Suka sangat kuih ni. Nak nak kalo jumpa yang manis dia ringan je, berlemak, lembut tak keras. Setengah pinggan boleh hadap.
Sejenis tabiat dari kecik lagi, bila makan dia je mesti nak selak selai selai ikut warna. Padahal rasa sama je, feeling je lebih entah apa apa.
Biasa Kakdell beli untuk sarapan pagi. Tapi sebab sekarang tengah puasa tambah pulak Pkp ni, memang susah la nak cari.
So terpaksalah merajinkan diri kedapur. Kakdell buat sukat cawan je. Ikut pesen mudah. Sebab kalo pakai gram gram ni renyah pulak aku rasa.
Hari tu ada yang mintak resepi kan? So Kakdell share sini je lah ya.
Blend kesemua bahan kecuali pewarna kuning dan sirap. Kemudian asingkan kedalam cawan sama rata untuk letak pewarna. Sambil tu panaskan pengukus dan gris loyang dengan sedikit minyak.Masuk 1 lapis adunan (sekitar 2senduk) kedalam loyang dan kukus dalam 3minit. Lepas 3 minit lapiskan pula dengan adunan berlainan kaler. Kukus lagi 3 minit. Ulang sehingga habis semua adunan. Untuk last adunan tu kukus lebih lama sikit dalam 8 minit. Dah masak tu boleh la keluarkan. Redakan suhu kejap pastu letak dalam peti sejuk dalam 1 atau 3jam.Dah sejuk tu boleh la keluarkan untuk dipotong ya. Selamat mencuba.
Bila anak tak sihat, ibu-ibu la yang paling terkesan. Mana tidaknya semua kerja tak kena. Risaukan si kecil yang demamnya tak kebah.
Nah, admin kongsikan menu Chicken bone broth atau sup tulang ayam untuk ibu cuba buat. Makanan berkhasiat ini juga dikenali sebagai immunity booster. Malah, ada yang turut menggelarnya sebagai ‘sup kebal’.
Sup tulang ini sebenarnya telah diamalkan sejak turun-temurun lagi sebagai penawar. Ia bukanlah terhad kepada tulang ayam saja, tetapi juga boleh dibuat daripada lembu, ikan, atau kambing.
Ekstrak daripada tulang haiwan ini mengandungi 19 jenis asid amino beserta bahan padat nutrisi yang mudah diserap oleh tubuh. Oleh sebab itu, tidak hairanlah ianya boleh menjadi petua rawat demam dan batuk untuk anak kecil, kanak-kanak, dan juga dewasa.
Menu ini dikongsikan oleh Puan Syazwana Jamal yang siap menunjukkan langkah demi langkah cara membuat chicken bone broth yang juga boleh disimpan dijadikan stok dan perasa makanan yang serba berkhasiat.
CARA MEMBUAT CHICKEN BONE BROTH Mengikut pembacaan aku, Cbb dengan chicken stock ni lain sikit. Kalau chicken stock kita akan gunakan daging2 ayam untuk dapatkan rasa ayam tu sebagai perisa tambahan (penyedap) dalam makanan baby sebab baby belom boleh makan garam gula lagi. Tapi kalau Cbb ni more kepada immune booster sebab dia guna tulang2 ayam dan cara buat dia pon lebih kepada kita extract zat2 dari tulang ayam tu.
So cara aku,
1. Sebiji bawang besar.
2. Satu labu bawang putih.
3. Celery 3 batang.
4. Carrot sebatang.
5. Tulang2 ayam.
6. Lemon/cuka /tomato
7. Rempah 3 sekawan.
Lemon / cuka / tomato berfungsi untuk extract keluar semua zat2 dalam tulang ayam tu.
Masuk semua dalam periuk besar. Lemon tu perah ye. Jangan ko campak sekali pulak. Aku guna air agak2 penuh. Kene guna periuk stainless steel tau. Aluminium tak boleh nanti cuka / lemon tu bertindak balas dengan dia.
Kalau guna pressure cooker sejam dah siap. Kalau semikin macam aku ha ko tunggu la sampai 4jam! Jangan ko tido pulak mampod terbako dapur ko kang ? Ada org cakap sampai air turun jadi separuh pon boleh. Aku buat 4jam air jadi suku.
Dah siap boleh la follow macam dalam gambar. Sejukkan, masuk ice tray, bekukan. Bahan2 yg tinggal tu aku tak guna. Buang. Heheh.
BAHAN-BAHAN Sebiji bawang besar. Satu labu bawang putih. Celery 3 batang. Carrot sebatang. Tulang-tulang ayam. Lemon/cuka /tomato Rempah 3 sekawan. *Lemon / cuka / tomato – salah satu bahan berasid ini berfungsi untuk mengekstrak keluar semua zat dalam tulang ayam tersebut. Mesti letak ya!
CARA-CARA Ini cara-caranya langkah demi langkah.
1. MASUKKAN BAHAN DALAM PERIUK Masuk semua dalam periuk besar. Oh ya, lemon itu pastikan diperah. Jangan pula dicampak sekali dalam periuk.
2. MASUKKAN AIR Saya guna air agak-agak penuh. Seeloknya guna periuk stainless steel, jangan yang aluminium sebab setahu saya yang aluminium boleh menyebabkan cuka / lemon boleh bertindak balas dengannya.
3. MASAK HINGGA KUANTITI AIR MENJADI SEPARUH / SUKU Kalau guna pressure cooker sejam saja dah siap. Tapi saya tak ada, saya pun tunggulah sampai 4 jam. Air yang penuh tadi tinggal suku. Ada orang cakap, sampai air turun jadi separuh pon dah boleh. Terpulanglah nak yang mana.
3. TAPIS DAN BIAR SEJUK Lepas dah siap, tapiskan bahan. Saya tak pakai dah tulang-tulang yang tinggal tu. Ambil pati supnya saja.
4. MASUKKAN KE DALAM ICE TRAY Akhir sekali, masukkan ke dalam ice tray dan bekukan. Bila nak masak, boleh ambil ikut kuantiti yang diperlukan. Boleh buat sup ayam untuk anak, atau dijadikan perasa untuk masak makanan lain.
Bila dah beku, inilah hasilnya.
BERKHASIAT DAN PADAT NUTRISI Itulah cara membuat chicken bone broth. Mudah saja, bukan? Bukan saja anak-anak, bayi dan dewasa juga boleh mendapatkan manfaat daripadanya. Masakan anda pun tentu bertambah sedap dan terasa lazat!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Selain buah mulberry enak dimakan malah mungkin ada yang masih belum tahu ianya kaya dengan khasiatnya yang tersendiri.
Hal ini telah dikongsikan di Facebook dan ini antaranya yang boleh kita amalkan untuk dapatkan khasiat daripada mulberry. Jom semak.
Rebus daun mulberry untuk minum. Khasiat: Untuk kebaikan mata.
Cara penyediaan :
Basuh daun mulberry dan rendam 10 minit, lepas tu masak dengan air selama 20 ~ 30min. Kalau tak ada diabetes boleh bubuh gula batu untuk menambah rasa. Minum kosong saja juga sedap.
sumber : Looyee Chen via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri
Begitu juga Sumaiyah Abdullah turut berkongsi manfaat minum air teh daun mulberry yang dikatakan bagus untuk sejukkan badan. Ini perkongsiannya.
Musim panas terik macam ni, mandi dah, minum air banyak dah, tapi masih jugak terasa perit dan kering tekak, apakata korang cuba minuman ni pulak. Kalau saya panggil TEH MULBERRY. Petik kat luar rumah je.
Petua ni saya dapat dari ihsan Dr. Kin Kirana Homeopathy. Katanya air rebusan daun mulberry ni boleh membantu membuang panas dalam badan. Elok sesangat minum time cuaca panas terik macam ni.
Bahan-bahan:
3 helai daun mulberry
3 liter air
Rebus lebih kurang 1 jam. Biarkan sejuk. Sedia untuk diminum. Tak perlu tambah gula ke apa. Aromanya dah cukup wangi dan manis gitu. Tapi rasa tetap tawar la. Bau macam pandan pun ada. Tak pahit pun. Kalau nak tambah gula sikit pun ok kot. Suka sangat rebusan mulberry ni. Boleh la buat untuk minum petang nanti ye. Selamat mencuba
Manakala perkongsian gambar dari Ahmad Ikram Nursuhana via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri, ia pastinya membuatkan ramai tidak sabar untuk mencuba keenakan rasa buah mulberry disalut coklat.
Semoga dengan perkongsian ini memberi info untuk kita manfaatkan buah mulberry ini.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kalau hendak diikutkan ada banyak sahaja resepi kuih muih yang mudah dan cepat untuk dibuat sendiri sebagai juadah berbuka puasa. Sama ada menyediakan menu orang dulu-dulu ataupun menu viral orang sekarang, semuanya terserah pada anda.
Namun jika buntu atau tiada idea, apa kata sediakan kuih Popis atau juga dikenali sebagai Popia Pisang dengan pilihan pelbagai jenis topping yang pastinya membuatkan sesiapa sahaja tidak sabar untuk menikmatinya.
Paling syok, mudah sahaja disediakan dengan menggunakan bahan-bahan yang ringkas. Jadi tunggu apa lagi, jom kita buat Popis sebagai juadah istimewa hari ini untuk keluarga tercinta seperti resipi yang dikongsikan oleh Nur Amira Hamidi
POPIS (POPIA PISANG)
Bahan-bahan:
Kulit popia
Pisang
Bancuhan tepung gandum (untuk lekatkan popia)
Susu pekat (guna untuk topping cheese)
Jem coklat pilihan
Serbuk Oreo
Cheedar cheese
Cornflakes
Nestum
Cara-cara:
2.Ambil sekeping kulit popia, letakkan pisang di tengah-tengah.
3.Kemudian balutkan pisang itu dengan kulit popia.
4.Letakkan bancuhan tepung gandum untuk lekatkan kulit popia.
5.Gulungkan mengikut jumlah yang anda inginkan.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
6.Gorengkan di dalam minyak yang panas sehingga keperang-perangan.
7.Letakkan topping coklat pilihan anda.
8.Kemudian taburkan topping mengikut citarasa masing-masing. Boleh guna oreo, nutella, nestum, cheese, cornflakes da lain-lain. Dan siap untuk dinikmati.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
