Anak adalah permata hati buat ibu dan ayah. Ia adalah amanah buat setiap pasangan sebagai pengikat kasih.
Jadi sudah tentu, pasangan akan memastikan anak-anak menjadi seorang yang cemerlang dalam kehidupan.
Namun, dalam mendidik anak-anak berlainan jantina ada cabarannya. Bagi yang mempunyai anak perempuan sudah tentu ada cabarannya.
Nak tahu lanjut, ikuti perkongsian coach parenting ini, Mohd Fhais Salim moga jadi paduan bersama.
Peel anak perempuan yang kena tahu.
Semua ayah kena tahu ilmu fahami anak perempuan. Jika anak mudah terasa, tersinggung & emo lebih sabar la banyak-banyak.
Istighfar selalu agar di beri kesabaran. Anak perempuan memang semulajadi sensetif !
Kita tegur sikit je, dia punya meraung nangis macam kena rotan bertubi tubi.
– merajuk
– menyorok
– menangis
– menyendiri
– memogok
Semua benda ni dah jadi perkara biasa. Sabar je la. Dengan anak perempuan tak boleh kasar sangat, hatta kerja askar sekalipun.
Selasak mana pun anak perempuan kita, percayalah hati dia tetap sensitif.
– rendahkan suara
– lembutkan bahasa
– senyum selalu
InsyaAllah. Buat 3 benda ni.
Anak kita akan jadi sangat rapat & sangat selesa dengan kita sampai bila-bila. Ayah kekasih hati pertama setiap anak perempuan.
Sumber: Mohd Fhais Salim
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Resipi Gulai Tempoyak Telur Goyang, Ini Cara-cara Nak Masaknya
Resipi Gulai Tempoyak Telur Goyang, Ini Cara-cara Nak Masaknya
Resipi gulai tempoyak antara menu hidangan yang menjadi buruan ramai peminat durian. Biasanya pencinta buah durian bukan sahaja suka makan buah durian tetapi juga segala jenis menu berasaskan durian termasuklah tempoyak.
Jika selalunya kita makan gulai tempoyak telur itik yang dimasak di dalam kuah tempoyak, kali ini kita buat sedikit kelainan dengan mencuba resipi gulai tempoyak telur goyang. Biasanya gulai tempoyak kita guna telur itik tapi resipi ini boleh juga menggunakan telur ayam.
Nampak sedap dan mudah dimasak. Malah menu ini juga tidak menggunakan banyak bahan. Bagi anda yang belum ada idea nak masak, bolehlah cuba menu ini ya!
RESIPI GULAI TEMPOYAK TELUR GOYANG
BAHAN-BAHAN:
Telur ayam @ telur itik – digoreng goyang
Cili padi
Cili merah besar – buang biji
Bawang putih (guna banyak)
Tempoyak segar – ditumbuk @ dikisar halus
Air secukupnya
Serai – diketuk
Sedikit santan
Serbuk kunyit secukupnya
Cili api – boleh ganti dengan timun/petai/nanas muda/labu siam/terung
Garam, gula & penyedap rasa jika perlu
Asam keping – jika guna tempoyak baru yang kurang masam
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak dan goreng bawang putih untuk mengurangkan baunya. Guna bawang putih yang banyak untuk memekatkan kuah.
2. Kisar cili padi, cili merah dan bawng putih hingga halus.
3. Masukkan bahan kisar dan tempoyak ke dalam kuali atau periuk yang bersesuaian.
4. Masukkan air dan serai yang telah diketuk. Jumlah air bergantung pada jumlah telur yang digunakan.
5. Bila kuah sudah mendidih, masukkan sedikit santan dan serbuk kunyit.
6. Masukkan juga cili padi sebiji-sebiji. Ia boleh digantikan dengan bahan-bahan sampingan lain seperti timun, petai, nanas muda, labu siam atau terung.
7. Akhir sekali, masukkan telur ayam atau telur itik yang sudah dugoreng goyang terlebih dahulu.
8. Perasakan dengan garam, gula dan penyedap rasa jika perlu.
9. Jika menggunakan tempoyak baru yang kurang masam, tambahkan asam keping.
10. Gulai tempoyak telur goyang sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Fastabiqul Khoirot
Bila Kejar Akhirat, Rezeki Pun Mencurah! Viral Kisah Pemandu E- Hailing Sanggup Berhenti Kerja Demi Solat.
Semua orang mahu dilimpahkan rezeki. Tidak ada seorang manusia yang hidup di dunia ini Allah tinggalkan dia tanpa rezeki. Setiap manusia sudah ditetapkan rezeki untuknya.
Namun hidup tidak bahagia apabila amalan ibadat tidak sempurna. Begitulah yang diceritakan oleh seorang doktor yang bertemu dengan pemandu E- Hailing yang sanggup berhenti kerja asalkan dapat solat berjemaah.
“Dah 3 tahun saya bawa Grab, belum pernah saya tinggal solat jemaah. Subuh sampai ke Isyak setiap hari.”
Bawang Bertunas Selamat Di Makan Tapi Tidak Kentang Dan Rebung. Pakar Kimia Jelaskan Sebabnya Elak Keracunan.
Memasak adalah aktiviti rutin setiap hari. Sudah tentu para ibu akan memastikan bahan masakan selamat dan mengandungi kandungan nutrisi yang baik untuk diperlukan oleh tubuh setiap hari.
Namun tahukah anda bahawa ada beberapa bahan masakan tidak selamat di makan apabila cara penyediannya salah dan telah bercambah.
Merujuk kepada penjelasan oleh Pakar Kimia, Dr Fatimah Salim terdapat tiga bahan masakan yang sering ditanya kepadanya termasuk bawang kentang dan rebung.
Katanya terdapat tiga jenis perbezaan cara penyediaan bahan masakan itu agar selamat digunakan dalam masakan.
Bawang yang telah bertunas masih lagi selamat dimakan ya. Ianya tidak sama dengan kisah ubi kentang bercambah dan juga rebung yang mengandungi racun.
Bukan semua yang bertunas itu beracun. Malahan bahagian tunas ini kaya dengan protein. Antara contoh tunas lain yang berkhasiat adalah tauge (kacang hijau, kacang pea, kacang kuda, kacang soya, kacang tanah…)
Nota: Jangan lupa yang kita juga gunakan daun bawang muda sebagai hiasan pada masakan dan perisa dalam sup.
Bahaya bila kentang jadi hijau dan bercambah
Kehadiran bahan kimia toksin ini dapat dilihat dengan adanya warna hijau pada ubi kentang. Warna hijau ini sebenarnya disebabkan oleh kehadiran bahan kimia klorofil, namun meningkatnya klorofil ini menandakan banyaknya bahan kimia solanin terbentuk di situ.
Selain daripada warna hijau dan tunas sebagai penanda, bahagian kentang ini juga berasa pahit. Dan semakin tinggi terang warna hijau, semakin tinggi juga kandungan toksin yang wujud. Bahan kimia toksin ini sebenarnya dihasilkan pada tunas sebagai salah satu cara (aka mekanisma) pertahanan ubi kentang untuk memastikannya tidak dimakan, serta tumbuh dan membesar dengan jayanya.
Cara penyediaan rebun kena betul elak keracunan
Membuat persediaan untuk rebung ini dengan mencincang dan merebusnya terlebih dahulu untuk menghilangkan kesan racun dari rebung.
Sumber: Fatimah Salim
