Umumnya kalau sebut begedil mesti kita terbayang ubi kentang yang direbus dan dilenyek kemudian dikepal bersama-sama bahan lain untuk disalut dengan telur dan digoreng. Cukup enak rasanya dan tidak lengkap pula hidangan soto tanpa adanya begedil ini.

Keenakan rasanya memang tidak dinafikan, pun begitu tidak kurang enak juga rasanya bila anda menyediakan begedil menggunakan tempe sebagai bahan utamanya. Tentu ada yang berasa pelik namun rasanya memang sedap dan mudah disediakan. Ini sebagaimana perkongsian resipi daripada Rosmy Hashim.

Jadi usah tunggu lagi, jom masuk dapur dan kita sediakan menu istimewa ini untuk santapan seisi keluarga.

Bahan-bahan:

Tempe 2 keping, telor 2 biji ,daun bawang ,bwg besar, bwg putih, lada hidup & secubit rasa…lesung batu kena ada ye?

Cara Penyediaan:
1. Patahkan kecil2 tempe..dan tumbuk sampai lumat.

2. Tempe yang dah ditumbuk lumat.

3. Gaulkan tempe…dengan daun bawang, bawang besar ,bawang putih, lada hidup ,secubit rasa & telor sebijik je..

4. Dah gaul mesti jadi camni…hehe..

5. Kemudian kepalkan…bentuk nak bulat boleh…nak leper pun bleh…ikut suke je…masuk dalam petiais kejap..kejap je…supaya tak nak dia hancur masa goreng nanti.

6. Telor yang sebiji tadi..pukul…untuk celop bergedil tempe tadi sebelum goreng…goreng dengan api kecik tau…hakak tak leh nak tunjuk cara goreng…sebab kuali hakak..so….lejen
Siap…bergedil tempe..suke

Sumber : Rosmy Hashim Via MAHN

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Strok adalah serangan otak dan terjadi apabila bekalan darah ke otak terganggu. Otak adalah pusat saraf tubuh, mengawal setiap yang kita lakukan atau fikirkan, di samping mengawal fungsi-fungsi automatik seperti pernafasan.

Untuk berfungsi, otak memerlukan bekalan darah berterusan yang membawa oksigen dan nutrien yang amat penting. Apabila saluran darah di dalam otak anda pecah ataupun tersumbat, bekalan darah akan terhenti dan sel-sel otak akan kekurangan oksigen dan nutrien.

Bahagian otak itu mula mati. Anda mengalami strok. Dengan pantas, Dengan senyap. Kerosakan otak menjejaskan deria-deria anda, pertuturan dan pemahaman bahasa. Sebelah tubuh mungkin lumpuh, sikap, corak pemikiran dan ingatan terubah.

Seorang lelaki bernama Syuhaib Mun telah berkongsi kisah isterinya yang diserang strok sehingga hilang ingatan.

Aku bekerja sebagai service technician yang miliki segalanya, ada seorang isteri yang baik dan dua orang anak yang menghiasi hari-hari kami. Bagi aku, hidup sederhanaku ini lebih dari cukup, aku bersyukur. Isteriku juga bekerja, Munirah namanya, dia merupakan sales associate.

Aku melihat dia tersenyum tapi senget sebelah kiri

Hari itu tidak seperti selalu, masih aku ingat, mustahil untuk aku lupa. 12 Januari 2019, ketika itu waktu Isyak, Munirah masuk hendak pergi ke bilik air, tapi ketika sampai di pintu, dia jeda. Hanya diam tak berkutik sedikit pun, hanya berdiri di situ. Aku memandangnya, aneh melihat perilakunya.

“Aku melihat dia seolah-olah tersenyum tapi senget ke sebelah kiri. Aku penasaran, apa yang lawaknya? Kenapa dia tiba-tiba senyum sebegitu?”

Aku yang waktu itu sedang melayan kerenah anak-anak terus menerus bertanyanya. Munirah melangkah ke arahku, tepat ke arah sofa tempat aku duduk. Aku tak putus asa, pelik melihat gelagat dia yang tersenyum kidum. Aku memandangnya, tapi kali ini aku terkejut, aku lihat air liurnya sudah mengalir jatuh ke bawah. Aku terkejut!

Aku lantas menghubungi ambulans dan dibawak ke Hospital Bukit Mertajam. Saat berada dalam ambulans, isteriku seolah-olah tidak mengenal diriku. Aku risau, benar-benar gundah. Setahu aku sebelum ini Munirah tidak pernah ada masalah darah tinggi atau kolestrol. Malah, beliau juga takda komplikasi sewaktu bersalin.

Tak sanggup lihat isteri kesayangan bersedih

Memang Allah sahaja tempat aku mengadu, waktu keputusan MRI keluar, doktor maklumkan bahawa main arteri Munirah tersumbat. Hampir aku terduduk, doktor kata:

“Muscles untuk pembuangan air kecil tak berfungsi, tangan , kaki tak boleh bergerak, malah keadaan (penyakit) ini turut memberi kesan kepada memori dan kemahirannya untuk menulis, membaca dan bercakap.”

Ya Allah, Puas aku usaha dan tawakal kepadamu. Aku cuba buat apa yang termampu. Sekarang dia hanya mampu untuk mumbling atau humming sahaja. Aku sendiri tak sanggup melihat isteri kesayanganku bersedih.

Pernah satu haritu dia mintak aku lepaskan dia, mengucap panjang aku!

Bayangkan dia seorang wanita yang cekal dan kuat, tetapi setelah diduga begini, dia seakan-akan putus asa. Aku pandang dia, aku cakap,

“Kau isteri aku, tanggungjawab aku, aku kawin dengan kau sebab Allah, selagi aku bernafas, Insyallah sampai ke akhir nyawa aku pun, aku akan tetap jaga kau

Cuba ingat, belajar huruf ABC dan 123.

Lepas je aku cakap macam tu, alhamdulillah dia langsung tak pernah sebut dah pasal benda tu. Aku nampak dia makin bersemangat, fizikal dia pun semakin lama makin sihat. Cuma sekarang dia cuba mengingati, belajar huruf ABC dan Nombor 123.

Syukur dikelilingi orang yang membantu

Tapi macam aku bersyukur, cukup bersyukur dikelilingi orang yang membantu, memberi sokongan dan Allah sentiasa persmudahkan urusan aku. Syarikat Munirah beri dia cuti, cuma tanpa gaji. Mereka masih beri peluang untuk isteri aku pulih macam dulu.

Aku mintak, bulan-bulan puasa ni orang ramai doakan kemudahkan urusan aku. Moga kita semua dalam lindunganp-Nya.

Sumber : Siakap Keli via Syuhaib Mun & portal myhealth

Memanjakan anak itu perkara biasa, nak nak lagi bagi mereka yang baru bergelar ibu bapa. Namun berpada-pada jangan sampai anak tidak boleh ditegur pula nanti.

Justeru, penting untuk setiap ibu bapa mendidik dan melatih anak-anak supaya mereka memahami semua perkara termasuklah belajar untuk berdikari.

Jangan abaikan pentingnya tahap perkembangan ini. Berikut tip yang harus ibu bapa lakukan untuk melatih anak agar berdikari:

Ajarkan aktiviti rutin sehari-hari

Lakukan aktiviti seperti makan, mandi, tidur, dan bermain dalam urutan yang sama setiap hari. Ini akan membantu anak untuk menjangka sesuatu aktiviti itu setelah dilakukannya. Kemampuan anak untuk meletakkan jangkaan akan membangun rasa percaya dirinya sebagai modal utama untuk membangunnya berdikari.

Ciptakan rutin yang normal

Buat jadual rutin yang sesuai dengan jadual kegiatan keluarga secara keseluruhan. Misalnya, biasakan bangun tidur dan sarapan bersamaan waktu anda. Jika tidak, biarkan dia mengikuti jadualnya sendiri. Anda tidak perlu memaksanya. Ini kerana jika anak tidak mampu melakukan apa yang anda inginkan akan memupuk rasa rendah diri.

Bersikaplah fleksibel

Tidak perlu bersikap kaku kerana keperluan anak berbeza pada setiap hari. Ada kalanya dia memerlukan tidur dua kali sehari tapi ada kalanya hanya satu kali bila jumlah waktu tidurnya sudah dipenuhi. Anda tidak perlu memaksanya mematuhi jadual tidur.

Anda dapat mengganti waktu tidur yang tidak digunakannya dengan bermain. Paling penting aktivitinya dilakukan pada urutan yang boleh dijangkakannya. Anda juga tidak perlu memarahinya jika dia belum mampu mematuhinya sesuai dengan keinginan anda. Nilai perkembangan kemajuan dalam melakukan rutin. Jangan lupa memberikannya pujian apabila dia dapat melakukan rutin tanpa paksaan.

Melatih anak menyiapkan kelengkapan

Sebelum mandi, minta anak membantu mengambil tualanya sendiri. Setelah selesai mandi, minta dia memilih baju yang akan dipakainya. Kegiatan seperti ini akan membuat anak merasa menjadi sebahagian dari seluruh aktiviti rutin dalam kehidupan sehari-hari hingga dia dewasa kelak.

Membuat alat bantu untuk mengingatkan

Buat jadual dalam bentuk poster bergambar. Bantu dia membaca gambar. Misalnya untuk menunjukkan waktu pagi, siang dan malam, gunakan gambar bulan dan matahari yang berbeza-beza. Bagi menunjukkan kegiatannya, gunakan gambar. Misalnya berus gigi untuk menggosok gigi, pinggan untuk makan dan sebagainya.