Menikmati sajian berasaskan ayam memang ramai menggemarinya. Pun begitu,  perasan atau tidak sebenarnya terdapat bahagian-bahagian tertentu yang sering menjadi pilihan popular antara kita.

Pada bahagian peha, kepak dan dada ayam memang boleh kata semua suka.  Namun bahagian leher, tonggeng dan kaki ayam tidak semua antara kita menggemarinya.

Lebih-lebih lagi kaki ayam,  melihat keadaannya juga boleh membuatkan ada yang tidak sanggup menjamahnya. Dan lebih teruk,  ada yang berasa jijik pula.

Namun tahukah anda,  sebenarnya kaki ayam mengandungi khasiat protien dan kaya dengan sumber kolegen.

Apa yang pasti,  kolegen adalah sangat baik untuk membantu melambatkan proses penuaan. Oleh itu,  ‘rajin-rajinlah’  makan kaki ayam jika mahu nampak muda.

Menyentuh tentang makan kaki ayam untuk awet muda,  tentu anda juga ingin tahu resipi yang ringkas dan enak untuk menikmatinya.

Jom cuba menu ini yang dikongsikan oleh Nabilah Mat Yasim.

Kerabu Kaki Ayam

Bahan-bahan:

Kaki ayam,serai, daun ketumbar,  daun bawang, cili, bawang,  perahan air limau nipis,  halia, daun limau purut, sos ikam,  cuka, garam dan tomato.

Langkah 1 :

IKLAN

Potong kaki ayam cuci bersih.  Kemudian rebus kaki ayam hingga empuk.

Langkah 2:

Masukkan kaki ayam yang telah empuk ke dalam pinggan.

Langkah 3:

IKLAN

Campurkan dengan semua bahan dan gaul rata.

Langkah 4:

Memberi lebih rasa, tambahkan juga sos ikan, cuka dan garam.  Gaul rata bersama tomato yang dihiris dan sedia untuk dinikmati.

Nampak cukup menyelerakan.

Selamat mencuba!