Patutlah Ramai Share, Resipi Sambal Bilis Kering ‘Salted Egg’ Memang Sedap! Buat Bekalan Balik Kampung Memang Licin!

Bercuti ke luar negara bersama keluarga tentunya menjadi momen yang indah namun tidak dinafikan bila berkunjung ke negara asing bab mendapatkan makanan halal menjadi salah satu kerumitan.

Atas sebab ini juga kita sebagai ibu begitu prihatin dalam memastikan anak-anak tidak kelaparan bila berkunjung ke luar negara hingga sanggup untuk menyediakan menu untuk santapan keluarga.

Apatah lagi buat ibu yang memang suka memasak. Kalau boleh ke mana sahaja keluarga bercuti akan dipastikan menu yang enak dapat disajikan buat keluarga tercinta.

Pun begitu, tidak dinafikan bila hendak menyediakan masakan Melayu, penggunaan daun kunyit, daun kesum, serai, halia dan sebagainya menjadi antara bahan wajib ada. Hal ini sudah pasti memberi kerumitan andai kita melancong ke negara yang berbeza herba dan ramuan masakan yang digunakan.

Pun begitu, tahukah anda sebenarnya ada cara efektif yang boleh anda lakukan dengan membawa daun-daun atau rempah tersebut ke lokasi percutian anda. Ini sebagaimana perkongsian Puan Normah Bahari yang berada di UK.

Ujarnya, “Pada yang rajin masak dan perlu sangat daun kunyit , daun limau purut , daun kesum , daun kari ,lengkuas , kunyit hidup untuk di bawa keluar negara.  Di sini saya nak share cara saya keringkannya dengan menggunan AIR FRYER, dengan bawa yang kering kita tak akan rasa berdebar bila nak berdepan dengan kastam.

“Sekiranya ada stok banyak, walaupun disimpan dalam peti ais, lama-lama akan rosak juga, lebih baik dikeringkan dan dapat simpan berbulan-berbulan,’ kongsinya di Facebook.

Cara keringkannya

Suhu kurang dari 100

Masa kering kan 30> 40 minit, kalau rasa belum kering betul, tambah masa lagi.

Untuk lengkuas, kunyit hidup , serai dan halia kena potong-potong , perlu masa lebih lama.

Di UK ni ,sepanjang saya berada di sini saya nampak halia yang banyak, yang lain belum nampak lagi.

Meninjau di ruangan komen, ada juga yang berkongsi pengalaman dan ramai menyifatkan sebagai tuah sebenarnya. Ini kerana ada di antara mereka yang lepas dan ada juga yang tersangkut ketika melalui pemeriksaan kastam.

Pun begitu tidak dinafikan ramai juga yang mengucapkan terima kasih di atas perkongsian tersebut, sekurang-kurangnya dapatlah juga menggunakan tips tersebut untuk pastikan daun-daun herba tersebut dapat disimpan lama dan kekal elok untuk digunakan dalam masakan.

Sumber : Normah Bahari 

ARTIKEL MENARIK : “Di Rumah Auto Jadi Bapak-bapak..”-Isteri Abam Bomba Viral Kongsi Rutin Suami,Tarik Perhatian!

Baca Ini Juga :Hidup Mewah, Rupanya Datuk Lee Chong Wei Buat Macam-macam. Bukan Main Badminton Je Dulu!

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Patutlah Anak Sulung Buat Perangai Pelik, Rupanya Bahaya Jika Tersalah Didik Anak Pertama Ni

Mendidik anak sudah tentu ada cabarannya. Terutama buat anak sulung. Buat mereka yang baru pertama kali bergelar ibu bapa tentu culas untuk memberi perhatian kepada anak sulung.

Malah ada yang kurang memberi perhatian apabila kehadiran anak ke dua dan seterusnya.

Namun, sebagai ibu bapa, perlu cakna dalam mendidik anak sulung ini lantaran ia akan menjadi contoh kepada adik-adiknya lain.

Seterusnya ikuti perkongsian oleh Dr Ahmad Samhan yang bermanfaat untuk kita mendidik anak sulung menjadi seorang yang mempunyai jati diri yang tinggi dalam diri.

Bahaya sebenarnya kalau salah didik anak sulung.
Anak sulung ni memang banyak kelebihan antaranya mengikut kajian mereka ada IQ yang tinggi tetapi cara didik anak sulung yang salah boleh buatkan :

1. Anak sulung jadi pemarah
– mudah melenting dengan adik adik dan selalu tinggikan suara bila bersama adik adiknya
2. Anak sulung jadi terlampau sensitif ( oversensitive )
– anak sulung jadi mudah menangis, mudah tersinggung dan sangat mudah merajuk hingga membuatkan mak ayah tertekan kerana setiap hari perlu memujuk.

3.Anak sulung jadi terlampau dominan ( bossy)
– anak sulung menjadi terlampau menguasai adik adiknya, tak suka berkongsi dan selalu gunakan kemarahan untuk menguasai

4. Anak sulung berubah perangai ( first born syndrome )
– anak sulung tiba-tiba berubah perangai menjadi pendiam, suka memendam dan penuh amarah dalam hati sejak kehadiran adik beradik yang lain dalam keluarga. Ada juga kes anak sulung jadi mengasingkan diri daripada ibubapa dan ahli keluarga

5. Anak sulung jadi jauh hati dan suka memendam
– anak sulung merasa tak disayangi dan tak penting di dalam keluarga. Mereka takkan bagitahu kita tapi mereka pendam senyap senyap hingga akhirnya mereka lepaskan dengan cara memberontak bila dah remaja nanti

5. Gagal dalam hidup mereka
– anak sulung tak tahu nak capai apa dalam hidup mereka hingga buatkan hidup mereka menjadi rosak. Paling dasyat jika ianya sampai mempengaruhi adik adiknya yang lain
Lagi perit bila anak sulung yang tak dididik dengan betul akan :
~ Mempengaruhi adik beradiknya yang lain
sebab anak sulung adalah contoh ikutan adik beradiknya
~ Kita sebagai ibubapa jadi makin tertekan dan cemas dengan masa depan anak sulung kita

Ini kehebatan anak sulung yang ibu ayah kena hargai.

Sumber: Ahmad Samhan

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Dapat cium bau cempedak yang digoreng pun dah mampu buat kita rasa teruja nak makan. Itu belum lagi bila salutan tepung yang dimasak terasa ranggup, memang puas hati menjamahnya.

Menyentuh tentang ramuan untuk bancuhan tepung untuk pastikan rangup dan enak, memang ada macam-macam petua dan salah satu yang dikongsikan oleh Tuan Adriana Arissa ini adalah dengan mencampurkan ais batu ke dalam adunan. Unik bukan?

Nak tahu lanjut ikuti perkongsian ini.

Cempedak goreng rangup. Santapan malam tadi. Resepi bancuhan tepung rangup saya sediakan di bawah.

Resepi bancuhan tepung goreng rangup. Boleh buat untuk goreng ikan. Seafood, Pisang. Ubi. Cempedak dan lain-lain. Tauhu bergedil jualan saya pon saya buat bancuhan tepung ni. Rangup krup krap walaupon sejuk.

Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
1 sudu kecik garam
Sedikit air kapur (hujg sudu kecik)
1 biji telur
Pewarna kuning telur
Ais (4@5 ketul) rahsia tepung rangup tahan lama
Air sejuk (jangan cair atau pekat sgt) nanti ais akan mencair.

Cara-cara :
1. Bancuh semua bahan-bahan dalam mangkuk.
2. Pastikan minyak panas. Boleh la mula menggoreng.

sumber : Tuan Adriana Arissa via MAHN

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di