Stok udang selalu kita gunakan dalam sajian membuat Mi Udang tetapi tahu tak ada banyak menu berkuah lain yang boleh kita gunakan stok udang ini.

Malah kalau nak masak sayur pun boleh gunakan air stok ini sebagai tumisannya. Rasanya memang berbeza. Jadi janganlah dibuang ya, simpan kulit dan kepala udang dan buat stok simpanan.

Ikut seperti yang dikongsikan oleh chef ini.

Menurut perkongsian Chef Sue M Arukin, pakar masakan Melayu, stok air rebusan udang ini boleh digunakan sebagai penambah perisa dalam pelbagai jenis masakan berkuah seperti Mi Bandung, Mi Kari, Mi Udang, Mi Goreng, Sambal Tumis, Laksa dan macam-macam lagi. Ermm..memang rugilah kalau terus dibuang saja. Jom ikut caranya.

CARA HASILKAN STOK UDANG

1. Basuh bersih kepala dan kulitnya.

2. Kemudian rebus dengan air hingga memenuhi periuk. Biarkan direbus hingga air rebusan tinggal separuh.

3. Jika suka, kulit dan kepala udang ini juga boleh dikisar.

4. Kemudian sejukkan dan tapiskan airnya. Sejukkan dalam sejam pada suhu bilik dan simpan air rebusan udang di dalam bekas lalu sejuk-bekukan.

Selalunya saya simpan dalam bekas kecil-kecil (untuk sekali guna). Boleh disimpan beberapa bulan lamanya. Gunakan air rebusan udang ini untuk menambah perisa dalam pelbagai masakan berkuah.

Tip Bersihkan Udang
Malah beliau turut berkongsi cara nak bersihkan udang dengan sebaiknya. Ini penting.

Caranya:

1. Untuk bersihkan udang pula, buang kulit dan kelar bahagian atas yang mengandungi bahan toksid (macam jalur hitam dan hijau).

2. Buang kotoran tersebut lalu basuh udang bersih-bersih.

Sumber: Chef Sue M Arukin. 

Sekarang ni viral tentang kepentingan emas sebagai aset pelaburan. Walaupun harga meningkat, barang kemas tetap ada peminatnya. Lebih menguntungkan bila  disimpan atau dipakai dapat tempoh yang lama.

Menariknya, rupa dan nama barang kemas ini pelbagai. Nak tahu? Ikuti perkongsian Akhtar Syamir ini.

IKUTI PERKONGSIAN INI.

Jenis-jenis dan nama emas yang korang patut tahu.

Perhatian kepada para suami. Hari ini saya telah berjaya memecahkan kod rahsia yang digunakan para isteri selama ini.

Telah sekian lamanya kita terpedaya dengan mainan mereka. Rupanya dalam diam minda kita dimanipulasi dengan teknik menanam idea sambil berkias.

Jika tiba-tiba si isteri asyik bercerita pasal kenangan makan biskut tawar, ketahuilah yang dia sedang menyuntik bayangan biskut tawar di dalam minda kita. Apabila tiba saat dan ketika yang sesuai, cincin atau gelang biskut tawar yang akan ditunjukkan.

Pada ketika itu, kita akan menjadi lemah dan terpedaya. Kita akan berkata “ye lah sayang, sama dengan biskut tawar”. Pada waktu itu, sebenarnya kita sudah pun tewas dan gelang emas biskut tawar sudah di pergelangan tangan mereka.

Jika si isteri asyik meminta air boba, berhati-hatilah. Informasi mengenai bayangan biji boba sedang diserap dalam minda kita. Tak lama lagi kita akan nampak biji boba yang berkilauan pula.

Kalau bab petai ni memang kita bila-bila masa sahaja boleh dikejutkan. Sebab isteri saya sendiri selalu makan petai. Kalau suatu hari dia minat kat emas biji petai tu, mungkin saya tak mampu nak menahannya.

Roti bun? Licik kan? Siapa la yang cipta bendealah design ni. Dalam kepala kita terbayang roti Sweety tu. Dalam kepala isteri rupanya bun yang lain. Siapa sangka?

Pulut Dakap. Tak perlu saya cakap lagi. Merata-rata keluar nama ni. Padahal kuih tu suya tak pernah rasa pun. Hari ni baru tau kuih tu macam mana rupanya.

Kena perhatikan, kalau si isteri jenis yang jarang sangat makan Coco Crunch, tapi sejak sebulan yang lepas asyik minta belikan Coco Crunch je, bersedialah. Adalah tu.

Jagung, biji sawi, biji ketumbar, anggur dan latok pun sama. Tak cukup dengan itu, kalau isteri berborak dengan kawan-kawan dia pasal gajah la, kucing la, lipan la, lintah la, diorang tu bukan tengah cerita pasal serangga atau binatang, tetapi pasal emas. Percayalah.

Akhir sekali, kalau isteri tebiat ajak pergi main takraw kat KLCC, sebenarnya diorang nak 2 jenis gelang. Hahaha..

Jadi, sekarang dah tahu kod rahsia diorang kan? Berhati-hatilah dan bersedialah. Buatlah simpanan emas sama ada RM3 atau RM5 sehari. Jadi bila isteri minta, duit pun dah sedia ada. Betul tak? Takdelah pening-pening.

Kalau korang nak ikut saya, saya ada buat cabaran simpan sendiri RM3 sehari untuk beli emas. Setiap hari saya akan ingatkan. Jom join.

Kongsikan nama-nama emas ini untuk maklumat semua. Senang nak pilih jenis apakah yang akan diusahakan nanti.

INI JENIS & NAMA EMAS

Ada tak emas yang korang baru pertama kali tengok? Jom kongsikan jenis yang paling korang minat kat komen.

Jemput follow saya 👉 Akhtar Syamir. Saya selalu menulis mengenai hubungan suami isteri, kekeluargaan dan isu semasa.

Jom join Supergroup Telegram BroOhsem Fans di mana kita boleh berinteraksi dengan lebih rapat lagi.

Kredit: Akhtar Syamir.

BroOhsem

Siapa kata lelaki tidak perlu jaga badan. Bagi memastikan kesihatan dalaman tubuh, sama seperti wanita, suami kita juga perlukan sesuatu untuk mengekalkan kesihatan tubuh badan mereka.

Mengamalkan air rebusan antara yang disyorkan untuk lelaki. Menolak pengambilan ubat-ubatan, pil dan sebagainya, ada baiknya isteri tolong sediakan air rebusan yang baik untuk lelaki ini. Isteri pun boleh tumpang sekaki. Biar sama-sama sihat.

Resipi yang dikongsikan oleh Johanis Haslan ini mudah sahaja. Air rebusan beberapa bahan ini diamalkan olehnya khusus untuk awet muda dan kesihatan dalaman tubuh. Jom ikut caranya. Buat isteri, sila buatkan untuk suami ya.

Pada mereka yang nak kulit cantik sihat dalaman atau apa jua masalah yang berkaitan dgn kesihatan dan kecantikan, tak perlu berhabis ribuan ribu ringgit.

Buat sendiri, minuman macam ni senang je nak buat. Kisar, tapis dan rebus. Hanya gunakan gula organik untuk memberi rasa manis. Dapatlah menikmati minuman kesihatan yang bersih selamat dan murah. Selamat mencuba.

Bahan Utama:
Kunyit
Halia
Daun sirih
Temu kunci
Kencur
Asam jawa tanpa pengawet
Limau nipis atau lemon
Gula organik
Kulit kayu manis

Caranya:

1. Kisarkan kesemua bahan hingga halus.

2. Masukkan ke dalam periuk dan biarkan hingga mendidih.

3. Bila mendidih, biarkan suam dan minum.

4. Amalkan pengambilannya setiap hari.

So mudah saja kan? Isteri jangan lupa sediakan untuk suami. Sama-sama minum dan dapatkan hasilnya. Insyaallah sihat luar dalam.

Kredit: Johanis Haslan