Hidangan mee celup cukup popular di sekitar Kelantan dan Siam. Kalau berkesempatan ke sana, tentu tidak akan dilepaskan untuk menjamah mee celup yang cukup enak rasanya. Apa yang pasti rasanya tidak sama dengan mee sup utara.
Ada cara dan ramuan tertentu yang digunakan hingga menjadikan menu mee celup mempunyai rasa yang tersendiri.
Nak tahu resipinya hingga membuatkan anda makan berselera hingga berpeluh dahi, ini cara membuatnya.
RESIPI MEE CELUP ALA THAI BERPELUH DAHI TAK CUKUP SEMANGKUK
Memang feveret sangat mee celup ni. Biasa orang letak daging atau perut lembu tapi disebabkan Kak Za sejenis tak makan daging lembu apatah lagi organ dalaman, jadi Kak Za guna daging ayam sebagai heronya. Hahaha.
Ok, jom kita mula.
BAHAN BAHAN
4 ulas bawang putih (ditumbuk)
1/2 inci halia – dihiris halus
Akar ketumbar (ditumbuk)
1 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
Ayam
Gula melaka
1/2 cawan kicap manis
Sos ikan
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Mee kuning – dicelur
Taugeh secukupnya (Kak Za tak letak sebab stok tak de)
Kacang tanah – (digoreng tanpa minyak dan ditumbuk kasar)
Kangkung – (boleh juga letak sawi)
Daun ketumbar – dihiris
Chili flakes
Limau nipis – (diperah jusnya sebagai penambah rasa)
CARA MEMASAK
1. Mula mula panaskan minyak di dalam periuk.
2. Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi dan halia hingga garing dan berbau wangi.
3. Masukkan ayam, biarkan seketika, baru masukkan air. Biarkan sehingga mendidih dan merenih.
4. Kemudian masukkan sos ikan, kicap manis dan gula melaka.
5. Perasakan dengan garam secukup rasa. Biarkan mendidih.
6. Keluarkan isi ayam dan carik carikkan halus.
7. Ok, untuk hidangkan mee celup ni ada kekdahnya tau. Mula mula ambil mee yang dicelur dan letakkan ke dalam mangkuk.
Beli mangkuk ini untuk menikmati mee celup.
8. Kemudian letakkan kangkung atau sawi, taugeh, daun ketumbar yang dihiris dan isi ayam yang dicarik carikkan tadi.
9. Siramkan kuah di atas bahan dalam mangkuk tadi dan taburkan chili flakes serta kacang tanah yang telah ditumbuk. Perahkan sedikit jus limau nipis sebagai penambah rasa.
10. Boleh juga dimakan bersama sambal kicap. Memanggg paduuuu bebb, berpeluh dahi. Hahaha.
Ok, selamat mencuba ye.
Sumber : Iza Abu Bakar
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ibu, Kalau Penat Rehatlah, Jangan Paksa Diri. Ibu Penuh Amarah Adalah Ibu Yang Penat. Kita Bukan Superwoman!
Ibu, kalau letih rehatlah walau sekejap
Hari ni dira hampir mental breakdown, sebabnya LETIH
Arra memang betul2 menguji kesabaran, dira boleh jaga 5 Kakak Imra sorang2,tapi untuk jaga Arra sorang dira tak boleh handle, sebab dia sangatttttttt aktif tak padan 8 bulan plus dia punya separation anxiety tak boleh bawak bincang,
Hari ni sambil basuh pinggan hampir nak nangis sebab Arra melalak kat bawah macam kena dera, dia nangis bukan rengek biasa pakej meraung terus!
Dalam hati duk zikir sabarkanlah aku ya Allah, janganlah Kau izinkan aku hilang kewarasan kali ni,
Dengan rumah macam kedai mainan pecah, mainan bola berterabur, kakak tumpahkan air, arra penyet biskut kat lantai, Arra nak berdukung je kerja dia,
Serius tiber je datang macam bisikan suruh kurung anak2, tape mulut sorang2,
Dira stop buat kerja rumah, tarik nafas panjang2 pastu ucap pada diri
Terima kasih Allah untuk nikmat ini,
Terima kasih sebab kurniakan anak yang aktif tanda dia sihat
dalam sebak ambik Arra dukung, layan kakak main, hari ni ayah budak2 ni balik awal dia bawak gi pantai, dia tanya sebab apa muka berkerut masam gini, rozi sejenis kalau dira senyap muka masam dia jadi susah hati, tapi kalau mulut aku pokpek2 marah dia okay pulok haha
Sebab dia kenal dira,kalau dira diam ada benda yang sangat tak kena
Dira jawab sepatah je,
” letih “
Lillahi dira letih, mental dan fizikal,
Dia balik je memang dira pass baton, rumah tongkang pecah pandai2 laa kemas, nak makan pandai laa masak, sebab perempuan bila letih tapi dia push diri dia, dia akan jadi bukan lagi diri dia,
Mula2 okay, lama2 K.O
Ibu,kalau penat rehatlah jangan paksa diri, ibu yang penuh amarah adalah datang dari seorang ibu yang penat, kita bukan superwoman,
Its okay rumah bersepah sebab kita ada anak yang sedang meneroka, its okay kalau kadang2 tak sempat masak, jangan push diri,
Komunikasi tu penting,
Penat, luahkan dan ambik masa rehat seketika,
Kita hanya boleh memberi apa yang kita ada,
Hanya yang sakit akan menyakiti,
Hanya yang kaya kasih sayang akan menyayangi,
Sayangi diri sendiri dahulu,
Baru kita akan ikhlas menyayangi yang lain 💕
Love,
Puan Nedy Nadira
Bukan superwoman
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Demi Gembirakan Ayah & Ibu, Lelaki Ini Hadiahkan BMW Percuma. Balasannya Allah Gandakan Bahagia Buat Seluruh Keluarganya!
Terinspirasi membaca perkongsian ini, bila mana seorang anak yang memberi keutamaan untuk membahagiakan kedua orang tuanya. Dirinya yakin, bila mana ibu ayah rasa bahagia dengan anak-anak, kehidupan anak-anak juga akan bahagia.
Atas hal ini, anak ini telah menghadiahkan sebuah kereta mewah untuk orang tuanya. Jom ikuti perkongsian ini dan semoga turut dapat memberi inspirasi buat orang lain untuk terus berbakti dan memberikan kebahagiaan kepada insan yang telah banyak berkorban untuk membesarkan kita.
Jom semak perkongsian ini.
Ini kisah BMW Percuma.
Saya nak menulis ni pun saya tak tahu nak mula dari mana sebenarnya. Tapi yang pasti saya nak cakap Allah tu baik. Sangat baik. Kita mintak apa pun Dia bagi. Semua Dia bagi sebijik macam kita mintak.
Takde satu pun doa yang Allah tak makbul. Semua makbul. Tinggal lagi cara kita doa tu betul ke tak je. Mulut mintak lain, hati rasa lain. Yang dalam hati tu lah yang makbul. Because feelings are the prayers.
Sebelum ni saya dah banyak share stories Ajaib student-student & Followers saya di wall ni kan. Yang dapat duit, dapat project ratus-ratus ribu tiba-tiba tak sangka-sangka. Yang dapat pergi Umrah & Haji percuma tu dah ramai sangat dah. Kisah yang dapat kereta percuma pun dah ada 3,4 orang dah share. Dapat kedai percuma, dapat anak balik lepas dah banyak tahun tak jumpa pun ramai.
MasyaAllah. Tu semua tu, bukan kebetulan. Takde satu pun kebetulan. Semua Allah atur. Semua ada sebab. Sampai tahap tak boleh fikir dah saya, ya Allah. Tahap tak logic langsung sampai kereta percuma, rumah percuma, yang orang duk kejar seumur hidup. Allah boqleh bagi macamtu je.
Kisah saya pulak macamni. Masa malam raya haritu, adik saya masuk ICU. Adik lagi sorang pula bersalin malam raya. Jadi kita gembira dan sedih dalam satu masa yang sama.
Bila adik masuk ICU tu. Mak saya cakap kat saya. Abang long, tolong doa lah cara awak. Sebab mama tak boleh doa. Mama ada fear. (Kan saya kata, what ever we fear, itu lah doa kita. Because feelings are prayers).
Yela, mak mana tak takut anak bertarung nyawa di ICU kan. Sebenarnya saya dalam hati ni takut juga. Adik kita kan. Mesti rasa risau, takut. Sedih, bimbang semua ada. It’s natural. Saya pun manusia macam anda juga. But I’m fully aware of my emotions.
So, saya duk fikir. Ya Allah terima kasih sembuhkan adik aku. Walhal dalam hati masa tu takut apa-apa jadi kat dia. So, dalam hati tu tak benar lagi prayers saya. Kan dalam kelas saya ajar CITF. Calm, Intention, Trust, Flow. Tapi calm tu saya tak dapat. Sebab takut tu sangat besar.
Lama saya termenung. Then saya dapat. Aku kena buat something yang buat aku terlalu happy sampai terlupa fear aku ni. Saya tanya diri. Apa yang aku happy?
Jawapnya, saya happy bila saya boleh gembirakan parents saya. Benda saya nak mintak ni benda besar ni. Nak adik sembuh sakit. Nak dia sihat macam biasa. Saya fikir aku kena buat something big juga ni. Then i decided nak hadiahkan kereta BMW sebijik pada mak ayah saya.
Then malam tu saya doa sungguh-sungguh. Ya Allah aku nak bahagiakan mak ayah aku ni. Aku nak bagi BMW sebijik. Tahu tak apa jadi? Tak sampai beberapa hari, Allah tu Maha Baik. Dia bagi Rezeki dari sumber tak di sangka-sangka. Selonggok dapat. Macam takde effort langsung. Seolah-olah macam duit dapat free. Subhanallah.
Sampai nangis-nangis saya fikir balik. Then saya cakap kat wife. Jom lah yang. Kita gi tengok kereta. Long story short, Kitorang pun pergi kedai, test drive model lain, BMW juga, tapi SUV. Dah nak bayar dah ni. Wife saya cakap, bang. Yang ni cantik bang.
Kitorang ni tak minat kereta. Dan tak pernah amek port pun pasal kereta. Asal cantik je, bab engine ke apa semua tak tahu.
Saya kata kat wife. Ha, kalau cantik amek jela. Bagitaw kat salesman tu, cancel yang tadi, amek yang ni. Salesman tanya, taknak test drive ke? Saya kata takyah lah, nak bagi hadiah kat orang je ni.
Then salesman tu siap semua document, dia tanya. Nak buat loan berapa tahun?
Saya cakap, takyah loan lah, saya bayar cash. Sampai cina tu tengok atas bawah atas bawah. Betul ke budak ni? Dengan pergi pakai selipar jepun, seluar koyak-koyak, baju tshirt dengan muka tak mandi semua cukup. Mai beli kereta Ratus Ribu bayar Cash? Hahahaha.
Pendekkan cerita, lepas sign je cheque tu. Saya rasa lega, rasa happy, rasa accomplishment, rasa full with power, rasa excitement, rasa Amazing sangat. Dan that moment. Saat penuh dengan semua elevated Emotions tu. Saya mula doa untuk adik saya yang di Hospital tadi.
Alhamdulillah, petang tu beli, malam tu izin Allah adik saya dah discharged dah balik rumah. Masa saya sedang menulis ni, dia ada duk tengah tengok tv kat bawah tu. Alhamdulillah makin sihat, jauh sangat lah beza dengan time di ICU haritu. MasyaAllah bila you understand the whole concepts of vibrations, Energy, Frequency, Prayers, kita tau macamana nak tackle situations tak cemas.
Alhamdulillah 3 hari lepas kereta sampai ke rumah. Menangis mak saya, waktu saya serahkan satu kunci pada beliau. Then petang tu, kitorang pergi ke office ayah. Saya bagi kunci di basement parking dalam gambar ni. Menangis jugak ayah saya dapat surprise yang tak di sangka-sangka ni.
Sebenarnya kereta ni takde apa pun nak di bandingkan dengan segala jasa dan pengorbanan mereka pada saya selama ni.
Alhamdulillah. Takde apa yang lebih menggembirakan dari melihat mak ayah, adik beradik kita semua happy.
Semalam saya ajar di Kelas Online saya. Rezeki kita terletak pada Kesenangan dan Kebahagiaan orang lain. Dan orang yang paling utama kita bahagiakan, itu ibu bapa kita, keluarga kita, anak isteri kita, then baru bahagiakan orang sekeliling kita. Bahagiakan orang keliling, Rezeki tu dia datang tak tertahan. Percaya lah.
MasyaAllah, lepas buat ni. Sekejap je Allah ganti balik. Allah ganti berlebih-lebih pulak tu. Subhanallah.
Apa yang saya nak sampaikan pagi ni, bukan nak tunjuk saya kaya. Tapi nak tunjuk Allah tu MAHA KAYA. Kita nak apa, mintak saja. Semua Dia bagi. Sebab Dia Allah.
Saya selalu pesan. Sama mudah bagi Allah nak bagi kita 10 ringgit dengan 10 juta ringgit. Itu sama mudah. Yang buat susah itu hati kita tak yakin. Minda kita pakai logic. Energy tak flow bila kita sekat dengan dua benda ni.
Alhamdulillah, sekarang setelah beribu-ribu stories yang saya dapat. Semua ajaib. Semua Amazing. Saya sangat yakin dengan kuasa Allah. Hari-hari nampak. Diri sendiri dah berkali-kali dapat alami pengalaman Ajaib begini. MasyaAllah.
Mintak lah apa saja. Dia boleh bagi, sebab Dia Allah.
-Afnan Rosli-
Be Happy
sumber : Afnan Rosli
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
”First Word Ainul ”Mama”. Alhamduillah.” Bapa Kongsi Ungkapan Pertama Ainul Mardhiah, Undang Rasa Terharu Warganet!
Sejak kisahnya disiarkan melalui media masa dan media sosial, warganet tidak putus-putus mengambil tahu akan perkembangan terbarunya.
Daripada perjalanan bidadari kecil kesayangan Malaysia ini mendapatkan rawatan dan menjalani pembedahan mengeluarkan ketumbuhan di mulutnya, sehinggalah dia beransur pulih.
Setiap masa ayahnya , Ahmad Saifuddin akan memuat naik perkembangan Ainul Mardhiah untuk dikongsikan buat tatapan ramai.
Terbaru, menerusi video pendek yang dimuat naik oleh bapa Ainul, menerusi facebooknya, si kecil ini semakin tembam dan comel itu dilihat mengungkapkan perkataaan ”mama…”.
”First word Ainul ”mama”. Alhamduillah,” demikian menurut Ahmad Safiuddin di video tersebut.
Perkembangan terbaru Ainul tersebut mendapat respond dari warganet. rata-rata gembira dan terharu dengan perkembangan si kecil ini.
Aida Mastura Mngis dgar…. alhamdulillah subahanallah…dah cerdik pndai ank kesyangan rkyt mlysia ni…tahniah bg ibu Napa Adik DN rkyat mlysia…tmpa bntuan anda smua xakan Ada ainul yg skrg… alhamdulillah
Syerrie AmZza Syukur alhamdulillah terima kasih ya Allah.. Gembira sangat tengok Ainul 😍😍… Aunty doakan Ainul membesar dlm keadaan sihat dan selamat jd anak yg solehah berjaya dunia akhirat.. Aamiin 🤲
Kalsom Kanipan Alhamdulillah..
Berkat kesabaran kedua ayah dan ibunya dan juga dengan iringan DOA rakyat Malaysia yang tidak putus² mendoakan kesejahteraan nya kini adik Ainul semakin sihat dan ceria.. moga Allah sentiasa merahmati adik Ainul dan keluarganya.. Aamiin… 🤲🤲
Nurul Ramli Panggil Mama nak apa tu ainul😊..pndai dh dia…smoga terus sihat syg..n membesar dgn baik. Semoga sentiasa dalam lindungan Allah.Aamiin…
Nazirah Nazirah Syukur alhamdulillah….pandai ainul….nak ckp ttup dlu lubang kt leher tu bru ckp…moga adik ainul mmbsar dgn sihat….jd ank yg solehah n brjya dunia akhirat….
Marziah Mohd Jamil Tahniah ainul! Tomei sgt “mama” tu…😍
Sal ShamilSoffiya Ainul sebut mama, tu la panggilan yg semua ibu2 tunggu dr bby diorng…good job ainul..😍
Sumber: Ahmad Safiuddin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
