Bila menyebut ayam panggang yang enak kita biasanya terbayangkan ayam panggang Kenny Rogers yang popular yang diperap sempurna cukup membuka selera. Enaknya bila dimakan dengan sos lada hitam yang pekat dan pedas.

Tapi kali ini sebagai hidangan istimewa untuk keluarga apa kata anda sediakan sendiri untuk mereka. Hari minggu begini memang masa yang sesuai untuk mencuba.

Bahan untuk perapan :

1 ekor ayam – bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil

3 biji bawang besar

4 biji bawang putih

1 inci halia

2 atau 3 sudu besar sos lada hitam

1 sudu besar lada hitam tumbuk

2 sudu besar madu

1 ketul kiub ayam Knorr

2 sudu besar gula gula perang

2 sudu besar herba campuran

1 1/2 sudu teh garam halus

Sedikit air

Sedikit mentega

Cara membuat:

Campur kesemua bahan perapan dengan sedikit air dan kisar.

Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.

Perap selama 1 1/2 jam.

Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang.

Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak.

Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak dan campuran rempah yang menitis supaya ayam tidak terlalu kering.

Bahan untuk sos lada hitam :

1 1/2 cawan stok ayam @ daging

1/2 cawan susu segar

4 – 5 sudu serbuk lada hitam

2 cm batang saleri – dicincang

1/2 biji bawang besar – dicincang

2 sudu besar kicap manis – bergantung kehitaman yang dikehendaki

1 sudu sos tiram

1 sudu mentega

1/2 tin cendawan butang – dihiris

2 sudu besar tepung gandum – bancuh dengan air

garam dan gula – jika perlu

Cara membuat:

Panaskan stok ayam, susu segar, bawang dan juga batang saleri sehingga mendidih.

Kemudian tapis dan buang bawang serta saleri, Kemudian didihkan semula.

Masukkan lada hitam, kicap manis, mentega, sos tiram dan juga cendawan butang.

Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum untuk mendapatkan kepekatan yang dikehendaki.

Selamat Mencuba!

Biarpun banyak cabaran yang melanda dirinya, namun Bella Astillah atau nama sebenarnya Dayang Nabellah Binti Awang Astillah terus bangkit untuk meneruskan kehidupan bersama anak-anak dan keluarga tercinta. Wanita hebat ini tidak mahu tewas dalam ‘peperangan’ dalam hidup dan kini terus kuat dengan sokongan dari indan-insan yang menghargai dan menyayanginya.

Bukan mudah untuk membesarkan dua orang cahaya mata yang sedang membesar sendiri namun Bella kini membuktikan dirinya mampu dan terus mengorak langkah dalma kerjaya seninya.

Ibu kepada Ayden Adrean dan Ara Adreanna ini kini semakin rancak dengan pelbagai tawaran lakonan, nyanyian serta banyak diberikan kepercayaan untuk mewakili jenama-jenam terkenal. Bercerita tentang kehidupannya sekarang, menurut Bella yang turut menjadi salah seorang penerima anugerah Pa&Ma Gala Award 2024 – Best Mama Millennial yang diserikan oleh susu kambing Karihome, dia bersyukur dengan kehadiran banyak insan baik yang banyak membantu untuk menjaga Ayden dan Ara.

Ayden & Ara Penyeri Hidup Bella
Ketika ditanyakan tentang perwatakan anak sulungnya, Bella memberitahu Ayden seorang anak yang mudah dijaga dan sangat bertanggungjawab. Ada masanya Ayden yang banyak mengingatkan dirinya tentang sesuatu perkara. Ayden juga anak yang mudah kasihankan orang lain serta penyabar dan sangat menyayangi orang lain. Turut mengakui anak sulungnya seorang yang sangat sensitif dan mudah menangis.

“Ayden ni anak yang yang tak perlu dirusuh-suruh. Dia tahu apa yang perlu dia buat, bila perlu buat kerja sekolah atau tidur tanpa perlu Bella tanya-tanya. Bella tak pernah susah nak kejutkan dia bangun pagi untuk ke sekolah, tak pernah rasa terbeban.

Bella rasa Ayden tak nak susahkan Bella, kadang-kadang tu Bella rasa macam dia dah besar sangat. Kadang-kadang kalau Bella sibuk bekerja, nak baca skrip atau buat posting waktu malam, dia yang akan datang untuk ingatkan Bella dah sampai masa untuk tidur.”

Wanita kelahiran Sandakan, Sabah, ini juga turut melahirkan rasa syukur kerana tidak pernah merasa susah untuk menjaga anak-anaknya sendiri kerana Ayden dan Ara sangat pandai membawa diri.

Dia juga tidak menafikan, anak sulungnya itu kini umpama penjaga buat dirinya dan Ara. Tambah Bella lagi, dia bukanlah ibu yang garang tetapi cuba untuk menjadi tegas supaya kedua-dua anaknya akan lebih berdisiplin dan mendengar kata.

Bercerita tentang anak keduanya, Ara, dia seorang yang kuat merajuk. Selain itu, sebagai anak kedua Ara juga sering menyakat abangnya. Apabila bercerita tentang perangai mereka berdua jika dibawa berjalan, anak-anaknya banyak perangai.

“Bella nak kongsikan bila mana Bella bawa mereka keluar, mereka cerewet. Ada saja perangai, tapi kalau keluar bertiga hanya Bella, Ayden dan Ara, they will listen to me. Sangat behave dan tak susah. Mungkin sebab mereka manja dengan datuk dan nenek kan, jadi macam-macam perangai.

Bella selalu bawa mereka berjalan luar negara, hanya bertiga saja memang tak ada masalah. Sebab tu Bella percaya mereka ni faham dan tak nak susahkan Mummy mereka. Jadi Bella anggap itu satu achievement.”

Mama Penguat Semangat Bella
Sempat bertanya tentang burn out kepada ibu cantik ini, Bella memberitahu dia pernah mengalami situasi begitu tetapi tidak teruk. Untuk mengurangkan rasa tekanan yang dihadapi, Bella akan menangis dan keluar bersama ibunya.

“Bella akan menangis dan keluar dengan Mama. Bila bersama Mama tu, Bella akan luahkan semua apa yang Bella rasakan tapi Bella sebenarnya orang sangat mudah. Bila dah berkongsi perasaan dengan Mama, Bella akan move on.”

Mengambil kekuatan semangat dari ibunya, Bella memberita yang dia sudah melihat kesusahan wanita cekal itu sejak masih kecil. Tambah Bella, kehadiran ibu memberi impak yang besar dalam kehidupannya.

“Kenapa Bella sabar, kuat. Semuanya sebab Mama. Dari kecil tengok Mama kerja kuat dan boleh buat semua benda sendiri sebab waktu tu Ayah bekerja di Kuala Lumpur. Jadi Bella nampak kesusahan dia, tanpa harapkan bantuan orang lain. Selagi mana dia mampu, dia akan buat sendiri.

Bila tengok Mama susah dan kuta macam tu dulu, Bella rasa itulah yang membentuk diri Bella hari ini. Orang kata kalau nak anak-anak baik, kita sendiri kena jadi contoh yang baik. Jadi, itulah yang Bella belajar dari Mama. Bella nak jadi macam dia.”

Jatuh Air Mata Seorang Ibu
Ketika melihat video throwback yang Pa&Ma sediakan untuk dirinya, Bella tidak dapat menahan air mata dari jatuh berguguran. Betapa dia tersentuh melihat bagaimana begitu cepat masa berlalu dan anak-anaknya kini semakin membesar. Mengakui tidak mudah untuk melalui kehidupan baharu terutama untuk Ayden dan Ara yang masih kecil, namun dirinya perlu kuat untuk memastikan yang terbaik buat anak-anak.

“Baru-baru ni Ayden ada hari sukan sekolah, dia mungkin lihat orang lain bersama parents mereka tapi berbalik kepada apa yang bella katakan, syukur Bella masih ada Mama dan Ayah. Jadi kalau Bella hadir ke majlis sekolah, Bella pastikan bawa Ayah. Jadi Ayden masih ada figura seorang yang akan bersama-sama dengannya.”

“Jadi dia takkan rasa ‘kosong’ dan Ayden pun dah biasa dengan Bella. Mana-mana pun akan bawa dia. Pergi meniaga laksa ke, shooting ke, recording ke, memang akan bawa dia. Alhamdulillah, bila dia memang rapat dengan Bella jadi Ayden tak terlalu rasa perbezaan itu.”

Mengakui dirinya manusia biasa yang ada buat kesilapan tetapi Bella merasakan semua ibu adalah insan hebat. Semua ibu ada banyak tanggungjawab untuk membesarkan serta mendidik anak-anak.

“Bella ada peluang merasai semua pengalaman sebagai ibu, biarpun tak sempurna tapi Bella cuba yang terbaik untuk anak-anak. Untuk Ayden dan Ara, Mommy doakan supaya membesar jadi insan yang baik, hormatkan orang tua dan percayalah kena belajar rajin-rajin, ilmu tak pernah habis.

Fokus pada benda-benda penting dan selalu ada dengan Mommy. Mommy doakan kita terus bahagia dan dipermudahkan segala urusan dan terus sayangkan Mommy macam mana Mommy sayangkan Ayden dan Ara.”

Jom tonton video Bella di sini;

Membaca perkongsian pelakon cantik manis tentang kisah hidupnya membuatkan ramai yang sebak dan terharu.

Biar sudah terkenal, namun dia tidak pentingkan diri, jauh sekali meninggi diri. Sebaliknya Emma Maembong nyata anak mithali.

mengimbau kenangan ketika kecil, dia yang dilahirkan sebagai anak pelukis hanya mampu mendengar kisah kawan-kawan yang bangga bercerita tentang pekerjaan ayah mereka. Sedangkan dia hanya anak pelukis.

Namun dia tidak malu, bahkan seawal usia 15 tahun, Emma sudah mula bekerja untuk membantu ayahnya.

Kesusahan mengajar erti kehidupan buat pelakon yang cukup manis dengan senyuman. Tidak hairanlah apabila dia sudah punya harta dan kerjaya, jasa dan pengorbanan si ayah tidak dilupakan.

Baru-baru ini sempena hari jadi ayahnya, Emma telah menghadiahkan sebuah kereta untuk lelaki kesayangannya itu. Wah bertuah betul kan ayah Emma!

Dari kecik kawan2 mesti cerita “ ayah aku CEO” “ ayah aku kerja besar” ayah kau emma cuma pelukis je. Boleh hidup ke? Kau plk tak sekolah mcm mana nk jaga ayah kau. Dari umur 15 dah mula berkerja untuk bantu ayoh.

Belajar membaca sendiri,belajar erti hidup .bila kita berjalan byk benda perlu berlajar sendiri. Byk cabaran dan dugaan tp apa2 pon yg jadi usaha paling penting.

And This is for you ayoh. Thank you sbb jaga tima dgn baik. Dari kecik sampai besar. Tima cuma nk ayoh dan mama bangga dgn tima. Hope you like. Love you so much ayoh.

Dari kecik kawan2 mesti cerita “ ayah aku CEO” “ ayah aku kerja besar” ayah kau emma cuma pelukis je. Boleh hidup ke? Kau plk tak sekolah mcm mana nk jaga ayah kau. Dari umur 15 dah mula berkerja untuk bantu ayoh.belajar membaca sendiri,belajar erti hidup .bila kita berjalan byk benda perlu berlajar sendiri. Byk cabaran dan dugaan tp apa2 pon yg jadi usaha paling penting. And This is for you ayoh. Thank you sbb jaga tima dgn baik. Dari kecik sampai besar. Tima cuma nk ayoh dan mama bangga dgn tima. Hope you like. Love you so much ayoh. I got my cool sport car from @dtcmotors . Kalau nk cari kereta cantik2 dan murah boleh contact dgn @ali_dtcmotors . Thank you ! #emmamaembong #emanizers @emanizers #xdehalbro

A post shared by EmmaMaembong (@emma_maembongofficial) on Jul 26, 2018 at 11:45pm PDT

Perkongsian tersebut  membuatkan ramai pengikut Emma terharu dan memuji sikapnya termasuklah mendoakan semoga dia dimurahkan rezeki selalu.

nuratiqah_hassan08Seronok tgk bila Org tua kita happy kan emma @emma_maembongofficial .Bersyukur sgt2 saya rasa walaupun cuma dpt bagi mak ayah sya keta perodua ALZA sahaja .Syukur alhamdulilah .Doakan sya dpt bawa mak ayah sya menunaikan umrah pula.insya Allah amin

maz_nie_Terharunya rasa. Jadi inspirasi saya utk berikan hadiah pada mak ayah sendiri nanti. Tahniah emma ❗ atas pemberian hadiah kepada ayahda tercinta. Mudah mudahan rezki emma akan mencurah2 lagi lepas nie. Tidak ada yg membahgiakan melainkan doa org tua tercinta

ell.mohdBertuahnya ayah…psti mdpt ganjaran yg terbaik dri Allah SWT buat ank yg bersungguh membahagiakan ibubapanya. Tahniah @emma_maembongofficial ❤️

hani_honeydshAlhamdulillah… rezeki Allah yg tentukan.. Emma mmg anak yg baik, begitu adik beradik yg lain.. sgt menghargai mama n ayoh.. semoga rezeki emma n family makin melimpah ruah… Aamin

ctzulaikhazulkipliNi baru thu kisah akak .. hdup dlu susah .dgn usaha akk bleh berjaya .akk buat sy lgi smngat utk trus dgn cabaran hidup .thanks akk .onemore ,, rezeki akk mudah sbb akk utamakn ibubapa kan?humm ? happy tgk kak @emma_maembongofficial

datoseri.ben? kasih anak kpd ayah… tanpa ayah hidup kosong. Selagi hidup di kandung nyawa… membuat ayah menjadi bahagia adalah keindahan menjadi seorang anak

amoykamTahniah @emma_maembongofficial ,terharu akk….kalau arwah bapa akk masih hidup sure akk buat spt emma buat. Tp sayangnya arwah pergi terlalu awal tak merasa kesenangan ank2 mcm emma. Bangga dgn emma, teruskan berbakti pd org tua, nescaya akn dpt keberkatan hidup...

khatipahismailD doakn semoga emma mndapt suami yg baik..mcm alvin..carrying.. loving…mudh2an die jgk boleh membanggakn dn membahagiakn suaminya bila berkahwin nnt..in syaa Allah…seperti dia membanggakn dn membahagiakn ayohnya sekrg…??

ummi_baizuraAlhamdulillah,semoga bertambah murah rezeki emma.

julesohjules08@emma_maembongofficialtak semestinya tak belajar tinggi tak boleh nak bahagiakan ibu ayah so proud of you. Tahniah ❤

aizurbaizuraTiba2 mata kena bwg bila tgk video nie ???… Jahat betul la bwg nie… Rindunyaaa kt arwah ayah.. Moga ayah @emma_maembongofficial diberi kesihatan yg baik… Amin

@emma_maembongofficial ..congrts sbb membahagiakan org tu….wish u all de best ya..????

Sumber: IG emma_maembongofficial