Selalu beli cili boh kat supermarket, simpan tak sampai seminggu, dah berkulat dan berbau. Padahal baru guna sekali dua untuk masak. Frust betul.
Bagi yang melalui situasi begitu tentu menyebabkab mood memasak hilang. Mana taknya, nak masak kena cari cili kering yang baru. Proses nak buat cili boh pun ambil masa.
Jadi apa kata ikuti perkongsian ini. Cara simpan cili boh mengikut caranya boleh tahan lama sampai 3 minggu tau. Elok je dalam fridge tak kulat & tak berbau.
Jom lihat cara penyediaannya!
CARA PENYEDIAAN
Ads
Gunting cili kering kecik-kecik. Senang nak bagi biji cili tu keluar.
Dah siap, tampi guna penapis. Part ni paling best. Puas hati bila tengok biji keluar.
Rebus cili kering. Tambah sesudu garam. Rebus dalam 15-20 minit.
Lepas rebus, air rebusan tu buang. Tengok air rebus tu kadang-kadang hitam kan. So buang, bilas dengan air, nanti ada lagi saki baki biji terkeluar.
Kisar macam biasa. Tambah air ikutlah boleh blend (Kak Izz guna air Coway suhu biasa). Tambah sesudu minyak masak. Ni petua Ibu untuk kasi tahan lama.
Dah siap botolkan. Kak Izz asing-asingkan dapat 3 botol, so kalau nak masak guna satu-satu dulu.
Selamat mencuba!
Ads
Edit : Kalau nak guna chopper pun boleh juga. Tapi make sure cilinya pilih betul-betul. Kadang-kadang ada tangkai, tamouk cili, habuk guni & pernah terjumpa gumpal rambut. Takut nanti termakan sekali.
Isteri cantik juga lambang sikap seorang suami. Kerana itu, masa, modal dan moral support suami cukup penting. Jangan sayang isteri hanya waktu cantik sahaja.
Juga, jangan sesekali meletakkan rupa paras sebagai penanda aras dan jaminan kebahagiaan dalam rumah tangga.
Hakikatnya, bahagia itu lahir dari keikhlasan dan kasih sayang yang dicurahkan oleh suami isteri.
*************************************
Bila Isterimu Sudah Tidak Cantik Lagi
“Bini aku ni, masa bercinta kemain cantik. Pakai make up semua. Bila dah kahwin, dah tak reti nak cantik dah”.
“Kenapa eh perempuan bila dah kahwin tak reti nak pakai cantik-cantik?”
Itu antara soalan biasa saya dengar perbualan dengan rakan-rakan.
Semua orang suka akan keindahan dan kecantikan. Tafsiran cantik itu adalah subjektif. Terpulang kepada setiap individu yang menilai.
Setiap suami pasti mahu sentiasa melihat isterinya nampak cantik. Kadangkala perempuan ni, sebelum kahwin bukan main cantik. Touch up sana sini. Tapi lepas kahwin, dah ada anak, tudung pun senget benget dah.
Peranan suami sangat penting. Jangan nak kecam je isteri tu tak cantik la, nampak buruk la. Kecil hati isteri. Sebagai suami, kau yang patut menegur isteri. Tanya diri kau, apa yang kau dah buat untuk bagi isteri kau nampak cantik. Kalau takde apa-apa, jangan nak tau merungut sahaja.
Fahamilah isteri kau. Dahla dia penat bekerja, balik rumah masak untuk kau dan anak-anak lagi. Kadang-kadang sampai terlupa nak uruskan diri sendiri. Ada yang sampai tertidur dengan baju kerja sambil susukan anak
Isteri meletakkan keluarga, anak-anak lebih daripada persiapan diri dia. Nak make up cantik-cantik pun tak sempat sebab nak buat sarapan lagi, nak kemas beg sekolah anak lagi. Kau duk buat apa? Tunggu dalam kereta duk hon hon bini suh cepat sikit?
Jadi, apa peranan kau sebagai suami? Kalau kau nak isteri kau sentiasa nampak cantik, tak selebeh sana-sini, kau mestilah buat sesuatu. Misalnya bawa dia pergi beli pakaian baru atau alat make up yang dia suka ke. Mesti dia akan rasa terharu dan hargai kau. Barulah dia semangat nak menghias diri. Janganlah kedekut nak laburkan duit untuk isteri sendiri. Besar pahalanya.
Kau juga cubalah bagi masa untuk diri dia sendiri. Bagi isteri kau ruang nak ke salon ke, spa ke. Bukannya selalu. Time tu kau tolonglah jaga anak, masak ke. Sanggup?
Sentisa puji dan bagi sokongan pada isteri. Contohnya, “Isteri abang ni cantik. Sama macam kita mula-mula kahwin dulu. Kalau sayang pakai lipstick sikit, mesti lagi cantik.” Mesti isteri kau suka dan dia akan buat seperti apa yang kau cakap.
Jangan bandingkan isteri kau dengan perempuan lain sama macam kau tak suka kalau isteri kau bandingkan kau dengan lelaki lain. Jangan puji perempuan lain lagi cantik daripada isteri kau. Itu akan buat dia rasa lagi down dan sakit hati.
Misalnya, “Cuba tengok isteri Aikal tu, cantik je. Selalu pakai baju cantik-cantik, muka pun pandai berhias. Bukan macam awak, baju zaman bila entah. Bedak pun tak pakai.” Ataupun “Cantikkan Ili ni. Dah la badan solid, pandai bergaya pulak tu. Bertuah siapa dapat dia.” Tanpa kau sedar, isteri kau menahan rasa je dengan apa yang kau cakap tu.
Tidak dinafikan, suami mesti sentiasa nak nampak isteri dia cantik. Tapi ingatlah, cantik itu bukan terletak pada baju yang dipakai, muka yang dihias tebal. Pengertian cantik itu luas. Buka sikit minda kau tu. Kalau nak isteri sentiasa nampak cantik, kau sebagai suami kena la main peranan. Jangan 100% nak letak atas isteri.
Kadang-kadang perempuan berubah lepas kahwin. Berubah macam mana? Dari segi fizikal selalunya. Tambahan pula lepas bersalin. Tambah-tambah bila dah ada 3, 4 orang anak.
Sebagai suami, support la isteri. Belikan isteri jamu, atau set bersalin untuk jaga semula badan isteri. Bagi isteri masa dan ruang untuk pergi spa. Isteri pun kena pandai juga badan lepastu. Ada orang yang jenis cepat naik badan lepas bersalin. Ada orang tak. Jadi, pandai-pandailah jaga diri.
***
Point saya di sini ialah, kau duk tengok orang lain lawa, cantik. Kos dia pun tinggi. Baju dia mahal, make up dia pun mahal. Kalau kau tak bagi duit untuk bini kau untuk bergaya tak payah cakap kenapa bini kau selekeh dah la.
Sebagai ketua keluarga, kau kena bijak memainkan peranan. Kalau isteri dan anak-anak buat salah, tegurlah. Bukannya menengking. Kalau isteri tak cantik lepas kahwin, tegur dan bimbing. Bukannya cari lain. Kah!
Puas hati kalau kita boleh buat sendiri burger yang sedap seperti ala-ala burger terkenal untuk dinikmati bersama seisi keluarga. Bukan sahaja kita boleh pastikan daging dan bahan-bahan yang digunakan segar dan bersih, malah lebih jimat berbanding jika dibeli.
Oleh itu,buat penggemar burger jom kita buat burger ala-ala prosperity burger McD seperti mana resipi yang dikongsikan oleh Makcik Meira ini.
Daging prosperity ala McD by Makcik Miera.
Yang mana teringin nak makan buger prosperitybuger buger ala2 McD dari air tangan sendiri atau suri rumah yang nak test bakat untuk jualan, silalah cuba resepi ni…saya halalkan.. Ikut je step by step insyallah custemer akan repeat…petua saya nak masak
“JANGAN KEDEKUT BAHAN”
Untuk resepi boleh rujuk pada gambar..rajin2 laa membaca…huraian je lebar..cara masak sambil tiktok je dah siap. SELAMAT MENCUBA
Bahan untuk perapan daging…makcik guna daging kisar ya…makcik x sukat..makcik agak-agak je..so pandai-pandai laa ya…
✔️Daging kisar 2kg
✔️Telur 2biji (dalam pic 4 biji tu sebab daging 4kg)
Kan x pasal kena kecam tipu resepi😂
✔️lada hitam segenggam (kisar halus)
✔️Garam & Pak Aji (tak suka Pak Aji jangan letak & jangan komen marah2) senyum je .
✔️Serbuk lada putih
✔️Tepung gandum
Cara buat :
2. Tadaaaaa…dah siap sebati cantik pulak dia beratur tungu turun nak kena gelek😂 haaa bulat-bulatkan je macam ni…
3. Dah siap bulat macam tadi boleh laa gelek atas plastik macam makcik buat ni…nampak, cantik tu kan tersusun…time ni rasa berair mulut dah sikit-sikit..tak sabar, dah siap macam ni freezer semalaman, untuk perapan supaya rasa dia tu sebati. Dan memudahkan sesi membakar nanti .Opss lupa…gelek besar-besar tebal-tebal ya…nanti dah bakar dia akan mengecut sedikit.
4. Haaaa yang ni dah siap bakar ..ingat, masa bakar jangan masukkan apa-apa minyak atau majerin…sebab daging ni dia tak melekat ya…sebaliknya minyak daging lebih banyak keluar nanti…
5. Nyummmm..dah siap bakar kita celup dalam sos blackpepper super kawww pedas-pedas kebas mulut ..alaa2 McD gitewwww..nampak tak persamaan dia kan..cantik, glowing je.
Resepi sos ada kat bawah..sabar‼️ Haaaa yang ni la rahsia kesedapan buger-buger McD …tomato pure with timun jeruk…
✔️Tomato pure 1tin
✔️Sos tomato jenama jalen(sebab warna dia mengancam)rasa dia sedap..
✔️Timun jeruk
Resepi timun jeruk
✔️Timun Jepun potong halus dan jeruk bersama cuka dan sedikit garam…biarkan selama 2 MLM…lagi lama lagi urmmmmm
Bila dah siap,bahan semua dh lengkap,campur kan semua bahan tu…pastikan timun jeruk cincang halus..macam pic kat bawah ni .
Haaa pastikan macam ni…
Dah siap….tahan lama ni…buat buger chese pon sedap ni… Pastikan simpan peti suhu biasa-biasa je kalau tak nak guna.
Ni sos black pepper…yang harga prosperity RM12 sebiji tu😂..tp buat sendiri bole jual rm8 je sebiji…tu pon rasa mahal
✔️Sos black paper(terpulang jenama apa)
✔️Susu pekat manis
✔️Bawang Holland mayam nipis
✔️Black pepper (lagi banyak lagi terangkat sedap)
✔️Butter sikit untuk tumis
✔️Gandum untuk pekatkan kuah
Cara masak
✔️Panaskan butter dan masukkan Holland kacau sebati hingga layu…
✔️Masukkan sos blackpepper dan sedikit air…
Dah Smpai part ni jangan sibuk nak tiktok pulak,kan hangus sos…makcik rotan nanti
✔️Masukkan susu pekat. Kacau sebati.Agak-agak kalau cair boleh msukkan air gandum ya..
Sos prosperity tak nak cair-cair .Nak pekat likat baru kuah melekat pada daging nanti…
✔️Last sekali masukkan black pepper yang sudah dikisar..tak nak kisar jadi debu pastikan kisar kasar sikit, biar ada rasa texture biji lada hitam tu..faham?
Dah siap..jangan lupa masukkan perasa ya..
Makcik Miera tak dapat nak bayangkan kalau siap..bau dia satu rumah.
Makcik guna roti ni je…nak sedap lagi carilah roti yang ada bijan …lagi real prosperity…
Ni boleh dikatakan bahan utama…tak ada benda alah ni jgn panggil prosperity…yang tak makan benda ni jangan berangan nak buat lagi banyak lagi sedap..
Makcik guna salad romance..sepatutnya salad bulat..tapi tak ada pulak…habis sebab gi lambat duk tiktok padam muka..hummm bole laaa, tapi kalau tak ada salad pon tak apa…yang penting Holland tu wajib..
Haaa…nampak tak? Ni dah siap tungu nak bungkus je
Step susun prosperity
✔️Belah dua roti bakar kejap dengan butter baru bau wangi..
✔️Sapu sos timun jeruk kedua belah roti…jangan kedekut sapu sebelah pulak…tak kaya pon kalau kedekut.
✔️Letak bawang Holland…jangan laaa letak 2 urat je..letak banyak-banyak baru sedap..
✔️Celup daging dalam sos terus letak atas Holland..
✔️Letak salad dan last roti bahagian atas..
✔️Sedia untuk dibungkus
Kalau boleh, anak-anak kita ini tiap-tiap hari selepas pulang dari sekolah nak makan aiskrim. Lebih-lebih lagi kalau cuaca panas, seakan aiskrim adalah pilihan terbaik untuk menghilangkan rasa tekak yang kering ketika itu.
Tapi bila ini yang sering diamalkan oleh anak-anak, mesti kita sebagai ibu akan rasa tidak selesa dan bimbang juga dengan kesannya terhadap kesihatan anak. Kalau boleh kita ingin pastikan makanan yang diambil adalah yang berkhasiat!
Oleh itu, sebagai alternatif ada baiknya ibu-ibu buat sendiri aiskrim dengan menggunakan bahan-bahan yang lebih sihat. Resipinya cukup mudah dan ini telah dikongsi oleh Salwa Mohd Saleh di dalam fbnya. Nak tahu lanjut, jom semak.
[su_highlight background=”#ebf7e1″ color=”#ec281f”]“Mari saya ajarkan cara buat aiskrim yang sihat, berkhasiat tanpa gula tambahan! Senang dengan 3 langkah mudah sahaja. Susu yang saya pakai pun susu segar, bukan pemanis tiruan atau minyak/lemak tumbuhan yang dipanggil ‘susu’. Yogurt juga dari yang asli tanpa sebarang pewarna atau perisa. Bagi warna-warni menarik, saya gunakan buah-buahan asli!”[/su_highlight]
Ini satu alternatif buat mereka yang ingin makan aiskrim dan nak cuba sesuatu lebih sihat untuk keluarga.
Bahan-bahan:
1 kotak besar susu segar
1 botol air yogurt segar tanpa pewarna atau perisa
Buah-buahan pilihan anda
Plastik/acuan aiskrim
Langkah 1: Potong buah-buahan mengikut potongan dadu sampai kecil
Langkah 2: Masukkan buah ke dalam mangkuk besar dan campurkan susu dengan Yogurt hingga sebati
Langkah 3: Masukkan berhati-hati ke dalam plastik aiskrim dan ikat
Yunos Laith sekali lagi mencuri perhatian apabila penyanyi, komposer dan pengarah terkenal, Yusry Abdul Halim berkongsi momen istimewa sempena sambutan ulang tahun kelahiran mereka...
