Tom Yam tentunya menjadi menu yang digemari ramai. Rasanya pedas dan masam-masam mampu membuka selera kita seisi keluarga. Umumnya, bila ingin menyediakan menu ini ianya cukup mudah. Masukkan pes yang dibeli dipasaran dan didihkan hingga masak. Cukup ringkas!
Namun, andai ingin merasai keenakan lebih ‘power’ kuah tomyam yang dimasak, adalah lebih baik anda sendiri sediakan pesnya. Bukan sahaja rasanya lebih ‘kawww’ malah ianya lebih menjimatkkan. Berbaloi buat sekali dan boleh disimpan di dalam peti untuk memudahkan digunakan di masa yang lain.
Oleh itu, untuk mengetahui apakah resipi dan cara penyediaanya, jom semak perkongsian Bumirah Jukki ini, pesnya memang nampak original. Jom semak.
“Suka makan tomyam?.. Jadi belajolah buat pes sendiri.. Alhamdulilah menjadi…dapat banyak dan berbaloi”-Bumirah Jukki
Ads
HOMEMADE PES TOMYAM
Bahan-bahan :
.
Minyak masak tok menumis
Bawang merah
Bawang putih
Cili kering
Daun limau purut
Belacan
Gula merah
Garam
Serai
Lengkuas
Limau kasturi
Cuaca Panas, Sejukkan Badan Dengan Air Sedap Dari Bunga Telang Ni!
Diakui fenomena cuaca panas sekarang lain macam rasanya, membahang! Jadi kita sebagai mak-mak ni bimbang juga dan harus berjaga-jaga untuk pastikan anak-anak dan seisi keluarga kekal sihat.
Selain perlu minum air putih dengan kerap dan banyak, apa kata anda amalkan juga minum air telang selasih lemon ini yang dikatakan boleh membantu menyejukkan badan. Ini sepertimana yang dikongsikan oleh Dhia Raihana.
Istimewanya juga air minuman ini mempunyai warna yang menarik kerana menggunakan bunga telang dan sekali gus boleh membuatkan ramai teruja untuk menikmatinya. Bahkan menurut Dhia Raihana juga air minuman ini bukan sahaja baik untuk menyejukkan badan malah boleh meredakan redakan batuk, kahak, sembelit dan baik untuk kesihatan.
Jadi jom kita lihat resipi penyediaannya.
Resipi Air Telang selasih Lemon
Bahan-bahan:
20 helai bunga telang
Sedikit molases (gula tebu) /orcs (gula organik)
1 sudu makan biji selasih
air suam
Hirisan lemon/peach/pear/epal/dragon
Cara penyediaan:
1.Bunga telang direbus dengan air dan masukkan juga gula organic atau gula tebu-Ketepikan.
2.Masukkan air suam ke dalam botol dan masukkan biji selasih.
3.Kemudian bila biji selasih telah mengembang ‘drop’kan air rebusan bunga telang dan jangan kacau. (ini untuk jadikan ia berlapis)
4.Kemudian masukkan hirisan lemon dan sedia untuk dinikmati.
Baru memasuki hari kedua berpuasa, pasti sekarang ini ada ibu-ibu yang tengah membelek menu untuk hidangan berbuka nanti kan. Dah dapat ilham belum apa nak dimasak petang nanti.
Apa kata cuba resipi Nasi Arab yang cukup mudah ini.Tak payah nak fikirkan bab perencah Nasi Arab, guna apa yang ada di dapur anda je.
Bagi yang tengah mencari menu tu, apa kata cuba resipi Nasi Arab yang dikongsikan oleh puan Nur Aisya
NASI ARAB SENANG JE.
Try buat nasi arab pakai bahan2 kat rumah je… Alhamdullilah menjadi dgn jayanya…
Menu berbuka semalam😍 utk 6 org makan
Kongsi jgk la mana tau ada yg berkenan🤗🤗
Untuk resepi nasi dan ayam ada kt setiap gambar dengan step2 nya sekali… Ni resepi utk salatoh dan salsa👇
Salsa/sambal arab
Cili api Cili besar Tomato Bawang putih Daun ketumbar Garam sedikit (blend semua bahan diatas perah sedikit jus lemon)
Salatoh
Tomato Timun Bawang besar (potong kiub bahan2 diatas) Pudina hiris (sy guna ketumbar gak.. Benda takde😂) Gaul semua bahan dlm 1 bekas. Letak sedikit gula dan garam. Perah sedikit lg jus lemon. Siap!
Cara buat nasi
Ok part ni paling penting utk dapatkan rasa nasi arab tu
Ayam sy guna 3 whole leg Bwng besar 1 biji (klu besar guna separuh) Tomato 1 biji 1 sk jintan manis 1 sk lada hitam 1 sk biji ketumbar Buah pelaga 3 biji 1 kiub ayam 1/2 sk serbuk kunyit 1 sk rempah kurma 2 sudu minyak masak Sedikit garam
Rebus sampai ayam masak… Air rebusan tadi digunakan utk masak nasi.. Dan selebihnya saya buat sup utk makan dengan nasi.. Sedap.. Rasa sup berempah.
Angkat ayam dr air rebusan.. Saya perap guna bahan ni👇
Serbuk cili
Serbuk kari
Sos tiram
Garam
Perasa
Madu/gula 1 sudu
Minyak masak 2 sudu
(perap kejap je sambil2 siapkan nasi)
Lepas tu panggang
bakar pada suhu 150 api atas sahaja.. 30minit… Nnti dh bakar 15minit.. Keluarkan sekejap.. Sapu lebihan bahan perap td. Nanti ayam kilat dan cantik
ni bahan2 tumis utk nasi.
Bwng besar sebiji
Halia 1 inci
3 sekawan (kayu manis/bunga cengkih/bunga lawang)
Panaskan majerin/butter dan klu nk sedap minyak sapi.
Masukkan bahan2 hiris dan 3 sekawan td.. Tumis smpi garing yer.
Masukkan beras.. Gaul bersama bahan tumis…Tumis sehingga garing.. Baru nasi sedap.
Beras basmathi rendam dlu 30minit yer
Air rebusan ayam td.. Masukkan dlm periuk.
Beras dah siap macam ni… Kalau beras biasa sukatan mcm biasa la yer.. Tp klu basmathi sy guna 1 cup beras = 2 cup air.
Ayam dah siap! Ayam ni boleh je dimasak sekali dalam nasi… Tapi sy lebih suka aroma panggang.
Nasi dah pon siap… Bila nasi dah kering.. Tuang la pewarna.. Minyak carotina ke(ni Mohd Radzi Azizi ajar🙄)..tutup dulu.. Lepas 10 minit baru boleh kacau nasi dan jangan lupa.. Daun ketumbar… Ni yg buat bau dia sedappp…
Dah siap. Hidangla mcm mana pon.. Asal kenyang. Sup tu saya ambil dr air rebusan ayam td. Untuk salsa dan salatoh… Resepi kat atas yer
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bila tiba Hari Raya, pasti ada pelbagai jenis biskut raya akan terhidang atas meja. Selalu semasa raya kita akan beli atau dapat biskut-biskut raya dalam kuantiti yang banyak. Raya kan sebulan? Tapi kadang-kadang itu, tak sampai sebulan dah lemau dan tak ranggup! Nak buang dan beli baru rasa macam rugi.
Jadi, seorang pengguna TikTok @n_iyliamarz telah berkongsi cara bagaimana nak buat biskut yang dah lemau jadi rangup balik. Nampak macam mustahil tapi anda juga boleh cuba untuk menentukan keberkesanannya.
CARA NAK BUAT BISKUT LEMAU JADI RANGUP, BARULAH SEDAP
Biskut raya jika salah cara penyimpanannya, akan menyebabkan biskut menjadi lemau dan tidak sedap. Namun jangan risau kerana ada caranya untuk buat biskut itu akan rangup dan sedap balik! Antara caranya adalah dengan:-
1. Letakkan biskut raya yang lemau tersebut ke dalam dulang oven.
2. Terbalikkan setiap biskut yang lemau tadi.
3. Masukkan ke dalam oven selama 10 hingga ke 15 minit dengan suhu 120 hingga 150 mengikut jenis oven.
Kemudian dah siap! Biskut raya anda akan kembali menjadi rangup dan sedap semula. Tak payah dah nak buang dan rugi. Selamat mencuba!
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
