Buat peminat ulam-ulaman tentu teruja untuk mencuba menu  sambal bilis yang dimasak bersama jering. Maklumlah jering ini bukan sahaja sedap dimakan malah kerangupannya apabila digigit menjadikan puas untuk dijamah.

Jadi apa kata anda cuba sediakan resipi seperti mana yang dikongsikan oleh Aisyah Humairah.

Biasa buat Sambal bilis petai kali ni zie buat sambal bilis jering sedap makan dengan nasi panas-panas. Pek kemas dalam bekas kaca dan tutup rapat, tahan hampir sebulan simpan dalam peti cara #dapurpolis jom tengok resepi

Bahan kisar untuk ibu sambal:

(Pastikan kisar separuh hancur je jangan sampai lumat)

20 biji bawang merah

4 biji bawang besar

6 ulas bawang putih

3 inci halia

3 inci lengkuas

15 biji cili padi hijau

15 biji cili padi merah (jika tak suka pedas boleh kurangkan)

10 biji lada hijau besar

10 biji lada merah besar

Bahan berikutnya:

Minyak masak @sajimalaysiaofficial secukupnya

Bilis mengikut banyak yang nak

Petai atau jering secukupnya

Cara-cara:

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api sedang atau kecil hingga pecah minyak. Pastikan minyak lebih dari bahan kisar dengan ini akan buat sambal tahan lebih lama. Proses menumis agak makan masa hampir satu jam sebab zie guna api kecil. Sesekali kacau untuk elak dari hangus

Sambal dah pecah minyak ambil separuh sambal simpan dalam bekas bersih dah sejuk baru tutup dan Simpan dalam peti. Boleh guna bila-bila masa untuk masak apa-apa jenis lauk (sambal sotong, nasi goreng, ayam goreng sambal, ikan berlada dan lain-lain)

Sambal yang berbaki dalam kuali boleh gaul bersama bilis yang telah digoreng separuh masak dan gaul juga bersama jering atau petai jika suka. Perasakan garam, gula, aji jika perlu kacau sebati. Kalau nak berkuah boleh masukkan sedikit air reneh hingga sebati. siap.

Sumber : Aisyah Humairah via MAHN

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Boleh dikatakan setiap lapisan umur suka menikmati keenakan rasa aiskrim, dari usia kanak-kanak hinggalah orang dewasa. Lagi-lagi jika dimakan pada waktu panas, memang cukup menyegarkan.

Selain aiskrim banyak dijual dipasaran dengan pelbagai pilihan rasa dan jenama, sebenarnya kita juga boleh membuatnya sendiri mengikut citarasa dengan olahan bahan-bahan yang sihat seperti penggunaan susu segar, susu rendah lemak, susu cair dan sebagainya mengikut kesesuain dan citarasa yang kita inginkan.

Ini sebagaimana yang dikongsikan di sini dan bolehlah anda mencubanya,

Aiskrim Coklat Homemade

1 cawan milo
2 sb susu pekat manis
susu segar farm fresh 200ml 2 kotak
2 sb ovalette
2 sb serbuk koko
2 sb nutella

Cara buat:
1.Mixkan 15 minit sampai naik 2 kali ganda.

2. Simpan dalam peti ais semalaman.

Tak ada mixer boleh guna blender  atau boleh beli DI SINI

Sedia untuk dinikmati

Turut berkongsi resipi oleh pemilik akaun facebook Siti Masitah Awang KechikFull, pasti akan mengujakan anak-anak kita untuk menikmatinya. Aiskrim ala-ala magnum yang mewah dengan coklat dan kaya dengan rasa susu, tentunya menjadi kegemarna ramai.

Bahan-bahan:

– half tin susu cair
– half tin susu pekat
– 200ml whipping cream (optional nak letak pun boleh tak letak pun boleh)
– 1.5 litre air
– 2 tbsp tepung jagung
– 1/2 cawan gula (rasa dulu baru bubuh gula banyak mana hangpa nak ok)
– vanilla flavor atau essence ikut suka

Cara buat:
*kacau semua dalam periuk tanpa api, pas dah sebati baru letak atas dapur
* masak dan kacau sampai mendidih
* sudah didih tutup api

Resepi chocolat
– 250gm milk chocolate beryls (kalu hangpa kaya boh la cadbury)
– 250gm dark chocolate beryls

Cara buat:
* cairkan guna kaedah double boil
* pastikan api tak kuat dan jangan bagi air tu terperecik dekat adunan chocolate ok
* Dah siap sempurna cokelat dicairkan letak tepi
* Masuk dalam piping bag ikat
* cara nak boh boleh rujuk gambaq kat bawah
Adunan ais krim bagi suam, hangpa jangan duk tuang hangat-hangat tu satgi tangan hangpa panas nak pegang susah, paham

Step masuk chocolate tu tgk kat bawah na

Chocolate tu pun bagi suam sikit
Boboh coklat agak-agak, jangan tebal jangan nipis
Kalu tebal satgi hangpa makan cokelat bukan ais krim
Kalu nipis serupa hangpa makan ais kerim coki coki tu bukan la ala-ala magnum
Kalu nak nampak serlah hangpa carila plastik besaq sikit…

Sumber : Siti Masitah Awang KechikFull & Srezuan Nazlan Ismail 

ARTIKEL MENARIK: Kuih Jala Guna Susu Coklat, Tengok Pun Anak-anak Dah Tahu Sedap. Rugi Tak Cuba Buat!

LAGI ARTIKEL MENARIK :Duit Koyak Jangan Simpan Je, Rugi. Boleh Tukar Untuk Dapat Nilai Penuh Atau Separuh Di Bank Negara!

Resipi ayam goreng ala homemade ini memang mudah untuk dibuat di rumah. Rugi kalau tak cuba sebab bahan-bahan yang digunakan cukup mudah dan ringkas sangat!

Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Azimah Latif‎ menerusi Masak Apa Hari Ni.. (MAHN) . Selamat mencuba hujung minggu nanti.

cantik kejadian ayam goreng ni bila ikut step nya 😉jom cuba kat rumah mesti anak2 suka😊save la sikit duit nk ke mdc,kfc or mb tuuu😅

Bahan-bahan:

Cara membuat: 

1. celup Ayam dengan tepung yang di bancuh cair

2. Gaul ayam dengan tepung bestari

3. Celup ayam dengan air kosong

4. Gunakan ayam tadi,masukkan semula dalam tepung bestari,tekan2 pakai sudu

5. Kejadian dah siap salut

6. Dah siap