Petai adalah ulam yang digemari ramai. Biarpun bau agak kuat atau sedikit ‘busuk’ yang kadangkala tidak digemari oleh sesetengah individu.

Bagi ‘hantu’ petai wajib ada stok petai di rumah. Jika luar musim, susah sikit nak dapatkan petai yang segar, biji besar-besar dan murah.

Namun, ada juga mengambil pendekatan dengan buat jeruk petai yang dikatakan boleh disimpan hingga 6 bulan.

Bermakna ‘hantu’ petai tak akan kehabisan stok petai walaupun bukan musim. Bila mengidam je stok dah ada banyak dalam peti, mudah bila nak makan

Bagi yang bercadang nak buat jeruk petai, ini caranya sebagaimana perkongsian di facebook milik Pi Chit Choi

Cara penyediaan jeruk petai. 

1. Pilih ulas biji petai betul-betul  matang.
2. Potong pendek-pendek

3. Rebus + 1 sudu garam kasar
4. Bila tukar kulit petai dari hijau ke kuning, tutup api.
5. Biar sejuk & buang ulas biji terus dalam balang.(Tidak perlu cuci)

6. Masukkan air dalam balang + secubit garam
7. Letak 4 @ 5 Hari disuhu bilik.
8. SIAP JERUK PETAI & boleh makan
* Simpan dalam peti sejuk tahan 6 bulan.
* Campur air nasi, rasa lebih masam tetapi berbau kuat. Peluh pun berbau petai

Sumber: Pi Chit Choi

IKLAN

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

IKLAN

Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!

Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!

Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!

Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520