Nona manis, dengar nama pun dah sedap kan. Bila makan rasanya lemak-lemak manis gitu.

Hari ni ariana nak share resepi nona manis, semanis senyumanmu, hihi Ariana juga ada bagi tips macam mana nak buat nona manis nampak licin dan cantik.

Resepi Nona Manis

Bahan A (Step 1)
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan
1/2 cawan gula
1 biji telur

Bahan B (Step 2)
1/2 cawan air daun pandan (air+4 helai daun pandan dikisar dan tapis)
1/2 cawan santan
2 sudu besar tepung jagung
1sk pewarna hijau

Bahan C (Step 3)
2 cawan santan
2 sudu tepung gandum
1sk garam
1sk gula

P/S : Ariana guna santan kara. 1 kotak kecik + 1 cawan air. Kuantiti 1 kotak santan mestilah sama dengan kuantiti 1 cawan air.

Cara penyediaannya:

Step 1 : Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

1. Kisar telir, gula, tepung gandum dan santan senhga sebati. Kalau tak ada pengisar, boleh whish hand je.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

2. Dah siap ketepikan.

Step 2Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

IKLAN

1. Masukkan santan dan air daun pandan ke dalam periuk. Kacau hingga sebati.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

2. Lepas itu masukkan tepung jagung dan kacau sebati.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

3. Masukkan pula pewarna hijau. Kalau masih pudar boleh tambah sedikit lagi pewarna.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

4. Masukkan bahan yang telah dikisar di Step 1 tadi. Kacau hingga sebati.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

IKLAN

5. Pastikan adunan sedikit pekat dan tidak cair. Ketepikan, bila telah sejuk tapis dan letak dalam botol.

Step 3Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

1. Masukkan santan, tepung gandum, gula dan garam. Kalau suka masin boleh tambah garam lagi. Kacau hingga sebati.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

2. Pastika  adunan juga sedikit pekat dan tidak cair. Bila sejuk tapis dan masukkan dalam botol.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

Ariana letak dalam botol macam ni.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

IKLAN

3. Sapu dulu acuan dengan minyak supaya kuih tidak melekat dan letak 3/4 adunan hijau dalam acuan.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

4. Halakan muncung botol adunan warna putih di tengah-tengah acuan. Jangan terlampau ke dalam sangat, nanti bercampur dengan adunan warna hijau.

Ekstra Tip

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

Untuk dapatkan kuih yang cantik dan licin, wrapkan loyang. Di sekeliling loyang Ariana buat lubang, cucuk dengan lidi. Pastikan lubang tak dibuat bahagian atas acuan supaya air wap tak jatuh. Boleh buat banyak lubang. Kukus selama 15 minít@sehingga masak.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

5. Dah masak tunggu sejuk dulu barulah
keluarkan dari acuan.

Nona Manis, Secantik Namanya. Ibu Ni Kongsi Resipi Kalau Nak Cuba!

Kuih ni memang lembut sangat, pegang pun licin dan cantik. Selamat mencuba.

sumber : Ariana Sofia Ahmad via MAHN