Menyimpan pelbagai makanan dan bahan memasak di dalam peti ais adakalanya menimbulkan bau yang kurang menyenangkan. Ia bukan sekadar membantutkan selera tetapi juga boleh merosakkan kualiti makanan.
Berikut di kongsikan 5 tips jaga peti sejuk di rumah anda agar sentiasa bersih dan segar.
1. Gunakan Baking Soda
Untuk menghilangkan bau dari peti sejuk, anda boleh taburkan baking soda di tempat-tempat penyimpanan atau boleh juga memasukkan baking soda di dalam bekas atau tupperware kecil yang terbuka. Baking soda juga boleh di larutkan dengan air dan gunakan untuk membersihkan peti sejuk.
2. Gunakan Oatmeal
Ads
Sediakan sebuah mangkuk yang diisi dengan oatmeal. Lalu masukkan ke dalam peti sejuk. Dengan cara ini, bau tak sedap di dalam peti sejuk boleh di kurangkan atau hilang sama sekali.
3. Gunakan Biji Kopi
Ads
Letakkan biji kopi di beberapa sudut dalam peti sejuk anda. Dalam beberapa hari, bau peti ais anda akan hilang dengan sendirinya.
4. Gunakan Arang
Anda boleh menyimpan beberapa potong arang di dalam sebuah bekas terbuka dan letakkan ke dalam peti sejuk.
Ads
5.Cuci terlebih dahulu
Lakukan tindakan pencegahan mudah iaitu cuci dahulu sayuran atau buah yang akan dimasukkan ke dalam peti sejuk dan pisahkan bahan-bahan makanan ke dalam kotak atau bekas tertutup.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kuih talam gula merah yang licin dan berkilat membuatkan sesiapa jadi teringin hendak menikmatinya. Jika dalam keluarga ramai yang suka makan kuih talam, rasanya elok kalau kita belajar buat sendiri.
Supaya hasilnya menjadi, permukaannya pun cantik tanpa kedutan boleh ikut resipi dan tip yang dikongsi oleh Ruziah Mohd Arshad ini. Puas hati bila tengok hasilnya.
Bahan untuk bahagian bawah:
1 cawan gula merah
1 cawan air masak
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar air kapur
2 cawan air
Cara membuat:
2. Air gula merah tadi dicampur dengan 2 cara air tadi jadikan 3 cawan.
3. Campurkan ke semua bahan dalam bekas, kacau sebati dan tapis.
4. Masukkan adunan gula merah dalam kuali dan masak hingga naik wap.
5. Selepas itu masuk dalam loyang. Kukus 15-20 minit.
Bahan untuk bahagian atas:
2 1/2 cawan santan
1 1/2 cawan tepung beras
1 sudu kecil garam
Cara membuat:
2. Tuang atas bahagian bawah yang telah masak tadi. Kukus dalam 20 minit.
3. Tip supaya permukaan kuih talam cantik.
4. Lepas kukus buka penutup, biarkan permukaan atasnya kering.
5. Waktu masak jangan sampai terlalu pekat. Naik wap sudah memadai, jika terlalu pekat tak cantik.
Paling ‘mahal’ kalau nak mencari pisang atau cempedak goreng tepi jalan semestinya kriuk kriuk atau bancuhan tepungnya itu. Jika dapat kedai yang sedap, semestinya akan ulang beli lepas ni!
Tapi…. Sesekali buat sendiri apa salahnya untuk makan satu keluarga, betul tak?Ikut je resipi peniaga ni, katanya dah guna resipi ni untuk berniaga hampir 20 tahun! Fuhh lama tu.. Jom ikuti perkongsian dari saudara Yayar B. Awang Noh di bawah.
Resipi Bancuhan Cempedak Rangup & Pisang Goreng
Tepung bancuhan ini yg keluarga saya buat niaga hampir 20 tahun. Jom makan petang bertemankan cempedak goreng. Untuk cempedak bancuh kasi pekat sedikit dari pisang..
Bahan-bahan:
Tepung beras 2 cawan (apa-apa cap)
Tepung gandum suku cawan
Serbuk kunyit setengah sudu
Kapur makan secubit
Gula sesudu besar
Garam sesudu @ secubit
Telur ayam atau itik sebiji
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan.
2. Kacau sehingga sebati. Kalau nak sedap boleh tambah kelapa parut dan bijan.
3. Masukkan cempedak ke dalam adunan dan gaul hingga bersalut rata.
4. Sedia untuk digoreng sehingga rangup.
Sambal Ikan Bilis Garing memang enak dimakan tanpa mengira waktu. Sama ada dimakan bersama nasi panas mahu pun sekadar dibuat cicah dengan roti pun sudah terasa keenakannya hingga membuatkan makan berselera.
Ini tidak dinafikan oleh Puan Syarah Amanina, bila mana suaminya sendiri memang sangat suka makan sambal garing ikan bilis. Setiap kali masak 1kg ikan bilis, tak sampai seminggu habis licin dimakan. Laku keras katanya!
Untuk itu, dia turut berkongsi resipi dan tip untuk sediakan sambal bilis garing yang menjadi kegemaran mereka sekeluarga untuk anda cuba sendiri.
Jelasnya, “Resepi nya ada saya share pada gambar di bawah! Sangat mudah tau cuma nak blend tu je renyah yihhh. Tapi bila dapat makan dengan nasi pepanas Ya Allah tak pandang sekeliling dah.”
SAMBAL GARING IKAN BILIS
Bahan-bahan :
Cara Buat :
Langkah 1 : First goreng sampai garing ye ikan bilis ampaa. Tak kisah lah apa apa bilis pon. Nak cepat rangup guna yang dah siap kopek especially Bilis Mata Biru.
Tip elak ikan bilis liat : Orang Lumut ajar, basuh 1 kali je then tos airnya. Baru goreng. Minyak pepanas tau. Then kacau-kacau. Tinggal kejap je jangan lelama sebab kena kacau-kacau. Dah garing terus angkat tapis. Ratakan semua jangan selonggok.
Langkah ke 2 : Lepas goreng ikan bilis, buang minyaknya. Tinggalkan sikit jer. Then goreng pulak cili kering ni. Goreng sampai bunyi garing jugak tau !
Tips : Cili kering basuh ye. Sebab nak hilangkan debu. Lepstu cepat-cepat tos kan dia sebab tak nak basah waktu goreng. Nanti tak garing tak best. Dah basuh gunting buang biji. Tak nak biji bebanyak nanti apendix.
Langkah ke 3 : Dah siap goreng cili kering, bolehla pindahkan masuk dalam blender. Blend kering ye.
Ya Allahhh ni lah paling mencabar. Kena kejap-kejap bukak dan godak godak nak bagi semua hancur, sakit hidung! Oh yaa. Jangan lupa sebelum blend tu taburkan kiub ikan bilis. Saya guna maggi kiub pati ikan bilis.
Langkah ke 4 : Dah siap blend, masukkan balik dalam kuali. Make sure dah TAKDE MINYAK dalam kuali ye. Guna jer kuali sama tapi minyaknya tuang la ke lain. Kalau ada sikit-sikit minyak tu, halalkan je. Sedap jugak nanti gaul dengan nasi.
Campurkan sekali ikan bilis tadi. Gaul gaul gaul sampai sekata. Jangan lupa masukkan garam sikit dan gula secukup rasa ye.
Langkah ke 5 : Nak lagi sedap ? Tabur bawang goreng. Bau dia Yaaa Allahhhhh semerbakkkk bau. Terus rasa nak bukak periuk nasi cedok nasi ngapp !
Taraaa dah siapp. So simple so sedap. Lagi lagi jika malas masak, nasi panas panas makan dengan sambal garing ni perghhhhh wa kata luuuuu terangkat. No wonder la tak sampai seminggu habis.
