Sebagai seorang ibu, tentunya kita mahukan yang terbaik untuk anak-anak. Namun sering juga terjadi kerana kurangnya ilmu menyebabkan kita mengundang bahaya pada anak tersebut. Walau dalam hal pemilihan makanan yang diberikan kepada anak-anak kita.
Hal ini telah dikongsikan oleh Puan Widyana Ali, yang tersilap langkah suatu ketika dulu dalam memberikan makanan untuk anak sulungnya Bashir hingga menjadikan anaknya itu seorang yang dikatakan memilih makanan.
Namun, ibunya setelah menyedari hal tersebut mencuba pelbagai usaha dengan berbekalkan ilmu untuk memperbetulkan habib pemakanan anaknya itu dan Alhamdulillah kini, Bashir yang berumur 11 tahun sangat suka makan masakan mama dia masak dan sudah tidak suka makan processed food lagi.
Untuk itu, ketahui apa yang telah dilakukan ibu ini dalam merubah selera anaknya itu.
Maafkan mama, Bashir.
Dulu Bashir tak suka makan. Hanya suka benda manis, junk food dan makanan rapu. Bila mama masak dia akan rasa sikit dan cakap “Macam tak sedap je” atau buat muka nak muntah.Kadang-kadang dia tengok sahaja,tak nak rasa pun masakan mama sebab memang dia tak suka “real food”.
Bashir jadi macam tu sebab salah mama. Mama tak masak untuk dia masa baby dulu.
Bashir start solid food dengan ready made bijirin bayi yang dimomokkan sihat tu, terpengaruh dengan iklan. Setiap hari minum air berkultur yang penuh gula tambahan masa umur belum mencecah setahun. Dalam peti ais penuh stok air manis tu khas untuk dia.
Nasib baik sempat sedar kesilapan dan usaha cari ilmu untuk pemakanan sihat anak-anak.
Alhamdulillah atas ilmu Allah.
————-
Ini saya nak kongsi pengalaman bagaimana saya berjuang untuk ‘revert’ supaya Bashir tidak membesar sebagai picky eater.
Bashir sejak umur tiga bulan saya dah start bagi bijirin bayi sebab masa ni tak tahu baby bawah enam bulan tak boleh bagi apa-apa makanan selain susu ibu.
Bahaya sangat kan.
Dulu tiada kesedaran
Tiada kesedaran untuk homemade food atau healthy food dan tak pernah buat puree.Semua saya sumbat Bashir makan.
Bila dah umur setahun lebih,mama ada juga masak bubur-bubur sikit tapi memang Bashir reject dan nampak macam tak selera.
Masa nak wean off,saya tersilap langkah lagi dengan bagi minuman berkultur tinggi yang penuh dengan gula sebagai ganti susu ibu.
Jadi dalam fridge di rumah memang penuh dengan stok air tersebut untuk Bashir.Sampai satu tahap Bashir tidak lagi mahu consume plain water,ini sangat bahaya sebab boleh menyebabkan kencing manis dan merosakkan buah pinggang.
Kemudian saya beri susu formula perisa coklat kepada Bashir kerana bimbang tak cukup kalsium yang pada hakikatnya susu tersebut penuh dengan gula.
Sampai Bashir berumur lebih kurang empat tahun,dia langsung tak nak makan makanan yang mama masak kerana terlampau suka dengan benda-benda yang manis.Rasa sangat bersalah dengan Bashir sebab tak jadi mama yang baik.Mama dah insaf.
Untuk adik kembar Bashir, masa twins dah berumur enam bulan ke atas mama dah start masak untuk twins dan berazam nak ubah pemakanan anak.Sebab mama dah lihat sendiri kesan buruk kepada Bashir.
Berubah Untuk Kebaikan
So twins mama jaga betul-betul pemakanan sejak umur enam bulan smpai dua tahun memang without garam,gula or even kicap (seminima mungkin).Setiap hari pergi nursery tak pernah tak bawa bekal breakfast,lunch dan snack homemade.
Bila Bashir tengok mama masak untuk twins, Bashir sikit pun tak heran nak makan. Malah bila suruh rasa dia akan buat muka nak muntah.Entah-entah mama perasan masak sedap.
Tapi mama tahu memang dia tak dibiasakan sejak baby untuk makan masakan di rumah, apalagi yang sihat tanpa garam gula atau ajino****.
Paling mama tak boleh lupa,satu hari mama masak bubur pulut hitam favourite Bashir kalau pergi rumah nenda.Mama masak memang sama sebijik nenda buatla,cukup rasa sedap kot tapi bila Bashir rasa dia cakap:
“Emm..macam tak sedap sangat je”
Hahahaha aduilah.
Itu bubur yang manis, kalau masak nasi goreng lagilah Bashir tak pandang.Dia lebih suka makan or**,biskut t*g** dan sebagainya daripada makan nasi. Even kalau makan di luar atau mana-mana pun memang Bashir tak sentuh sangat nasi atau makanan berat.
Tapi mama tak pernah putus asa.Mama terus masak dan masak. Sampai satu tahap mama dapat detect yang bashir suka bila mama masak mee hailam, atau pasta dengan soup. Jadi mama pelbagaikan lagi menu,bila masak selalu fikir apa yang Bashir suka nak makan.
Cukup sekadar rasa
Salah satu cara untuk handle anak picky eater ni kita jangan paksa dia untuk makan apalagi suruh habiskan makanan.Cukup suruh dia sekadar rasa. Bashir sebenarnya memang saya tahu dia tak nak rasa dulu.Bila dah rasa haaaaa baru tahu sedap sebenarnya mama masak kan hehe.
Saya ada terbaca dalam buku “French Kids Eat Everything” cara orang French mengajar anak-anak makan ialah dengan santai tanpa paksa.Bila anak enggan makan contohnya,ibu bapa akan cakap:
“Its okay..You don’t need to eat it..you just need to taste it”
Jadi bila anak dengar oh tak perlu makan pun hanya rasa je.Sekali dah rasa makanan tu macam sedap kan terus makan habis. Dari situ, anak-anak akan biasa dengan real food dan jadi tak memilih makanan.
Usaha Berhasil
Alhamdulillah, syukur sebab sekarang Bashir dah tak memilih dan sukarela makan sayur.Apa yang mama masak semua Bashir makan walaupun tanpa perisa tambahan.
Ajino**** diharamkan di rumah saya.
Apa yang Bashir suka semua Bashir suruh mama buat contoh donut,Bashir suruh mama belajar buat sebab dia nak makan yang mama buat.
So inilah sedikit pengalaman membesarkan anak picky eater.Saya tidak pernah bagi dia makan suppliment untuk tambah selera.
Saya hanya pegang konsep;
“He needs real & healthy food”
Sebenarnya anak-anak kecil telan sahaja semua makanan sihat yang kita buat.
Semuanya sedap bagi mereka.Kita jangan introduce makanan manis dan berperisa.
Malah kita sendiri pun jangan beli junk food. Kena kurangkan pengambilan gula.Ingat, kebanyakan penyakit adalah hasil dari apa yang kita makan.
Alhamdulillah suami saya, Mohd Yazid Ismail support usaha saya untuk bagi yang terbaik pada anak-anak.Saya tahu ada kawan-kawan yang kurang dapat sokongan dari suami, mungkin sebab suami tak nak tengok isteri penat serta mereka pun rasa kurang perhatian dari isteri.
Padahal ini untuk kebahagiaan suami jugak sebab jika anak-anak hidup sihat ceria,hati suami isteri akan tenang dan bahagia.Para suami kena support isteri tau?
Kawan-kawan,jom kita cari ilmu pasal pemakanan sihat untuk anak-anak dan keluarga.
Kalau boleh kita kurangkan beli processed food seperti nugget,sosej,burger,bebola dan lain-lain untuk anak-anak.Saya pun belajar buat sendiri dan frozenkan.
Sekarang saya juga dah gunakan himalayan pink rock salt dan organic raw cane sugar untuk masakan dan minuman.Masih belajar untuk buat sourdough dan gluten free.
Cegah sebelum terlambat.
Kita sama-sama kongsi ilmu.Saya akan selalu share di FB artikel yang saya baca,tips-tips dan resepi pemakanan sihat Insha Allah.
Sumber : Widyana Ali
Begini Caranya Nak Cendawan Kekal Segar Dalam Peti Sejuk Dan Tak Mudah Lembik, Kena Cuba!
Cendawan memang sedap dibuat sup. Apa lagi jika dimakan ketika waktu panas bersama nasi panas. Pun begitu jika disimpan terlalu lama di dalam peti sejuk, cendawan mudah lembik.
Cendawan memang tergolong sejenis sayuran yang cukup sensitif dan mudah lembik. Sifatnya yang sebegini buat ia sukar di simpan lebih lama di dalam peti sejuk.
Apabila tersimpan begitu lama, cendawan akan mula menjadi lembik dan berbau tidak enak. Selain rasanya yang kurang enak, kesegarannya juga akan turut terjejas.
Disebabkan itulah ramai daripada kita yang suka membeli cendawan dan terus dimasak sahaja tanpa menyimpannya lebih lama.
Namun adakalanya disebabkan kesibukan bekerja dan tiada waktu untuk memasak, kita terpaksa menyimpannya buat seketika.
Ada caranya untuk memastikan cendawan boleh disimpan lebih lama berbanding tempoh sebelum ini. Bagaimana? Cuba langkah ini.
BAHAN-BAHAN:
Cendawan segar
Kertas surat khabar
CARA-CARA:
1. Keluarkan cendawan dari plastik dan elakkan dari terkena air.
2. Tanpa dibasuh terlebih dahulu, bungkus cendawan menggunakan kertas surat khabar dengan kemas.
3. Simpan dalam peti sejuk.
4. Bila hendak masak, keluarkan dan basuh seperti biasa.
Selepas dikeluarkan daripada plastiknya, elakkan sama sekali cendawan daripada terkena air. Jangan sekali-kali basuh cendawan terlebih dahulu dan simpan. Air akan membuatkan cendawan bernafas dan inilah yang membuatkan ia menjadi lembik, busuk dan tidak tahan lama.
Disebabkan inilah kita harus mengeluarkannya daripada plastik. Langkah ini mampu membuatkan cendawan disimpan sehingga seminggu atau lebih.
Selamat mencuba.
Pilihan Sekolah Anak, SBP Atau Sekolah Harian? Ibu Ni Kongsi Info.
Membuat pilihan untuk anak-anak dalam hal persekolahan kadang-kadang boleh bertemu jalan buntu untuk ibubapa.
Apatah lagi, dengan pilihan tersebut kita sedar akan menjadi titik tolak dalam merancang masa depan anak, sebagai mana memilih untuk melanjutkan pelajaran di sekolah harian atau di sekolah asrama penuh.
Pastinya kita dahulu juga punya kisah tersendiri dalam zaman persekolahan. Oleh itu, hitunglah baik buruknya dan mungkin dengan membaca perkongsian ini dapat kita berfikir sejenak.
Jom semak posting Puan Hanie Spalie bertarikh 29 Oktober yang lalu.
Sekolah Asrama Penuh atau Sekolah Harian ?
Perkara ini sebenarnya dah lama jadi bualan ibu bapa di Malaysia. Tambahan lagi bila musim pasca UPSR dan juga PMR / PT3.
Saya paling takut nak paksa anak atau rancang tanpa pengetahuan anak dalam hal ini.
Sebab anak saya ada hak untuk mengatakan tidak.
Ramai juga yang cakap, anak tak mampu fikir dan susun masa depan sendiri, jadi ini jadi tanggungjawab mak dan ayah tentukan sama ada masuk SBP atau tidak.
Sekolah harian pun cukup baik bagi saya. Mungkin mudah nak pantau kehidupan harian anak.
Dan ada baiknya juga SBP kerana mendidik anak remaja berdikari seawal yang mungkin.
Cuma, ini pesanan ibu kepada seorang sahabat anak saya yang bernama Khai,
“Usah paksa anak sekolah SBP kalau dia tak mahu ”
“Minta anak telefon rumah selalu dan tanyakan apa cerita dia di sekolah ”
“Tanya juga jika dia menghadapi masalah gangguan seksual atau tidak ”
“Tolong dengar luahan anak. Elakkan nasi jadi bubur. Bubur tak boleh jadi nasi semula. Itu lah emosi anak kita.”
Itu antara pesanan yang ditulis setelah ibu Khai share satu cerita confession tinggal di asrama. (Rujuk post fb saya sebelum post yang ini. )
Saya cukup hairan. Kenapa sampai begitu sekali pesanan dia pada kami ibu-ibu yang lain?
Ternyata, anaknya, lelaki telah mengalami gangguan penderaan emosi dan fizikal.
Bukan setakat dibuli.
Bukan setakat dimaki.
Bukan setakat dihina.
Bukan setakat dipukul ditampar.
Dia telah di liwat oleh beberapa pelajar senior lelaki.
Ya Allah.
Saya yang baca luahan hati ibu Khai, terus meremang bulu roma.
Tambahan apabila ibu Khai beritahu, Khai hanya tahu dia diliwat setelah berkongsi cerita dengan rakan perempuan yang akrab di sekolah rendah dahulu.
Khai hanya ingat itu penderaan fizikal biasa.
Saya pun terfikir.
Bukan semua anak faham apa itu pencabulan seksual. Sebab yang sakit semua ditafsirkan sebagai penderaan fizikal secara umum.
Dan ibu Khai datang ambil dari sekolah pada bulan 8.Sekarang bulan 10. Baru di pindahkan ke sekolah harian biasa dari SBP.
Dari bulan 1 hingga bulan bulan 7, apa jadi pada dia?
Allahu. Allahu. Allahu.
Sampai sekarang, si pelaku masih lagi menghantar ugutan dan makian lucah pada Khai.
Laporan polis dah dibuat. Cuma saya tak mahu tanya lebih. Takut tercedera lagi emosi si ibu, anak dan keluarga.
Jadi, cukup lah saya berkongsi untuk kita fikirkan bersama.
Masa depan anak bukan di tangan ibubapa semata.
Bincang dan fahami apa yang anak kita mahukan.
Cari jalan akhir yang boleh buat semua rasa tenang.
Jadi apa yang ibu Khai minta saya buat adalah,
1 ) Bincang dengan anak tentang SBP dan sekolah harian.
2) Tanya khabar anak selalu.
3) Perlu didedahkan apa itu gangguan seksual seawal yang boleh. Pendidikan seksual itu sangat penting.
4) Tanya anak yang tinggal di asrama pernah kena liwat ( lelaki sama lelaki ) atau rogol ( perempuan sama perempuan ).
5) Siasat luahan hati dan tangisan anak yang tak mahu lagi tinggal di asrama.
6) Cuba didik anak supaya meluahkan masalah. Elakkan dari memendam. Kerana ia tak selesaikan masalah.
7) Tanyalah anak sebelum buat apa-apa keputusan.
8 ) Tanya anak kenapa dia sedih atau menangis setiap kali mahu kembali ke sekolah. Sama ada sekolah SBP atau sekolah harian.
Saya tahu, ada pengalaman orang yang manis tinggal di asrama, ada juga yang pahit sampai tak terluah.
Ada yang jadi kuat setelah pelbagai cubaan di asrama.
Tak kurang juga ada yang hilang nyawa kerana cubaan yang sama.
Ada juga yang hidup dalam trauma seumur hidup.
Semoga anak-anak kita sentiasa di bawah lindungan Tuhan di mana pun mereka berada.
Doakan supaya Khai boleh pulih dari penderaan fizikal dan penderaan psikologi akibat kejadian ini.
Kuat lah Khai. Aunty Hanie ada untuk pimpin tangan Khai. Kita lawan dunia yang tak adil buat kita Khai.
Khai bangkitlah untuk mereka yang mengalami perkara yang sama seperti Khai.
Tak kira lah mereka perempuan atau lelaki.
Pray for Khai.
Sumber : Hanie Spalie,
Rungsing Parut Kekal Pada Muka, Tak Perlu Risau, Cuba Hilangkan Dengan Langkah Begini!
Parut dan kesan jerawat pada muka sememangnya buat kita rasa rendah diri, lebih-lebih lagi bila ada yang sentiasa memerhatikan muka kita ketika bercakap. Rungsing dibuatnya bila mana kesemua produk yang kita cuba tak nampak hasilnya.
Sebenarnya tak hanya gunakan produk, mencuba petua cara tradisional adalah langkah bijak bagi menghilangkan parut di wajah. Tapi kenalah rajin dan usahakan setiap hari untuk hilangkan parut ini. Boleh cuba tiga langkah ini.
1. Hilangkan Parut Lama
Bahan:
Kulit Kayu Manis
Caranya:
Kikis kulit kayu manis yang kering dengan menggunakan pisau atau sagat bahan tersebut di atas permukaan batu kasar (tepi lesung batu / batu giling). Kemudian sapukan ke atas parut sehingga bahan tersebut meresap ke dalam kulit. Sapukan di waktu malam sebelum tidur dan bersihkannya di waktu pagi. Lakukannya setiap malam sehingga parut hilang.
2. Hilangkan Parut Baru
Bahan:
Kulit rambai
Kulit pisang
Kulit limau mandarin
Caranya:
Gosokkan bahagian dalam kulit ke atas parut anda. Boleh cuba salah satu kulit-kulit ini dan buat setiap hari hingga parut makin reda.
3. Guna Lemon
Bahan:
Lemon
Soda Bikarbonat
Caranya:
Potong lemon nipis dan bancuh bersama soda bikarbonat. Sapukan pada parut di muka. Sifat lemon yang bertindak sebagai peluntur semulajadi mampu mengurangkan kesan parut ini.
