Tidak dinafikan kuih kaswi memang sedap rasanya, terasa kenyal-kenyal dan lembut bila digigit. Tambah pula rasanya yang lemak manis memang enak dimakan ketika sarapan mahu pun minum petang.
Apatah lagi bila terlihat kuih kaswi berwarna hijau pandan seperti yang dikongsikan oleh Zura Zul ini, nampak begitu sempurna bahkan licin teksturnya. Tidaklah nampak ‘berkedut’ dan sekali gus menjadikan kuih kaswi dari air tangannya terlihatcukup menyelerakan.
Sehubungan dengan itu, Zura Zul tidak lokek berkongsi resipi dan tips untuk yang ingin mencuba.
Semoga perkongsian ini bermanfaat dan dapatlah anda sediakan kuih kaswi lagend ini seperti sudah pro menyediakannya.
Kuih legend Kaswi Pandan, Lemak Manis Rasanya.
KASWI PANDAN LEMAK MANIS
BAHAN:
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
1 cawan santan pekat
1 cawan jus pandan (6 – 7 helai daun pandan + 1 cawan air.. blender.. tapiskan)
2 3/4 cawan air
1 1/4 cawan gula – nak manis lagi boleh tambah
Sedikit air kapur makan
Sedikit pewarna hijau
1/2 biji kelapa putih gaul dengan sedikit garam
CARA-CARANYA:
1. Bancuh semua bahan atau blender halus. tapiskan
2 Loyang size 8.. sapu dengan sedikit minyak.. panaskan loyang dalan 2 minit
3 Tuang adunan dalam loyang..
4. Kukus 30 minit
5. Kalau ada wap air jatuh.. terus je lap/alas dengan tisu dapur di permukaan kuih bagi meresap air wap.. buat dengan perlahan-lahan agar tak merosakkan permukaan kuih
6.Tunggu betul-betul sejuk.. baru potong & gaul dengan kelapa.
7. Sedia dihidang.
Sumber : Zura Zul via BIKMM
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
ARTIKEL MENARIK : Goreng Tempe Nak Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam. Begini Cara Masaknya.
LAGI ARTIKEL MENARIK : Masak Sotong Tak Akan Liat Kalau Ikut Cara Ni.
Boleh Jamu Sanak-Saudara! Kek Belacan & Kek Horlicks Menu Paling Mudah Dan Pantas
Ziarah-menziarahi sesama ahli keluarga merupakan tradisi yang tidak pernah dilupakan terutama bila adanya sambutan perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri atau perayaan lain. Selain itu, adat ini juga sangat membantu dalam merapatkan lagi hubungan silaturahim antara ahli keluarga.
Selalunya apabila menziarah, pastinya ada juadah yang akan dihidangkan sebagai tanda penghargaan. Dua menu ini sangatlah sesuai untuk dihidangkan kepada sanak-saudara yang datang.
Bukan itu je, resipi kek belacan dan kek horlicks yang dikongsikan ini juga sangat mudah untuk dibuat.
Kek Belacan
Bahan-Bahan:
- 450 gm mentega
- 1 gelas gula
- 10 biji telur gred A
- 1 tin kecil seri kaya
- 1 tin kecil susu pekat manis
- 2 gelas horlicks
- 1 1/2 tepung gandum atau tepung pau
- 1 sudu teh esen vanila
- Gula perang (brown sugar) secukupnya
Cara-Cara:
– Mentega, gula dan telur pukul hingga rata.
– Seri kaya, susu pekat manis dan esen vanila. Pukul rata.
– Horlicks, tepung gandum/pau pukul rata.
– Brown sugar gaul sebati.
– Kukus 2 1/2 jam pengukus trio.Kalau dapur kukus biasa 4 jam.
Kek Horlicks
Bahan-Bahan:
- 450 gm mentega
- 1 gelas gula
- 10 biji telur gred A
- 1 tin kecil seri kaya
- 1 tin kecil susu pekat manis
- 2 gelas horlicks
- 1 1/2 tepung gandum/tepung pau
- Sedikit pewarna kuning
Cara-Cara:
– Mentega, gula dan telur pukul rata.
– Seri kaya, susu pekat manis pukul rata.
– Horlicks, tepung gandum/pau pukul rata.
– Masukkan pewarna kuning gaul sebati.
– Kukus 2 1/2 jam guna pengukus trio. Pengukus dapur biasa guna 4 jam.
Sumber: Aneka Resepi Masakan
Belum Reda Isu Ayam, Kini Bekalan Ikan Kurang & Harga Meningkat
Belum reda isu kenaikan dan kekurangan bekalan ayam di Malaysia, kini timbul pula masalah bekalan ikan yang dilaporkan turut berkurangan sekaligus berlaku kenaikan harga.
Menerusi laporan yang dibuat myMetro, kenaikan harga sebanyak 20% di Kelantan disebabkan nelayan di negeri itu tidak dapat turun ke laut berikutan keadaan cuaca buruk sejak seminggu lalu.
Keadaan itu membahayakan nyawa nelayan sekali gus menyebabkan mereka tidak boleh menjalankan aktiviti menangkap ikan di laut.
Harga ikan dilaporkan telah naik mendadak dengan selayang kecil berharga RM12 sekilogram berbanding RM8 sekilogram sebelum ini dan kerisi sebanyak RM16 sekilogram berbanding RM10 sekilogram sebelum ini.
Manakala Sinar Harian pula melaporkan, di Johor, bekalan ikan dan hidupan laut berkurangan sebanyak 50% berbanding sebelum ini menyebabkan harganya meningkat sekitar RM1 sehingga RM4 sekilogram.
Hal ini berlaku disebabkan faktor cuaca selain kos pengangkutan yang semakin mahal.
Ikan kembung, cencaru dan selar kuning mengalami masalah kekurangan bekalan yang ketara dan kini kebanyakannya hanya boleh diperolehi dari pembekal di Perak.
Sebelum ini, kembung dijual pada harga RM14 hingga RM16 sekilogram namun telah mula meningkat dan dijual antara RM18 hingga RM20 sekilogram.
Ikan selayang pula sekarang RM15.50 sekilogram berbanding hanya RM11 manakala cencaru pula naik ke RM11 berbanding hanya antara RM8 hingga RM9 sekilogram.
Sumber: Harian Metro & Sinar Harian
ARTIKEL MENARIK: “Rumah Pertama Beli Umur 21 Tahun.” Fasha Sandha Sebak & Syukur Impian Bina Surau Dalam Rumah Tercapai
ARTIKEL POPULAR: “Meh Sini Mak Simpan.” Alhamdulillah Rezeki, Neelofa Dedah Bilal Collect RM14K Duit Raya
BACA INI JUGA : “Humble Makan Dengan Anak Sambil Duduk Atas Lantai Je.” Elly Mazlein Dipuji Pandai Bawa Diri Ketika Beraya Kampung Suami
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
“Dah Cuba Buat, Memang Sedap Sangat!” Resipi Nasi Daging Utara Air Asam, Confirm Suami Anak Makan Bertambah
Hujung minggu lah ada masa nak masak sedap-sedap bagi ibu yang bekerjaya. Sama juga yang surirumah, bila weekdays nak urus rumah, nak urus anak-anak. Kalau weekend boleh minta suami tengokkan.
Yang mana weekend ni rasa nak masak sedap-sedap tu, boleh cuba buat nasi daging ni. Mudah je tau, yang pasti menjadi!
Kali pertama mencuba terus jatuh cintaaa😍😍
Sedap sangat nih …Nasi Daging Utara…Daging lembut…Nasi pun cantik helok lembut…akan repeat lagiiii….
Resepi Nasi Daging Utara Simple
Bahan-bahannya :-
•Daging direbus empuk – ketepikan dan simpan airnya
•Rendam Beras Basmathi 3pot 30minit
Bahan Tumisan
•2sudu minyak sapi + minyak masak 2sudu
•Bwg Besar 2 biji*
•Bwg Putih 6 ulas*
•Halia 3inchi*
**Mayang halus bahan*
•4sekawan
Kulit kayu Manis/Bunga Lawang/BungaCengkih/Buah Pelaga
•Rempah Kurma 2sudu
•2 helai daun pandan
•tomato 2bj
•susu cair 3/4 tin
•3/4 sudu penuh garam
•sedikit cukup rasa
•Air rebusan daging
•Daun Ketumbar
Cara-caranya :-
– Tumiskan 4sekawan, bhn* yg dimayang, garingkan masukkan daun pandan dan rempah kurma. Masuk air rebusan air 4 1/2 cwn pot yg sama dan susu cair. Didihkan sekejap masukkan garam, cukup rasa & tomato.
– Toskan beras basmathi ke periuk nasi dan masukkan tumisan dan daging yg dh direbus empuk. Last sekali bila nasi dh masak baru masukkan daun ketumbar. Nasi akan helok gebu dan wangi 😊
– Nasi tu jgn dikacau masa sedang masak utk elakkan beras patah..😉
– Resepi nasi sy ni lembut skit..klau nk nasi berderai kurgkan 1/2 cawan air rebusan daging
Resepi air asam kerisik bawang
Bawang besar 2biji
Tomato 2 biji
Cili api 10biji
Air asam Jawa 1 mangkuk
Kerisik 3 sudu
Belacan bakar
Garam
Gula
Cukup rasa
Resepi Rendang Telur
Bahan A
10bj Bawang Kecik
5 ulas Bawang Putih
3 inchi Halia
2 Btg Serai
** Blender lumat
Bahan B
1/2 genggam Cili Api
1 ketul Kunyit Hidup
**Blender lumat
5bj telur – direbus
1 Btg serai diketuk
2 senduk Cili blender
3 sudu Kerisik
Santan kotak
2 helai Daun Kunyit
1 kpg Asam Keping
Garam
Gula
Cukup Rasa
Caranya :
Tumis Bahan A & 1btg serai yg diketuk garingkan, mskkan cili blender garingkan sekejap baru mskkan Bahan B, garingkan betul2 baru msk garam, santan dan tambah air. Last sekali perasakan dgn gula, cukup rasa, daun kunyit,asam keping dan mskkan telur, kacau sekejap, siap.
Sumber : Norzy Yusuff
Elak dari perkena serangan jantung, jom ikuti perkongsian dari Dr Zubaidi ni!
Yang mana adik adik ada masalah mata, jangan takut bagitau ibu ayah ye, macam BK squad ni!
Tayang bahagia di social media, realiti ke fantasi? Nak tahu, jom tengok!
Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang keibubapaan termasuk Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie. Daftar nama di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat/
