Cuti hujung minggu ni jika masak kek, tentu anak-anak seronok ni. Lagi best bila aroma kek yang harum dan rasa yang enak. Lebih nikmat bila kek ni dimakan panas-panas. Anak-anak tentu happy bila mama masak kek. Bau kek pasti menyusup ke rongga hidung sebaik sahaja mak-mak mengeluarkan kek dari oven. Fresh homemade dari dapur anda.
Hari ni sempena cuti-cuti sekolah ni, Keluarga nak share cara buat kek cheese yang mudah aje sehingga viral dengan  share 2K daripada peminat cheese. Nama kek tu  Burnt Cheesecake yang dikongsikan oleh puan Atie Halpi (resepi oleh baker Ainie  Syeema ) ini disebuah laman sosial memasak. Jom pagi ni singgah kedai shopping bahan nak buat kek ni. Mudah aje. Jom masak kek pagi ni!
 
————————————————————-
 
Penggemar tegar cheese korang patut cuba.
Burnt cheesecake 
250gm cheese (kalo guna philadelphia konfem lagi meletop)
85 gula (atie kurangkan ke 75gm)
2 biji telur
9gm tepung gandum
120gm whipping cream
Sedikit esen vanilla (ni atie tambah)
Putar sebati cheese dan gula. Masukkan telur. Putar sebati. Ketepikan. Campurkan tepung dengan whipping cream. Gaul sebati. Satukan dengan adunan cheese tadi. Masukkan esen vanilla. Kaup balik sampai semua bersatu elok. 
Lapikkan loyang dengan baking paper. Tak payah cantik2 tak pe. Sebab konsep kek ni memang kek yang tak de rupa.. haha.. Jangan lupa panaskan oven suhu 200 darjah. Bakar kek ni selama 40 minit atau sehingga masak. 
Sejukkan. Masuk peti semalaman. Esok pagi tu korang makan konfem berslice2 masuk perut korang tanpa sedar. Nak makan terus pun boleh. Tapi lagi sedap kalo dah simpan dalam peti ais. 
*atie guna bekas 5inch + tau.. kalo korang nak kek ni besar, sila doublekan adunan.
Siap! Yummy
Selamat mencuba!
 
Sumber:  Atie halpi via FB ainie syeema