Selalu kalau jalan-jalan kat mall, mesti akan tertarik dengan bau harum semerbak waffle kan? Dari anak sampai ke ibu ayah mesti akan tergoda juga dengan makanan sampingan kesukaan ramai ni!
Haa apa kata kita cuba buat sendiri pula, dah alang-alang ada resipi dari Nik Fatma Amirah ni. Tak ada la lepas ni berebut makan tak cukup anak beranak. Paling penting, boleh letak filling kesukaan kita dan tak perlu nak catu, letak je la ikut banyak mana kita nak! Hehe. jom cuba.
Ini first time buat waffle sendiri kt rumah. Biasanya kita beli kt kedai je kan. Rupanya mudah je!
RESIPI WAFFLE
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan Air
1/2 cawan susu segar
2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar minyak masak
1 Biji Telur
3 Sudu kecil gula
Sedikit garam
Cara-caranya :
Campur semua bahan-bahan dan kacau hingga sebati. Nak mudah boleh blendkan. Pastikan tiada tepung yang berketul.
Sebelum masak, sapu planta atau minyak di permukaan maker (kalau xnak sapu pun ok), masak sekejap je kalau guna mini waffle maker ni sekitar 1 minit 40 saat je boleh siap.
Lepas dah siap boleh lah sapu macam-macam perisa ikut kesukaan. Peanut, planta, kaya, jem dan sebagainya.
Bukan sahaja anak-anak suka ni. Tapi mak-mak ayah-ayah pun suka. Makan time panas-panas. Fuh!
Boleh lah cuba utk keluarga. Mudah nak sediakan. 😍
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kepala & Kulit Udang Jangan Dibuang, Buatkan Stok Air Rebusan. Nak Lebih Tahan Lama, Ni Rahsianya!
Mungkin ada yang tidak tahu bahawa kulit dan kepala udang yang selalunya di buang begitu sahaja sebenarnya boleh dijadikan air rebusan udang yang dapat digunakan untuk penambah rasa dan menyedapkan lagi masakan yang dimasak.
Menurut Siti Hazneza binti Abdul Hamid, air rebusan udang jika dibuat dengan kaedah yang dikongsikan ini akan dapat menghasilkan air rebusan yang lebih manis dan lebih tahan lama berbanding dengan rebus semata-mata.
Malah tambahnya lagi air rebusan udang tersebut boleh digunakan untuk buat kuah mi Hokkien Pulau Pinang (berkuah, bukan goreng seperti di Kuala Lumpur); mi Jawa; pasta, kuah putih dengan makanan laut dan nasi berperisa. Boleh dipelbagaikan dengan menambah bawang putih, lada hitam/putih dan cili.
Jadi jom ketahui lanjut rahsia untuk pastikan stok air rebusan udang yang dibuat dapat bertahan lebih lama sebagaimana yang dikatakannya itu.
Stok Air Rebusan Udang
Cara buat :
1.Kulit dan kepala udang dibasuh bersih dan ditoskan. Lebih kering lebih baik
2.Panaskan minyak dalam kuali/ periuk
3.Masukkan kulit dan kepala udang dalam minyak yang sudah panas
4.Goreng sehingga air kering (jika masih berair) dan warna kulit udang berubah
5.Tambah air sehingga tenggelam kulit udang
6.Apabila sudah mendidih, renehkan untuk seketika (5-10 minit)
7.Tapis air rebusan
8.Tapisan pertama, warna air rebusan agak jernih/ cair
9.Masukkan kulit dan kepala udang dalam blender dan mesin kasar dengan sedikit air
10.Cukup sekadar begini, tidak perlu terlalu halus
11.Tapis air kisaran kulit dan kepala udang
12.Warna air kisaran lebih pekat dan lebih berperisa.
13.Boleh simpan dalam tempat sejuk beku dan guna apabila perlu
Perbezaan usia 17 tahun tidak menjadi penghalang buat pelakon jelita, Intan Ladyana dan Harris Alif disatukan sebagai suami isteri. Majlis pernikahan pasangan ini diadakan di pejabat Jabatan Agama Islam Wilayah Kuala Lumpur menyaksikan Harris sah bergelar suami dengan sekali lafaz.
Majlis pernikahan berlangsung sederhana dengan mengikut prosedur operasi standard (SOP) ketat yang hanya dihadiri 14 ahli keluarga.
Acara akad nikah disempurnakan Penolong Pengarah Jawi, Muhammad Azlan Marukum selaku jurunikah dan wakil wali. Turut hadir menyaksikan penyatuan Harris dan Intan adalah Pendaftar Nikah, Cerai, Rujuk Orang Islam Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Nasir Abdullah.
Pada majlis itu, Harris menyerahkan mas kahwin berupa set perhiasan barang kemas dan sebentuk cincin berlian. Sembilan dulang barang hantaran pengantin perempuan berbalas tujuh dulang tidak dibawa bersama sebagai mematuhi SOP ditetapkan.
Sama cantik, sama padan pasangan ini mengenakan busana tradisional Melayu berwarna ‘off white’ sekali gus menaikkan seri pengantin pada keduanya.
Intan dan Harris sebelum ini merancang untuk melangsungkan majlis perkahwinan pada Mac ini namun terpaksa dipercepatkan kerana kekangan tertentu.
Memetik laporan Berita Harian Online, Harris melafazkan syukur kerana majlis pernikahan dipermudahkan, walaupun terpaksa dilakukan sehari awal.
“Alhamdulillah, saya dan Intan selamat disatukan dalam keadaan sekarang. Apa yang penting, akad nikah. Mengenai perancangan majlis resepsi dan bertandang terpaksa ditangguhkan dahulu selepas situasi pandemik COVID-19 pulih.
“Kami sepatutnya bernikah esok, tetapi terpaksa dipercepatkan sehari ekoran Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Apa yang penting, saya lega dan gembira apabila semuanya selesai.
“Saya hanya ingin menikmati momen hari ini dengan gembira, tidak mahu kusutkan fikiran dengan perkara lain. Selepas ini saya perlu fikirkan tanggungjawab yang perlu dipikul sebagai ketua keluarga,” katanya dalam sidang media secara virtual yang diadakan Sony Music usai diijabkabulkan.
Intan bersyukur majlis pernikahan berjalan dengan baik, walaupun pelbagai rintangan terpaksa dilalui akibat COVID-19.
“Bagi kami, paling utama melakukan apa yang wajib terlebih dahulu. Tidak dinafikan, segala-galanya menjadi sukar dan kami tidak boleh membuat perancangan beriya-iya dalam keadaan COVID-19.
“Apa pun, saya bersyukur semuanya berlangsung dengan lancar hari ini,” kata Intan.
