Walaupun banyak hidangan yang biasa ibu-ibu sediakan, tetapi sebenarnya hidangan nasi beriani dan lauknya ringkas sudah cukup membuka selera. Seperti resipi yang dikongsikan oleh puan Nuryusra Ibrahim Kutty ini cukup ringkas cara menyediakannya tapi sedap.
Jom ibu-ibu kita cuba resipi ini pula. Nasi Briyani Ayam Sorok
Bahan untuk perapan
1ekor ayam
2sb serbuk kunyit
2sb serbuk cili
2sb serbuk kari ayam
4sb yogurt
Perap sebentar ke semua bahan di atas Bahan untuk menumis
4sb minyak sapi
4sb butter/planta
4sb rempah briyani
5biji bawang besar(hiris)
4ulas bawang putih(tumbuk)
2inci halia(tumbuk)
2cili hijau
6cili padi (optional)
4biji tomato
10-20biji gajus&kismis
3helai daun salam
Kayu manis/cengkih/pelaga/bunga lawang
Daun pandan/Daun ketumbar/Daun pudina
Garam secukupnya
4pot beras basmathi-6pot air (1:1 1/2)
*Rendam beras selama 20-30min. Cara-cara
Masukkan minyak sapi dan butter, tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga garing. Masukkan tiga sekawan, daun salam, daun pandan dan gajus kismis.
Kacau seketika. Kemudian masukkan tomato,cili hijau,cili padi dan garam secukupnya. Masukkan rempah briyani dan ayam yang diperap tadi dan kacau rata. Setelah siap tutup api dan masukkan kesemuanya ke dalam periuk nasi dan masak seperti biasa. Tabur daun ketumbar dan daun pudina di atas.
Ads
Ads
Ads
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Setiap kali cuti sekolah, kanak-kanak antara insan yang paling teruja.Apa tidaknya, waktu ini mereka ibarat ‘merdeka’ kerana tak perlu ke sekolah.
Tetapi bagi kanak-kanak lelaki, waktu cuti sekolah hujung tahun yang panjang mungkin mendebarkan mereka kerana ketika inilah ibu ayah akan melakukan aktiviti berkhatan atau bersunat.
Setiap kanak-kanak mempunyai fahaman yang tersendiri tentang prosedur berkhatan. Kebanyakannya akan berasa lebih gerun dengan istilah “memotong”.
Justeru, penyediaan diri dari segi mental dan fizikal adalah sangat penting untuk anak anda sebelum menghadapi prosedur berkhatan.
Elakkan dari mengatakan bahawa prosedur berkhatan itu tidak menyakitkan. Fahami dengan dalam ketakutan yang ada dalam fikiran mereka.
Ibu ini menerusi laman facebooknya berkongsi tip bagaimana menguruskan anak yang akan bersunat. Untuk ibu bapa di luar sana yang bakal melalui proses ini, boleh cuba tip dari puan Zeeda Aziz .
Musim berkhatan kini kembali. Tadi di post terawal saya, ada yang bertanya tentang tips bagaimana nak menguruskan anak yang akan bersunat.
Berikut adalah tips yang saya ingin kongsikan:
– Sebelum hari bersunat, pastikan anak anda sihat. Tidak demam atau batuk. Jaga kesihatannya.
– Beli kipas kecil (clip-on) seperti di dalam gambar. Angin sejuk dari kipas ini meredakan kepedihan di bahagian sulit.
– Besen kecil untuk melindungi bahagian sulit dari terkena kain. Besen tapis sayur pun boleh.
– Makan secukupnya sebelum ke klinik.
– Jangan lupa bawa kain pelikat.
Prosedur berkhatan agak mengerikan..(jangan bagi anak baca ni..haha!). Dari part membius, kemudian tarik kulit, potong ke bawah, kemudian potong keliling kulit menggunakan cautery (besi panas), jahit pula untuk menemukan kulit, seram juga. Susah betul nak menjadi lelaki rupanya.
Anak saya tak menangis langsung sewaktu prosedur. Diam je seperti tak ada apa². Menguit pun tidak.
Tapi, bila dia masuk saja ke dalam kereta, dia punya menangis macam nak terkeluar anak tekak. “Sakit mommy!! Sakit mommy!!”
Cepat² saya suapkan ubat penahan sakit dan ubat surut bengkak.
Di rumah, saya dan mak urut kakinya yang sejuk beku dek menahan kesakitan yang teramat sangat. Memang kesian tengok. Rasa trauma pun ada.
Kak Efa pujuk supaya dia kurangkan menangis kerana setiap kali dia mengerang kesakitan, seluruh alat sulitnya membengkak. Makin sakit lah jawabnya.
Bila dia dah bertenang selepas dipujuk dan diurut dengan minyak aromaterapi dan balm Tasneem Naturel, hadiah dari salah seorang follower saya, barulah dia diam dan tidur lena.
Sekarang sudah 6 jam selepas bersunat. Wafi dah boleh makan pizza dan main Sahibba dengan kakaknya. Sekejap je pun sakitnya, Alhamdulillah.
Kepada ibubapa yang akan ke klinik untuk mengkhatankan anak², saya ucapkan ‘Good Luck!” haha. Macam² drama boleh jadi dalam bilik prosedur. Kelakar pun ada. Rakam..jangan tak rakam. Memori mahal tu..
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bukan semua orang suka makan mi goreng. Baik anda sendiri, apa lagi anak-anak kecil kita. Punca adalah kerana rasa kapur yang terdapat di dalam bahan membuat mi ini.
Rasa ini bukan sahaja tidak enak, malah buat hilang selera untuk menyuap kali kedua.
Walaupun direndam dan dibasuh berkali-kali, bau kapurnya masih lagi kuat. Inilah yang menyukarkan ibu-ibu untuk menyediakan mi. Justeru, anda boleh mencuba petua yang diberikan ini.
BAHAN-BAHAN:
Mi Kuning
Gula pasir
Caranya mudah sahaja. Selepas mi dikeluarkan daripada plastiknya, basuh mi kuning kemudian taburkan gula pasir di atasnya. Ratakan ke seluruh kawasan dan biarkan mi direndam selama 30 minit. Kemudian bilaslah dengan air yang bersih.
Selain itu, cara lain untuk menghilangkan bau kapur ini adalah dengan cara merebus mi itu sendiri. Jangan hanya mencelurnya tetapi merebuskan seketika selepas di basuh bersih. Selepas merebus, angkat dan toskan kemudian bilas sekali lagi dengan air bersih.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pelakon dan hos terkenal, Mira Filzah berkongsi ucapan istimewa serta gambar bersempena hari lahir ibu nya baru-baru ini mengundang perhatian ramai.
Menerusi ucapannya, isteri kesayangan Wan Emir menitipkan doa dan harapan semoga ibunya diberikan kesihatan yang baik, dimurahkan rezeki dan bahagia bersama keluarga tersayang.
‘A mother is always a mother. She never stops worrying about her children, even when they are all grownup and have children of their own.’
Happy Birthday Mak. ❤️ Semoga Allah SWT panjangkan umur mak, beri mak kesihatan yg baik, murahkan rezeki mak dan beri mak kebahagiaan Dunia Akhirat.
Lebih menyentuh hati, Mira turut berkongsi beberapa gambar dan video kenangan ketika ibunya menemaninya saat melahirkan anaknya, Wan Khair Emir.
Reaksi dan momen yang cukup indah bila mana pertama kali ibu bapa nya bersua muka dengn cucu mereka.
Perkongsian tersebut meraih perhatian ramai. Ada yang suka melihat reaksi ibu dan bapa Mira ketika pertama kali melihat wajah cucu mereka.
Bahkan video ibu Mira mendukung cucu sambil mengaji nampak begitu sweet, momen antara nenek dan cucu.
Nasi Briyani Ayam Sorok
Bahan untuk menumis 
Cara-cara
Kemudian masukkan tomato,cili hijau,cili padi dan garam secukupnya.
Masukkan rempah briyani dan ayam yang diperap tadi dan kacau rata.
Tabur daun ketumbar dan daun pudina di atas.
