Walaupun banyak hidangan yang biasa ibu-ibu sediakan, tetapi sebenarnya hidangan nasi beriani dan lauknya ringkas sudah cukup membuka selera. Seperti resipi yang dikongsikan oleh puan Nuryusra Ibrahim Kutty ini cukup ringkas cara menyediakannya tapi sedap.
Jom ibu-ibu kita cuba resipi ini pula. Nasi Briyani Ayam Sorok
Bahan untuk perapan
1ekor ayam
2sb serbuk kunyit
2sb serbuk cili
2sb serbuk kari ayam
4sb yogurt
Perap sebentar ke semua bahan di atas Bahan untuk menumis
4sb minyak sapi
4sb butter/planta
4sb rempah briyani
5biji bawang besar(hiris)
4ulas bawang putih(tumbuk)
2inci halia(tumbuk)
2cili hijau
6cili padi (optional)
4biji tomato
10-20biji gajus&kismis
3helai daun salam
Kayu manis/cengkih/pelaga/bunga lawang
Daun pandan/Daun ketumbar/Daun pudina
Garam secukupnya
4pot beras basmathi-6pot air (1:1 1/2)
*Rendam beras selama 20-30min. Cara-cara
Masukkan minyak sapi dan butter, tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga garing. Masukkan tiga sekawan, daun salam, daun pandan dan gajus kismis.
Kacau seketika. Kemudian masukkan tomato,cili hijau,cili padi dan garam secukupnya. Masukkan rempah briyani dan ayam yang diperap tadi dan kacau rata. Setelah siap tutup api dan masukkan kesemuanya ke dalam periuk nasi dan masak seperti biasa. Tabur daun ketumbar dan daun pudina di atas.
Ads
Ads
Ads
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak masak apa untuk tengah hari nanti ye. Ibu-ibu dah ada idea belum. cuba tengok di dalam peti sejuk ada bahan masak apa? Kalau kering idea nak masak apa hari ini, jom cuba resipi Ayam Perap Mayo ni.
Caranya mudah dan bahan pun tak banyak guna. Resipi asal dikongsikan oleh Ezani Hana Syafniza. Selamat mencuba!
AYAM PERAP MAYO Bahan:
Ayam ikut suka berapa banyak
Halia
Bawang Putih
Mayonis
Sos Tiram
Kicap (saya pakai kicap manis)
Honey
Serbuk Cukup Rasa @ Kiub Ayam Cara:
1. Tumbuk Halia & Bawang Putih
2. Campur semua dan gaul sebati. Adjust lah rasa nak manis ke or lemak. Nak manis berlemak..lebihkan honey & mayonis
3. Perap lah 5jam keatas
4. Boleh digoreng & di bakaooorrr
Selamat mencuba!
Boleh dijadikan sbg Nasi Ayam pom sedap.
#SHARE je saya izinkan
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Isu membabitkan selebriti ini hangat diperkatakan sebelum ini bila mana beliau memuat naik luahan hatinya terhadap layanan seorang jururawat ketika merawat ibunya, Rasimah Abd Rahman.
Nyata Tuhan lebih menyayangi ibu kepada Azlinda Rafar atau lebih dikenali sebagai Linda Rafar apabila dia meninggal dunia.
Bagaimanapun, Linda bersyukur kerana berkesempatan untuk menjaga arwah ibunya sehingga ke akhir hayatnya.
“Bagi saya ini adalah hak seorang emak. Saya cuma ingin mempertahankan satu-satunya emak saya. Saya percaya doa yang mustajab dan syurga itu berada di bawah telapak kaki seorang emak. Ketika itu saya fikir, kalau apa-apa jadi dekat mak, saya dah tak ada semua itu. Jadi ini adalah masanya untuk saya tolong dan balas jasa mak.”
“Antara semua adik-beradik, saya memang jenis yang tegas dan berani bersuara. Mak saya pun sedia maklum mengenainya. Dalam masa yang sama, mak tahu bahawa anaknya ini seorang yang kuat selain mendoakan yang terbaik buat saya.
“Sebelum ini saya cakap pada mak akan hal ini dan dia sempat berpesan supaya terus bersabar. Apapun saya bersyukur kerana kerana selama hayat arwah, saya berpeluang menjaga mak. Bahkan, rumah saya adalah persinggahan terakhir sebelum pergi buat selama-lamanya.
” Masa Linda call ambulans, mak tengok Linda dan Linda sempat cium dan mengajar mengucap. Dalam ambulans pula, mak sudah tak sedarkan diri dan iringa Linda ke ambulans seolah-olah macam mengiringinya pergi. Sehinggalah di hospital, doktor cakap mak awak dah tak ada apa-apa respons dan mungkin boleh panggil adik-beradik yang lain untuk bacakan Yasin Ketika itu mak dah tak sedar,” ujarnya lagi.
Berikut adalah perkongsian Linda Rafar saat-saat terakhir sebelum pemergian arwah ibunya.
Linda Rafar menceritakan saat-saat terakhir pemergian ibunda tercinta. Semoga arwah ditempatkan di kalangan orang yang beriman. insyaAllah, amin… #Keluargamag
Dalam pada itu, Linda bersama ahli keluarganya baru-baru ini telah mengadakan satu sidang akhbar. Ia dibuat bagi menuntut lebih dari 100 individu pengguna laman sosial membuat permohonan maaf secara terbuka menerusi platform media sosial yang digunakan sebelum pihaknya mengambil keputusan untuk memfailkan saman.
Menurut Linda, tuntutan tersebut adalah demi mahu menuntut hak Allahyarhamah ibunya, Rasimah Abd Rahman serta membersihkan nama baik keluarga.
Menurut Linda, sebelum ini dia dan adik beradiknya yang lain telah berbincang untuk selesaikan dengan cara baik. Namun, selepas kematian ibu, pihak-pihak tersebut masih terus mengecam mereka sekeluarga sehingga menjatuhkan reputasi nama dan perniagaan masing-masing.
“Sebenarnya saya dan adik-beradik ada berbincang sebelum mak meninggal untuk selesaikan cara yang baik. Tetapi selepas mak meninggal pada 11 Januari lalu,perkara ini semakin teruk sehingga ada yang memalukan kami. Oleh itu atas sokongan adik beradik dan nasihat peguam, saya teruskan notis tuntutan ini,” jelas Linda sambil mengakui selepas tuntutan tersebut dibuat ramai yang telah membuat permohonan maaf menerusi media sosial.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
Nasi Briyani Ayam Sorok
Bahan untuk menumis 
Cara-cara
Kemudian masukkan tomato,cili hijau,cili padi dan garam secukupnya.
Masukkan rempah briyani dan ayam yang diperap tadi dan kacau rata.
Tabur daun ketumbar dan daun pudina di atas.
