Petua elak nasi cepat basi, letak dua bahan rahsia ini. Masalah nasi cepat basi adalah antara isu yang sering dihadapi oleh ramai ibu-ibu di dapur. Walaupun sudah mencuba pelbagai jenama beras dan teknik memasak yang berbeza, nasi yang dimasak tetap mudah basi dan berbau kurang menyenangkan.
Petua Elak Nasi Cepat Basi, Letak Dua Bahan Rahsia Ini
Situasi ini bukan sahaja menyulitkan, malah membazirkan makanan dan masa. Oleh itu, mencari kaedah yang mudah dan berkesan untuk memastikan nasi tahan lama dan sentiasa wangi adalah sesuatu yang sangat diperlukan.
Ada pelbagai petua yang telah diamalkan secara tradisional untuk mengatasi masalah ini, antaranya memanaskan periuk nasi dalam keadaan tertutup dan menggunakan bahan tambahan tertentu ketika mencuci beras.
Namun begitu, keberkesanannya kadangkala tidak konsisten dan bergantung kepada jenis beras, cuaca, dan cara penyimpanan. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan satu petua mudah yang bukan sahaja dapat membantu mengelakkan nasi cepat basi tetapi juga menjadikan nasi lebih wangi dan sedap dimakan.
Petua Mudah Elak Nasi Cepat Basi Dengan Bunga Cengkih Dan Garam
Sediakan Bahan
Ambil sedikit bunga cengkih, kira-kira 2 hingga 3 tangkai, bersama dengan secubit garam. Kedua-dua bahan ini mempunyai sifat anti-bakteria yang boleh membantu menghalang pertumbuhan bakteria pada nasi yang menyebabkan nasi cepat basi.
Campurkan Bahan Dengan Beras
Masukkan bunga cengkih dan garam tersebut ke dalam beras yang hendak dibasuh. Biarkan selama beberapa minit agar aroma dan khasiatnya meresap ke dalam beras.
Basuh Beras Seperti Biasa
Basuh beras dengan air bersih seperti biasa. Proses ini bukan sahaja membersihkan beras, tetapi juga mengaktifkan bahan dalam bunga cengkih dan garam untuk memberikan kesan lebih tahan lama pada nasi yang dimasak.
Masak Beras Seperti Biasa
Setelah itu, masak beras menggunakan cara yang biasa anda lakukan sama ada menggunakan periuk nasi elektrik atau kaedah tradisional. Anda akan dapati nasi yang masak mempunyai aroma yang harum dan tekstur yang lebih sedap.
Kelebihan Petua Ini
Menghalang Bakteria
Bunga cengkih mempunyai sifat antiseptik semula jadi yang membantu melambatkan pertumbuhan bakteria yang menyebabkan nasi cepat basi.
Nasi Lebih Wangi
Aroma bunga cengkih yang semula jadi memberikan wangian yang harum pada nasi, menjadikan hidangan lebih menyelerakan.
Mudah dan Jimat
Petua ini mudah diamalkan dan menggunakan bahan yang murah serta mudah didapati di pasaraya atau kedai runcit.
Masalah nasi cepat basi memang boleh menjadi kerisauan buat ibu-ibu, terutamanya apabila sudah cuba pelbagai cara tanpa hasil yang memuaskan. Dengan menggunakan petua mudah campuran bunga cengkih dan garam ini, anda bukan sahaja dapat memastikan nasi tahan lebih lama, malah aroma nasi juga lebih sedap dan menggoda selera.
Cubalah petua ini di rumah, dan rasai perbezaannya sendiri. Semoga perkongsian ini bermanfaat dan selamat mencuba!
Baca artikel lain juga: Tip Buat Sambal Belacan Yang Sedap, Ikut Sukatan Dan Petua Ini
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Ini Cara Buat Bancuhan Tepung Pisang Goreng Jadi Rangup. Guna Sukatan Cawan Je!
Pisang goreng rangup sudah tentu menjadi kegemaran ramai. Makan panas-panas memang sedap.
Nak tahu lanjut cara membuatnya ikuti cara ini.
Bahan:
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan tepung jangung
1 biji telor
1 sudu kecil garam halus
1 sudu kecil yis
Sedikit pewarna kuning
2 cawan air
Penyediaan:
Masukkan semua bahan tadi. Gaul hingga sebati.
Kemudian, biar 5 atau 10minit baru celop dan goreng.
Selamat Mencuba.
Sumber : siti asiah ismail via MAHN
Cara Buat Yogurt Homemade. Simple Tapi Menjadi. Wanita Ni Kongsikan Caranya
Teringin nak cuba buat sendiri yogurt, rupanya mudah je caranya. Bahan yang digunakan pun tak banyak.
Perkongsian cara buat yogurt ini dimuat naik oleh puan Salihah Sulaiman menerusi page Masak Apa Hari Ni.
Yogurt kaJ in da making. Yogurt ni kaJ buat try and error.. Tak belajar dengan sesiapa.. Buat research sendiri je.
Bahan-bahan👇
1 kg Susu segar- tak kisah susu fresh, susu kotak, susu tepung. Kalau guna susu tepung tak payah letak cuka sebab susu dah sedia masam bila dah jadi yogurt.
Yogurt asli- bukan yang berperisa
Cuka makan satu sudu kecil. Tak nak letak pun tak apa
Gula sikit@tak letak apa. Letak bila nak minum nanti
Termos
Cara-cara👇
- Panaskan susu sehingga berbuih kecil. Bukan mendiidh ye.
- Angkat dan sejukkan sedikit. Masa ni nak letak gula dan cuka boleh la.. Tak nak letak pun boleh.
- Bila susu dah suam2, tuang susu kedalam termos.
- Ambil yogurt asli sesudu atau 2 sudu besar dalam satu cawan bercampur susu suam tadi dan kacau sebati. Kemudian tapis ke dalam termos yang ada susu tadi
Kacau sebati dan peram susu sehingga 7-8jam
- Taraaa siap😋
Boleh dimakan bersama buah-buahan, buat air dan letak perisa, atau untuk dijadikan masakan. Simpan lebihan yogurt yang dah siap untuk menjadi ibu yogurt untuk proses lain kali. Tapi kaJ tak adanya nak simpan. Terus habiskan😋
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ini Rahsia Resipi Sup Daging Ala Kedai Tomyam Siam. Mudah Je Rupanya Tapi Terlajak Sedap!
Masak sup daging ni, jika salah masak atau kurang bahan-bahannya, memang sup akan berbau. Tapi jika kena resipinya dan cukup lengkap segala rempah, memang licin sup.
Dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) bagi sesetengah negeri, inilah masa untuk mencuba resipi baru. Barangkali inilah masa untuk mengajar anak memasak.
Jadi hanya menggunakan resipi yang mudah tapi sedap bolehlah kita memasak bersama anak-anak. Secara tidak langsung dapat mengeratkan hubungan kekeluargaan. Maklumlah selama ini, anak duduk di asrama. Inilah masa untuk mengajar anak-anak memasak.
Bagi yang nak mencuba resipi sup daging untuk hidangan keluarga, apa kata cuba memasak dengan anak-anak resipi Sup Daging Ala Kedai Tomyam. Memang sedap. Nak buat pun mudah.
Ikuti perkongsian ini.
Saya gunakan pressure cooker.. Ala.. Pressure cooker yang berbunyi scary bila tgh masak tu
Kejap jela. Kalau rebus periuk biasa lama lah sikit.
Bila dah siap rebus, campak je 2biji kentang size kecik yang dah dibelah 2. Kalau besar sebiji cukup belah lah 4.
*yang tepi2 tu bukan periuk tak cuci ya. Itu keladak dari daging.
Ini pun ilmu gak ni. Kalau lauk utama berkuah, sayurnya kering. Kalau lauk utama kering ie ayam goreng, daging kunyit, ayam kunyit… Sayurnya berkuah. Tu je formula nya. Senang je. Kita buat dia. Semoga ilmu ini jadi bermanfaat. Amin
Selamat mencuba!
Sumber: Nik Hakimah
