Petua elak nasi cepat basi, letak dua bahan rahsia ini. Masalah nasi cepat basi adalah antara isu yang sering dihadapi oleh ramai ibu-ibu di dapur. Walaupun sudah mencuba pelbagai jenama beras dan teknik memasak yang berbeza, nasi yang dimasak tetap mudah basi dan berbau kurang menyenangkan.
Situasi ini bukan sahaja menyulitkan, malah membazirkan makanan dan masa. Oleh itu, mencari kaedah yang mudah dan berkesan untuk memastikan nasi tahan lama dan sentiasa wangi adalah sesuatu yang sangat diperlukan.
Ada pelbagai petua yang telah diamalkan secara tradisional untuk mengatasi masalah ini, antaranya memanaskan periuk nasi dalam keadaan tertutup dan menggunakan bahan tambahan tertentu ketika mencuci beras.
Namun begitu, keberkesanannya kadangkala tidak konsisten dan bergantung kepada jenis beras, cuaca, dan cara penyimpanan. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan satu petua mudah yang bukan sahaja dapat membantu mengelakkan nasi cepat basi tetapi juga menjadikan nasi lebih wangi dan sedap dimakan.
Sediakan Bahan
Ambil sedikit bunga cengkih, kira-kira 2 hingga 3 tangkai, bersama dengan secubit garam. Kedua-dua bahan ini mempunyai sifat anti-bakteria yang boleh membantu menghalang pertumbuhan bakteria pada nasi yang menyebabkan nasi cepat basi.
Campurkan Bahan Dengan Beras
Masukkan bunga cengkih dan garam tersebut ke dalam beras yang hendak dibasuh. Biarkan selama beberapa minit agar aroma dan khasiatnya meresap ke dalam beras.
Basuh Beras Seperti Biasa
Masak Beras Seperti Biasa
Setelah itu, masak beras menggunakan cara yang biasa anda lakukan sama ada menggunakan periuk nasi elektrik atau kaedah tradisional. Anda akan dapati nasi yang masak mempunyai aroma yang harum dan tekstur yang lebih sedap.
Menghalang Bakteria
Bunga cengkih mempunyai sifat antiseptik semula jadi yang membantu melambatkan pertumbuhan bakteria yang menyebabkan nasi cepat basi.
Nasi Lebih Wangi
Aroma bunga cengkih yang semula jadi memberikan wangian yang harum pada nasi, menjadikan hidangan lebih menyelerakan.
Mudah dan Jimat
Petua ini mudah diamalkan dan menggunakan bahan yang murah serta mudah didapati di pasaraya atau kedai runcit.
Masalah nasi cepat basi memang boleh menjadi kerisauan buat ibu-ibu, terutamanya apabila sudah cuba pelbagai cara tanpa hasil yang memuaskan. Dengan menggunakan petua mudah campuran bunga cengkih dan garam ini, anda bukan sahaja dapat memastikan nasi tahan lebih lama, malah aroma nasi juga lebih sedap dan menggoda selera.
Cubalah petua ini di rumah, dan rasai perbezaannya sendiri. Semoga perkongsian ini bermanfaat dan selamat mencuba!
Baca artikel lain juga: Tip Buat Sambal Belacan Yang Sedap, Ikut Sukatan Dan Petua Ini
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
