Umumnya bila kita menyediakan hidangan laksa untuk keluarga, selain kita perlu memasak kuah laksa yang pekat dan enak, proses merebus mi laksa juga harus dilakukan dengan sempurna agar lembut dimakan.
Pun begitu, untuk merebus laksa kering akan mengambil masa yang lama.Tetapi andai digunakan teknik kukus, proses memasak mi laksa lebih mudah dan pantas.
Ini sebagaimana perkongsian pengalaman daripada dua wanita ini. Menurut mereka cara ini bukan sahaja cepat malah banyak lagi keistimewaan lain berbanding jika direbus.
Ingin mengetahui lanjut, ikuti perkongsian daripada Nor Fazura Asyraf via MAHN.
LAKSA KUKUS
Sejak tahu laksa kukus lagi sedap dan mudah, saya kukus je. Laksanya lebih tahan lama, tak mudah basi dan senang dimasak. Tak payah basuh dan tos dah lepas kukus. Biar je dalam periuk kukus tu.
Ads
Cara nak buat :
1.Rendam dulu untuk lembutkan kemudian basuh bersih.
2.Panaskan air dan kukus.
Ads
3. Kukus pun sekejap je berbanding rebus. Sebungkus laksa dalam 10 minit je atau sampai lembut. Sambil-sambil tu boleh kukus telur sekali bersama laksa.
Begitu juga dengan perkongsian daripada Sharifah Khairuddin melalui MAHN, menurutnya jika dikukus laksa tidak putus-putus dan tidak berair.
Ini perkongsiannya.
Harini melaksa pulak..buat kuah pekat melekat.
Ads
Carasaya nak bagi laksa tahan lama..Rendam laksa semalaman..kemudian kukus .
Laksa tak putus-putus dan tak berair.
Nak perangat laksa cuma perlu kukus je…walaupun perangat laksa tetap cantik.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Mungkin sebelum ini ada antara kita memikirkan betapa renyahnya untuk menyediakan hidangan puff untuk keluarga. Namun bila membaca perkongsian daripada Kak Sha ini, nyata nampak begitu mudah dan begitu ringkas penyediaanya. Terus rasa teruja untuk mencuba
resipi yang dikongsikan ini. Jadi usah tunggu lagi, ayuh kita masuk dapur dan sediakan hidangan ini.
Ini perkongsiannya;
Hari ni kak Sha nk share buat sardin puff.. Jangan risau yang tak pandai pon boleh jadi pandai..sonang ajo..
1st Kita buat inti..
Inti ni terpulang nak guna apa… Apa- apa pon boleh… Nak pakai inti kentang pon boleh… Biasa kalau inti kentang Kak Sha suka buat inti Cabonara.. nak buat inti kentang karipap pon boleh..
Tapi kali ni kak Sha buat pakai sardin je..Malas nak keluar cari barang…pakai apa yang ada je kat rumah..pakai tuna pon boleh..
Jom..start..
Kak Sha buat sambal sardin.. isi sardin tu hancur-hancurkan.. tapi sambal tu sikit je.. dah siap Kak Sha tambah mayonis sikit..
Kalau nak buat tuna Mayo lagi sedap..letak blackpaper sikit.. fuhhhh…wangi je kan bau blackpaper tu…
Step 2 : Keluarkan kepingan puff supaya dia cepat lembut.. dalam 15 minit dah boleh guna.. kalau lembut sangat nanti susah nak handle..
So biar dia lembut tapi keras..paham ke?
.
Step 3 : Kalau yang 4 segi.. nak buat line tu.. turis je dengan pisau bahagian tengah.. separuh sahaja.. pastu lipat. Klim dengan garfu.. Kalau 3 segi plak.. melintangkan dia.. garis jugak bahagian tengah jangan sampi atas..tengah je.. pastu klim jugak dengan garfu…
.
.
Step 4 : Sapu dengan egg wash..
.
Egg wash ni kuning telur campur dengan susu fresh cream atau susu cair. Pastu sapu la kat atas puff kita tadi..
Baru la rupa dia macam kat kedai bakery.
Step 5 : Bakar 35-40 minit.
Tengok garing dah kat bawah…ok dah tu. Kalau tak garing…nanti tak rangup
.
Sesuai nak buat breakfast ke..minum petang ke..pokoknya.. anak cari makanan ade je atas meja kan..hahaa…So, korang boleh pelbagai kan filling dia . Nak letak nutela ke, jem stawberry ke… Ada khas utk puff punya dia ada buah sebiji-sebiji… Kalau tak de bantai je le letak jem roti tu… Kalau susah-susah sangat..picit je la choki-choki tu ha… Sedap je..
Biasanya saiz bilik tidur yang dibuat oleh pihak pemaju adalah kecil dan sempit. Jadi sebagai pemilik rumah tentu ada yang tidak berasa selesa dengan keadaan ruang sebegitu. Apatah lagi jika jika di dalam bilik tersebut disaratkan dengan katil, almari pakaian, meja belajar dan lain-lain kelengkapan.
Untuk itu, tentunya kita tercari-cari idea untuk menjadikan ruang bilik menjadi lebih selesa dan luas. Jadi apa kata anda lakukan DIY atau serahkan pada yang mahir dalam pertukangan kayu seperti yang diilhamkan oleh pemilik akaun facebook Anisah Abdul Halim ini.
Difahamkan bilik anak lelakinya sebelum dilakukan ubahsuai terlihat sempit dan tidak selesa. Bilik ini berukuran 11 kaki x 11 kaki. Namun setelah dilakukan tranformasi pada jenis katil loft nampak cukup selesa.
Difahamkan bilik anak lelakinya sebelum dilakukan ubahsuai terlihat sempit dan tidak selesa. Bilik ini berukuran 11 kaki x 11 kaki. Namun setelah dilakukan tranformasi pada jenis katil loft nampak cukup selesa.
“Bilik tidur dengan keluasan 11′ x 11′ terpaksa la buat katil kat atas. Ala alas tiny house gitew. Baru lah nampak luas dan tenang,” ujarnya di ruangan kepsyen.
Selain itu menurutnya, sebelum dilakukan tranformasi ruang, suami dan anak lelakinya mencari idea dan lakaran 3D dihasilkan untuk memberi gambaran jelas pada tukang untuk menghasilkan rekaan katil yang diingini.
Apabila ditanya berkenaan kos, ujarnya tidaklah mahal sangat kerana dia menggunakan tukang kampung sahaja.
“Kebanyakannya kami guna semula katil lama untuk dijadikan rak, bahkan tangga katil sebelum ini juga kami gunkan bagi melengkapkan lagi rekaan katil jenis loft tersebut. Kos sebenar, saya pun tak pasti sebab kami tempah bersama-sama dengan kelengkapan lain juga. Mungkin dalam RM1K,” jelasnya lagi.
Apa yang pasti dengan menggayakan ruang bilik menggunakan katil jenis loft ini menjadikan ruangan bilik lebih nampak luas. Ini kerana penggunaan ruang dapat dilakukan dengan lebih efisyen.
Untuk itu, untuk anda yang tercari-cari idea untuk menyelesaikan maaslah ruang bilik yang sempit bolehlah jadikan idea yang dikongsikan oleh Anisah Abdul Halim ini sebagai inspirasi.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Setiap ibu bapa mahukan yang terbaik buat anak-anak termasuklah bab pendidikan, demikian juga yang dikongsikan oleh pelakon Yana Samsudin mengenai anak sulungnya, Aisy Mateen.
Sebelum ini, Yana mendedahkan anak sulungnya itu menggemari subjek matematik di dalam bahasa inggeris berbanding bahasa melayu.
Bahkan, anaknya lebih cepat ‘tangkap’ dan cepat belajar jika menggunakan bahasa inggeris.
Bukan itu sahaja, Mateen juga telah didedahkan untuk menguasai tiga bahasa iaitu bahasa melayu, inggeris dan juga mandarin sejak masih bayi lagi.
Terbaru, Yana menerusi laman Instagramnya yang menunjukkan Mateen sedang membuat kerja sekolahnya.
Jika selalunya ibu bapa yang mengajar anak-anak, tapi terbalik halnya dengan Mateen. Kelihatan anak sulung pasangan ini mengajar daddynya bagaimana cara menulis dan menyebut nama Mateen dalam bahasa Cina.
Malah dia yang mempelajari bahasa Cina menulis namanya dalam bahasa tersebut pada sebuah buku.
Sambil meneguk air susu, sempat lagi Mateen menyoal daddynya apakah handphone dalam bahasa Cina. Fadzil yang berseloroh menyebut sebutan ala-ala cina sampai tergelak Mateen mendengarnya.
Gelagat comel Mateen meraih pujian daripada ramai. Rata-rata memuji cara pasangan ini mendidik walaupun baru berumur 5 tahun namun cepat belajar.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
