Apabila memasak, pastinya kita memerlukan resipi yang mudah tetapi sedap. Salah satu resipinya yang viral sekarang di media sosial adalah Ayam Masak Serai Thai. Rasa dan aroma yang membangkitkan selera sudah tentu membuatkan resipi ini kegemaran seisi keluarga.

Malah hidangan ini boleh memberi kelainan untuk menu harian masakan ayam anda. Cara masaknya juga mudah dan ringkas sahaja.

Ikuti perkongsian ini.

RESEPI AYAM SERAI THAI.

Masak Kepak Ayam

Bahan Bahan :

6 kepak ayam, potong buang hujung sayap
1 tsp serbuk kunyit
Garam
.
Gaulkan semua bahan di atas, goreng hingga masak tapi jangan terlalu garing
.
Bahan Sambal ;
.
2 batang serai di ketuk
5 helai daun limau purut, buang tengahnya gunting halus
1 sudu makan sos seafood
1 sudu makan sos ikan
1 kiub pati ayam
Gula secukupnya
1 biji limau kasturi, ambil.jusnya
.
Kisar :
.
5 cili besar
6 cili padi
3 bawang putih
4 bawang merah
.
CARA PENYEDIAAN :

1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi

IKLAN

2. Masukkan serai dan daun limau purut

3. Kacau rata masukkan kiub ayam

4. Masukkan sos ikan sos seafood, gula dan perahan air limau kasturi

IKLAN

5. Kacau rata, masukkan ayam goreng tadi.

6. Tambahkan 1/2 cawan air, masak lagi hingga pecah minyak.

7. Tutup api dan hidangkan.

Kredit : Suriati Silad