Tentu kita pernah lihat nenek atau mak kita makan keledek rebus. Salah satunya ada yang berwarna ungu. Jika cicah dengan gula serta kelapa paru dan dimakan panas-panas memang superb!
Siapa sangka, keledek ungu yang nampak biasa-biasa aje, makanan kampung ini, hakikatnya merupakan super food. Melalui perkongsianseorang pakar otak ini, Dr Rizal Abu Bakar menjelaskan bahawa keledek ungu ini mempunyai khasiat yang menakjubkan! Lepas ni, pergi pasar pagi beli keledek ungu ni ye.
SUPER FOOD
Hari hujung minggu. Pagi masih muda. Baharu sahaja selesai Power Walking. Singgah di pasar. Sudah semacam rutin hujung minggu. Cari bahan segar. Seperti biasa gerai UBI KELEDEK disinggahi. Belek. Pilih yang berwarna UNGU. KELEDEK UNGU ialah SUPER FOOD. Anti oksida tinggi. Juga anti radang
Bagus untuk OTAK. Bagus untuk usus. Saiz sederhana besar bekalkan 400% vitamin A.
Vitamin A untuk apa? Vitamin A perlu untuk kulit. Untuk mata. Zaman ber’smart phone’ penting ambil vitamin ini. Supaya mata tajam menikam walau dalam kelam. Pandangan tidak suram.
Dalam kajian yang dimuat di Journal Food Functional 2015, KELEDEK UNGU turunkan uric asid sebanyak 30%. Terima kasih pada anti oksidanya – anthocyanins.
Banyak lagi kebaikan KELEDEK UNGU. Dengan fiber yang tinggi ia tinggikan rasa kenyang. Laporan tentang ubi ini turunkan berat badan ada di Journal Nutritional Research 2011. Berat turun seawal minggu ke 4.
Boleh cuba. Masak dengan kreativiti masing masing. Yang penting hidup akan lebih sihat.
Siapa yang tak kenal dengan pelakon kacak dan juga suami kesayangan Wawa Zaina. Pasangan ini cukup dikagumi dan menjadi idola bagi sesetengah pasangan suami isteri kerana kehidupan rumah tangga mereka yang bahagia sekain saling menghargai antara satu sama lain.
Bukan itu sahaja, rata-rata netizen kagum dan mengakui pelakon patahnya Sebelah Sayap seorang suami yang romantik dan setia orangnya.
Aeril berkahwin dengan pelakon Wawa Zainal pada 2013 dan dikurniakan tiga cahaya mata iaitu Ahmad Fakhruddin Attar, Hayla Maghfiratul Adzkiyaa dan Ayya Soffya.
Terbaru di laman twitter, Aeril memuat naik satu perkongsian yang cukup ringkas namun amat bermakna. “Susah macam mana pun laluan hidup berumah tangga.. kau kena yakin bahawa seorang isteri ni sebenarnya pembawa rezeki..
“..yang penting kau tak kedekut tunaikan apa yang dia perlu,” tulisnya di laman Twitter.
Susah macam mana pun laluan hidup berumahtangga ..kau kena yakin bahawa seorang isteri ni sebenarnya pembawa rezeki..yang penting kau tak kedekut tunaikan apa yang dia perlu… pic.twitter.com/613FJzTSY2
Posting berkenaan meraih lebih 50,000 tanda suka dan diulang kicau hampir 40,000 serta mendapat pelbagai reaksi warganet yang rata-rata bersetuju mengenai kenyataan tersebut.
Malah ada yang turut mengimbau kembali saat kesusahan dan cabaran yang dilalui pasangan ini.
Boleh jadi stres dibuatnya kalau rumah banyak semut. Pantang ada minuman manis atau makanan tertumpah, sekelip mata sahaja ‘tetamu’ ini akan datang tanpa diundang.
Bayangkan pula kalau ada anak kecil. Pasti ada sahaja makanan tertumpah di mana-mana ruang rumah. Jadi apa cara yang harus anda lakukan? Jika guna racun serangga bimbang juga, takut anak tersentuh dan termakan. Jadi apa solusinya?
Ikuti perkongsian seorang ibu ini dalam menyelesaikan masalah semut ini.
Biasanya kalau kat luar rumah, saya guna racun serangga je. Tapi jarang spray kat dalam rumah sebab ada anak kecik. Guna racun serangga organik untuk spray dalam rumah tapi semut tak mati lak. Spray serai wangi pun tak berkesan.
Sebelum ni pernah guna beberapa petua halau semut, tapi semuanya mengecewakan. Huhu.. Yela, petua tu dah terang-terang nak halau je bukan membunuh semut. Memang lah semut tak ikut laluan tu, tapi dia buat jalan baru pulak. Dahtu semut makin banyak.
Sekarang untuk membanteras semut di dapur dan dalam rumah saya gunakan spray serbaguna homemade ni.
Berkesan juga hapuskan lalat.
Yang pasti, selamat digunakan kalau ada anak kecik sekalipun. Kawasan-kawasan yang anak tak boleh capai lak, saya guna racun jenis serbuk (untuk kawal populasi semut yang bersarang dalam rumah). Yg ni boleh beli kat kedai DIY. Alhamdulillah, boleh la lega untuk sebulan-2 sebelum semut menyerang balik.
Spray Serbaguna (homemade)
Bahan-bahan:
¼cawan cuka putih1
¼ cawan air paip
1-2 sudu makan sabun pencuci pinggan
Cara buat :
1. Campurkan semua bahan.
2. Masuk dalam botol spray dan sedia untuk digunakan.
TIP
* Bancuhan ni sebenarnya tiada sukatan yang tetap pun, TAPI kalau cuka terlebih, cat dinding/perabot anda mungkin akan rosak, kalau terlalu cair pulak tidak berkesan dan kalau terlebih sabun licin sangat bila dah kering.
* Yang saya buat ni 1 bahagian cuka : 5 bahagian air. Sabun dalam 25%-30% dari jumlah cuka.
* Kalau guna sabun mandi (syampu badan) lebih wangi tapi tak berapa berkesan untuk tanggalkan kesan minyak.
Kegunaan :
1. Sebagai penghalau serangga. Larutan ni bukan je membunuh nyamuk, lalat dan semut. Tapi cuka tu hilangkan bahan kimia yang dihasilkan semut tadi. (semut akan buat jalan lain, tapi kena spray dengan kerap).
2. Membersihkan sisa makanan tumpah. Cuka boleh hilangkan bau ‘manis’ gula, gabungan cuka & sabun pulak menanggalkan minyak. Kalau si kecik ni tumpahkan air manis, lepas bersihkan dengan air supaya tak lekit, saya guna spray ni je. Senang keje.
3. Boleh juga dijadikan pencuci dapur lepas memasak tu. Dah xpayah beli mahal² la lepas ni.
4. Bersihkan kulat/kulapuk pada dinding/perabot. Spray & lap je (boleh tambah cuka kalau kulat tebal sangat).
5. Spray secara konsisten untuk hapuskan rumput liar di halaman rumah (untuk kesan yang lebih cepat, tambah sukatan cuka ½ cawan lagi. Kalau pekat sangat bukan setakat rumput, tanaman pn boleh mati kalau terkena.
6. Boleh juga digunakan untuk mop lantai. Boleh cairkan lagi dengan tambah 5 lagi bahagian air. Boleh tambah pencuci lantai kalau nak wangi. Gandakan sukatan untuk kuantiti yang banyak & gunakan air panas untuk lebih efektif.
Sumber:Yatie Eimra
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Pernahkah anda mengalami momen “Why do I sound like my mother/father” ?
Pernahkah anda secara tiba-tiba tersedar bahawa gaya anda bercakap dengan anak ataupun cara anda memarahi anak adakalanya menyerupai gaya atau cara ayah atau ibu anda bercakap atau memarahi anda semasa zaman kanak-kanak atau remaja dulu?
Kenapa begitu?
‘Familiarity Principle’ menjelaskan bahawa manusia akan membina kesukaan atau kecenderungan untuk memilih sesuatu yang kita sudah biasa atau ‘familiar’ kerana itu lebih mudah dan selesa.
Cara kita membesarkan dan mendidik anak-anak banyak dipengaruhi oleh cara kita dibesarkan dan dididik oleh ibubapa ataupun penjaga kita selama ini kerana ITU SAHAJA cara yang kita tahu dan kita biasa.
Sesuatu yang biasa tidak semestinya betul dan sesuai.
Kita sukar menerima perubahan kerana meniru kaedah yang sudah dibiasakan lebih mudah berbanding belajar sesuatu yang baru untuk diamalkan walaupun sesuatu yang baru itu lebih baik dan sesuai.
‘Familiarity’ itu penting, tetapi kita juga perlu terus belajar untuk mencari kaedah yang sesuai dengan anak dan zamannya tanpa bergantung 100% kepada kaedah kita dibesarkan dahulu.
Dunia sudah berubah.
“The illiterate of the 21st century will not be those who cannot read and write, but those who cannot learn, unlearn, and relearn.” (Alvin Toffler, ‘Future Shock’)
Sumber: Noor Afidah Abu Bakar,
Parent Connect Consultancy
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Semua ibu ayah mempunyai cara tersendiri untuk menjaga anak. Begitu juga dengan pelakon dan pengacara terkenal, Elly Mazlein, 44, memilih untuk tidak mendedahkan wajah...