Sejak PKP ramai yang suka memasak daripada membeli juadah di luar secara atas talian.
Salah satu menu kegemaran ramai adalah ayam goreng. Kebiasaan kita akan perap ayam hanya kunyit dan garam. Namun menerusi facebook ini kita belajar resipi untuk membuat ayam goreng ala McD.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Bahan
Tepung gandum
Tepung goreng bestari (pedas)
Tepung beras
Serbuk Cili Ayam
Cara Penyediaan:
1. Campur tepung bestari, tepung beras, serbuk cili dan udara (jangan terlalu cair dan terlalu pekat). Bancuh sehingga sebati
2.Campur tepung bestari, tepung beras, tepung gandum dan sedikit serbuk cili tanpa air sampai sekata.
3. Perapkan ayam dalam bancuhan tadi selama sejam dalam peti ais.
4. Gaul ayam yang diperap tadi dalam bancuhan tepung yang kering.
4. Gaul ayam yang diperap tadi dalam bancuhan tepung yang kering.
Dah siap! Rasa pedas macam ala ayam goreng McD. Selamat mencuba.
Sumber: Lina Liyana
“Nak Jamu Suami Biar Bertambah Kasih & Sayang.” Resipi Pulut Kuning Berkilat & Sedap Lemak Wangi. Bonda Rozita Kongsikan Rahsianya!
Buat penggemar pulut kuning, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Bonda Rozita Ibrahim ini. Dia yang menggunakan cara moden dan mengikut resipi sendiri.
Pulut kuning superb sedap lemak wangi level global sedapnya he he serius …Cara saya masak pulut kuning beza dari tradisi family saya buat yang merendam semalaman sebelum kukus..( TAK PERU RENDAM ).
Bahannya kunyit, garam, kayu manis , gula pasir, pandan rebus dulu sampai keluar manis si kayumanis tu ( dh mengelegak masukan santan dn beras pulut , masak sampai kering air santan , lepas tu kukuslah.
(Full video masak ni sila subscribe youtube bonda rozitaibrahim)
Sedap cara saya ni dan mudah tak lembik senang agak2 je..
“Ada ke sahabat followers bonda nak video cara buatnya ??..Simple sangat tapi sedap lemak manis santan tu umpph.
Sy segan nk tunjuk sbb artis yg sy hormati @zarinazainuddin_ tu lagi pandai .
( dia sgt rajin dn sy kagum jiwa keibuan , kuat dia cari rezeki , dah lah cantik juga solat xtinggal kata kri dan sgt baik orgnya.Masa dia muda sy pernah jumpa dekat blue wave hotel..Dulu sy keja hostess saketei Japaness Restoran )
Sumber: IG bondarozitaibrahim
Sibuk Sampai Tak Sempat Nak Masak Juadah Raya, Perkongsian Ini Sangat Membantu. Boleh Order Jer, Patutlah Viral
“Tak perlu susah-susah nak masak malam raya. Menu Munjung Raya ni pun fresh. Memang rare lah!”
Bila esok raya, tentu pelbagai juadah kita rancang untuk masak bagi menjamu selera di pagi raya. Jadi, bagi yang baru sampai ke kampung tu, tentu terkejar-kejar nak siapkan bahan-bahan masakan. Jika yang sampai malam raya pula, tentu kepenatan untuk membantu adik beradik lain buat persiapan juadah raya.
Melalui perkongsian lelaki ini, Muhammad Alif Fikri Bin Mashadi telah berkongsi cara untuk memastikan malam raya, anda dan ahli keluarga dapat berkumpul dengan tenang tanpa perlu bertungkus lumus di dapur. Sungguh inspirasi cara ni.
“Biasanya malam raya atau petang raya, kita akan masak didapur membuat menu hidangan raya. Cara ini membuatkan mereka yang baru sampai ke kampung, akan rasa penat. Tetapi kena masak juga untuk hidangan raya.
“Jadi untuk pastikan anda dan ahli keluarga dapat berkumpul dengan keadaan yang tenang tanpa kalut di dapur, Munjung Raya Sajian d-Hidang Catering ni banyak membantu.
Ibarat berkat pagi raya
“Munjung ni ibarat berkat dan ingatan buat seseorang. Ia juga merupakan budaya orang Jawa. Dahulu, semasa di kampung, emak saya, Marsidah Hamim, akan memasak dengan jumlah yang banyak untuk diberikan kepada penduduk sekitar dalam 200 pek. Ia sebagai tanda ingatan untuk iratkan silaturahim. Selain itu, berkat ni jadi hidangan untuk pagi raya. Jadi bermula daripada situ, wujudnya Munjung Raya.
Makanan kekal segar
“Pembukaan order sejak pertama hari puasa sehingga tiga hari sebelum raya. Pada hari terakhir puasa adalah hari untuk collect order hidangan menu raya. Tahun lepas aje 300 orang akan datang pada hari terakhir puasa pada jam 11pagi hingga 5 petang untuk collect order.
“Untuk pastikan makanan fresh, sehari sebelum pembeli datang pada hari collection day, menu yang ditempah akan di masak awal pagi sebelum subuh lagi. Tahun lepas aje menu popular adalah rendang daging dan daging dendeng dengan order keseluruhan 500 kilogram.
“Sebenarnya resepi menu raya ini adalah turun temurun daripada ibu saya ini. Kami juga mempunyai pekerja yang telah menjangkau 20 tahun bersama kami. Jadi kualiti masakan memang tetap maintain.
“Selain itu, untuk open house raya pula, boleh mula membuat tempahan catering selepas raya ke empat. Perancangan masa depan, kami akan sediakan food pack untuk makanan ready to eat untuk ke pasaran global,” jelasnya.
Menu pilihan
- Ayam masak merah
- Daging Dendeng
- Kuah kacang
- Nasi impit
- Rendang daging
- Rendang campur
- Rendang ayam
- Sayur lodeh
- Sambal sotong
*Tempahan dibuka hingga 1 Jun 2019 sahaja
Pilihan combo
Combo A: Rendang daging, ayam masak merah, sayur lodeh, kuah kacang dan nasi impit
Combo B: Daging dendeng, rendang ayam, sayur lodeh, kuah kacang dan nasi impit
Combo C: Rendang ayam, rendang daging, daging dendeng, sambal sotong, sayur lodeh, kuah kacang dan nasi impit
Sangat praktikal dan mudah!
Menarik sungguh ni! Kepada yang rasa malas nak masak, kampung jauh tapi bila sampai kena masak, nak elak penat, memang sesuai sangat Munjung Raya ni. Hanya panaskan sahaja pagi raya! Masa untuk bersama keluarga pun lebih berkualiti. Superb lah Munjung Raya di Sajian d-Hidang Catering ni. Dah lah sedap , fresh pulak tu!
Sambal Tempe Krup Krap Bekal Anak Balik Asrama. Ada Rahsia Nak Bagi Rangup Tahan Lama!
Anak-anak yang mana duduk kat asrama tu, kalau mereka balik rumah pastinya ada sahaja bekalan nak bawa pulang ke asrama. Kalau boleh apa sahaja yang ada kat rumah tu nak bawa ke asrama. Kalau bukan dia sendiri nak bawa, mak-mak yang lebih risau bekalkan untuk mereka!
Bagi yang sikit-sikit rindu masakan mak kat asrama tu, boleh la mak-mak bekalkan sambal tempe krup krap ni buat jadi lauk tambahan anak-anak makan dengan nasi. Tak pun, ratah gitu pun sedap. Lagi lah kalau tambah kentang ke kacang, lagi selera lah mengunyah! Jom tengok cara Puan Afidah sediakan buat bekal anak nak masuk asrama, selamat mencuba!
SAMBAL TEMPE KRUP KRAP…
Sorry lupa tepek resipi sekali. Sy edit dgn resipi sekali ye…. selalu sy letak kentang juga. Tapi harini terlupa beli kentang. Kalau nak letak kentang hiris je nipis2 dan goreng. Nanti gaul je sekali. Memang takkan lemau kalau masa menumis untuk sambal tu minyaknya banyak dan gulanya ngam2 elok. Kentang tu pastikan hiris nipis2 dan goreng dalam minyak yang betul2 panas ye…
Bahan-bahannya:-
Tempe 10 bungkus
Ikan bilis 2 genggam
Bawang besar 7 ulas – kisar
Bawang putih 5 ulas – kisar
Halia besar ibu jari – kisar
Cili kering yang dikisar 10 susu besar
Gula putih 10 sudu besar nak ganti dgn gula melaka pun boleh
Air asam jawa
Garam secukup rasa
Cara-caranyanya:-
1. Goreng sampai garing tempe dan ikan bilis.
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia. Dh naik bau masukkan cili kering. Masak sampai pecah minyak.
3. Masukkan air asam jawa dan garam.
4. Dah agak kering masukkan gula. Gula dah cair dan sambal dh pekat tutup api.
5. Masukkan tempe dan bilis yang dh digoreng. Gaul sebati.
Siap.
Untuk tempe dan bilis kekal garing minyak mmg kena banyak sbb nak bg cili dan bawang tu betul2 masak. Untuk rasa manis, masin dan masamnya boleh rasa. Kalau rasa tak cukup tambahlah apa yang patut.
Sumber : Nurul Afidah Omar
Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan kod KELGST5 di sini
