Rupanya seakan-akan daun sup, tapi baunya lebih menyengat. Tapi daunnya tak tahan lama, kalau beli dalam kuantiti yang banyak mudah rosak.
Kalau ibu-ibu rajin, boleh juga tanam sendiri je daun ketumbar ni. Rupa-rupanya, pokok ketumbar ini sejenis tananam yang paling mudah ditanam.
Nak tahu caranya jom cuba kaedah yang dikongsikan oleh Nina Diana. Jom cuba ibu-ibu!
Perkongsian untuk rakan-rakan yang masih belum berjaya tanam ketumbar
Kali pertama saya tabur terus benih sebiji2 – gagal!
Tak nampak bayang tumbuh.
Kali kedua, pecah2 kan sikit benih dan tabur (tak rendam pun)
Alhamdulilah jadi.
Yg ini saya semai terus dalam pot. Biar je dia kat situ.
Ada satu pasu yg dialihkan dari tray semaian tak sampai seminggu innalillah.
Kesimpulannya:
1. Pecah2 kan sikit biji benihnya
2. Semai terus dalam pasu/polybag tak payah alih2.
Anak Susah Makan? Kuetiau Sup ‘Chinese Style’ Ini Pasti Membangkitkan Selera!
Para ibu atau bapa pastinya pernah menghadapi cabaran dalam memberi makanan kegemaran anak-anak kan? Jangan risau, menu kali ini semestinya tidak mengecewakan.
Kuetiau sup ‘Chinese style’ ini memang sangat sesuai untuk semua lapisan masyarakat tidak kira tua atau muda. Jika anda sukakan makanan yang berkuah dan menyegarkan, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Razzyatt Urutan Tradisional ini.
Kuetiau Sup Chinese Style
Bahan Tumis:
- Ikan bilis segenggam besar
- Bawang putih 5 ulas
- Air untuk kuah (ikut sukatan sendiri)
- 1sdm lada hitam di tumbuk
- Daun bawang di hiris
Bahan Sup:
- Fishball
- Fishcake
- Tauhu
- Daun bawang
- Bahan perasa
- Kicap cair
- Minyak bijan skit
- Serbuk lada sulah
- Knor
- Garam (jika perlu)
- Minyak bawang putih
- Selabu bawang putih di cincang halus
- Minyak setengah cawan
Cara-Cara:
– Panaskan minyak dengan api sederhana dan goreng bawang putih sampai nak kekuningan sikit terus angkat bawang putih.
– Jangan tunggu warna perang sebab nanti rasa bawang putih pahit.
– Dlm kuali/periuk, masukkan air, bahan blend, lada itam dan daun bawang.
– Masak sampai mendidih dan perasakan. Kemudian tapis.
– Masuk blek air tapisan tadi dalam kuali dan tambahkan fishball, fishcake, daun bawang, dan tauhu
– Bagi mendidh dan dah siap.
Cili Kicap
– Tumbuk cili padi merah dalam 10 biji dan bawang putih 1 ulas.
– Tambahkan kicap lemak manis dan cuka sedikit. Campur semua bahan dan siap.
Sumber: Razzyatt Urutan Tradisional
Bawang Putih Redakan Perut Berangin, Ni Ada 2 Cara Nak Makannya!
Musim perayaan ini mungkin telah banyak kita menjamah pelbagai menu berasaskan pulut, antaranya seperti lemang, ketupat palas, pulut kuning, kuih lopes dan sebagainya. Bila ini yang banyak dimakan, tentu perut juga akan terasa berangin dan sebu.
Jadi untuk meredakan rasa tidak selesa itu, elok sangat untuk diamalkan makan bawang putih.
Bagaimana caranya?
Melalui perkongsian Normah Bahari via MAHN, cara yang ditunjukkan cukup mudah. Ini katanya,”Sebelum ini saya tak boleh nak makan banyak , 2 ketul saja kepala akan rasa pening , perut dan dada rasa penuh dengan angin , tapi bila saya makan bawang putih ni , saya dah tak ada masaalah lagi , dah boleh makan sebanyak mungkin tanpa ragu-ragu.
Setiap kali sebelum atau selepas makan pulut, akan makan 1 sudu bawang putih dan minum dengan air suam.”-Normah.
Namun jika cara Puan Normah sedikit sukar untuk sesetengah antara anda menelannya, ada satu lagi perkongsian yang juga dapat merawat angin dengan bawang putih ini dan caranya cukup menyelerakan untuk dimakan.
Apakah itu?
Ini telah dikongsikan oleh Eyta Umairah via MHN dan menurutnya Crunchy Garlic ini sangat sesuai untuk yang tak boleh telan bawang putih bakar atau bawang putih letak dalam nasi. Kalau rajin boleh buat gini je ye.
Manfaat sama je, untuk buang angin, panaskan badan, lancarkan aliran darah. Ni bab buang angin ni boleh gerenti sebab saya amalkan.
Cara penyediaan :
- Bawang putih dibuang kulit dan disagat halus.
2. Setelah disagat, goreng di dalam minyak yang banyak hingga garing.
3. Bila telah garing angkat dan toskan. Kemudian taburkan garam dan serbuk lada hitam.
Ekstra info : Selain untuk dimakan bersama nasi ia juga sesuai dan boleh dimakan begitu sahaja.
Majalah Keluarga ‘Kongsi Rasa’ Bersama 15 Keluarga Asnaf
Berat sama dipikul, ringan sama dijinjing begitulah ungkapan yang sesuai untuk program Majalah Keluarga menurusi program #keluargacare yang berlangsung di Masjid An Naim, Jalan Kebun Klang yang berlangsung pada 22 September lalu.
Program ini dianjurkan oleh Majalah Keluarga menerusi program #keluargacare dengan kerjasama Persatuan Pertubuhan Kebajikan Darul Wardah Selangor Lajnah Muslimat Dan Ajk Masjid An Naim, Mpkk Kg Jln Kebun, Mppzon11 serta Angkatan Belia Islam Malaysia (Abim) dan telahpun dirasmikan oleh Adun Sungai Kandis, Haji Mohd Zawawi Ahmad Mughni.
Seramai 15 orang keluarga asnaf menerima bantuan daripada Yang Berhormat Adun Sungai Kandis, Haji Mohd Zawawi Ahmad Mughni dan Majalah Keluarga. Selain itu, pelbagai aktiviti menarik di sediakan pada hari ini termasuk pertandingan mewarna, pemeriksaaan kesihatan oleh KPJ Klang Specialist Hospital , pertandingan masakan jawa dan cabutan bertuah.
Menurut Editor Majalah Keluarga, Marliana Shamsudin ,program ini bertujuan merapatkan hubungan kekeluargaan selain mendidik masyarakat prihatin antara satu sama lain. Beliau turut melahirkan rasa gembira dengan sambutan dan sokongan dan kerjasama persatuan terlibat yang menjayakan program kemasyarakatan ini.
Dalam pada itu, dalam ucapan perasmian oleh Yang Berhormat Adun Sungai Kandis, Haji Mohd Zawawi Ahmad Mughni, memberikan kata-kata nasihat yang penuh motivasi supaya setiap keluarga perlu berusaha untuk lebih berjaya dalam kehidupan.
Katanya lagi, rezeki bukan material, kesihatan , anak yang soleh, isteri yang baik, kehiduapan sejahtara dan kawan-kawan yang baik. Beliau juga berkongsi cerita mengenai kesukaran kehidupannya semasa kecil dan pentingnya didikan ibu bapa dalam membentuk keluarga yang beraspirasi.
Acara kemuncak pada hari tersebut bertambah bermakna apabila majlis dirasmikan dengan acara memotong kek pulut kuning yang kemudianya dibahagikan kepada tetamu yang hadir yang juga merupakan golongan asnaf. Apa yang pasti bantuan kemasyarakatan ini dapat membantu meringankan beban golongan yang kurang berkemampuan.
