Kata orang kalau masak menggunakan santan segar yang diperah, rasa masakan lebih enak berlemak.
Pun begitu, jika tidak pekat santan yang digunakan, bimbang juga masakan tidak terlihat sempurna. Nampak cair seperti menggunakan air sahaja. Sudahlah begitu, rasanya juga akan kurang berlemak.
Jadi ikuti tip yang sering dilakukan oleh Norsyahida ini dan semoga bermaanfaat untuk semua.
Tips di dapur. Tips supaya santan perahan lebih pekat.
Mungkin ada yang dah tahu tips ni dan biasa buat. Mungkin ada yang belum tahu.
Kepada yang biasa guna santan kotak di larang keras untuk ikut tips ni.
Ads
Untuk akak-akak atau mak-mak yang suka masak guna santan asli dari isi kelapa parut(orang utagha panggil kukoq nyoq) sebelum perah isi kelapa yang dah parut tu boleh blend dulu dengan air suam.
Air jangan terlalu banyak nanti santan tak berapa pekat.
Ads
Lepas tu tuang dalam penapis macam biasa dan hampas kelapa tu masukkan balik ke dalam blender. Then ulang langkah yang sama sampai dapat jumlah santan yang nak. InshaAllah, santan akan jadi lebih pekat.
Ads
Cara ni mak saya ajar masa mula-mul saya belajar masak zaman remaja dulu.
Orang nampak yang indah-indah dan memuji dek kehebatan mereka menerajui bisnes hingga berjaya seperti sekarang. Namun, di sebaliknya hanya Dyana Roslan, 32 dan suami Shah Hafiz Borhanuddin, 32 yang tahu pahit maung dan keperitan untuk mencipta nama sekali gus memperkenal label DYXY di mata pengguna. Yang penting hati kena cekal, jiwa kental dan usaha gigih tanpa ada istilah putus asa.
“Sebelum ini sudah banyak bisnes yang saya ceburi namun tidak berhasil. Jatuh bangun itu ibarat perkara biasa. Merata tempat termasuklah pasar malam, pasar tani dan sebagainya yang saya pergi semata-mata untuk menjual barang.
“Daripada barang biasa hinggalah kepada bisnes import eksport, namun masih tidak ada rezeki. Sehinggalah suatu hari saya mengikut isteri (Dyana) turun padang berniaga di tapak perniagaan. Saya cuba-cuba menjual produk kepada orang yang singgah di booth memandangkan isteri sibuk mengadakan demo mekap.
“Tidak sangka ramai yang tertarik dan faham penerangan yang saya berikan. Jadi, daripada situ saya terfikir apa salahnya kalau keluarkan produk jenama sendiri. Waktu keluarkan produk DYXY, kami baru dikurniakan dua orang cahaya mata. Walaupun terpaksa mengusung mereka ke sana ke mari, namun demi kehidupan yang lebih baik dan masa depan anak-anak kami nekad.
“Alhamdulillah, Tuhan membantu dan sedikit demi sedikit orang mula kenal dan jatuh hati dengan jenama DYXY. Waktu itu, kami hanya bermula dengan satu BC Cream sahaja, tetapi kini kami sudah punya beberapa produk termasuklah DYXY Green Tea Mineral Face Mist, DYXY Face Brush, Curve Fibre Mascara dan DYXY Matte Lipstick,”ujar Shah Hafiz mengakui pernah jatuh terduduk dalam bisnes dan diistiharkan muflis hingga segala kebebasannya tersekat untuk bergerak ke mana-mana.
Kahwin dalam usia muda
Syukur, dia punya isteri yang cukup setia, prihatin dan tidak putus asa. Biarpun berkahwin dalam usia yang masih muda, 21 tahun dan masih mentah, namun pasangan ini sangat cekal dan tabah mengharungi segala dugaan.
“Kami kenal di usia 18 tahun dan keputusan untuk berkahwin mendapat restu daripada keluarga. Cuma, rezeki untuk dikurniakan anak sedikit lambat. Selepas 4 tahun baru kami bergelar ibu dan ayah. Mungkin Dia mahu melihat kami mencipta kejayaan dalam dunia bisnes terlebih dahulu.
“Alhamdulillah, selepas kelahiran anak pertama dan kedua, rezeki mencurah-curah. Walaupun anak masih kecil namun kami gigih berniaga dan jenama DYXY muncul tatkala bidang kosmetik berkembang maju.
“Tidak dinafikan, kami perlu berhadapan dengan pesaing yang hebat-hebat namun saya dan Shah percaya, rezeki masing-masing. Alhamdullilah sejak ditubuhkan pada penghujung 2016, penerimaan masyarakat pada setiap produk keluaran DYXY cukup menggalakkan.
Usahawan zero kepada hero
Jujur mengakui kejayaan yang mereka kecapi bukan semata-mata usaha berdua sahaja, sebaliknya ada team yang turut membantu dan menyokong kuat dari belakang.
“Sokongan dan doa famili juga Antara pencetus kejayaan. Disebabkan itulah sudah pernah melalui jatuh bangun dalam dunia bisnes, kami terfikir apa salahnya jika membantu usahawan lain yang berminat dalam bidang ini tetapi tiada pengalaman dan modal. Setakat ini, hampir 50 hingga 60 orang usahawan yang berjaya telah dilahirkan dalam masa kurang dari setahun.
“Kami juga sentiasa membuka peluang dan memberi hak kepada setiap orang yang begitu obses dengan bidang ini untuk bergelar usahawan yang berjaya.
Oleh itu, saya dan suami memilih untuk membuka Akademi DYXY sebagai salah satu strategi untuk membina jaringan agar produk lebih pantas dikenali di seluruh negara seterusnya ke luar negara. Akademi ini juga bertanggungjawab melahirkan usahawan yang zero kepada hero,” ujar Dyana sambil memberitahu, produk Dyxy mengaplikasikan teknologi hebat daripada Korea.
Sukakan kecantikan
Berganding bahu berdua dalam menaikkan nama produk Dyxy, akui Dyana baik dia mahupun suami mempunyai tanggung jawab masing-masing. Suaminya merancang dan menguruskan tentang strategi pemasaran dan sebagainya, manakala Dyana pula lebih kepada hal-hal berkaitan produk.
“Kelebihan memiliki kemahiran dalam bidang kecantikan satu bonus buat saya. Sementelah saya sendiri memang sangat sukakan kecantikan. Jadi, ini membolehkan saya memahami selok belok dalam bidang ini.
“Pada saya bekerja dengan ahli keluarga sendiri lebih mudah. Mungkin ada yang beranggapan suami isteri tidak boleh bekerjasama nanti akan bermasam nmuka. Tetapi kami sebaliknya. Bukan sahaja saling bertukar pendapat, malah kami akan mengingatkan satu sama lain andai ada hal yang terlepas pandang.
“Selain itu, memudahkan kami untuk berurusan dengan orang luar. Tidaklah perlu tinggalkan anak atau suami di rumah. Sebaliknya ke mana saja kaki melangkah, kami bersama-sama satu keluarga. Ini juga membolehkan hubungan kekeluargaan lebih erat dan rapat,”ungkap Dyana sambil memberitahu Shah yang memilih DYXY, simbolik nama Dyana sendiri iaitu DY, manakala XY adalah jenama kegemaran Dyana sejak zaman remaja lagi.
Sehingga kini, produk DYXY bukan sekadar ‘meletup’ di pasaran Malaysia, bahkan juga di Singapura dan Brunei. Terbaru, produk DYXY mula memasuki pasaran di Indonesia. Justeru, pasangan sama cantik sama padan ini gigih merencanakan pelbagai strategi selain turut menggunakan pendekatan yang sama untuk memastikan produk ini diterima baik masyarakat di sana.
Angkut anak
Kesibukan ke sana ke mari atas urusan kerja bagaimana pun tidak menyebabkan mereka mengabaikan anak-anak. Sementelah ketiga-tiganya masih kecil. Shah Farrel Islam, enam tahun, Shah Dazrin Islam, empat tahun dan Shah Andrez Islam, empat bulan juga tidak banyak karenah dan seolah-olah faham akan situasi kerja ibu bapa mereka.
“Rutin harian kami sebelum keluar adalah menghabiskan masa dengan anak-anak di rumah. Jika ada masa terluang kami akan bawa mereka bercui dan jalan-jalan. Malah, ada ketikanya jika perlu kami angkut sekali anak-anak untuk turut serta.
“Walaupun masih kecil, mereka tak banyak songeh dan faham, Tapi biasalah budak-budak ada masanya buat perangai juga, meragam dan merajuk jika ditinggalkan. Tetapi apabila cakap baik-baik, mereka boleh terima,” ulas Dyana yang turut membela kucing dan mereka satu keluarga sangat memanjakan kucing sehingga sanggup menyediakan bilik khas untuk kucing-kucing ini tinggal.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Penyakit gout berlaku bukan hanya pada orang tua, bahkan orang muda juga tidak terkecuali. Ia berlaku disebabkan oleh asid urik yang berlebihan dalam badan. Asid urik merupakan bahan kumuh berasal daripada sejenis protein yang dipanggil purin.
Apabila berlebihan dan tidak dibuang menyebabkan ia berkumpul dalam sendi. Biasanya mendapan berlaku pada sendi ibu jari tetapi ia juga boleh berkumpul di sendi lain seperti belakang kaki, buku lali, lutut, pergelangan tangan, siku dan jari.
Bagi anda yang ingin mencuba perubatan tradisional selain pengambilan ubat yang disarankan doktor, admin mahu kongsikan petua mudah yang menggunakan tiga bahan di dapur sahaja. Petua ini dikongsikan oleh Netty Ah Hiyer Tulis di laman facebooknya.
Rumput Susu Nabi / Ara Tanah Penawar Sakit Gout
Rumput ini tumbuh melata. Dekat keliling rumah dicelah-celah rumput yang lain.
Selalu saya buang saja.
Sampailah gout en Yem datang semula. Aduh kasihannya. Jalan berjengket-jengket, tumit tak boleh cecah lantai.
Sakit yakmat.
Urat macam ditarik-tarik. Berdenyut-denyut tak boleh tidur.
Beberapa hari lepas nampak tips dikongsi pakar tumbuhan. Katanya, pokok ara tanah ini penawar gout.
Carilah keliling rumah. Jumpa empat lima pokok. Cabut sekali akar-akarnya.
Bersihkan bersih-bersih. Ambil periuk kecik, rebus dengan sukatan air agak-agak je.
Bila warna air bertukar kuning dapatlah secawan. Minum bila suam.
Esoknya buat lagi, kali ini air dan rumput susu nabi tu banyak sedikit. Dapatlah satu flask.
Simpan minum secawan sehari. Air kosong memang kena minum banyak.
Tak berani nak tanya en Yem apa rasa, sebab ofkos tak sedap.. huhu.
*Bila dah sakit, sedap bukan lagi priority
Kata en Yem, jadi kerap buang air kecil nanti.
Alhamdulillah, lepas dua hari boleh menapak tumit tu. Kalau tidak sebelum ini mahu seminggu terseksa cam gitu. Kesian sungguhlah.
Lepas ini kena teruskan minum, sebab saya baca kalau diamalkan, insyaAllah gout boleh menghilang.
Tapi, pantang larang lain pun kena jaga sama. En Yem elak sotong, udanglah buat sementara ini. Sebab pantang dia memang tak boleh langsung dengan sotong. Terhirup kuah ada sotong pun boleh jadi.
Menanam pokok cili tidaklah rumit jika tahu cara yang betul. Biasanya kita akan menggunakan biji benih untuk menyemai pokok cili, namun cara ini memerlukan masa yang agak lama untuk menunggu anak benih membesar dan berbuah.
Sebenarnya tahukah anda, menanam pokok cili dengan menggunakan keratan batang boleh mempercepatkan masa pokok yang ditanam untuk tumbuh. Ini sebagaimana cara yang dikongsikan oleh Sentuhan Kidal IV di group facebook Kebun Tepi Rumah.
Tidak dengan itu, turut dikongsikan cara untuk menghasilkan penggalak akar dengan menggunakan bawang yang pastinya cara ini cukup mudah dan jimat kos.
Nak tahu lanjut ini perkongsiannya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Keratan batang pokok cili
Bawang merah
Tanam Cili Agar Cepat Berbuah
Langkah 1 : Ambil keratan batang atau dahan yang elok
Langkah 2 : Cucukkan batang tersebut ke dalam bawang dan tunggu dalam masa satu ke dua minit. Bawang ini bertindak sebagai agen penggalak akar dan dalam masa yang sama mengelakkan batang daripada terkena jangkitan atau fungus.
Langkah 3 : Selepas itu terus tanam dan letakkan di tempat yang redup. Seelok jangan terkena cahaya matahari yang kuat.
Meninjau di ruangan komen, ada yang teruja untuk mencuba teknik menanam pokok cili dengan keratan batang, memandangkan selama ini apa yang biasa dilakukan adalah menyemai daripada biji benih.
Selain itu, ada juga yang berkongsi cara untuk menghasilkan penggalak akar poko cili yang ditanam seperti komen Maiza Musa, tulisnya :Kaedah ni sy xpernah Cuba..tapi sy guna air lendaman kulit bawang merah yg sya rendam 2..3 hari kemudian airnya sy siram pada pokok chili dn tanaman lain..lebihan kulit2 bawang rendaman tadi sy tabur je kt batang2 pokok tanaman…alhamdulillah xda hama2 atau serangga perosak..skrang pokok cili sy sdng brbuah..happy sngt
Manakala Wan Nurhasni pula meninggalkan komen yang dia ada pernah baca bawang ada macam penggalak pertumbuhan dan menurutnya dia pernah melihat video youtube Indonesia yang ajar perlu rendam biji benih bersama air dan sedikit hirisan bawang. Bila di cuba untuk biji benih terung, hasilnya Alhamdulillah.
Yusra Roshada Uwais turut berkongsi cara lain dengan berkongsi info di bahagian komen : Bawang. Belacan. Aloe vera. Madu. Tu semua pgalak akar. Gosok2 atau tenyeh2 dulu kt btg dia sebelum tanam.
Sheikh Muszaphar berkongsi cabaran membesarkan anak kembar Adam dan Noah yang mempunyai perkembangan berbeza sehingga berjaya meraih kejayaan dalam pertandingan matematik.
