maknya sempat pergi mengerjakan haji. Boleh mengaji dan keluarga beliau semuanya berhijrah. Paling sebak kisah isterinya mula bertudung. Anak perempuannya 5 orang semuanya dia menasihati;
“Wahai anak ayah, ayah dulu banyak buat salah. Ayah minta anak ayah tolonglah ayah. Tolonglah ayah jadi anak baik.”
Dengan kasih sayang beliau memimpin isteri dan anak-anaknya semua. Subhanallah, katanya rahsia semua ini adalah doa daripada ibu ayah;
“Saya sudah hilang satu doa. Kini tinggal satu lagi doa daripada ibu saya. Saya beri dia duit sentiasa dan minta beliau sedekah banyak-banyak. Saya usaha sedekah dan niat Allah luaskan kubur dan hadiahkan syurga Firdaus buat ayah saya.”
Datuk Rosyam Nor yang juga merupakan Ikon Rumah Ngaji mengakui hanya menghafal tiga surah iaitu al-Fatihah, an-Nas dan al-Ikhlas. Walaupun usia sudah lanjut namun Dtauk Rosyam bangga, akhirnya berjaya khatam al-Quran di hadapan Kaabah.
Sumber: Sinar Harian & Ustaz Ebit Lew
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Masih terfikir-fikir apa perlu dibuat dengan setengah buku roti yang masih belum habis dimakan dan melihat tarikh luputnya pula semakin hampir. Andai dimakan sekeping-sekeping hingga habis, tidak lalu rasanya.
Jadi apa kata ibu sediakan puding roti yang enak ini. Menyediakan cukup mudah dan yang penting untuk menyediakan satu adunan puding roti ini memerlukan hingga 8 keping kesemuanya. Oleh itu, semakin mudahlah untuk kita pastikan roti yang menghampiri tarikh lupat segera dihabiskan bila dimasak denagn menu begini.
Jom hadam dahulu cara penyediaannya sebelum memulakan operasi memasak di dapur.
“Resipi Puding Roti Berkuah yang sangat mudah dan sedap. Serius sangat sedap puding ni tau. Boleh buat jualan.” Jamiah Tulisman
Harga jualan
Aluminium besar size 8×8” RM22 (1 adunan)
Aluminium size budget RM10-12(1/2 adunan)
Bahan:
8 keping roti (Jangan guna roti yang lembut..tips nak puding roti tu tak turun sangat lepas bakar atau mendap guna roti agak keras sikit. Saya guna roti Massimo, roti ni bagus buat puding roti. Rasa dia pun lebih sedap sebab tidak terlalu lembik lepas bakar….hehhe macam iklan roti lak
Sos kastard :
1 tin susu cair
2 sudu besar gula halus
2 sudu besar tepung kastard
Secubit garam
Perhatian:
Untuk bekas ni saya guna 1 resepi (8 keping roti ye)
Cara buat :
5. Tabur dulu kisimis dan choc chip atau badam atau apa-apa sesuai.
6. Dalam mangkuk satukan susu cair, telur, gula halus dan esen vanilla.
7. Kacau hingga berbuih-buih.
8. Curahkan bancuhan telur tadi.
9. Tekan-tekan supaya tenggelam dan biar dalam 5 minit supaya roti menyerap.
10. Tabur gula perang atas permukaan.
11. Bakar suhu 170-180c selama 40-45 minit.
Dah siap bakar. Elok sangat tak mendap atau turun jatuh. Sebab bila bakar roti akan naik sangat. Bila keluar oven dia akan jatuh. Tapi kalau guna roti massimo ni ok sangat.
Sediakan bahan sos
1. Masuk semua dalam periuk dan kacau rata.
2. Kemudian hidupkan api dan masak hingga pekat.
3. Curahkan ke atas puding dan boleh dihias untuk nampak lebih menyelarakan sebelum dimakan.
Bercucuk tanam di laman rumah bagi mengisi masa terluang akan bertambah seronok dan puas hati dirasakan bila melihat pokok yang ditanam subur dan menghijau daunnya.
Namun untuk memberi tumpuan sepenuhnya untuk menyiram, membaja, merumput dan sebagainya terkadang masa yang ada juga terbatas.
Oleh itu, apa kata amalkan seminggu sekali untuk menyiram dengan baja roti sebagaimana yang dikongsikan oleh Mazlin Mazlan ini.
Semua tanaman di rumahnya kelihatan subur dan rahsianya hanya dengan siraman baja roti. Nak tahu lanjut, ikuti perkongsiannya ini.
Ni tanaman saya yang lain, menggunakan baja roti, ada lagi, tapi tak sempat nak snap pic.. hujan makin lebat..Saya pun masih belajar cara menanam, semoga berjaya untuk semua.. bayam, kangkung, terung,daun kari, cili padi, cili merah tiada dalam gambar.. kacang panjang(jenis renek,hanya tinggi daun kunyit dan tidak menjalar)
Cara penyediaan baja roti
bahan yang di perlukan
1. Roti 2 keping
2. Bekas simpan / botol 1.5Liter
Mula-mula masukan roti kedalam botol dan masukkan air, simpan 24jam. (Harus 24jam) (selalu, saya blend roti dengan air bagi hancur,memudahkan untuk siram)
Selepas 24jam, saya masukkan ke dalam baldi, isi air penuh baldi+baja berisi roti 1.5l .. dan siram seperti biasa.. (saya siram seminggu sekali sahaja,coz saya bekerja)
Untuk semua jenis tanaman saya pakai baldi sederhana besar, untuk siram semua tanaman saya..
Menghijau daunnya nampak subur.
Saya beli kat diy sahaja tanah tu.. cuma baja roti, buat dia gemok.. banyak kali tanam, tak menjadi.. sejak pakai baja roti.. alhamdulillah..
Sumber : Mazlin Mazlan
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
