Ramai yang terlepas pandang, dengan membuang kulit udang dan hanya mengambil isinya sahaja. Sebenarnya, air rebusan kulit udang tu banyak kegunaannya di samping ada khasiat di dalamnya!
Udang yang baru sahaja dibawa naik dari laut dan masih segar, pasti membuatkan masakan menjadi lebih ‘manis’. Bukan sahaja isi, malah air rebusan udang juga boleh digunakan dalam pelbagai masakan. Namun, ada sesetengah orang akan membuang kulit udang ke tong sampah.
Tahukah anda, sebenarnya terdapat rahsia di sebalik kulit udang yang anda anggap ‘sampah’ itu. Untuk mengetahui dengan lebih lanjut, mari kita ikuti perkongsian info yang menarik daripada Doktor Mazliana Mazlan di Facebook miliknya.
Kulit udang jangan buang tau. Tinggi betul dengan kalsium, bagus untuk pertumbuhan tulang dan gigi anak-anak. Kalau udang kecil, ajak je anak makan sekali dengan kulit.
Kalau udang besar dan anak tak boleh makan, kopek siap-siap dan reneh sup kulit udang untuk anak. Simpan dan guna bila perlu. Masuk sup kulit udang dalam sayur pun sedap sangat kan.
Kita yang dewasa, kalau boleh makan udang sekali dengan kulitnya, itu pun boleh top up kalsium dalam badan kita. Kan makin berusia, makin rapuh tulang kita.
Khasiat lain dari kulit udang, selain kalsium adalah Fosforus, Iron, Magnesium, Zink, Sodium, Potasium dan Selenium. Banyak kan mineral yang ada.
Makanan yang kita selalu buang, yang tak nampak macam ada nilai pun, tapi sebenarnya banyak betul khasiat yang ada kan.
Inilah namanya real food. Betul-betul kita boleh panggil sebagai makanan dan ianya beri nutrisi pada tubuh badan anak.
Korang cuba cari udang laut k, insyaAllah pilihan lebih baik dari udang bela.
Kita cuba sama-sama tau, perbanyakkan real food tinggi nutrisi buat anak-anak. Dan elakkan ultra processed food yang mungkin boleh bawa keburukan pada anak-anak jika diambil dengan kadar yang kerap.
Sumber: Facebook Mazliana Mazlan
Khasiat Pokok Susu Nabi, Penawar Mujarab Untuk Masalah Gout & Strok
Sakit sendi dan gout antara sebahagian sakit yang sering dialami oleh orang lelaki dibandingkan dengan orang perempuan. Ia berlaku disebabkan oleh asid urik yang berlebihan dalam badan. Asid urik adalah merupakan bahan kumuh berasal daripada sejenis protein yang dipanggil purin.
Asid urik yang berlebihan tidak dibuang akan berkumpul dalam sendi. Biasanya mendapan berlaku pada sendi ibu jari tetapi ia juga boleh berkumpul di sendi lain seperti belakang kaki, buku lali, lutut, pergelangan tangan, siku dan jari.
Hati isteri mana yang tahan kan setiap kali suami menahan sakit. Selain pengambilan ubat yang dibekalkan, ada baiknya anda mencuba petua ini untuk encik suami.
Petua ini dikongsikan oleh Che Aween menerusi laman facebooknya.
KHASIAT POKOK SUSU NABI
MEMANG AJAIB… !!! Inilah Ubat STROKE Paling Berkesan…
Sesiapa yang ada GOUT, mencari penawar paling mujarab, bolehlah mencuba
Cari pokok ni, cabut sepokok, basuh cuci dengan akar, batang, daun dan buah sekali.
Rebus dengan tiga gelas air sampai tinggal satu gelas.
Amalkan minum pagi dan petang selama tiga hari…
Insha allah, stroke (lumpuh) dan gout akan pulih. Ikhtiar kita, Allah jua yang menyembuhkan.
Moga bermanfaat…
Wassalam.
#SharePetua
Ini Waktu Terbaik Minum Teh Hijau Jika Mahu Turunkan Berat Badan Dengan Berkesan.
Ramai yang sudah mengetahui akan khasiat teh hijau untuk kesihatan tubuh. Malah, minum teh ini secara rutin dikatakan mampu menurunkan berat badan, mengurangkan kolesterol dan lemak jahat, hingga meningkatkan kesihatan tubuh secara keseluruhan.
Namun, ada yang masih samar-samar akan waktu yang betul pengambilan teh hijau bagi memastikan ia benar-benar berkesan untuk tubuh. Terutama bagi mereka yang sedang dalam proses berdiet untuk menguruskan badan, untuk sihat, dan juga sebagai antioksidan.
Teh Hijau sebagai antioksidan
Untuk mendapatkan kesan antioksidan yang optima, teh hijau seharusnya diminum antara waktu makan (between meals). ini untuk memastikan catechin (salah satu major antioxidant) tak bertindak balas dengan casein yang terdapat dalam susu atau mana-mana protein haiwan. Tindak balas ini boleh mengurangkan keberkesanan teh hijau.
Teh hijau juga menghalang penyerapan kalsium dan non-heme iron (zat besi yang didapati dari tumbuhan). Ini boleh memberikan masalah kepada mereka yang cenderung untuk menghidap anemia.
Ada juga kajian yang mengatakan teh hijau mengurangkan penyerapan macro nutrien seperti lemak dan protein. sebab tu la kena ambil teh hijau ni sekurang-kurangnya sejam sebelum atau selepas makan.
Teh hijau menggalakkan penurunan berat badan
Meningkatkan metabolisma tubuh dan dengan menghalang penyerapan lemak. jika tujuan utama anda nak minum teh hijau sebab nak turunkan berat badan, you can take it along with your meals. Tapi anda hanya boleh minum dengan meal kalau perut korang tak sensitif. Teh hijau sifatnya alkali, jadi dia menggalakkan perembesan gastric acid yang lebih banyak.
Waktu sesuai Untuk Minum Teh Hijau
Jika anda nak cepat turun berat badan, minum Oolong tea bila-bila anda makan makanan berlemak sebab ia membantu dalam proses penyingkiran lemak.
Jangan minum teh hijau di awal pagi ketika perut kosong. Kandungan kafein dalam teh hijau boleh menyebabkan dehydration dan boleh menyebabkan rembesan gastric acid yang menyebabkan sakit perut atau ulcer. Pengamal ubatan cina turut mengatakan pengambilan teh ketika perut kosong boleh menyebabkan paru-paru dan perut menjadi ‘sejuk’.
Elakkan minum teh hijau ketika sedang makan kerana ia boleh mengurangkan penyerapan thiamin (vitamin B1).
Berikut waktu yang tepat untuk minum teh hijau.
Setelah makan
Teh hijau mampu memberikan manfaat terbaiknya jika Anda minum setelah makan. Apalagi jika anda menambahkan perahan lemon ke dalamnya yang bermanfaat dalam melancarkan proses pencernaan.
Sebelum tidur
Ini juga antara soalan yang sering pengamal teh hijau keluarkan. Lagi sekali, jawapannya bergantung kepada sebab utama kenapa anda minum teh hijau ni. Jika anda minum sebab nak kurus, lebih baik minum satu jam sebelum tidur, supaya tak kena bangun tengah malam nak buang air. Ia membantu membakar lemak ketika tidur dan takkan halang kita dari tidur nyenyak.
Walaupun baik untuk kesihatan, namun jangan minum teh hijau di malam hari. Sebab dapat mengganggu pola tidur anda kerana kandungan kafein di dalamnya.
Setelah sarapan
Hindari minum teh hijau sebelum sarapan. Setidaknya minum teh hijau 30 minit setelah Anda sarapan.
Bukan saat perut kosong
Jangan minum teh hijau saat perut Anda kosong. Sebab dapat membahayakan kesihatan pencernaan Anda.
Adakah teh hijau mengandungi kafein?
Kebanyakan pengamal teh hijau risau tentang kandungan kafein dalam teh hijau. Teh hijau mengandungi kafein seperti teh lain tetapi kandungannya berbeza dari satu jenis ke satu jenis dan ia juga bergantung kepada kuantiti teh hijau yang anda brew dan berapa minit masa diambil untuk setiap rendaman. Lebih banyak kuantiti dan lebih lama rendaman dalam cawan, lebih banyak lah kafein yang anda minum.
Satu kajian telah dibuat untuk menentukan jumlah kafein yang ada dalam teh dan keputusannya berdasarkan teh hijau didalam cawan 7 ounce yang direndam selama 3 minit:
Chinese oolong green tea – 37mg
kenyan green tea – 58 mg
Indian Green tea – 59 mg
Berapa banyak Teh Hijau yang boleh diambil sehari?
Menurut pakar, ‘dos’ maksimum green tea sehari ialah 3 hingga 5 cawan sahaja.
Tak Sangka Jika Makan Yang Ada Gluten, Badan Kurang Serap Zat Makanan.
Pastinya kita akan menjaga kesihatan agar mempunyai jangka hayat yang panjang. Oleh itu, ramai yang mengamalkan cara hidup yang sihat. Ia termasuk hal pemakanan.
Tidak dinafikan pemakanan memainkan peranan penting untuk sihat. Pastinya kita akan memilih makanan yang sihat cara penyediaaan.
Namun, adakah anda pasti cara makanan yang kita ambil itu sihat 100 peratus? Ada ilmu yang ada kena ketahui mengenai kandungan makanan yang menyebabkan zat-zat makanan tidak dapat diserap oleh badan.
Begitulah perkongsian oleh Doktor gigi ini, Izaza Mohd Zan yang menjelaskan mengenai apa itu makanan yang bebas gluten. Jika kita memahani perkara ini, mudah badan untuk menyerap zat-zat makanan.
Biasanya ramai yang bagitau Dr Izaza yang dia ada allergic pada susu lembu dan susu kambing, jadi tak dapat nak minum susu
Tapi, jarang jarang pesakit bagitau dia allergic pada gluten. Sebab tak banyak kes yang ada allergic pada gluten
Apa tu gluten?
Ermm, GLUTEN ni sejenis protein yang melekat pada roti, bijirin macam barley, gandum atau tepung gandum
.
Protein yang ada pada makanan nih ada fungsi dia, fungsinya supaya makanan tu melekat sesama sendiri dan protein ni macam gam dalam makanan
.
Jadi, ada orang tak tahan dengan gluten ni dan boleh menyebabkan rasa tak selesa pada perut selepas makan makanan yang ada gluten, macam mee, roti dan makanan yang ada menggunakan tepung
.
Keadaan tak selesa pada perut ni dipanggil gluten intolerance atau celiac disease. Disebabkan gluten melekat pada usus kecil dan menyebabkan perut sakit atau tak selesa
GLUTEN MELEKAT PADA USUS
Gluten yang melekat pada usus kecil nih, antara salah satu sebab segala nutrients tak dapat diserap oleh usus kecil
.
Sebab tu lah, ada banyak product makanan sekarang adalah GLUTEN FREE, sebab ramai dah sedar bahawa gluten antara punca zat zat makanan tak dapat diserap oleh badan
.
Jadi, membazirlah kita makan sedap sedap dan makan makanan mahal mahal yang ada macam macam khasiat, tapi tak dapat diserap oleh badan disebabkan ada gluten yang ganggu proses penyerapan zat makanan tu
.
Mana pegi zat zat makanan tu? Dibuang macam tu je, sebab usus kecil tak dapat nak serap zat makanan disebabkan ada “sejenis gam” pada dinding usus kecil
.
Tau kan, hanya usus kecil sahaja yang ada fungsi untuk serap zat zat makanan yang lalu dalam usus?
.
Rugi kan zat makanan dibuang macam tu?
.
So, sebelum makan apa apa makanan, especially makanan yang berasaskan tepung, pastikan ia adalah gluten free
.
Kredit: Dr Izaza Mohd Zan
