Memasak adalah antara aktiviti yang sering dilakukan oleh kaum wanita. Salah satu aksesori memasak mesti adalah senduk untuk memasak. Lebih menarik, ada pelbagai warna dan jenis senduk. Bila aksesori warna warni dapur pun nampak menarik.
Namun, penggunakan senduk jenis silikon ini bukan main ‘ redah’ aje. Kena tahu cara penggunaannya supaya tidak memudaratkan kesihatan. Bayangkan jika terendam dalam kuali panas, minyak pulak kelihatan berbuih kemudian sudah tentu senduk yang cantik pun rosak.
Nak tahu cara yang betul penggunaannya dan sebabnya, ikuti penjelasan pakar kimia, Fatimah Salim mengenai hal ini.
Ikuti perkongsian ini.
Merujuk kepada pertanyaan ahli MaMa seperti ss di bawah mengenai senduk silikon yang berbuih apabila digunakan untuk mengoreng.
Sebenarnya saya sudah menjawab beberapa kali isu ini di ruangan komen. Sebab kerap ditanya, eloklah juga dibuat siaran khas agar mudah dikongsikan pautannya.
Baiklah.
SEBAB BERBUIH
Minyak berbuih disebabkan oleh degradasi struktur kimia yang membentuk minyak atau kontaminasi (tidak tulin) minyak dengan benda asing (impurities). Apabila dipanaskan, tenaga kinetik molekul-molekul minyak akan bertambah, lalu memaksa penolakan benda asing ini ke permukaan minyak. Keadaan ini lah menyebabkan terbentuknya buih pada minyak.
Untuk kes senduk silikon yang berbuih ini kemungkinan besar disebabkan integriti struktur binaan senduk terganggu dengan suhu panas minyak. Ini mungkin disebabkan oleh kurangnya kualiti silikon itu sendiri tidak tahan tahap kepanasan minyak. Komponen yang membentuk senduk ini bercampur dengan minyak sebagai benda asing, punca terbentuknya buih tadi.
Saya secara peribadi hanya menggunakan senduk logam atau kayu untuk memasak pada suhu tinggi. Setakat pengalaman, senduk silikon biasa mengerutu dihujung kerana bersentuhan terus dengan permukaan kuali yang sememangnya pengalir haba yang sangat bagus.
Silikon apabila termakan dalam kuantiti sedikit itu tidaklah boleh menyebabkan mudarat kepada kesihatan. Namun anda boleh
• elakkan senduk digunakan pada suhu tinggi seperti menggoreng.
• kurangkan interaksi senduk dengan minyak dengan tidak membiarkan senduk terendam lama dalam minyak.
• elakkan senduk bersentuhan terus dengan permukaan kuali.
• gunakan senduk ini untuk menyenduk makanan telah dimasak, atau mengacau kuah yang berasaskan air saja.
Nota: Minyak yang telah digunakan berulang kali juga akan menjadi lebih likat kerana terperangkapnya lembapan, udara dan komponen masakan seperti kanji, protein dan saponin yang boleh menyebabkan berlakunya buih. Benda asing ini juga penyebab lambat dan kurangnya tahap kepanasan minyak.
Kredit: Fatimah Salim
Nasihat Tak Nak Dengar! Isteri Kasi Kek Berbentuk Kubur Pada Ulang Tahun Suami Yang Suka Memandu Laju
Setiap pasangan pasti akan meraikan hari bersejarah pasangan untuk dijadikan sebagai momen terindah dalam diari kehidupan. Ada yang meraikannya dengan pelbagai cara, malah ada yang sanggup keluar ribuan ringgit bagi memastikan majlis tersebut disusun indah.
Sambutan hari ulang tahun insan tersayang biasanya disambut dengan pelbagai cara penuh bermakna. Tetapi lain orang lain caranya. Ada yang suka disambut sederhana dan ada juga mahu disambut meriah.
Terbaharu, seorang wanita telah meraih perhatian warga TikTok apabila memuatnaik video sambutan hari lahir suaminya.
Apa yang menjadi perhatian ramai apabila dia menempah sebiji kek berbentuk binaan kubur dihiasi sebuah kereta bersama replika buku Yasin bagi menyambut ulang tahun kelahiran suaminya Muhammad Faris Mohd Kahni yang ke-27.
Wanita tersebut yang dikenali sebagai Cikna atau Nur Nadhirah Syuhadat Rahmat, 24, menceritakan semula kisah di sebalik video yang mencuri tumpuan warga TikTok.
Rupanya-rupanya hadiah kek seperti itu ada kaitan dengan minat suaminya yang gemar menyertai aktiviti lumba kereta.
“Hari lahir suami jatuh pada hujung tahun (26 Disember). Jadi untuk tahun ni saya bagi kek tu sebab dia banyak sangat modified kereta nak bagi laju dan suka race (lumba kereta).
“Nasihat saya dia tak dengar, alang-alang nak bagi kek hari jadi, saya pun tempah kek macam tu supaya dia beringat. Bahaya pandu kereta laju-laju sebab mati tak kira muda atau tua,” ujarnya.
Menurut Cikna yang memiliki empat cahaya mata ini, kek tersebut ditempah khas dengan memberikan gambar-gambar contoh kepada pembuat kek, Farah Wahida.
Namun, dia sendiri tidak menyangka bakal menerima kek dengan sebuah kubur sangat besar berbanding objek lain yang ada sebagai hiasan.
“Saya bagi gambar contoh biasa saja tapi tak tahu pula bila siap kubur tu besar. Terkejut juga masa dia hantar kek tu. Tapi cantik dan sangat kemas hasil tangan dia.
“Masa minta Farah buatkan kek tu dia ikutkan saja sebab semua kek dia mampu buat. Saya suka sangat berurusan dengan dia. Lagipun kek dia semua sedap,” ujarnya.
Kata Cikna, kek yang dianggap menyeramkan ini diberikan kepada Faris sebagai kejutan pada hari lahirnya.
Tujuannya, dia memilih kek berbentuk kubur ini sebagai peringatan kepada suaminya yang mempunyai hobi merbahaya ini supaya ingat tentang nasib isteri dan anak-anak.
Nampak macam kasar dan kelakar tapi cukup kami saja yang tahu tujuannya.
Imbasnya yang menetap di Marang, Terengganu itu lagi, dia berasa lega apabila suaminya tidak menganggap hadiah tersebut sebagai sindiran malah sebaliknya.
“Saya minta suami tutup mata masa nak keluarkan kek tu. Lepas buka mata dan nampak kek tu dia terkejut lepas tu ketawa.
“Dia okey saja terima dengan hati terbuka tengok kek tu sebab tahu apa yang isteri dia nak ingatkan. Saya pun bukan nak minta bukan-bukan terjadi dekat dia, cuma bagi peringatan saja.
“Dia cakap ‘Eh lawanya kek kubur ni sayang. Wow sekali ada kereta’. Saya pun gelak tengok reaksi dia. Tapi dalam seronok tu kami seram juga tengok kek tu sebab terus ingat kematian. Masa nak potong tu suami siap baca surah al-Fatihah,” ujarnya.
Tambah wanita yang sudah berumah tangga lebih 10 tahun itu, kek berperisa pandan itu habis dimakan ahli keluarga kedua-dua belah pihak yang turut meraikan hari ulang tahun suaminya.
Sumber : Tiktok Cikna / MStar
Mesti Baca :
- Mungkin Ini Hikmah Allah Hadiahkan Pada Aku’ – Rita Rudaini
- Betul Ke Saf Terputus Kalau Bercampur Dengan Budak Belum Akil Baligh?
- Amalan Untuk Mengelakkan Penyakit Ain
- Amalan Yang Harus Dilakukan Ibubapa Untuk Anak Bijak
- Doa Agar Anak Tidak Kencing Malam
- Tip Dapat Anak Kembar
- Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
“Ya Allah Hati Rapuh Waktu Hantar Dia.” Anak Usia 2 Tahun Masuk ‘Playschool’, Dayah Bakar Minta Ibu Bapa Kongsi Tip!
Ibu mana yang sanggup berjauhan dan tinggalkan anak yang masih kecil kan, itulah situasi yang sedang dilalui pengacara Dayah Bakar selepas anak lelakinya, Achbar Muhammad Fahri, dihantar ke ‘playschool.’
Menerusi perkongsiannya baru-baru ini , isteri kepada kapten Hanif ini meluahkan rasa sedih apabila terpaksa ‘berpisah’ dengan anak tunggalnya itu.
Menurut Dayah atau nama sebenarnyaNur Hidayah Abu Bakar, perasaan sedih kian menebal bilamana mendengar tangisan Fahri yang baru sahaja dihantar ke pusat berkenaan bagi membiasakan diri dengan pengalaman baru.
“Perjalanan baru. Haritu kami hantar Fahri trial to playschool untuk beberapa hari dan hari ini adalah hari Fahri betul-betul mula. Ya Allah, tak senang ya, hati sungguh rapuh waktu hantar dia, lagi-lagi bila dia menangis,” ungkapnya lagi.
Dalam masa yang sama, bekas pengacara program bual bicara Borak Kopitiam ini turut meminta para ibu yang pernah mengalami situasi sepertinya supaya berkongsi pengalaman dan tips yang boleh digunapakai pada anak lelakinya itu.
“Tolong kongsi pengalaman ibu yang lain. Mereka cakap situasi macam ini normal untuk mula-mula, nanti akan okay.
“Semoga Fahri baik-baik sahaja. Main, belajar, berseronok, kenal kawan baru dan menyesuaikan diri dengan baik. Auntie uncle doakan juga sama-sama ya,” ujarnya.
View this post on Instagram
Menjengah ke ruangan komen, rata-rata berkongsi tip dan pengalaman sendiri.
Dayah dan Fahri baru kembali ke Malaysia selepas setahun menetap di Canberra, Australia kerana mengikut Kapten Muhammad Hanif yang bertugas di sana.
Untuk rekod, Dayah dan Kapten Hanif mendirikan rumah tangga pada 2018 dikurniakan cahaya mata, Achbar Muhammad Fahri berusia dua tahun.
Sumber: dayahbakar
ARTIKEL MENARIK: “Like Father Like Daughter. Mata & Senyum Tu Seiras Betul.” Wajah Anak Perempuan Copy Paste Arwah Hani Mohsin Raih Perhatian!
ARTIKEL POPULAR: “Ditanya Nak Hadiah Apa, Saya Cuma Nak DOA.” Suami Dedah Sebab Pilih Heliza, Resepsi Dihadiri Ilmuan, Alunan Al-Quran & Tazkirah
BACA INI JUGA : Anak Ramai Tak Salah, Itu Rezeki. Jangan Salahkan Mereka Kalau Kita Tak Terurus. Deep Perkongsian Ibu Ni!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy
#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Elak Demam Berjangkit, Bersihkan Dulu Udara Dengan Cara Ni!
Umumnya, kalau sorang anak demam pasti kemudiannya akan ada anak-anak yang lain pula demam. Seakan berjangkit pula jadinya, Lepas sorang, seorang.
Pun begitu, kejadian ini boleh dihindarkan bila kita boleh lakukan sepertimana yang disarankan oleh puan No Or ni.
Katanya, perlu bersihkan udara. Jadi bagaimana caranya? Ini perkongsiannya.
Musim demam, sakit tekak silih berganti. Cik No nak share satu petua ni. Petua Bersihkan Udara Tak Sihat dalam Rumah.
Cara yang paling jimat namun sangat efektif. Sakit tak berjangkit. Yang sakit tu pun jadi cepat baik.
Petua ni guna bawang merah je. Sangat jimat tau kalau nak compare dengan bil klinik tu haa.
Kita guna bawang merah je.. tapi since kat rumah Cik No cuma ada bawang besar je. Guna yang ni aje la.
Caranya :
1- Potong 2-3 ulas bawang besar.
2- Letak dalam 2,3 bekas kecil.
3- Bekas yang berisi bawang tu letak kat setiap ruang ataupun bilik. Wajib letak kat bilek orang yang sakit tu jugak la .
Bawang yang dah kering tu, nanti ganti yang baru. Buat sampai orang yang sakit tu sembuh.
Insha Allah tak lama pun, biasanya hari kedua dorang dah sihat.
Okay, selamat mencuba.
Sumber : No Or
