Makan pepes ayam panas-panas memang sedap. Sesuai buat hidangan minum petang bersama keluarga.

Rasa ayam dan adunan rempahnya menjadikan hidangan ini enak untuk dijadikan hidangan.

Apa kata buat resipi ni. Jom cuba, pasti anak-anak suka!

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Bahan-bahan
1 biji bawang besar
2 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
5 tangkai cili kering
Sedikit halia
1 Inci kunyit hidup
Sedikit daun kunyit hiris halus
3 ulas bawang putih
3 batang serai
1 kotak santan
1 ketul kiub ayam
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis.
*Semua bahan diblender halus kecuali minyak untuk menumis.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Penyediaan:

Bahan yang siap diblender

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Tumis bahan yang diblender sampai naik bau.Masukkan santan.Gaul rata.Masukkan garam dan gula secukup rasa.Masak sampai bahan menjadi pekat.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Sediakan 3 ketul dada ayam.Potong kecik. Pecahkan 2 biji telur

Ads

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Kisarkan telur dan isi dada ayam tadi.Tak perlu tambah air.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Ayam yang telah dikisar.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Sejukkan dahulu bahan yang ditumis tadi.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Campurkan bahan yang ditumis bersama ayam.

Ads

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Gaul sebati.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Sediakan daun Pisang.Potong lebih kurang 3×4 Inci.Letak satu sudu makan adunan ayam dan lipat bahagian hujung.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Steplerkan bahagian hujung supaya tak terbuka.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Ads

Hasil yang telah dibungkus.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Kukus dalam pengukus lebih kurang 10-15 minit.Dah siap boleh diangkat dan terus di bakar atau difozenkan.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Pepes yang dah siap boleh dibakar di dalam pan atau oven.Bila warna dah coklat keperangan bolehlah di angkat.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Siap untuk dihidang. Kalau tak tak ada daun Pisang boleh je masukkan dalam loyang yang disapu dengan minyak.kukus dalam loyang sampai masak.Dah siap baru di potong dan dibakar.

Pepes Ayam Sedap Di Makan Panas-Panas, Ini Cara Nak Buat. Satu Keluarga Mesti Suka!

Selamat mencuba!

Sumber: Rosmirah Yussof

 

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI