Bila sebut memasak pastinya membayangkan hidangan yang lazat serta rasa yang enak. Untuk memasak bahan-bahan asas seperti bawang, cili, gula dan garam adalah wajib ada dalam setiap masakan.
Namun untuk menjadikan masakan mempunyai rasa lebih ‘power’ tentu memerlukan tambahan bahan lain sebagai ‘booster’ penyedap dalam masakan
Ikuti perkongsian oleh puan Syida Dea Lurve’ A boleh jadi panduan untuk masakan harian.
“Rempah ratus bahan-bahan dapur mengikut kegunaan memasing”
1. Oregano nie sedap letak dalam aglio olio. Tp mama byk tibai je letak dalam egg muffin, carbonara, murtabak telur, fritters, daging perap. Semua sedap tp jgn byk ya sbb kalau lebih boleh jadi pahit
2, Kalau nak bakar ayam ke, kentang ke nak kasi warna merah2 lawa mcm alala ayam goreng mamak, korg gaul la parika nie. Rasa x pedas langsung. Sedap pon sedap. Kalau anak dah pass capsicum baru boleh guna yg nie ya
3. Paling byk jasa so far. Korg kalau nak buat sauce bolognese yg bau and raaa sebijik mcm sos prego tu, wajib tabur mix herbs nie ok. Rasa and bau dia sgt sedap. Mama campak je dalam sup, dalam pasta, dalam baked potato, masak lemak pon sedap wangi je. Kalau opa x poopoo dua hari, letak nie je confirm lepas tu smooth je
4. Garlic power ni, sedap and ada sikit rasa2 masin. Kalau tgk ing mmg xde salt. Tp rasa dia tu dah boleh menambah flavour. Kalau nak goreng2 kunyit je mama gaul lauk dgn ini lah + kunyit. Sedap bau pon bes. Selain tu mama campak je dalam apa2 yg kena guna garlic kalau malas sgt. Bagus nie superfood
5. Tabur lepas pasta dah siap as garnish. Mama tabur je atas telur, atas kentang putar, atas kuah2 pasta. Sedap and wangi. Kalau jumpa yg fresh lg sedap. tp kalau xde yg nie pon ok.
6.Mama suka letak dalam perapan or apa2 makanan mcm sup, goreng2 sayur..rasa dia sedap and berangin.
7.Immume booster nie. mama guna blackpepper yg powder. Blend kering halus biji2 nie. Setiap kali nak, amik hujung sudu masukkan. Letak dalam masak blackpepper, sup, marinate, goreng gorengan pon sedap. Letak sikit je jgn byk. kang pedas anak x suka pulak
8. Korg mesti selalu je jumpa apa2 pastry yg guna cinnamon kan. Sedap cinnamon nie..dia bg rasa naturally sweet tp x la manis mcm gula. Gaul dgn apple then baked, buat pie, tabur cinnamon and tambah madu pon sedap. mama masukkan dalam pancake, muffin, tabur atas french toast, or pastry. Sedap. Sweet & savoury gittew
9. Kalau buag sayur goreng tgk sayur warna pucat x menarik tu, korg boleh la titis kan sikit sesame oil nie. Bau dia alala2 chinese food. Masuk dalam bubur pon bau alala bubur mcd. Mama guna utk marinate jugak. Nnt bau semerbak. Try!
10. Pilihan pink salt family kami.
11. Madu nie depends pada masing2 la ye.nak cakap yg nie the best pon x sure.tp mama mmg cari madu yg jual kat kedai makanan sunnah and mintak recommendation dari seller. Insyaallah pure honey. Tawakal and doa yg baik2 je la utk anak kan
12. Fungsi mcm cinnamon powder.
13. Lebih tertumpu pd masakan italy mcm pasta or pizza. Lebih kurang mix herbs je tp herbs lain ya. Sedap and wangi!
14. Nie jintan je. Kalau x rasa nak cari, blend ajo biji jintan tu sekali masa blend bebawamg utk spice. Sedap!
15. Pemanis yg paling byk berjasa setakat nie. Guna sikit je pon dah rasa manis dia. Mama letak utk balance rasa masam mcm tomyam and pedas mcm kari. Also as marple dalam pancake ke muffin ke cookies ke. Byk guna masa opa bawah setahun. Lepas setahun guna madu jugak utk natural sweet
Keluarga: Bagi newbie yang baru nak belajar memasak sesuai ikuti panduan ini. Selamat memasak!
Bawang Goreng bahan wajib ada jika kita makan mee kari, mee rebus serta di dalam sup untuk.menambahkan kesedapan menu tersebut.
Kalau kita biasa beli dikedai, adakalanya bawang goreng itu hancur dan rasanya pun kurang. Ada sesetengah yang lemau kerana masuk angin.
Sebenarnya tak susah pun buat sendiri bawang goreng. Malah, modal pun tak banyak. Siap boleh buat stok lagi untuk makan esok-esok. Tak perlu risau, bwang goreng ‘masuk angin’.
Jom cuba perkongsian dari puan Ameera ini bagaimana cara untuk buat bawang goreng sendiri dengan guna dua bahan je.
Boleh buat sendiri buat apa nak beli. Semudah ABC
Bawang goreng by ibu❤️
Penyediaan 15 minit siap.
Bahan hanya bawang dan sedikit garam je.
Buat sendiri sedap terangkat dari kita beli.
Yang penting Ranggup!
Tada!
Selamat mencuba gais.
#ibucantik
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Kini, ramai ibu ayah sering mencari petua untuk menjadikan anak taat dan mendengar kata.
Mendisiplinkan anak yang nakal dan hiperaktif sangat mencabar bagi ibu ayah dan juga guru. Apatah lagi jika meraka berada ditempat awam atau ramai orang.
Nak tahu lebih lanjut mengenai cara untuk mendisplinkan anak supaya bersikap baik, ikuti perkongsian guru ini menerusi facebook miliknya, Aminah Mat Yusoff.
Selalunya anak-anak begini jarang dibawa keluar kerana bimbang perkara yang tidak diingini berlaku, hanya insan-insan yang hebat dan penyabar sahaja boleh menjaga mereka dengan baik..
Tertarik kata-kata seorang ustaz…nak disiplinkan anak-anak yang nakal dan hiperaktif ni bukan sukar… baca ayat 285-286 surah al-Baqarah. Terhenti di situ…
Saya mula mencari maklumat tentang ayat ini…maksudnya, hadith Nabi SAW yang mencerita tentangnya , dan syifa’nya Subhanallah….inilah maksudnya
Rasulullah telah beriman kepada apa yang diturunkan kepadanya dari Tuhannya, dan juga orang-orang yang beriman; semuanya beriman kepada Allah, dan Malaikat-malaikatNya, dan Kitab-kitabNya, dan Rasul-rasulNya. (Mereka berkata): “Kami tidak membezakan antara seorang dengan yang lain Rasul-rasulnya”. Mereka berkata lagi: Kami dengar dan kami taat (kami pohonkan) keampunanMu wahai Tuhan kami, dan kepadaMu jualah tempat kembali” (285)
Allah tidak memberati seseorang melainkan apa yang terdaya olehnya. Ia mendapat pahala kebaikan yang diusahakannya, dan ia juga menanggung dosa kejahatan yang diusahakannya. (Mereka berdoa dengan berkata):
“Wahai Tuhan kami! Janganlah Engkau mengirakan kami salah jika kami lupa atau kami tersalah. Wahai Tuhan kami ! Janganlah Engkau bebankan kepada kami bebanan yang berat sebagaimana yang telah Engkau bebankan kepada orang-orang yang terdahulu daripada kami. Wahai Tuhan kami! Janganlah Engkau pikulkan kepada kami apa yang kami tidak terdaya memikulnya. Dan maafkanlah kesalahan kami, serta ampunkanlah dosa kami, dan berilah rahmat kepada kami. Engkaulah Penolong kami; oleh itu, tolonglah kami untuk mencapai kemenangan terhadap kaum-kaum yang kafir”.(286)
Ada hadith yang menceritakan tentang 2 ayat ini secara khusus. Sabda Nabi SAW yang bermaksud: “ Sesiapa yang membaca dua potong ayat terakhir surah Al-Baqarah pada waktu malam, itu sudah mencukupi baginya” Ada ulama’ yang menyerap ayat ini masuk kedalam zikir harian mereka, seperti bacaan Ma’thurat yang telah dikarang oleh Imam Hasan al-Banna.
Apakah maksud mencukupi dalam Hadith Rasulullah saw di atas: 1. Sudah dikira beribadah pada malam itu. 2. Dapat pahala seperti membaca Al-Quran. 3. Menolak kejahatan dan bencana dari Syaitan, manusia serta jin 4. Cukup untuk menambah kekuatan I’tiqadnya
Kehebatan ayat ini terbukti… Apabila tergolong dalam 3 perkara ( solat lima waktu, ayat-ayat penutup surah al-Baqarah dan keampunan bagi ummat yang tidak menyekutukan Allah dengan sesuatu yang lain) yang dibawa oleh Rasulullah dalam peristiwa isra’ mikraj. Syifa’ nya
Untuk anak yang nakal dan hiperaktif…gunakan cara ini 1. Membacakan ayat ini ke dalam segelas air sebanyak 3 kali dan hembus..air berkenaan diminum 2. Letakkan telapak tangan kanan diubun-ubun kepala anak dan baca 2 ayat berkenaan, kemudian hembus diubun-ubun 3. Boleh juga..baca tiga kali dan hembus dekat telinga sebelah kanan. 4. Sebelum tanak nasi buat satu putaran lawan jam sambil membaca ayat berkenaan pada beras tersebut. Allah SWT lebih mengetahui. Moga bermanfaat untuk semua…..
Sumber: Aminah Mat Yusoff
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Bagi yang hadapi masalah angin dalam badan tentu tahu bagaimana sukarnya untuk menjalani rutin harian.
Selain mendapatkan nasihat pegawai perubatan,boleh amalkan petua orang lama termasuk makan herba seperti halia.
Sebagaimana perkongsian ini, berkongsi cara penyediaan sambal halia petua daripada arwah ibunya.
Ikuti perkongsian ini.
Sambal Halia
Petua amalan Arwah Mak, diturunkan pada kami Adik Beradik.
Senjata ampuh untuk masalah angin dlm badan, mengatasi sengal2 sendi, kebas2 kaki dan tangan, lenguh2 badan, bandan rasa tak bermaya, urat masuk angin, sangat2 bagus untuk ibu lepas bersalin yg mengalami bentan.
Makan dengan nasi panas.InsyaAllah.. Lepas makan badan berpeluh2, buat kerja pun cergas, bangun pagi tak rasa sakit2 badan lagi
Bahan : 1 inci Halia mentah 1 sk lada hitam biji 1 sb ikan bilis goreng 1 ulas bawang putih mentah
Cara : Tumbuk semua bahan dan boleh dihidang. Makan dengan nasi panas
Kalau badan terasa lenguh2, elakkan makan sayuran sejuk dan banyak angin mcm bayam, kangkung, daun ubi, petai dn jering ye. Pakai sarung kaki. Dulu2 mmg tak percaya petua ni, ye lah.. muda2 asik nak kan fakta bukan auta dan kajian sains. Bila dah bersalin, peranak pinak dan dah berusia ni baru tau dan rasa keberkesanan mengamalkan petua dan pantang2 ni.
Kalau tak larat nak buat sambal ni time sakit, buat teh halia. Hiris 1 inci halia, masukkan dalam secawan air panas, bila dah suam, minum perlahan2 sampai habis. Amalkan hingga badan rasa cergas semula.
Sumber: Humairah Al-Hamra
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Perkongsian penyanyi dan usahawan, Ahmad Nubhan Ahamad, 40, mencuri perhatian ramai apabila beliau berjaya membangunkan sebuah ladang seluas empat ekar khas bagi mengusahakan produk sambal tempoyak daun kayu.