Berpagi-pagi dengan menikmati secawan teh tarik sambil menghirup udara segar di laman rumah tentu sesuatu yang cukup indah untuk dilakukan di musim PKP ini.

Untuk memastikan teh tarik yang dihidangkan enak dan kaw rasanya, jom ketahui cara dan teknik penyediaanya sepertimana yang dikongsikan oleh Afy AL Habibi ini.

Lihat sahaja gambar yang dikongsikan ini, nyata sudah cukup dapat dibayangkan betapa enak rasanya.

Teh Pakistan Mashyur tumpang lalu ni. Nampak sedap yakmat tak? Sesuai buat hidangan minum petang. Tengoklah gambar sampai habis. Ramai sungguh peminatnya sejak cikgu kongsi dekat laman sendiri.

Nama Pakistan tu cikgu letak sebab resepi ini dari tauke karpet Pakistan sendiri, tempat adik bekerja dulu.

Langsung tak sama dengan teh tarik biasa sebab ada teknik penyediaan tersendiri.
Ada cikgu pecahkan rahsianya.

Baca sampai habis tanpa tinggal satu pun langkah cikgu bagitahu.

IKLAN

Bahan-bahan :

Rahsia pertama teh ini sedap sebab cikgu
guna teh wangi.

7 uncang teh wangi ros : koyakkan
setiap uncang.kalau kat Kelantan cikgu akan guna teh timbang wangi je)
Air satu jug kecil (lebih kurang 1 liter)
50 ml susu segar (tiada dalam gambar)
*nak sedap guna susu full cream
goodday*
Susu 1/5 tin (tambah @kurangkan ikut
kuantiti air)

– Untuk melemakkan rasa teh & memberi kelainan rasa, tambah secubit dua garam

Rahsia seterusnya:

Teh tadi perlu dididihkan atas dapur. Ada
perbezaan ya kacau dengan air panas
biasa.

Masukkan kesemua bahan tadi dalam periuk. Panaskan dalam api perlahan. Masak sehingga teh bertukar warna dan kembang.

Kacau sesekali. *boleh adjust rasa susunya*

Turup api selepas teh betul-betul mendidih @ cikgu besarkan sekejap api lalu terus ditutup.

Cikgu suka guna tapis dengan penapis teh kain.

Rahsia penting seterusnya, tarik air teh yang ditapis tadi sampai berbuih.

Selamat mencuba.

Sumber : Afy AL Habibi