Selalu kalau tengok orang buat kuih terutamanya kuih seri muka, cantiknya bentuk dan rupanya. Rasa jangan cakap lah, gerenti sedap!
Itu baru tengok orang buat. Kalau diri sendiri, terus rasa nak berani nak mencuba. Sekali buat menggerutu permukaannya, terus give up nanti!
Jangan gitu, aaaa cer try je buat! Mana tahu kali ni menjadi dengan resipi dan tip dari Yang Shiela ni. Jom cuba!
RESIPI SERI MUKA
Kuih seri muka
Pertama kali buat 🤭
Untuk yang x berapa reti buat kuih macam sy ni boleh la cuba..
Sy ade sediakan resepi sekali.. tq semua
Bahan-Bahan:
Bahan-bahan untuk lapisan bawah (pulut
kukus)
2 cawan/ 400 g pulut
2 cawan/ 250 ml santan cair
1 sudu besar gula putih
1 sudu kecil garam
1 helai daun pandan
Sedikit minyak (untuk gris Loyang)
Bahan-bahan untuk lapisan atas (A):
8 helai daun pandan
1/2 sudu kecil jintan manis
3/4 cawan air
kita nak blend hasilkan 1/2 cawan pati pandan
Bahan-bahan untuk lapisan atas (B):
1 ½ cawan/ 190 ml santan pekat
1 cawan/ 200g gula putih
1/2 cawan/ 60g tepung gandum
5 biji telur size A
1/2 cawan/ 62 ml pati pandan (Bahan A tadi)
1 sudu kecil garam
setitik dua pewarna hijau
Cara Penyediaan:
1. Cara-cara untuk lapisan bawah (pulut
kukus):
– Rendam pulut minimum 2 jam, kemudian tapis airnya.
– Masuk pulut ke dalam bekas, gaul bersama santan, gula garam dan daun pandan.
– Kukus selama setengah jam atau sehingga pulut masak. Setelah masak, gembur-gerburkan sedikit.
– Gris loyang dengan minyak. Lapik dengan kertas baking. Boleh juga kalau nak guna plastic.
– Tuang pulut kukus, tekan-tekan supaya rapat.
2. Cara-cara untuk kuih seri muka:
– Kisar semua bahan (A) dan kemudian tapis.
– Kisar sehingga halus kesemua bahan (B) bersama ½ cawan bahan kisar (A).
– Cakar sedikit permukaan pulut dengan garfu, tujuan supaya melekat bila kukus nanti.
– Tuang bahan kisar lapisan hijau.
– Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Cucuk dengan lidi, kalau lidi licin je maksudnya dah masak
Tips:
– Bahagian pulut kukus kena lebih berasa
sikit masinnya supaya dapat seimbangkan dengan rasa manis bahagian atas hijau.
– Tunggu kuih sehingga betul-betul sejuk
dahulu barulah dipotong. Kalau masih panas nanti kuih lembik dan tak cantik bila potong.
– Sapu pisau dengan sedikit minyak supaya mudah dipotong.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rahsia Bawang Goreng Rangup & Sedap, Dua Bahan Ni Wajib Ada. 15 Minit Jer Dah Siap!
Bawang Goreng bahan wajib ada jika kita makan mee kari, mee rebus serta di dalam sup untuk.menambahkan kesedapan menu tersebut.
Kalau kita biasa beli dikedai, adakalanya bawang goreng itu hancur dan rasanya pun kurang. Ada sesetengah yang lemau kerana masuk angin.
Sebenarnya tak susah pun buat sendiri bawang goreng. Malah, modal pun tak banyak. Siap boleh buat stok lagi untuk makan esok-esok. Tak perlu risau, bwang goreng ‘masuk angin’.
Jom cuba perkongsian dari puan Ameera ini bagaimana cara untuk buat bawang goreng sendiri dengan guna dua bahan je.
Boleh buat sendiri buat apa nak beli.
Semudah ABC
Bawang goreng by ibu❤️
Penyediaan 15 minit siap.
Bahan hanya bawang dan sedikit garam je.
Buat sendiri sedap terangkat dari kita beli.
Yang penting Ranggup!
Tada!
Selamat mencuba gais.
#ibucantik
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Cara Buat Cabai Picit Mak Mertua Style. Simple Tapi Terangkat Habis. Confirm Bertambah Nasi!
Menyediakan hidangan buat keluarga tak perlu yang hebat-hebat, menu simple tapi sedap sudah mampu membuka selera sekeluarga. Resipi perkongsian Norhabibah Harun ini memang terangkat habis.
Menurutnya, ini adalah resipi rahsia ibu mertuanya cukup ringkas, namun mampu membuatkan selera makan bertambah. Dimakan bersama nasi putih yang panas-panas memang layan ni. Nak cuba buat sendiri jom tengok resipinya.
.
Bahan :
Lada kampung
Air limau nipis / asam jawa
Sedikit air masak
Ajinomoto – jika perlu
Garam
Belacan
Ikan kembung rebus
Cara :
1. Gaulkan semua bahan dan picit lada kampung. Perasakan sebaiknya.
2. Akhir sekali, masukkan isi ikan kembung rebus.
3. Makan dengan nasi panas.
Sumber: Norhabibah Harun
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Wanita Ni Kongsikan 30 Jenis Cucur, Memang Banyak & Bolehlah Dicuba!
Kadang-kadang boleh habis idea dibuatnya dalam menentukan menu yang ingin dihidang kepada ahli keluarga ketika sesi minum petang. Jadi apa kata kali sediakan menyediakan pelbagai menu berasaskan cucur untuk dijadikan pilihan. Pasti tiap satunya menepati selera anda sekeluarga.
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh saudari Norhamidah Abdul Hamid, berkongsi bukan satu resipi malah dikatakan menghimpunkan lebih 30 resipi cucur.
Ini perkongsiannya.
“Petang-petang ni uolss buat apa… dah minum petang ke.. yang dok pikir lagi nak buat apa ni akak ada share kan resepi aneka cucur… nak buat minum petang boleh, nak buat sarapan pagi pun boleh.. ada 30jenis cucur ni…boleh la cuba ye…semoga bermanfaat”-Norhamidah Abdul Hamid
Cucur ikan bilis
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
Segengam ikan bilis(cuci pastu tumbuk kasar)
Secubit garam
Kiub pati ayam(Saya guna separuh saja)
Daun bawang@kucai(ikot selera masing2)
Sebiji bawang besar
2 cawan air panas(kena betol2 panas okey)
Cara-cara:
Masukkan semua bahan2 dalam bekas..gaul sebati..masukkan air panas..pastu gaul..gaul pakai senduk ye..jangan guna tangan pulak nnti melecur tak tau haa..😂..bancuhan memang agak melekit sikit..letak minyak masak kat tapak tangan uli bulat2 dan goreng..siap..selamat mencuba..😊
Sumbe : irhana canella
Bahan potong…potongannya ikut kesukaan anda…kalau ros suka potong besar-besar terasa sikit…
5 batang sosej
7 batang isi ketam
sebiji bawang besar
2 biji cili merah besar
kucai/ daun sup..ikutlaaa
Bahan lain
4 cawan tepung gandum
4 cwn air panas ( kalau suka cair sikit tambah jer air biasa) ni saya tambah air biasa sikit
Satu sudu besar pati ayam
Garam secukupnya
Gula satu sudu besar .atau ikutle
Caranya….
Masukkan tepung dan semua bhn dalam bekas.. curah air panas…
Gaul dengan sodep kayu..gaul sebati..biarkan sejuk kejap..
Dah sejuk sikit.. gaul sebati dgn tgn.rasakan…goreng dlm minyak yg byk… siap
Kredit Resepi :rosma ros@DapurBidadari
200gm tepung gandum
25gm mentega
1bj telur
Secubit garam
1/4cawan airGaul tpg,mntega,telur,garam sebati.masukkn air sdkt2 uli hgga tak melekat di tangan. Bahagikan doh kepada 8biji dan bulat-bulatkan doh. Sapukan mentega dan rehatkan doh.Inti
2biji telur
2biji bawang besar dhiris*
2biji cili merah dihiris*
Secukup daun kucai/daun bawang dipotong*
Sedikit garam
Panaskan kuali goreng bahan-bahan bertanda* tanpa minyak hingga layu masukkan garam dan telur kacau hingga masak biar sejuk.
Leperkan doh letak inti dan lipat sapu sekali lagi mntega…masa nak mngoreng tarik dan leperkan sedikit doh..dah boleh goreng.
Sumber : Raja Zulaida Raja Kamal
Tepung gandum 1 1/2 cawan*
Air 1 cawan
Ikan bilis
Bawang besar separuh biji
Daun sup
Lobak disagat
GaramCara-cara:
Blend nasi, tepung, air, ikan bilis dan bawang.
*kalau adunan cair boleh tambah tepung lagi
Campurkan daun sup dan lobak. Masukkan garam secukup rasa. Sedia untuk digoreng!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
