Bila sebut memasak pastinya membayangkan hidangan yang lazat serta rasa yang enak. Untuk memasak bahan-bahan asas seperti bawang, cili, gula dan garam adalah wajib ada dalam setiap masakan.
Namun untuk menjadikan masakan mempunyai rasa lebih ‘power’ tentu memerlukan tambahan bahan lain sebagai ‘booster’ penyedap dalam masakan
Ikuti perkongsian oleh puan Syida Dea Lurve’ A boleh jadi panduan untuk masakan harian.
“Rempah ratus bahan-bahan dapur mengikut kegunaan memasing”
1. Oregano nie sedap letak dalam aglio olio. Tp mama byk tibai je letak dalam egg muffin, carbonara, murtabak telur, fritters, daging perap. Semua sedap tp jgn byk ya sbb kalau lebih boleh jadi pahit
2, Kalau nak bakar ayam ke, kentang ke nak kasi warna merah2 lawa mcm alala ayam goreng mamak, korg gaul la parika nie. Rasa x pedas langsung. Sedap pon sedap. Kalau anak dah pass capsicum baru boleh guna yg nie ya
3. Paling byk jasa so far. Korg kalau nak buat sauce bolognese yg bau and raaa sebijik mcm sos prego tu, wajib tabur mix herbs nie ok. Rasa and bau dia sgt sedap. Mama campak je dalam sup, dalam pasta, dalam baked potato, masak lemak pon sedap wangi je. Kalau opa x poopoo dua hari, letak nie je confirm lepas tu smooth je
4. Garlic power ni, sedap and ada sikit rasa2 masin. Kalau tgk ing mmg xde salt. Tp rasa dia tu dah boleh menambah flavour. Kalau nak goreng2 kunyit je mama gaul lauk dgn ini lah + kunyit. Sedap bau pon bes. Selain tu mama campak je dalam apa2 yg kena guna garlic kalau malas sgt. Bagus nie superfood
5. Tabur lepas pasta dah siap as garnish. Mama tabur je atas telur, atas kentang putar, atas kuah2 pasta. Sedap and wangi. Kalau jumpa yg fresh lg sedap. tp kalau xde yg nie pon ok.
6.Mama suka letak dalam perapan or apa2 makanan mcm sup, goreng2 sayur..rasa dia sedap and berangin.
7.Immume booster nie. mama guna blackpepper yg powder. Blend kering halus biji2 nie. Setiap kali nak, amik hujung sudu masukkan. Letak dalam masak blackpepper, sup, marinate, goreng gorengan pon sedap. Letak sikit je jgn byk. kang pedas anak x suka pulak
8. Korg mesti selalu je jumpa apa2 pastry yg guna cinnamon kan. Sedap cinnamon nie..dia bg rasa naturally sweet tp x la manis mcm gula. Gaul dgn apple then baked, buat pie, tabur cinnamon and tambah madu pon sedap. mama masukkan dalam pancake, muffin, tabur atas french toast, or pastry. Sedap. Sweet & savoury gittew
9. Kalau buag sayur goreng tgk sayur warna pucat x menarik tu, korg boleh la titis kan sikit sesame oil nie. Bau dia alala2 chinese food. Masuk dalam bubur pon bau alala bubur mcd. Mama guna utk marinate jugak. Nnt bau semerbak. Try!
10. Pilihan pink salt family kami.
11. Madu nie depends pada masing2 la ye.nak cakap yg nie the best pon x sure.tp mama mmg cari madu yg jual kat kedai makanan sunnah and mintak recommendation dari seller. Insyaallah pure honey. Tawakal and doa yg baik2 je la utk anak kan
12. Fungsi mcm cinnamon powder.
13. Lebih tertumpu pd masakan italy mcm pasta or pizza. Lebih kurang mix herbs je tp herbs lain ya. Sedap and wangi!
14. Nie jintan je. Kalau x rasa nak cari, blend ajo biji jintan tu sekali masa blend bebawamg utk spice. Sedap!
15. Pemanis yg paling byk berjasa setakat nie. Guna sikit je pon dah rasa manis dia. Mama letak utk balance rasa masam mcm tomyam and pedas mcm kari. Also as marple dalam pancake ke muffin ke cookies ke. Byk guna masa opa bawah setahun. Lepas setahun guna madu jugak utk natural sweet
Keluarga: Bagi newbie yang baru nak belajar memasak sesuai ikuti panduan ini. Selamat memasak!
Ibu sebak anak maut dihempap pokok kelapa sawit -“Dia pakai cantik, wangi sangat.” Seorang remaja lelaki berusia 14 tahun menemui ajal selepas ditimpa sebatang pokok kelapa sawit yang telah reput di Kampung Parit Wak Katek, Sanglang, dalam kejadian sekitar jam 11.30 pagi Selasa.
Mangsa, Muhammad Azam Asmawei, ketika itu sedang melakukan kerja menggali parit berhampiran kawasan tali air bersama rakannya, Muhammad Hairey Rosli, 18 tahun.
Ibunya, Nazihah Mahtar, 43, memberitahu anak bongsunya itu keluar rumah awal pagi dengan penampilan yang luar biasa.
“Dia keluar rumah awal pagi dengan berpakaian kemas dan sangat wangi.”
Nazihah memaklumkan bahawa mereka sekeluarga baru berpindah ke kampung berkenaan dari Port Dickson, Negeri Sembilan selepas sambutan Aidilfitri baru-baru ini.
“MALAM TADI SAYA AJAK AZAM MAKAN DI GERAI, TAPI DIA TOLAK, CUMA MAKAN ROTI CANAI YANG SAYA BELI. LEPAS SUBUH DIA DAH SIAP ELOK, PAKAI BAJU CANTIK, WANGI SANGAT, PADAHAL NAK IKUT KAWAN KERJA GALI PARIT SAJA.
“Dari jam 6.30 pagi dia dah tunggu kawannya datang ambil dengan motosikal,” katanya ketika ditemui di Unit Forensik Hospital Pontian.
Tambah Nazihah, pemergian Azam amat dirasai kerana anak bongsunya itu ringan tulang dan rajin membantu keluarga, terutamanya ayahnya yang bekerja di sebuah bengkel mengecat kereta di Kampung Parit Panjang, Ayer Baloi.
Sementara itu, Muhammad Hairey yang merupakan rakan mangsa, menyifatkan Azam seperti adik kandung kerana keakraban mereka.
“SEBELUM KEJADIAN SAYA ADA PESAN SUPAYA BERHATI-HATI SEBAB NAMPAK POKOK SAWIT DI SITU DAH REPUT. INI KALI KEDUA DIA DATANG TOLONG, JUMAAT LEPAS DIA IKUT GALI PARIT JUGA.
“Tadi dia cakap nak duduk rehat atas jambatan, tiba-tiba pokok sawit tumbang terus hempap dia. Saya menjerit minta tolong dan lari panggil orang kampung. Masa tu keadaan dia dah berlumuran darah,” katanya.
Jenazah mangsa kemudiannya dihantar ke Hospital Pontian bagi menjalani proses bedah siasat dan dijangka dikebumikan pada malam yang sama di Tanah Perkuburan Islam Kampung Sri Bunian.
Ketua Polis Daerah Pontian, Superintenden Mohamad Shofee Tayib, ketika dihubungi mengesahkan insiden tersebut.
“Siasatan awal mendapati mangsa dipercayai dihempap sebatang pokok kelapa sawit ketika berada di lokasi kejadian. Mangsa disahkan meninggal dunia di tempat kejadian oleh petugas perubatan dari Klinik Kesihatan Benut.
“Pemeriksaan pada tubuh mangsa tidak menemui sebarang unsur jenayah. Kes diklasifikasikan sebagai mati mengejut (SDR),” katanya.
Dalam hal kewangan tentu agak sensitif bagi setengah pasangan suami isteri. Bagaimana sebaiknya perkongsian mengenai kewangan harus diurus bersama. Telus agihan gaji suam isteri, sebenarnya punca rezeki bertandang. Barulah pintu rezeki dibuka luas. Melalui perkongsian Mohd Fhais menjelaskan bagaiman nak buang darjah duit dalam rumahtangga sungguh bermanfaat. Ikuti selanjutnya perkongsiannya.
Walaupun duit bukan segala-nya tapi di sebabkan duit rumahtangga boleh bercerai berai, anak jadi terbiar dan kita sendiri boleh lupa diri.
Apatah lagi isteri yang jadi surirumah dan tak bergaji, suami tidak patut memperlekehkan mereka. Anggap isteri seperti patung di rumah, dan tak mempedulikan emosi dan fisiologi si isteri.
Serius kena buang darjat duit ini !
Suami isteri tinggal sebumbung, tidur sekatil dan makan semeja tak patut ada timbul isu aku yang kerja penat-penat, kau yang duk perhabis pula.
Sebenarnya ada cara mudah nak buang darjat duit ini dalam rumahtangga. Ini apa yang saya dan isteri dah amalkan sejak mula perkahwinan lagi.
Sebenarnye gaji bersih di slip gaji tu belum benar-benar bersih lagi, boleh di bersihkan lagi supaya berkat suami isteri.
Caranya ialah kumpul kedua dua gaji suami isteri dan bayar bil astro, tnb, air, kereta, rumah, belanja rumah dan sekolah anak. Baki yang ada kami bahagi dua, dan itulah gaji bersih 2.0 kami setiap bulan.
Bil bulanan : 250 Kereta : 1800 Ptptn : 550 Sekolah anak : 500 Rumah : 780 Belanja rumah : 550 Jumlah : RM4430
Jumlah pendapatan – Jumlah komitmen = Baki
RM6000 – RM4430 = RM1570
Gaji bersih 2.0 : 1570 ÷ 2 = 785
Jadi gaji bersih suami / isteri sebulan ialah RM785
Ok lah tu gaji bersih seorang tak perlu bayar apa apa lagi. Kalau isteri ada buat bisnes pun boleh campur pendapatan bisnes itu. Jangan pula bila isteri dah ada pendapatan sendiri suami terus mengabaikan belanja rumah.
Gaji bersih ini terpulang pada isteri nak guna duit itu samaada buat simpanan atau buat beli baju dan alat solek. Comfirm suami tak akan pertikaikan.
Sebaiknya bila dua hati di satukan kehidupan yang dahulunya 2 sekarang dah menjadi satu. Ini termasuklah rezeki.
2 rezeki lelaki dan wanita, bila dah berkahwin akan menjadi satu yang lebih besar. Sebab itu orang selalu cakap bila dah berkahwin pintu rezeki akan di buka seluas luas-nya.
Percayalah semakin telus kita mengagihkan rezeki sama rata, semakin banyak punca rezeki akan bertandang ke rumah kita.
Mohd Fhais Keberkatan rumahtangga sentiasa jadikan keutamaan.
P/s : Dapatkan lebih banyak tips rumahtangga harmoni di telegram saya. Free je, klik sini -> t.me/CoretanFhais #CoretanFhais
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Biasanya ibu-ibu pasti ada koleksi pinggan mangkuk atau periuk belanga yang menjadi kegemaran sejak dahulu lagi. Itulah yang akan dijaga rapi supaya tidak rosak kan.
Bagi memastikan ia nampak berkilat macam baru, pelbagai petua dicuba.
Sepertimana yang dikongsikan oleh puan Zainun Mamat ini. Dia menggunakan periuk sejak 22 tahun lalu. tapi tetap nampak berkilat macam baru.
Petuanya hanya dengan menggunakan keluli besi dan juga sabun mandi. Jom cuba petua yang dikongsikan ini. Nampak mudah, jimat dan confirm menjadi.
Salam Semua. Hari Ni bukan nak post pasal masakan. Tapi nak share pasal Petua.
Tiap2 Hari Kita Masak. Lepas masak mesti kena basuh peralatan Memasak terutamanya periuk dan kuali. Selalunya periuk Kita akan jadi hitam di bawahnya. Sukar Juga nak cuci Dan sental.
Saya gunakan keluli besi cuci periuk dan lebihan sabun Mandi. Sabun Kita guna tu lebihannya jangan dibuang.
Caranya mudah jer.
Rendam besi keluli dengan sabun Mandi Dan sedikit air. Tekan2 sikit. Biar jadi berbuih. Pastu boleh ler sental periuk Kita. Bilas Dan cuci Bersih. Berkilat jadinya. Sedap mata memandang.
Besi keluli Juga tahan lama sampai 3 ke 4 hari. Tak mudah berkarat. Cubalah.Periuk Saya ni dah berusia 22 tahun. Masih cun melecun lagi.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
