Dulu-dulu ada antara kita sering mengaitkan serangan penyakit gout atau sakit sendi sebagai penyakit orang kaya akibat  makan makanan berprotein dan makanan laut yang sememangnya mengandungi asid urik yang tinggi.

Pun begitu, hakikatnya penyakit gout boleh terjadi kepada sesiapa saja. Menurut perkongsian Dr Erna Nadia, disebabkan oleh pengumpulan uric acid yang tinggi di dalam badan. Biasanya uric acid ni dia keluar melalui air kencing kita sahaja setelah dinyahproses oleh buah pinggang.

Gout adalah disebabkan oleh pengumpulan uric acid yang tinggi di dalam badan. Biasanya uric acid ni dia keluar melalui air kencing kita sahaja setelah dinyahproses oleh buah pinggang.

Apakah penyebab gout?

1. Pemakanan

– Makanan yang tinggi purine seperti makan berdaging merah, internal organ seperti hati, limpa, makanan laut seperti udang, kerang, minuman yang mengandungi kandungan fruktosa yang tinggi ( fruit sugar) dan minuman beralkohol.

2. Berat badan yang berlebihan dan obesiti

– lebih berat badan akan menyebabkan buah pinggang susah untuk nyahkeluarkan uric acid dari badan.

3. Sesetengah penyakit kronik

– penyakit darah tinggi/kencing manis yang tidak terkawal atau tidak dirawat dengan betul, masalah buah pinggang, masalah jantung dan masalah lain yang tidak dirawat dengan betul sebab buah pinggang terjejas jadi susah nak kumuhkan uric acid.

4. Keturunan
5. Lelaki adalah lebih berisiko mendapat gout pada usia muda (30-50 tahun).

Wanita akan berisiko sama seperti lelaki selepas mereka menopos.

6. Sesetengah ubatan

– ada beberapa ubat darah tinggi yang boleh sebabkan tinggi uric acid. Sebab itu perlu pemantauan bila dah mula kena makan ubat.

7. Baru lepas pembedahan atau kemalangan.

– ada sesetengah keadaan yang akan trigger uric acid jadi tinggi.

Uric acid yang berlebihan ini apabila dah tak dapat nak disingkirkan keluar dari badan melalui air kencing, ianya akan berkumpul di tempat tempat tertentu seperti sendi terutamanya di kaki dahulu sebelum melarat ke tempat lain.

Uric acid yang tinggi tu akan membentuk kristal sebab tu orang yang kena gout attack akan rasa sakit sangat. Sendi tu jadi bengkak, merah, sedikit panas dan sakit apabila disentuh atau tersentuh.

Jangan salahkan keturunan.

Jika sudah tahu adalah sejarah gout dalam family, take extra precautions.

Jaga makan.

Jaga minum.

Sayangi buah pinggang anda.

Dr. Erna Nadia

Yang pahit itu ubat, yang manis itu harus disukat

Jom saksikan video menarik Cabaran Pegang Ular, Berani Ke? untuk adik-adik BK kita ni.

Tonton juga video ini, rasa-rasanya apa yang menarik jika kita shopping di beberapa kedai yang dianggap ‘kedai saka’ ni ye?

ARTIKEL MENARIK : Berminggu-minggu Batuk Tak Hilang, Rupanya Petua Dari Aunty Cina Ni Yang Serasi Bantu Anak Pulih!

Baca Ini Juga :Tiba-tiba Tiada Elektrik, Ambilkan Saja Cotton Bud & Buat DIY Untuk Jadikan Lilin. Boleh Tahan Berhari-hari!

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Mungkin ada yang ibu-ibu yang teringin nak menghias bahagian ruang balkoni. Tapi ruang agak sempit  membuatkan hasrat tersebut terbantu. Sebenarnya. kalau bijak menyusun atur, secara automatik kelihatan lebih luas dan kemas.

Perkongsian dari Esyima Zamri  mnggunakan artificial grass dan wallpaper batu bata  membuatkan ruang tersebut nampak menarik.

Manakala untuk bahagian rak yang digunakan untuk meletakkan perkakas seperti sabun dan juga banyak dipasaran. Simple, kemas dan cantik!

Balconi kecik dan ruang agak sempit pun boleh jadi cantik 😍

3jam ja untuk siapkan smua ni ☺️
Oke dak ? Mini laundry ija ?

Kredit : 🏠Haiza Dieyopsens

Siput pepahat atau ada juga yang menamakan dengan siput buluh  memang enak dimakan sama ada dimasak tumis mahu pun dibakar.

Pun begitu, sebelum dapat dimasak perlu diberi perhatian dan  ketelitian dalam mencucinya agar bersih sepenuhnya. Ini memandangkan makanan bercengkerang biasanya akan terdapat lumpur, pasir dan sebagainya yang perlu dikeluarkan dengan sempurna.

Jika terlepas pandang tentang perkata itu, maka tidak hairanlah boleh menjadi penyebab kita seisi keluarga boleh keracunan makanan selepas makan makanan yang bercengkerang.

Jadi bagi yang teringin untuk menikmati enaknya rasa siput pepahat ini dan ingin memasaknya sendiri namun masih tidak tahu cara membersihkannya, apa kata anda baca perkongsian daripada seorang chef di facebook akaun Arbi Mohd Arbi ini.

Rupanya tidak susah mana pun dan ini perkongsiannya.

Membersihkan Siput buluh atau pepahat atau ambal ataupun kalau orang NismeyLand panggil bamboo clamp.

Habitat pepahat ni ialah di dalam pasir di kawasan pantai, dan umum mengetahui di dalam pasir yang sedikit berlumpur ni mengandungi 1001 kekotoran serta bakteria dan di sini juga saya ingin menyatakan..makanan bercengkerang ini ialah makanan yang berisiko tinggi untuk golongan lanjut usia…wanita mengandung dan kanak kanak (TCs Food dalam istilah serve safe management)

Jika salah cara pengendalian makanan ianya akan menjadi bahaya dan boleh menyebabkan food borne illness dalam erti kata lain. Jika anda tidak membersihkannya dan ianya tidak dimasak dengan betul anda mungkin akan bermalam di dalam tandas!

Saya serta kan gambar dan langkah-langkah pembersihannya. Rasanya amatlah berbeza selepas dibersihkan kerana “funny taste” yang sebelum ini anda rasai telah hilang.

So…inilah rupanya pepahat. Nampak ianya berpasir dan sedikit berlumpur. Rasanya kenyal-kenyal dan kandungan garam yang amat banyak sebab rasa dia dah cukup masin jika dimasak tanpa garam.

Ini pula rupa isi perut dia, di dalam ini lah yang saya katakan terkandungnya pasir dan sedikit Lumpur. Ianya harus dibersihkan di bawah air yang lalu, just koyakkan buang isi yang berwarna coklat serta line hitam tu.

Inilah yang amat bahaya jika tak dimasak dengan sempurna, toxic di dalam makanan.

Setelah dibersihkan. Inilah hasil bedah siasat kita…ianya sedikit berpasir serta mempunyai bau yang tersendiri. Ini yang saya maksudkan “funny taste”

Hasil untuk satu pepahat, baru satu tau kalau 10?15?25? Mesti penuh mangkuk ni. Selama ni telan je semua masuk dalam perut, tengah malam sikit berebut toilet.

Nampak tak hasilnya bersih, suci, murni je tanpa dipengaruhi warna isi perutnya. Saya suka bakar je, simple but padu.

Semuanya terpulang pada anda. Anda yang menentukan apa yang anda makan tapi tugas saya mengajar apa itu keselamatan penyediaan makanan.

Sumber : Arbi Mohd Arbi