Bagi yang rajin masuk ke dapur untuk memasak, lagi-lagi yang suka guna blender untuk kisar cili, bawang, mahupun kunyit mesti akan hadapi masalah blender berubah warna pudar. Kan? Padahal baru beli je blender tu!

Puas dah sental, tak hilang-hilang kesan warnanya tu. Jadi, daripada berhabis duit beli blender yang baru untuk nampak cantik, baik ikut je cara ni untuk hilangkan kesan kotoran degil tu untuk automatik nampak baru! Jom cuba cara di bawah..

TIGA CARA HILANGKAN KESAN KUNYIT PADA BLENDER

CARA PERTAMA

-2 sudu makan cuka, 1 cawan air panas

1. Masukkan air panas dan cuka ke dalam blender anda. Biar selama 2-3 minit.

2.Kemudian anda blend campuran air panas dengan cuka tu beberapa kali sampai hilang kesan kotoran pada mata blender.

3.Akhir sekali, anda bilas dengan air panas dan keringkan.

CARA KEDUA

-3 sudu makan beras, 1 biji limau nipis, air secukupnya

1.Anda potong limau nipis tu kecil- kecil.

2.Masukkan ke dalam blender bersama air dan beras.

3.Blend campuran bahan tadi selama 15-20 saat.

4.Tuang bahan kisaran ke dalam bekas lain dan bilas blender sampai bersih.

5.Hampas limau dan beras tadi tu anda boleh guna untuk bersihkan bahagian luar dan dalam blender.

CARA KETIGA

–Baking soda dan cuka

1.1/4 cawan baking soda dan 3/4 cawan cuka.

2.Masukkan dalam blender dan letakkan secawan air.

3.Gosok menggunakan span pinggan bersama cecair pencuci. Kemudian bilas seperti biasa. Lakukan sebanyak beberapa kali.

*Selamat mencuba!

Sumber: easybakelab.com via siraplimau, gambar selayangpandang

Tentu ada yang mengidam nak makan kek keju atau cheese cake. Mana taknya, nak pergi kedai confirm tak boleh. Apa kata kita buat aje di rumah. Bahan nak buat kek keju ni pun guna tiga bahan aje.

Ikuti perkongsian ini.

3 Bahan je boleh buat kek sedap gila yg sgt mabelessss..

BAHAN-BAHAN

120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 Biji telur gred B

*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.

CARA-CARA

Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.

1. Pukul Cream Cheese Dan Susu Pekat

Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.

Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.

2. Asingkan Telur Putih & Pukul

Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning.

Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).

3. Masukkan Telur Kuning Dalam Adunan Cream Cheese

Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.

4. Campurkan Semua Bahan

Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.

5. Tuang Dalam Loyang

Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.

6. Bakar

Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).

Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.

Cara bakar secara ‘waterbath’.

Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.

Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.

Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.

7. Sejukkan

Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.

8. Topping

Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.

Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.

MEMANG GEBU & LEMBUT!

Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!

Tak susah mana pun nak buat cheese cake kan?

Selamat mencuba 

Sumber: Ukhtie Rubiy

Menjelang bulan Ramadan ini, pasti ramai yang dah mula fikir macam-macam menu lazat. Asam pedas pekat telur pecah salah satu sajian yang cukup menarik selain memberi kelainan iaitu dengan menggunakan telur sebagai pengganti ikan atau ayam. 

Menarik dengan perkongsian @snfkitchen_90  yang berkongsi menu yang sangat mudah, jimat masa dan kos. Jangan bimbang, anda boleh cuba resipi ini sebagai menu berbuka puasa nanti. Selamat mencuba.

Asam Pedas Pekat Telur Pecah

Bahan-bahan:

1. Minyak
2. Bawang merah kisar bawang putih kisar
3. Halia kisar
4. Daun limau purut
5. Serai
6. Lengkuas
7. Cili boh 
8. Daun kesum
9. Bunga kantan
10. Air asam jawa + belacan
11. 1/2 cawan air
12. Tomato
13. Garam
14. Gula
15. Serbuk perasa
16. Telur

Cara Penyediaan:

-Tumis bahan kisar, halia, daun limau, serai dan lengkuas dengan minyak sampai naik bau.

-Masukkan cili boh, kacau dan biarkan cili masak.

-Masukkan daun kesum dan bunga kantan.

-Masukkan air asam jawa dan belacan kacau sehingga sebati.

-Masukkan air dan kacau sehingga sebati kemudian masukkan tomato. 

-Biarkan sehingga kuah mendidih.

-Masukkan serbuk perasa, garam dan gula secukupnya.

-Keluarkan serai dan lengkuas.

-Pecahkan telur dan kecilkan api. 

-Biarkan telur putih masak dan tutup api.

Tips:

Kurangkan air untuk hasilkan asam pedas yang pekat.

Sumber: @snfkitchen_90