Pulut hitam sememangnya mempunyai banyak manfaat yang bagus terutamanya untuk para ibu yang sedang hamil. Ia juga dipercayai dapat mengurangkan risiko diabetes dan kaya dengan nutrisi.
Selain daripada rasanya yang lemak-lemak manis, cara untuk memasaknya juga amatlah mudah kerana hanya perlu ikut sahaja resipi yang dikongsikan oleh ini. Bubur ini juga boleh dimakan panas-panas atau sejuk.
– Rebus pulut hitam bersama air, gula kabung dan daun pandan. Rebus sehingga pulut hitam kembang dan lembut. Masa ni kuah akan jadi pekat sikit. Kalau nak tambah air lagi pun boleh. Ikut selera nak kuah banyak mana.
Ads
– Massukkan santan pekat dan susu cair.
Ads
– Perasakan dengan garam. Garam ni penting nak naikkan rasa lemak bubur itu.
Bila berbudi dengan tanah, dapat lah hasilnya. Yang mana selalu bercucuk tanam tu, mesti seronok kan bila hasil tanaman kita tu mendapatkan hasil!
Haa yang mana sekeliling tanah anda ada ubi kayu tu, tak tahu nak dimasak apa, sekali sekala buat la sira ubi ni! makan sejuk-sejuk. Lagi terbaik! Nak tahu macam mana? Jom tengok resipi dari Haniza Hamzah ni, confirm jadi!
RESEPI UBI SIRA SAGU BERKUAH MENJILAT MANGKUK
Last week balik kampung husband, mak mertua Kking bagi ubi kayu. Makanya, jadilah resepi ni. Simple and sedap sesekali dapat makan Ubi Sira Sagu Berkuah ni..
Korang boleh tambah ais sekali waktu makan. Lagi sedap. Sejuk je tekak.
Bahan-bahan dan resepi boleh tengok di bawah ye.. 😋😋
1. Rebus ubi kayu bersama 1 sudu garam besar. Setelah ubi empuk, angkat dan ketepikan.
2. Panaskan air dalam periuk berasingan untuk memasak sagu.
3. Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan sagu. Sagu tidak perlu dibasuh. Masukkan terus ke dalam air mendidih.
4. Sesekali kacau sagu supaya tidak melekat. Setelah sagu masak, tapiskan sagu dan lalukan di bawah air paip.
5. Sagu yang telah ditapis, dibahagikan kepada 2 bahagian untuk diwarnakan. Setelah diwarnakan, ketepikan sagu dan sediakan kuali untuk buat gula merah.
6. Masak pula secawan air dan gula merah dalam periuk berasingan.
7. Kacau gula merah dan masak hingga pekat.
8. Setelah pekat, angkat dan tapiskan dalam mangkuk, lalu ketepikan. Sedia untuk menyira ubi.
9. Ada 2 kaedah untuk menyira. Anda boleh pilih cara yang mana anda suka. Dalam resepi ni, Kking guna cara pertama.
Ni 2 kaedah untuk menyira :
a. Masukkan air, gula, ubi kayu dan daun pandan. Masak hingga gula pekat. Sewaktu gula sedang memekat dan mula hangus, tambahkan setengah cawan air. Warna keperangan akan terhasil. Kacau lagi hingga likat. Setelah likat, angkat dan hidangkan dalam pinggan.
b. Masakkan gula hingga sedikit hangus dan keperangan, lalu tambahkan secawan air. Masukkan ubi dan daun pandan, lalu kacau hingga pekat. Setelah likat, angkat dan hidangkan dalam pinggan.
13. Setelah siap menyira, angkat dan hidangkan dalam pinggan bersama-sama dengan gula merah, susu cair dan sagu.
14. Siap! Cara makan seperti dalam gambar pertama. Ubi sira dicampur dengan sagu dan susu. Boleh juga tambahkan ais untuk lebih sedap.
Jangan lupa share untuk korang try tau.. Selamat mencuba.. 🥰🥰
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tentu ramai yang suka makan puding karamel. Dessert yang menjadi menu untuk hidangan minum petang bersama keluarga. Malah tidak mustahil menjadi kegemaran ramai.
Biasanya terdapat resepi puding karamel menggunakan resipi menggunakan telur. Tetapi resipi yang dikongsi ini tidak mengunakan telur. Cara nak buat pun mudah.
Ikuti perkongsian olehMimiey Zuhaa yang mendapat perkongsian sehingga 3.6K ‘shares’ di facebook miliknya.
Ni dia puding caramel tanpa telur & tanpa perlu kukus.. Alhamdulillah membentuk dengan elok dan jayanya.. Biasa puding caramel letak telur bau hanyir kan.. So boleh la cuba resepi ni nanti.. Yang tak boleh makan mesti boleh makan , budak² pun sukaa.. Ada yang nak resepi tak? Kalau ramai yang nak resepi nanti saya share resepinya
Bahan gula caramel: -¼ cawan gula -3 sudu besar air
Bahan puding: -1 paket agar-agar(10gm) -4 cawan air -1 tin susu cair -½ cawan susu pekat -¾ cawan gula(nak manis lagi letak 1 cawan) -3 sudu tepung kastard -1 sk esen vanila
Cara membuatnya 1.panaskan gula dan air didalam loyang dengan api perlahan sehingga gula keperangan dan kacau hingga rata. Ketepikan dulu. 2.satukan kesemua bahan untuk puding didalam periuk dengan api perlahan. 3.biarkan ia larut dan tidak berketul. 4.setelah adunan sedikit pekat boleh tutupkan api. 5.tapis adunan terlebih dahulu sebelum masukkan ke dalam loyang berisi caramel tadi. 6.selepas siap tuang ke dalam loyang bolehlah masukkan kedalam peti selama 2-3jam atau betul² adunan puding jadi keras. 7.bila dah keras bolehlah potong , hidang dan makan sejuk²
Sesuai untuk dihidangkan bila tetamu datang
Mudah,ringkas dan cepat kan. Selamat berjaya semua!
Bila petang-petang ni mulalah mulut kerja nak mengunyah je! Dah keluar cari makan, mula la mata ni melilau tengok makanan, itu nak, ini nak, nafsu lah katakan!
Dah balik, makan, mula la mengkritik itu ini bila makanan yang beli tu tak selera dengan tekak. Dah kalau beli asyik nak complain je, baik buat sendiri! Ye dak? Misalnya makanan yang tiap kali nampak je terus rasa nak membeli, apa lagi kalau bukan tauhu begedil.
Selalu kalau beli kat luar, ada yang kentangnya kurang lah, isinya kurang lah, sambal kurang sedap lah, banyak la tekak kita ni complain. Haaa dari complain orang jual, apa kata cuba buat sendiri pula. Letak isi banyak-banyak bagi gemuk tauhunya, haa baru rasa puas makan kan!
Tunggu apa lagi, meh salin resipi dari Noor Atika Mahamood, nanti keluar boleh beli barangnya. Jom cuba!
TAUHU BEGEDIL DAGING TAK KEDEKUT
Bahan-bahannya :
– 8 biji kentang saiz sedang2
– 20 biji tauhu pok
– 1 pokok daun sup
– 1/2 cawan bwg goreng segera
– 1 cawan daging kisar
– 1 biji bwg besar potong dadu
– sedikit garam
– lada sulah & lada hitam ikut kesesuaian rasa.
Cara-caranya :-
1. Mula2 tumis bwg besar sampai naik bau, masukkan daging kisar.
2. Tumis sampai daging masak/empuk.
3. Lenyekkan kentang yg dah digoreng.
4. Masukkan daging kisar td, daun sup, bwg goreng, garam, serbuk lada sulah dan lada hitam.
5. Gaulkan sampai sebati.
6. Masukkan begedil yg dh siap td kedalam tauhu. Tauhu tu gunting silang di atasnya. Masukkan padat2. Bt sendiri masukkan je banyak2. Baru puas makan.☺
7. Masukkan begedil penuh2 ,sampai kembang mcmni. Susun dlm pinggan.
** kocak sampai sebati. Salutkan begedil, goreng sampai masak. Siappp !!!
Bahan-bahan untuk sos/sambal kicap :
– Kicap manis
– 3 ulas bwg putih
– 5 biji cili padi **ikut kepedasan cili msg2
– 2 sudu gula melaka cincang
– 1 sudu tpg jagung bancuh dgn sedikit air
– sedikit garam
– sedikit perahan jus lemon/limau
– bijan yg disangai sebagai hiasan
Cara-caranya :-
1. tumbuk bwg putih, cili padi dan gula melaka. Masukkan dlm periuk, masakkan sekejap,
2. Masuk kan kicap manis, garam, air dan bancuhan tpg jagung utk pekatkan sos/sambal kicap. Perasakanlah ikut citarasa masing2. Last sekali perahkn sedikit jus lemon.
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
