‘Mengeteh’ Di Rumah Tapi Macam Dibeli. Begini Bancuhan Perlu Buat, Memang Puas Hati!

Tak dinafikan, hari raya memang pelbagai menu tersedia di atas meja, sememangnya khas buat tetamu tersayang. Tidak dilupakan, menu wajib turun temurun kuah kacang makan dengan nasi impit. Kalau dapat tu saja pun dah cukup!

Tapi… Kena sedap lah kuahnya, barulah terangkat! Tak gitu? Haaa yang mana first time baru nak belajar buat kuah kacang tu, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Nurul Ateekah ni! Yang bestnya, dia ajar step by step siap gambar lagi tau. Sampaikan ada yang ulang buat sebab menjadi. Boleh save siap-siap, raya nanti boleh cuba!

RESEPI KUAH KACANG

Pekat2 makan dengan nasi impit mcm gini

Bahan-bahannya:-

500gram kacang tanah(disangai atas api).
Minyak masak=1 senduk.
Air putih=1 liter.
Air asam jawa =3 sudu.
Gula putih=250gram.
Gula merah/melaka= 100gram.
Garam=1 sudu kecil.
Cili kisar(1½ senduk).
Serai =2 batang.
Bawang merah 3-5 biji(sebesar syiling 50 sen).
Bawang putih= 3 ulas.
Lengkuas =2 cm.
Udang kering= 1½ sudu besar.

Cara-caranya:-

1. Kacang tanah digoreng dengan sedikit minyak (mengunakan api yang perlahan) goreng kacang sehingga masak dan kisar kasar.

2. Kisar/blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, udang kering dan bawang putih sehingga halus.

3. Panaskan minyak masak, tumis bahan yang dikisar tadi…masak sehingga pecah minyak (mengunakan api yang sederhana).

4. Masukkan air asam jawa dan masak seketika.

5. Masukkan gula melaka/gula merah, gaul hingga sebati.

6. Masukkan kacang, air putih, gula dan garam, digaul sebati.

7. Masak mengunakan api yang sederhana dan masak sehingga kuahnya pekat serta rasa secukup rasa yang dimahukan.

Selamat mencuba resepi ini ya semua, bila nak dekat hari raya nanti!

Sumber: Facebook Nurul Ateekah 

Whoaa menariknya Kidzania ni! Nak tahu apa ada di sana? Jom tonton!

Jom tonton kisah Hikayat 1001 Malam yang dibawakan oleh Bintang Kecil.

Bulan puasa ni masa untuk kita tambah pahaladengan membuat amal ibadah. Jom didik jiwa mendekati keluarga sakinah.

Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!

Yang mana adik adik ada masalah mata, jangan takut bagitau ibu ayah ye, macam BK squad ni!

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Menanam sayur-sayuran dengan menggunakan biji benih, nyata memerlukan masa untuk biji benih bercambah dan seterusnya membesar menjadi anak pokok.

Namun ada baiknya anda mencuba cara yang dikongsikan ini untuk lebih mudah dan cepat sayuran  seperti kangkung dan bayam merah dituai.

Nak tahu lanjut ini perkongsiannya.

Bayam dan kangkung ni pun saya tanam guna yang ada akar. Kadang-kadang kesabaran tu tak berapa nak ada bila tengok orang lain tanam dari benih.

Jadi saya nak timbulkan minat, saya guna keratan akar yang sedia ada daripada saya buang begitu sahaja. Kot lepas ni saya lebih berazam dan bersemangat .

Kangkung dapat juga 2 pasu panjang.
Bayam satu pasu panjang. Tapi sampai bila dia bertahan pun saya tak tahu.

Nak tahu kronologi kejadian kena tengok gambar.

Saya pakai tanah organik sahaja. Lebihan keratan batang kangkung dan bayam saya tanam macam tu sahaja.

Kalau saya tahu senang hidup dan menjadi tanam guna kaedah ini, lama dah saya cucuk batang-batang cik kangkung dengan cik yam ni.. boleh jimat duit sayur!

Pokok keluarkan tunas

Selepas 1 minggu

Semuanya baru seminggu lebih.

Selain itu, perkongsian ini turut mendapat komen daripada warganet dan antaranya menurut Ramlah Lulu Doery, “tanam kangkung dari keratan batang, lebih cepat tuai hasil daripada semai biji,,. Saya selalu buat.”

Manakala AdDawanda Azal turut berkongsi pengalamannya di ruangan komen, “Insya allah hdup.dlu ms ank kecik sy selalu cucuk je keratan kangkung n bayam yg berakar tu kat pasu2 yg penyewa lama tnggal dpt 4,5 pasu.siram berkala n chaya ckup.hidup je.siap blh repeat berapa kali potong amek buat sayur utk mknan ank n buat cucur.pun jdi laa.ms tu sy berdua je ngan ank.so ckup laa”

Begitu dengan komen daripada Ummi Ana, “Kangkung saya tanam pun guna keratan btg yg ada akar cucuk2 je alhamdulillah tumbuh merimbun sampai la ni nanti nk try bayam plak sbb semai lambat lah nk tumbuh pokoknya”

Apa yang pasti dengan membaca perkongsian  dan komen berkenaan menanam menggunakan keratan batang, ianya nampak lebih mudah dan cepat pula tumbuh, jadi boleh sangatlah dicuba.

Sekurang-kurangnya, tidaklah perlu kita membeli biji benih atau anak pokok untuk menanam sayur-sayuran, sekali gus kita dapat juga  menjimatkan kos belanja barangan dapur.

Selamat mencuba!

Sumber : Nur Hafizah

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Menu agar-agar sering menjadi kegemaran ramai tidak kira golongan dewasa mahupun kanak-kanak. Terdapat belbagai variasi agar-agar salah satunya ialah agar-agar santan. Enak dimakan sejuk walaupun nampak ringkas dan mudah, bila dibuat, kadang-kala tidak menjadi juga.

Kalau mak-mak bercadang hendak mencuba masak agar-agar santan, anda boleh cuba buat mengikut resipi seperti yang dikongsikan oleh  Anisah Connie. Siap ada hirisan isi kelapa muda di bahagian atas agar-agar. Memang lain dari yang lain.

BAHAN LAPISAN BAWAH:

1/2 pek agar-agar tali (6gm)
6 sudu makan gula
1/2 sudu teh garam
300ml santan pekat
300 ml air

CARA MEMASAK LAPISAN BAWAH:

1. Dalam periuk, masukkan air dan didihkan. Bila dah mendidih,baru letak agar agar tali. Kacau dan biarkan hingga betul-betul hancur.

2. Kemudian masukkan gula bersama garam. Kacau lagi.

3. Bila seudah sudah sebati, tutup api dan biar suam barulah ditambah santan dan kacau manja.

4. Tuang adunan lapisan bawah ini ke dalam bekas dan biar membeku sekitar 30 minit. Kita teruskan membuat lapisan atas.

BAHAN LAPISAN ATAS:

10 helai daun pandan
1/2 cawan air
2 biji isi kelapa muda
4-6 sudu makan gula
1/2 agar agar tali (6 gm)
350 ml air

CARA MEMASAK LAPISAN ATAS:

1.Kisar daun pandan bersama air. Tapis dan ambil jusnya. Ketepikan.

2. Didihkan air dalam periuk hingga berbuih. Masukkan agar-agar tali dan kacau hingga betul-betul sebati.

3. Tambahkan jus pandan, gula dan kacau sebati. Tutup api dan suamkan.

4. Lorek dengan garpu permukaan lapisan bawah yang mulai membeku tadi. Tujuan dilorek untuk bolehkan dua lapisan bercantum elok dan tidak pecah bila diangkat.

5. Susun isi kelapa muda di atas permukaan lapisan bawah. Kemudian barulah tuangkan adunan lapisan atas yang suam tadi.

6. Biarkan di suhu ruang sekitar 30 minit dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeraskan agar-agar dalam anggaran masa 2-3 jam.

7. Agar-agar santan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Anisah Connie

Artikel berkaitan: Resipi Agar-agar Pandan Santan, Elok Cantik Nampak Macam Lumut, Ini Cara Buatnya

Agar-Agar Sedut Oren Sunquick & Peach, Rasa Masam Manis Memang Sedap Dan Mudah Nak Buat.

Agar-agar Buah, Tengok Pun Nampak Sedap. Buatnya Pun Mudah!

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di