Mungkin kah cara atau teknik memasak anda penyebab nasi mudah basi? Apakah petua masak nasi dengan betul untuk mengelakkan daripada cepat basi?
Jom cuba 7 petua masak nasi ini untuk membantu mengelakkan nasi yang dimasak daripada cepat basi.
1. BASUH HINGGA BERSIH
Sesetengah orang kata, jangan basuh nasi banyak kali kerana risau semua nutrisi akan keluar. Walaubagaimanapun, jika beras hanya dicuci sekali, ia cenderung akan menjadi cepat basi.
Apa yang anda boleh lakukan adalah mencucinya dengan betul dan pastikan air bilasan beras betul-betul keluar sebelum mencuci kali lagi buat kali kedua atau ketiga.
Selain itu, anda boleh cuba membuat bilasan terakhir dan memasak nasi menggunakan air dari mesin penapis sekiranya ada di rumah.
2. PASTIKAN PERIUK DICUCI BERSIH
Salah satu lagi penyebab masalah nasi cepat basi adalah kerana adanya kotoran atau nasi yang masih melekat pada periuk yang digunakan. Jika diperiksa dengan teliti pada bahagian dalamannya, mungkin terdapat bahagian yang dikotori dengan karat atau kesan wap nasi. Ini boleh menjejaskan fungsi ‘rice cooker’ dan kualiti nasi anda.
Ads
Oleh itu, pastikan anda mencuci periuk nasi dengan bersih setiap kali selesai menggunakannya.
3. PERAHKAN LIMAU NIPIS
Sebelum nasi dimasak, perahkan setengah biji limau nipis ke dalam 2-3 pot beras yang dah disukat dengan air. Jangan khuatir, rasa nasi tidak akan berubah meskipun ia telah ditambah dengan perahan limau ini.
Malah, ia menjadikan nasi lebih harum dan tahan lama kerana keasidannya.
4. HILANGKAN WAP NASI SELEPAS DIMASAK
Apabila nasi dimasak dengan rice cooker, jangan lupa buka penutupnya sebaik saja butang ‘cook’ berubah kepada ‘warm’.
Ads
Kais-kaiskan sedikit nasi supaya nasi masak secara rata dan biarkan wap yang terkumpul keluar daripada periuk. Dengan cara ini, nasi tidak akan menjadi lembab. Sebelum menutup semula nasi tadi, lapkan penutupnya dengan kain bersih.
Petua masak nasi ini bukan saja menjadikannya tahan lama, tetapi juga menjadikannya teksturnya lembut dan berderai dengan elok. Seperkara lagi, pastikan anda mencabut plug ‘rice cooker’ sekiranya nasi tidak akan dimakan dalam masa terdekat.
5. MASUKKAN SECUBIT GARAM
Selepas mencuci beras dan menyukat air, masukkan secubit garam ke dalam periuk.
Tujuan memasukkan garam adalah supaya nasi yang masak lebih tahan lama, sedap dan kenyal.
Ads
6. PANASKAN PERIUK NASI ATAS DAPUR
Kadang-kadang kita terlupa ada nasi dalam periuk semasa balik kampung. Maka, nasi pun berulat dan berair. Walaupun dah dicuci banyak kali, mungkin bakteria masih ada yang aktif dan menyebabkan nasi mudah basi selepas itu.
Untuk mengatasi masalah ini, pengguna Facebook, Puan Suaida Salehudin menyarankan agar telingkupkan periuk nasi atas dapur, kemudian nyalakan api. Tindakan ini dapat membunuh semua bakteria yang masih tinggal sekaligus menjadikan nasi yang dimasak tahan lebih lama.
Tambahnya lagi, petua masak nasi turun-temurun ini memang berkesan dan nasi yang dimasak takkan basi walaupun dah 2 hari.
7. MASAK AIR DALAM PERIUK NASI
Cara ini mungkin mempunyai fungsi yang sama dengan tips ke-6 di atas.
Isikan air di dalam periuk nasi sehingga penuh. Kemudian, masak di atas dapur gas sehingga air mendidih. Boleh memasukkan beberapa helai daun pandan ketika proses ini. Dapur akan wangi semerbak.
Menurutnya, proses masak air sehingga mendidih di dalam periuk nasi ini tidak perlu dilakukan setiap kali hendak masak nasi. Memadai melakukankannya sekali sebulan untuk menjamin ketahanan nasi.
MUDAH BUKAN?
Inilah beberapa petua masak nasi yang boleh anda lakukan untuk meningkatkan kualiti dan menjaga ketahanannya. Jadi, tiada masalah lagi kalau anda terlupa menyimpannya dalam peti sejuk.
Walaubagaimanapun, ia juga bergantung kepada faktor lain seperti suhu persekitaran, teknik sukatan air, dan jenis beras yang digunakan.
Sekiranya anda mempunyai tips lagi, bolehlah kongsikan kepada kami. Mudah-mudahan dapat dimanfaatkan oleh ramai orang di luar sana.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Selepas 21 hari melahirkan bayinya, Ozlynn Wati dan suami, Johan berkongsi nama anak keenam mereka. Nur Latifah Cherdiq Hanania menjadi pilihan pasangan suami isteri ini.
Pengumuman tersebut dimuatnaik menerusi laman Instagram rasmi pasangan tersebut.Kata Ozlynn, nama tersebut sebenarnya telah pun disimpan lebih daripada tujuh tahun sebelum diberikan kepada anak bongsunya itu.
“Alhamdulillah genap 21 hari, lahirnya Nur Latifah Cherdiq Hanania di hari Jumaat yang indah pada 3 September. Nama yang telah disimpan 7 tahun dahulu. Akhirnya dapat juga kepada pemilik sebenar.
“Syukur kepada Allah kami diberikan peluang marasa nikmat sekali lagi. Bermata panda di malam hari. Berebut siapa nak bergendong baby. Tiga putera dan tiga puteri. Akhirnya suami kata ok cukup takat ini,” kongsinya lagi.
Ozlynn juga turut memberikan kata-kata semangat buat para ibu bapa yang sehingga kami masih belum diberikan rezeki untuk menimang cahaya mata.
“Kepada kesayangan kami yang masih belum punya rezeki, jangan putus asa. Sentiasa bersangka baik pada Allah. Kadang tanpa kita sedar ada nikmat lain yang Allah bagi tapi tetap kami mendoakan untuk kalian supaya Allah memberi peluang untuk kalian merasa nikmat hamil, melahirkan dan membesarkan anak sendiri.
“Semoga ada rezeki kalian. Ketahuilah tiada apa yg senang dalam dunia ini. Membesarkan setiap anak jugak ada ujiannya. Semoga kita semua sentiasa bersyukur atas nikmat dan ujian Allah. Ujian kami, kehilangan bonda tercinta,” kongsinya lagi.
Kebiasaannya bila dilihat almari pakaian di rumah, tentu anda perasan boleh dikatakan satu almari tersebut penuh dengan pakaian sendiri berbanding pakaian suami. Bukan sahaja baju, kain, tudung, jubah, t-shirt dan bermacam-macam lagi semuanya dimuatkan di dalam almari tersebut. Membayangkan kalaulah dapat almari yang lebar, besar dan tinggi dari lantai ke syiling rumah, alangkah bahagianya rasa hati.
Ini sebagaimana almari atau wardrobe yang diilhamkan sendiri oleh Ben Safwan dengan ukuran 10 x11 kaki ini. Nampak begitu istimewa dan sempurna sekali. Turut berkongsi beberapa foto semasa proses pembuatan wardrobe tersebut di media sosial, nyata menarik perhatian warganet.
Menurutnya, “Masa saya masuk rumah ni, saya dah tekad nak hadiahkan isteri almari besar untuk dia puas hati. Saya bertukang di rumah ini buatkan 10×11 kaki build in wardrobe.”
“Saya dah kumpul tools 6-7 tahun , itu yang boleh buat projek diy besar camni. Kalau tak ada tools lagi ,memang kena beli tools. Sekarang senang, ada banyak pilihan jenama. Atau upah orang buat. Yang mana rasa berbaloi.”
Menurutnya, semasa proses pertukangan dilakukan keadaan rumahnya berdebu dan kerja-kerja di buat di tingkat bawah. Apabila siap bahagian kerangka barulah diangkat ke tingkat atas untuk proses seterusnya.
Selain itu, turut berkongsi lakaran yang dibuat untuk menghasilkan wordrobe yang cukup sempurna seperti ini. Katanya, “Conteng-conteng plan biar menjadi. Ubah sana sini ikut sesuai.”
Jelasnya lagi,”Rangka saya guna plywood 18mm yang dari jenis elok. Sandwich plywood saya panggil. Buat rangka di bawah, bawa naik atas satu-satu.”
“Alhamdulillah ada kawan baik tolong sama-sama angkat. Lepas tu saya catkan putih dan letak clear protection. Untuk elak kotor dan mudah calar.”
Untuk projek ni saya guna full pintu aluminium. Memang awesome lah hasil dia.
Kalau tempah ni market price around 1100-1200 perkaki panjang kalau spec macam ni. Sebab tebal dan pakai pintu aluminium cantik. So around 12-14k jugak.
Mendidik anak-anak pada zaman sekarang cukup mencabar.
Pendidikan dilihat menjadi titik penting dalam membentuk modal insan cemerlang. Ia membawa tiga makna iaitu melindungi, mendidik dan membesarkan anak.
Justeru, peranan dan tanggungjawab ibu bapa dalam membesarkan permata hati amat penting dalam hal ini.
Sementelah dengan pelbagai kes melibatkan gangguan seksual kini bukan hanya membabitkan orang dewasa. Bahkan kanak-kanak tidak terlepas darinya.
Perkongsian dari Doktor bernama Farhanah Ibrahimini patut dijadikan panduan sekaligus amaran kepada ibu bapa untuk lebih berhati-hati.
BUDAK 3 TAHUN ITU MEMBISU, AKHIRNYA RAHSIANYA TERBONGKAR JUA
Hari tu, luarbiasa ramainya pesakit kat klinik. Masa menunggu dah hampir sama macam kat klinik kerajaan, cecah 3-4jam.
Menjelang maghrib, ada sepasang ibu ayah bawak anak perempuan masuk.
Ibu ni dah biasa datang, boleh kata regular customer. Dia baru bersalin anak ke3, sebelum ni check up mengandung pun kat klinik kami. Kali ni dia bawa anak ke2.
Kakhana greet dia, ucap sorry terlebih dulu. “Minta maaf ya puan, tunggu lama. Patient ramai skit hari ni”
Si ibu pun jawab “takpa Dr, bukan senang kami nak jumpa Dr”
Yelah, kakhana pun lokum bukannya selalu.
“Ok ibu, ada siapa-siapa yang tak sihat ka?”
Ibu ni pun jawab “ni Dr, dari tadi balik sekolah takmau kencing” sambil tangannnya tarik si anak perempuan menghampiri Dr.
“Umur berapa ni?”
“Masuk 3 tahun 3 bulan Dr”
“Oh, 3 tahun dah sekolah ya?”
“Dialah yang paling kecik kat tadika tu Dr, dia sorang je 3 tahun”
Kakhana pun cuba sembang dengan anak kecil ni.
“Ada rasa nak kencing tak sekarang?”
Diam.
“Kalau kencing sakit dak?”
Diam lagi.
“Ada sakit perut? Sini sakit dak?” (sambil pegang perut dia)
Sayangnya, si anak masih membisu tanpa respon?
“Dia memang macam ni Dr, kalau dengan orang tak kenal payah nak bercakap. Kat rumah boleh pulak cakap tak benti”
Ok takpa, actually I need to get this child to pee. Nak cek sama ada kencing kotor, sebab kanak-kanak perempuan lebih mudah terkena jangkitan pada saluran kencing berbanding kanak-kanak lelaki.
Jom kita baring dulu, cek perut skit.
Perutnya memang kembung, pundi kencingnya cekang.
Bila scan tudiaa, air kencing penuh. Tapi maknya kata dari siang balik sekolah dia takut nak kencing.
Pengalaman lampau mengajar kakhana untuk lebih detail korek history.
So masa si anak ni tengah baring di katil pemeriksaan, kakhana pun tanya soalan cepucemas.
“Kat sekolah, ada orang pegang bawah ni tak?” sambil merujuk pada private part dia.
Tiba-tiba anak kecil yang diam membatu dari tadi, angguk perlahan.
“Siapa pegang?”
Tak jawab.
“Cikgu?”
Geleng.
“Kawan?”
Angguk.
“Kawan perempuan?”
Geleng.
“Kawan lelaki?”
Angguk.
Kakhana tengok ibunya yang bertudung labuh pucat lesi, wajahnya berubah.
Ayahnya yang berkopiah turut sama terkesima.
“Siapa yang pegang adik?”
Menggeletar suara si ibu.
Pastinya hancur harapan parents ni. Hantar anak ke tadika islam seawal usia 3 tahun, tinggi harapan mereka nak didik anak perempuan kecil ni dengan nilai-nilai islami di awal usia. Tapi lain pula jadinya.
Astaghfirullah, nauzhubillah.
Ini bukanlah kes pertama, bukan juga kes kedua, tapi dah banyak kali kakhana jumpa.
Ada yang pelakunya sekolah rendah, ada yang sekolah menengah, dan kali ni pelakunya kanak-kanak tadika.
Sebelum ni kakhana pernah kongsi juga kisah kanak-kanak 6 tahun yang dicabul jiran pengasuh.
Kali ni kes sama berlaku di tadika, di tempat yang sepatutnya protected.
But it seems that no place on earth is safe anymore.
Macamana kes ni boleh berlaku? Macamana budak mentah 4-6 tahun boleh pandai mencabul?
Parents, jom pantau anak-anak kita. Jangan ingat anak-anak innocent kita cuma tengok Ryan’s toy review dan Upin Ipin saja.
Kadang-kadang dia boleh klik kartun-kartun mengarut.
Pernah sekali anak kakhana tekan kartun spiderman, agaknya dia ingatkan spiderman lawan orang jahat.
Rupanya kartun spiderman kawin dengan Elsa lepas tu buat Elsa mengandung.
Mula-mula kartun, lama-lama terklik video yang tak kartun, nauzhubillah.
Jangan tak tau, banyak sangat fairytale yang ada kisah cintan cintun. Princess kawin dengan putera raja, last-last ada adegan cium.
Even Ultraman yang sepatutnya cerita lawan-lawan raksasa tu pun ada je adegan romantik. Terus kami banned. Kadang-kadang ada aksi si perempuan jahat yang seksi pakai coli besi tengah lawan dengan kuncu-kuncu ultraman.
Drama Melayu kita sekarang pun dah makin berani dan melampau.
Adegan pegang tangan, peluk-peluk, lentok atas bahu, sembam atas dada. Tu belum cerita adegan di atas ranjang.
Oh ya, belum lagi masuk drama/filem Hollywood, Bollywood, Koreawood.
Ibu ayah pulak tonton drama dengan anak-anak, family time katanya.
Rupanya si anak kecil memerhati.
Esok aku nak try buat adegan sama dengan kawan sekolah, detik hati.
Hati-hati juga pilih storybook.
Scan dulu gambar-gambar di dalam.
Kadang tu stories untuk kanak-kanak tapi ada storyline, gambar dan adegan-adegan yang tak sepatutnya.
Sama macam kes kartun tadi.
Tanpa sedar kadang-kadang kita juga menyumbang pada proses grooming tadi.
Ibu-ibu ada yang berpakaian sedikit seksi di rumah.
Ayah-ayah pulak nak bermesra dengan ibu tu biarlah berpada-pada. Nak tunjukkan kasih sayang tu boleh tapi yang lebih-lebih tu jangan tayang depan anak-anak please.
Ada juga ayah-ayah yang kaki game, main pulak game yang ada perempuan seksi.
Lurah dendam sana sini tersembul.
Anak-anak pun tertengok sama.
Ibu-ibu pulak kaki tengok drama korea sambil lipat kain, dengan anak-anak sekali tertengok. Macam-macam adegan ada, tak payah cakaplah kan.
Ini semuanya grooming, tuan-tuan & puan-puan.
.
Walaupun anak-anak kecil ni belum pandai main game. Belum reti baca novel atau baca manga yang ada adegan lucah.
Tapi 5 sumber grooming di atas pun dah cukup membawa padah.
Dah cukup mengundang resah.
Grooming ini sebenarnya salah satu jalan yang boleh musnahkan masa depan anak-anak kita. Sampaikan puan Sharifah Zahidah namakan grooming ni sebagai TEROWONG KE NERAKA.
Budak 4-6 tahun mumaiyyiz pun belum, ibu ayah. Mereka tak bersalah. YANG BERSALAH ialah kita, ibu ayah yang GAGAL MELINDUNGI MEREKA!
PANTAU anak-anak kita.
APA YANG MEREKA BACA.
APA YANG MEREKA LIHAT.
APA YANG MEREKA DENGAR.
DAN APA YANG MEREKA RASA.
Jadi bestfren anak-anak, supaya mereka percaya pada kita dan TAK BERAHSIA dengan kita.
Dan sebagai tambahan, ibu ayah yang ada anak-anak lelaki, ajarkan supaya jangan buat 3 benda ni pada orang perempuan!
– Ajar anak lelaki kita jangan sentuh perempuan yang bukan mahramnya.
– Selama ni kita asyik ajar anak-anak supaya jerit dan lari kalau ada orang nak sentuh bibir, dada, faraj & punggung, tapi jangan lupa ajar jugak anak lelaki supaya jangan sentuh 4 titik tubuh ni terutamanya kawan perempuan.
– Fizikal anak lelaki memang dicipta lebih kuat daripada anak perempuan.
– Ajarkan anak lelaki yang mereka ni sebenarnya dilahirkan sebagai hero untuk melindungi, bukannya menindas dan menyakiti perempuan.
Paling penting, ibu ayah jadilah teladan terbaik.
Nak didik anak-anak jadi generasi yang beriman & baik akhlak, nak bentuk anak-anak jadi pemimpin masa depan.
Tapi ibu ayah pun habiskan masa tengok drama lagha & main game berunsur lucah.
Nauzhubillah?
Maaf jika terkasar, jom muhasabah bersama.
Nasihat terutama untuk diri sendiri.
Kakhana,
A terrified mother ?
Tambahan:
Semalam lalu kat newsfeed, sorang founder share video anak-anak tadika menyanyi sambil berlakon bagi bunga la, putus cinta la.
Allahu akbar.
Yang dalam video kemain seronok tengok, bersorak gembira, feeling sama.
Tapi hati kakhana menangis hiba.
Berjaya sungguh grooming di alaf baru.
Sayu tengok anak-anak.
It’s a challenging world out there.
May you boys become qowwam yang soleh dan musleh in future.
And may Allah protect us from all evils?
Ya Allah, bantulah kami mendidik amanah dariMu?
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
