Peluang Nak Banyakkan Ruang Storan Tanpa Perlu Ubah Suai. Ini Triknya!

“Kuncinya, kena rajin sebab semuanya kena menggunakan tenaga, kebersihan dan kemasan dalam proses penyimpanan bahan basah dalam peti sejuk beku. tapi apabila ianya siap, kerja memasak anda lebih mudah dan cepat. In sha allah. Yang baik itu datang dari Allah. Yang kurang itu datang dari saya sendirI.

Itu antara tip yang dikongsikan oleh ibu kepada 3 cahaya mata ini. Menurut Siti Khairul Afira Binti Suria, 28 atau mesra dengan panggilan Fieya, dia datang dari keluarga yang susah.

Ibunya berstatus ibu tunggal yang sendirian membesarkan anak-anak bukanlah sesuatu yang mudah. Anak-anak menjadi saksi pengorbanan ibu mereka.

Demi menjimatkan duit, setiap minggu ibunya akan membeli ikan, ayam berdekatan pasar jumaat. Menurut Fieya selain murah, ikan yang dijual juga masih elok dan murah.

“Masa tu boleh beli banyak, jimat belanja dan masa. Cuma masa tu mak banyak beli ikan. daging jarang sekali kami dapat makan. apatah lagi udang, sotong atau ketam. Dapat makan setahun sekali pun bersyukur sangat dah masa tu.

“Peti ais pun kecik, mak biasa beli ikan sardin, ikan kembung, ayam dan sayur-sayur yang murah-murah. Selepas beli, mak akan siang ikan tersebut, basuh elok-elok. Kemudian mak akan bunjut dalam plastik sebab nak jimat ruang dan simpan dalam tempat beku peti ais.

“Jadi, sepanjang tempoh saya berkahwin selama 6 tahun ini, itulah kaedah yang saya buat. Cuma rezeki saya, peti ais lebih besar. Jadi saya lebih suka beli untuk tiga minggu hingga sebulan punya barang basah. Kebetulan di tempat saya Butterworth, penang. Untuk mendapatkan ikan segar dan murah ada banyak tempat. Contohnya di pasar tani Kepala Batas. Pasar Malam Sg Dua. Pasar Bisik.

“Tapi sejak 2 3 tahun ni saya lebih suka berbelanja di Pasar Besar Bukit Mertajam setiap bulan. Sebab disana, saya boleh mendapatkan barang basah pada harga yang lebih murah. Setiap bulan saya hanya peruntukkan RM200 sahaja untuk pelbagai jenis ikan, ayam, daging, udang, sotong dan juga sayur,” ujar ibu kepada tiga cahaya mata Wardah Wardina Haniz, 5 tahun, Aminul Malikullah Haniz 4 Tahun dan Wardhia Safieya Haniz 10 bulan.

Idea sendiri dan tip dari penjual

Idea menyimpan barang basah yang dilakukan anak kelahiran Kuala Kangsar ini pernah tular di media sosial sebelum ini.  Fieya mengakui, itu adalah hasil ideanya sendiri.

“Banyak saya cuba dan lihat hasilnya. Dulu ada jenis ikan yang saya tak pandai cara simpan. Contohnya macam isi ikan tenggiri. Isi ikan pari. Isi ikan merah. Ikan tongkol. Isi ikan yu. Semua jenis ikan ni mudah rosak dengan cepat dan mudah hancur dan hilang manis ikannya. Jadi, saya cuba pelbagai cara akhirnya saya dapat cara dengan lapiskan isi ikan dengan lapisan plastik sebelum menindih isi ikan dengan isi ikan yang lain.

“Ada juga tips yang diberi oleh penjual udang untuk mengekalkan rasa manis udang. Pertama, kalau udang Laut yang warna putih, nak simpan lama, perlu buang kepala dan kulitnya. Simpan dalam bekas atau plastik seal kemudian masukkan air tapis ke dalam bekas berisi isi udang. Tutup kemas dan simpan dalam tempat beku.

“Kalau udang hitam/udang ternak. Jangan buang kulit. Buang bahagian tajam di kepala dan ekor. Kemudian cungkil bahagian hujung e8kor udang untuk keluarkan kotoran ditengah belakang udang tanpa perlu membuang kulit udang. Letak air sehingga memenuhi bekas simpanan. Dan simpan dalam bahagian beku.

“Dengan tips ini biasanya saya boleh simpan udang lebih dari sebulan dalam peti sejuk. Dan masih ada rasa manis udang. Teknik nak mencairkan simpanan beku juga perlu ada. Elakkan merendam barang basah yang sudah beku terus ke dalam air. Kalau mahu cairkan ais dengan cepat bolwh rendam dengan bekasnya sekali dalam air atau keluarkan dari bahagian beku lebih awal. Contohnya, nak masak untuk tengah hari esok. Malam sebelum tidur turunkan bekas bahan basah yang mana ingin dimasak keesokan hari terlebih dahulu.

Buat perbandingan harga

Mengakui dirinya sangat mudah berinteraksi dengan orang, itu antara kelebihan yang membuatkan dia tak malu-malu untuk berbual dengan penjual.

“Jenis saya pula, kalau saya dah biasa beli pada seorang penjual biasanya saya setia pada satu penjual sahaja. Jadi setiap bulan memang saya sudah tahu. Daging beli kat penjual mana yang elok. Ayam beli kat penjual mana yang bersih. Itik penjual mana yang Halal. Bukan apa, bila kita setia. Penjual mula ingat muka kita bila kita membeli.

“Macam saya. Kalau beli apa-apa mesti dapat lebih. Dapat kurang harga. Sebab setia dengan satu penjual. Melainkan kalau dia tak meniaga, atau kualiti barang yang dia jual berubah. Baru saya cari penjual lain. Dalam pasar besar banyak peniaga. Jadi kita kena pandai bandingkan harga. Elakkan ditipu dan buat pilihan yang baik. Tu sebab setiap bulan kalau saya ke pasar besar. Lebih kurang 2 jam saya berada dalam pasar untuk memilih barang basah sahaja,”jelasnya.

Bajet ikut kemampuan

Tambah Fieya lagi, waktu mula-mula kahwin gaji suaminya lebih kurang Rm1+++ je sebulan. ditambah pula dia hanya suri rumah sepenuh masa.

“Jadi kami sangat berjimat cermat ketika berbelanja. semuanya mesti digunakan mengikut bajet yang ditetapkan agar kami mampu membuat simpanan kecemasan untuk keluarga kami. Sekarang anak dah tiga.  Gaji pun sudah tiga kali ganda dari gaji awal perkahwinan tapi kami dah terbiasa peruntukkan RM200 setiap bulan untuk barang basah.

“Ada lebihan gaji buat beberapa tabungan. Contohnya tabungan persekolahan anak-anak, tabung kecemasan jika sakit, dan simpanan kekal untuk misi membeli sesuatu keperluan secara tunai tanpa perlu berhutang.

“Selain itu, dengan cara menyimpan barang basah begini saya sangat kurang tekanan. Sebelum tidur biasanya sudah ada menu untuk dimasak esok. sama ada dicadangkan oleh suami dan anak-anak atau terlintas sendiri dalam kepala hendak masak apa keesokan harinya selepas meneliti barang basah apa yang tinggal dalam peti sejuk.

“Rutin harian saya lebih teratur, tak perlu nak kepasar setiap hari, berasak dengan ramai orang bersama baby kecil saya yang baru 10 bulan. semunya sudah ada tersedia. siap cuci bersih dah. tinggal nak masak dengan penuh kasih sayang sahaja untuk keluarga tercinta. Tambahan pula sekarang saya makin aktif menjual makanan baby secara online dan offline.

“Jadi jadual saya lebih teratur dan lebh mudah menyempurnakan tugas harian saya. yang lebih saya suka setiap barang basah yang disimpan dalam kuantiti yang cukup untuk sekeluarga makan tanpa ada pembasiran. setiap satu bekas barang basah yang saya simpan cukup untuk makan tengah hari dan makan malam kami lima beranak. mudah. kemas. menjimatkan masa. menjimatkankan tenaga dan lebih teratur,” ujar isteri kesayangan Mohamad Zafril Haniz Bin Mohamad Azlan.

Setiap tempat harga tak sama

Selain itu, dia juga rajin berkongsi resepi gambar makanan yang dimasak dan beberapa tips di laman facebooknya Fieya Badar serta Instagram izliyahkitchen_fieyabadar.

“Saya selalu kongsi macam mana kehidupan seharian saya, menu masakan, tips selaian turut mengambil tempahan memasak sekitar Butterworth dan Sungai Dua. Sebenarnya, ketika ini belanja dapur sebenarnya semakin mahal. Macam saya, RM200 itu hanya peruntukan barang basah sebulan.

“Belum termasuk barang kering, beras dan sebagainya. Semua orang sebenarnya mahu berjimat cermat. Bertuahnya saya sebab tinggal di Penang sangat dekat dengan laut. Dulu waktu saya bujang dan tinggal di Kuala Lumpur, biasanya saya dan rakan serumah akan terjah ke pasar pudu awal pagi untuk dpatkan bahan basah dengan harga berpatutan.

“Setiap tempat harganya tak sama. jadi, jika tak boleh mengikut harga seperti yang saya dapat. Gunakanlah teknik menyimpan barang yang pernah saya kongsikan di facebook sebelum ini. sekurang-kurangnya dapat membantu anda menjimatkan masa dan tenaga. Mana yang tak bersetuju dengan cara saya.

“Saya terima dengan fikiran yang terbuka. Ini kerana setiap orang mempunyai cita rasa yang berbeza. Sudah 6 tahun lebih buat perkara yang sama dalam bajet bulanan kami dan rasa dan cara masakan saya masih dipuji anak dan suami tak berubah rasa pun walau disimpan lama.

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Setiap pasangan yang berkahwin tentunya inginkan bahagia hingga ke hujung nyawa. Namun siapa kita untuk mengelak takdirnya. Ada sahaja cabaran yang datang. Ia termasuk pasangan yang dikatakan curang.

Isteri yang selama ini setia di sisi tentu kecewa. Malah ada yang bertindak diluar batas dengan menyerang sang suami di khalayak ramai.

Begitulah kisah yang dipaparkan lelaki ini. Namun atas sifat prihati dia turut berjaya menghalang orang ramai daripada merakan kejadian yang akan mengaibkan pasangan.

Selanjutnya ikuti perkongsian itu.

Suami curang isteri mengamuk

Orang perempuan bila marah, kecewa dia lebih dahsyat dari lelaki. Seram tengok. Semalam kat depan kedai gaduh suami isteri. Suami kontoi ada perempuan lain.

Entah dari mana tiba-tiba kecoh depan kedai. Dengar perempuan jerit-jerit macam nak perang besar.

Rupanya seorang isteri datang serang suami dengan perempuan lain. Yang awek suami ini pula awal-awal minta maaf. Saya minta maaf kak, suami akak cakap dia dah solo. Saya minta maaf.

Apa lagi, isteri dengan laju tumbuk muka suami. Jantan tak guna, boleh pula kau mengaku dengan perempuan lain kau solo.

Aku dah lama follow kau dua ekor ni. Kau kena ingat, kau masih laki aku, makan minum aku dan anak-anak masih tanggungjawab kau.

Si lelaki ini hanya diam membisu. Hanya membiarkan sahaja isteri memukul dikalayak ramai. Nasib baik time tu tak ramai orang sebab hujan renyai-renyai.

Ada yang cuba rakam

Fuh drama betul depan kedai. Saya tengok ada sorang brother ni dok rakam. Cepat-cepat saya pergi. Bang jangan rakam, ini aib diorang, abang rakam abang share nanti satu Malaysia tahu aib dia, cukuplah sekadar depan kita semua. Cepat-cepat brother ni stop dan deleted.

Saya sedih dan marah. Marah sebab si suami mengaku solo. Apa faedah kita mengaku sebab nakkan perempuan lain, nak tackle perempuan lain.

Sedih sebab seorang wanita yang kita nampak lemah terpaksa bertindak begitu dikhalayak ramai( harap tiada yang rakam dan viral). Nasib baik si suami ni tak balas balik, jika tidak lagi malu.

Ada yang kata kenapa la kecoh-kecoh kat public, selesai kat rumah kan elok. Saya kata, satu tahap wanita ini dia akan bertindak diluar kawalan apabila perasaan kecewa, sedih, teranianya menguasai mereka.

Tindakan itu disebabkan seorang suami yang selama ini dia curahkan segala bakti tergamak berbuat begitu.

Pengajaran untuk kita wahai para suami. Kenapa kita pilih kehancuran sedangkan Allah telah kurniakan kita permata kebahagiaan.

Entahlah dunia terlalu singkat untuk kita hancurkan sebuah kebahagiaan. Sekadar kongsi buat pengajaran.

Sumber: Muhammad Hassan

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Sukar untuk digambarkan dengan kata-kata perasaan ibu dan ayah ini apabila kehilangan dua anak serentak.

Tatkala mereka berdua bertungkus lumus memasak di kedai untuk dijamu kepada anggota bomba yang bertugas memadam kebakaran di Pulau Indah,  dua anak mereka ditemui rentung di rumah.

Pada kejadian kira-kira pukul 2.40 pagi semalam, Nur Ain Sumayyah bersama kakaknya Nur Salsabila, 15, maut, akibat terperangkap dalam kebakaran yang memusnahkan rumah mereka, di Jalan Utama Kampung Endah, Banting. Mayat dua beradik dalam kebakaran rumah mereka di Kampung Endah ditemui bomba dalam keadaan duduk bersebelahan di bilik tidur.

“Tak apa mama, Maya boleh jaga diri sendiri, lagikan kakak ada,” itu antara kata-kata yang diungkapkan Nur Ain Sumayyah Mohd Fakrul Khair, 13, yang maut dalam kebakaran di rumah mereka  kepada ibunya Seri Hayati Ngainan, 48.

Seri Hayati dan suaminya Mohd Fakrul Khair Baharin, 41, mengusahakan gerai makanan di Hentian Rehat dan Rawat Pulau Indah, sebelum itu menerima tempahan menyediakan makanan anggota bomba yang terlibat dalam kerja memadam kebakaran sebuah kilang kimia di Taman Perindustrian Pulau Indah.

“Saya berada di rumah semasa menerima tempahan pada pukul 8 malam, saya dan suami hendak pergi menghantar pesanan makanan dan sebelum keluar, saya memeluk anak bongsu saya, Maya.

“Saya peluk dia dan cakap mama mintak maaf kerana tidak dapat jaga Maya demam, mama dengan ayah kena hantar makanan kepada bomba,”

Tambah Seri Hayati, kedua-dua anak perempuannya, yang belajar di Sekolah Menengah Kebangsaan Batu Laut, Tanjung Sepat itu, memang tidak dapat dipisahkan antara satu sama lain.

“Maya dan kakak dia, Nur Salsabila memang tak pernah berpisah, pergi dan balik sekolah bersama-sama, mereka menjaga antara satu sama lain,” katanya sebak.

Bagi Mohd Fakrul Khair pula status aplikasi WhatApps Nur Salsabila pada 8.46 malam tadi yang memetik ayat dari al-Quran yang bermaksud, ‘jangan sesekali takut kerana Allah bersamamu’, ibarat petanda dia akan pergi selama-lamanya.

“Saya akan simpan ‘print skrin’ status whatapps ini sampai akhir hayat saya,” katanya sedih.

Dengan air mata yang berlinangan Mohd. Fakrul Khair berkata, mungkin ketika itu, anaknya sudah dapat merasakan bahawa masa dia (Nur Salsabila) bersama saya dan ibunya di dunia ini sudah hampir tamat.

Paling menyentuh hati perkongsian dari saudara  yang turut mendengar mangsa menjerit meminta tolong.

“Lebih kurang 2.40 pagi. Ju baru balik dari kedai. Ju lalu Ju pandang rumah adik sebb tahu adik dan suaminya belum balik sebab kena masak untuk ahli-ahli bomba yang memadam api kilang terbakar di Port Klang.

“Ju masuk rumah. Abang kata nak siram tayar kereta kejap. Jadi pintu tak tutup. Tiba-tiba abg jerit-jerit rumah terbakar. Ju pun lari jerit-jerit kejutkan adik-adik sebelah rumah. Abang dah cuba masuk ke rumah tu… Tapi api terlalu marak. Nasib baik abang sempat keluar bila tong gas meletup.

Ju hanya dengar suara anak buah jerit…. Lama-lama hilang. Ya Allah… ” antara perbualan yang dikongsikan yang sungguh menyayat hati.

Abang kepada mangsa, Iman Muqriz turut memaklumkan perkara itu di Instastory yang memohon orang ramai agar menitipkan al-Fatihah untuk adik-adiknya.

Bersamalah kita sedekahkan Al-Fatihah kepada dua adik-beradik ini dan semoga mereka ditempatkan dikalangan mereka yang beriman.

Sumber: Kosmo & Berita Harian

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di