Petang-petang ni luang masa dengan keluarga sambil borak-borak, terasa nak mengunyah sesuatu. Masuk dapur jumpa sebuku roti tak terusik. Dari biar je tak di makan, boleh la cuba buat menu mudah ini, jejari roti bersalut tepung!
Sekali pandang nampak macam kentang, tapi guna roti buku je! Teksturnya yang rangup memang enak betul untuk dijadikan minum petang bersama anak-anak.
Nak buat jadi sarapan pun tiada masalah sebab hanya guna dua bahan sahaja kemudian digoreng rangup. Cicah sos, gu dengan air panas waktu cuaca sejuk hujan ni memang ngam lah! Nak tahu buat macam mana, ikuti resipi dari perkongsian Yusreena Said Yusz.
RESIPI JEJARI ROTI BERSALUT TEPUNG
Bahan-bahan:
Roti Buku (nak guna roti apa pun boleh)
Tepung bestari (nak guna spicy atau original pun boleh)
Cara-caranya:
1. Mula-mula sekali, potong roti kepada bentuk jejari. Ikut kita nak saiz Panjang mana. Buat sedang-sedang supaya mudah anak-anak nak makan.
2.Seterusnya, masukkan sedikit tepung bestari ke dalam mangkuk. Tuang sedikit air dan bancuh sampai sebati. Jangan terlalu likat dan jangan terlalu cair.
3. Ambil pinggan dan tuang sedikit tepung bestari yang kering.
4. Panaskan minyak dalam kuali. Ambil roti, celupkan dalam bancuhan tepung kemudian golekkan ke dalam pinggang. Pastikan setiap sudut bersalut.
5. Masukkan dalam kuali dan goreng sampai kekuningan. Buat sampai habis roti .
Dah nampak bertukar warna gold tu, angkat dan toskan.
6. Hidangkan bersama sos cili dan mayonis jika suka.
Sesekali nak buat untuk berkelah, atau kumpul dengan family makan ramai-ramai boleh lah jimat sikit. Buat jejari roti bersalut tepung ni je bagi menggantikan kentang goreng. Apa yang penting semua orang suka.
Sumber : Yusreena Said Yusz
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rasa Masam Manis Pedas, Resipi Siakap Masak Kengsom Jadi Kesukaan Keluarga. Patutlah Ramai Share!
Buat yang ketandusan idea untuk memasak apa hari ni boleh cuba resipi yang pernah viral sebelum ini iaitu Ikan siakap masak kengsom.
Resipi ala thai ini memang popular buat mereka yang suka berkuah.
Rasa masam manis pedas ni pastinya akan membuat keluarga menyukai hidangan ini.
IKAN SIAKAP MASAK KENGSOM
Bahan bahan:
1 ekor ikan siakap
1/2 biji nenas
Kangkung
2 batang serai – ketuk
1 biji limau nipis
Garam
Gula
Bahan kisar:
2 tangkai cili merah
8 tangkai cili padi
1 biji bawang besar – sederhana besar
6 ulas bawang putih
Sedikit belacan
1 inci kunyit hidup
Cara cara:
1. Masukkan bahan kisar dan air secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2.Masukkan nenas dan serai. Masak hingga mendidih seketika, sebelum dimasukkan ikan.
3.Setelah ikan masak, masukkan garam dan gula.
4.Tutup api dan masukkan kangkung kerana mahu kangkung yang masih rangup.
5.Masukkan perahan jus limau. Kacau rata. Sedia untuk dihidangkan.
Nota:
Masakan Thailand, mesti ada masam, manis dan pedas.
Sumber: azie kitchen
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat Sambal Belacan, Rasanya Lagi Sedap Bila Buat Begini!
Ramai antara kita suka makan sambal belacan, kalau boleh biarlah sentiasa ada stok di dalam peti sejuk.
Pun begitu, walau suka makan sambal belacan ada juga yang tidak tahu untuk menyediakan sambal yang sedap dan padu.
Berkongsi resipi dan cara membuat sambal belacan tanpa perlu menggoreng bahan-bahannya, Pak Ajis berkongsi resipi dan tipsnya.
Boleh lah dicuba, ini perkongsiannya.
Sambal belacan cara saya..saya suka mentah begini..ada yang suka digoreng bahan-bahan ni semua kan?
Tapi saya suka cara begini.. dan simpan dalam peti.. in shaa Allah sedap.. goreng telor makan dengan sambal belacan ni pun Alhamdulillah sedap.
BAHAN-BAHAN:
✅Lada merah besar 5 tangkai
✅Cili api akar 2 genggam
✅Ikan bilis segenggam
✅Belacan(dibakar)
✅Saya guna air limau botol
✅Gula,aji secukup rasa,garam tak perlu sebab dah masin dari ikan bilis dan belacan
CARA PENYEDIAAN :
➡️Tumbuk semua bahan kecuali air limau…tumbuk pecah-pecah je..itu yg buat sodap tu..tergigit-tergigit kan..dah agak-agak pecah manja..buh air limau,aji dan gula secukup cukup nya rasa anda
Bagi saya,sambal belacan yang sedap adalah sambal belacan yang seimbang rasanya..masamnya, masinnya,dan manisnya di hujung-hujung lidah je…jgn manis sangat tak sedap.. yang penting kepedasannya.
Sumber : Pak Ajis Pak Nas
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Penting Tapis Dahulu Tepung Sebelum Guna, Elak Dari Termasuk Ulat Atau Bubuk Dalam Makanan!
Setiap kali nak buat kek ke biskut, mak-mak suka ayak atau tapis terlebih dahulu sebelum guna. Betul tak? Ini kerana mahukan struktur tepung lebih nipis, tidak mudah berketul dan lebih lembut.
Tapi ada satu sebab lagi kenapa pentingnya tapis dahulu tepungnya, iaitu untuk elak sebarang benda lain masuk ke adunan atau ulat tepung seperti yang dikongsikan oleh pengguna aplikasi Tiktok, @cerokdapodotcom.
Ulat kecil yang masih lagi bergerak itu dapat dilihat dengan jelas menerusi video yang telah dikongsikan itu.
Menurut pengguna akaun TikTok ini, penemuan tersebut antara sebab kenapa tepung gandum perlu ditapis terlebih dahulu sebelum digunakan. Biasanya tepung tersebut perlu dibuang saja jika terjumpa ulat seperti ini.
Perkongsian video yang berdurasi 18 saat itu mendapat perhatian warganet di aplikasi tersebut dengan peroleh lebih 800 ribu penonton. Malah ada juga yang berkongsi pernah berhadapan situasi seperti ini. Malah ada yang komen tepung tersebut tak perlu dibuang, boleh dibuat untuk basuh ayam atau kegunaan lain.
Lihat video penuh di bawah:
@cerokdapodotcom #cerokdapodotcom #homemadebakers #bakerskajang #masukberanda #fypdongggggggg ♬ อย่างน้อยเราเคยรักกัน – AnAn (อันอัน)
Sumber: @cerokdapodotcom (TikTok)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
