Bila mengingatkan nostalgia raya zaman kanak-kanak, diakui memang cukup indah dan meriah.
Selain suasananya, pasti juga kita terkenang akan beberapa menu yang istimewa dan wajib ada terhidang di atas meja untuk meraikan tetamu yang berkunjung.
Lain tidak bukan, salah satunya adalah agar-agar kering ini. Boleh dikatakan, hanya musim Raya sahaja kita dapat merasa keenakan rasanya.
Jadi untuk yang ingin merasai kembali kuih legend ini, bolehlah dicuba untuk menyediakannya sendiri dan dalam masa yang sama dapatlah kita perkenalkan dan bagi anak-anak merasa kuih-kuih tradisi orang dulu-dulu.
Jom semak perkongsian ini untuk ketahui cara pembuatanya.
Kuih raya legend paling simple tanpa guna oven dan mixer. Semoga sempat kering sebelum raya.
Resepi mak saya :
60 gm agar-agar pek (agar2 tali)
1.4 kg gula pasir
1600 ml air
250 gm gula batu
Pewarna sikit
Nak lagi sedap boleh letak perisa ikut warna sesuai. Macam saya merah (strawberi), putih (laici)
Cara buat :
1. Campur semua bahan, masak sampai mendidih.
2. Tuang dalam bekas, dah keras sikit baru boleh potong. Potong pakai pisau lekuk beli dekat Eco je.
3. Jemur sampai keluar gula
Resepi ni boleh dapat penuh 4 tray.
P/s: Jangan makan banyak2, sebab manis hehehe. Resepi ni memang kena banyak gula sebab nanti tak jadi keras.
Saya dah update gambar yang dah kering. Saya izinkan sahabat2 share resepi. Boleh buat untuk makan raya
Sumber : Amira Halil via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Patutlah Ramai Share, Mudah Aje Nak Buat Ayam Gunting. Sedap!
Setiap kali pergi pasar malam, tentu anak-anak akan order ayam gunting. Memang makanan kegemaran anak-anak. Bahkan orang dewasa pun.
Ayam gunting ni memang sedap makan waktu panas-panas. Dengan serbuk pedas tabur memang buat terliur tengok ayam ni.
Hari ni tunaikan.. Dok tiap2 hari jer asyik membeli sampai RM12..Hari ni kita kasi makan sampai puas..
Biar sampai terbelahak.
Mudah je kan.. Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rendang Ayam, Menu Wajib Buat Masa Raya. Suka Yang Jenis Berkuah Ni Resipinya!
Rendang Ayam, Menu Wajib Buat Masa Raya. Suka Yang Jenis Berkuah Ni Resipinya!
Pagi raya kalau tidak ada juadah rendang yang dimakan bersama ketupat mahupun lemang, seolah-olah tidak lengkap rasanya sambutan Hari Raya.
Rendang pula ada banyak jenis versi, ada yang dimasak kering dan ada pula yang dimasak berkuah mengikut selera masing-masing. Oleh itu buat yang ingin mencuba menyediakan rendang berkuah bolehlah mencuba resipi yang dikongsikan ini.
Nampak sungguh menyelerakan dan jika tidak sabar menunggu Syawal boleh juga sediakan juadah istimewa ini untuk dijadikan menu berbuka hari ini.
Selamat mencuba.
Rendang Ayam (1 ekor ayam)
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
8 batang serai*
5 biji bawang besar*
3 biji bawang putih*
1 inci halia*
1 inci lengkuas*
4 sudu cili blend(ikut kepedasan masing-masing)
2 asam keping
5 sudu kerisik
500g santan(atau agak-agak sahaja)
2 sudu rempah kari ayam
1 sudu serbuk jintan manis
½ sudu serbuk kunyit
4 helai daun kunyit
2 tangkai daun limau
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
Garam
Gula
Serbuk perasa
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- Sebulan Berpuasa, 3 Menu Berasaskan Ikan Ni Perlu Buat. Enak & Mudah Je Nak Masak!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Cara-cara:
- Kisar halus bahan bertanda *.
- Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bahan bertanda * dan cili blend. Biarkan seketika. Masak dengan api yang perlahan.
- Masukkan serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk kunyit dan perasakan dengan garam, gula dan bahan perasa.
- Boleh tambahkan secawan air. Tumis sehingga pecah minyak dan sedikit kering.
- Masukkan daun limau dan kerisik.
- Masukkan ayam dan asam keping. Biarkan dalam 5 minit dan terus masukkan santan.
- Setelah masak taburkan daun kunyit yang telah dihiris halus. Kaup balik dengan perlahan dan biarkan dalam 3 minit. Siap!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kek Pandan Kampung Masak Atas Dapur Gas, Rasanya Sedap & Gebu. Ni Resipi & Cara Buatnya!
Teringin untuk menikmati rasa kek pendan namun tiada oven di rumah? Usah abaikan keinginan anda untuk merasai keenakan rasa kek pandan tersebut. Jadi apa kata anda mencuba resipi yang dikongsikan oleh Azrina Rina ini.
Memandangkan dia juga membakar kek di atas dapur gas, dan hasil kek yang dimasak nampak cukup menyelerakan, gebu gebas. Jadi boleh lah anda mencubanya. Sekurang-kurangnya tertunai juga rasa teringin hendak makan kek pandan walau di rumah tiada oven. Selamat mencuba.
Ini perkongsiannya;
Kek pandan kampung beserta resepi dan cara masak guna dapur gas:
A)
Sukatan cawan:
5 biji telur gred B
1/2 cawan gula halus (kalau suka manis boleh tambah)
1sb ovelate (beli online di sini)
1/2 cawan santan pekat kara
Sedikit pewarn hijau epal
Sedikit perisa pandan
*1 1/2 cawan gandum
*1 sk baking powder
*1/2 cawan tepung jagung
(bahan bertanda * diayak ye)
200G unsalted butter lurpark dicairkan (beli online di sini)
Saya guna buttercup sahaja
1. Masukkan semua bahan-bahan (A).
2. Kemudian aduk guna mixer sampai gebu.
3. Kemudian masukkan butter (suam) yang telah dicairkan. Kacau sebati guna senduk sahaja.
4. Lapik periuk guna pelapik besi kemudian letakkan loyang kek di atasnya.
5. Bakar dengan api kecil dalam 45 minit. Jangan letak air dalam periuk nanti jadi kek kukus pula.
Siap untuk dinikmati.
Sumber : Azrina Rina via MAHN
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
