Kacang bendi bukan sahaja penyedap gulai kari tapi banyak digunakan untuk masakan. Kajian juga mendapati kacang bendi kaya dengan flavonoid yang membantu melindungi tubuh daripada kanser paru-paru dan mulut.
6 tips untuk goreng bendi ni supaya tak berlendir semasa digoreng.
1. Basuh bendi dahulu sebelum potong. Untuk kekalkan kesegaran bendi masukkan 1 sudu garam dan rendam sekejap.
2. Toskan bendi dan biarkan kering. Kalau nak cepat, boleh jer keringkan dengan tisu dapur. Jangan di potong lagi bendi tu.
3. Jangan goreng bendi dengan bawang besar untuk elakkan berlendir.
4. Masa nak masukkan bendi dalam kuali baru dipotong. Kalau potong awal buatkan bendi tu berlendir lebih.
5. Masa masukkan bendi dalam kuali, baru di besarkan api, jadi goreng dalam keadaan api sedikit besar.
6. Jangan dimasukkan sedikit pun air dalam bendi yang di goreng tu sebab bendi tu sendiri akan berlendir. Kalau di tambah air menyebabkan lendir tu makin banyak.
Resipi Bendi Goreng Bilis
Bahan-bahan:
Bendi
1 keping tauhu putih
Ikan bilis (segenggam)
6 ulas bawang putih
1 biji cili merah
Garam
Cara-cara:
Ini bahan-bahan yang abang telah sediakan.
– Segengamikan bilis di cuci bersih.
– Tauhu potong dadu.
– Bawang putih potong kasar atau diketuk
– Cili merah potong serong nipis.
PANASKAN KUALI
Masukkan bilis dan goreng bilis sehingga keperangan
Bila ikan bilis dah keperangan masukkan tauhu basah yang dipotong dadu
Bila tauhu dah keperangan baru masukkan bawang putih. Tumis sampai bahan-bahan ni garing sedikit. Masa ni masukkan sedikit garam, adjustkan rasanya. Garam jangan lebih kerana bilis tu dah masin.
Masukkan bendi yang dah di potong dan cili merah, baru di besarkan api. Gaul bendi hingga sebati dengan bahan tadi. Terlupa pula abang nak ambil gambar masa masukkan cili merah. Kahkahkah
Dah siap ‘Bendi Goreng Bilis’ . Siap dihidang dah ni. Wahhh. Nampak bendi tu segarkan.
Sumber:Mohd Rozmie
Berdiet Takkan Lapar Bila Minuman Ni. Sedap & Berkhasiat!
Nak berdiet tapi tidak mahu terasa lapar? Ini ada satu jenis minuman yang bukan sahaja berkhasiat tapi cukup menyelerakan. Menikmati boleh memberi rasa kenyang dan tenaga untuk tubuh.
Apabila melihatnya saja sudah membuatkan kita tak sabar untuk menikmatinya. Betulkan?
Minuman berasaskan susu yang dicampur dengan buah-buahan serta bahan berkhasiat lain menjadikan minuman ini bukan sahaja sesuai untuk yang berdiet malah anak-anak juga pasti menggemarinya.
Oleh itu, usah tunggu lagi. Ayuh kita cuba resipi ini dan nikmati keenakannya!
Bahan-bahan:
4 sudu rolled oats
100ml susu
1 sudu besar greek yogurt
Buah-buah campuran (strawberi, blueberry, anggur) nak letak kismis pun boleh.
Cara Buat :
1. Masukkan semua bahan ke dalam bekas.
2. Sejukkan semalaman untuk rasa yang lebih enak.
3. Sedia untuk dinikmati.
sumber : Syarifah Anne Via MAHN
Ekstra Info Kebaikkan Oat Untuk Diet
1. Oat mengandungi serat yang membantu memperlahankan kadar penghadaman nutrien dalam makanan. Ini memastikan semua nutrien dalam makanan digunakan oleh badan sepenuhnya.
2. Oat mengandungi lebih banyak kalsium, protein, magnesium, zat besi, zink dan vitamin E berbanding makanan bijirin lain.
3. Oat juga boleh memberikan perut berasa kenyang dalam masa yang lama.Oat adalah salah satu makanan yang tinggi kandungan serat. Oleh itu Oat berikan anda jawapan untuk kurus dengan mudah kerana apabila anda makan oat untuk sarapan pagi, anda akan berasa kenyang untuk jangka masa yang panjang.
Sedapnya Resipi Air Jagung Ni, Sempoi & Padu Rasanya. Campur Pula Aiskrim Memang ‘Heaven’
Gabungan aiskrim, jagung dan beberapa campuran bahan lain memberikan rasa luar biasa untuk resipi air ini.
Kalau hujung minggu ini anda plan nak buat rumah terbuka,boleh cuba menu simple tapi kebabom ni. Pasti membuatkan ramai yang terpikat dengan keenakannya.
Nak tahu caranya, Jom ikuti perkongsian pengguna Tik Tok @ashaanuar.
Bahan-bahan:
Air aiskrim soda
Pes perisa jagung
Susu cair
Jagung manis
Susu pekat
Aiskrim vanila, coklat atau strawberi -ikut suka
Cara membuat:
Masukkan sahaja kesemua bahan bersama campuran ais batu.
Akhir sekali baru masukkan aiskrim dan kacau sampai sebati.
Biarkan ia sejuk dan sedia dihidang.
@ashaanuar air pehujung ramadhan #dapurmama ♬ Suasana Di Hari Raya – Upin & Ipin
Sumber: ashaanuar
ARTIKEL MENARIK: “Rumah Pertama Beli Umur 21 Tahun.” Fasha Sandha Sebak & Syukur Impian Bina Surau Dalam Rumah Tercapai
ARTIKEL POPULAR: “Meh Sini Mak Simpan.” Alhamdulillah Rezeki, Neelofa Dedah Bilal Collect RM14K Duit Raya
BACA INI JUGA : “Humble Makan Dengan Anak Sambil Duduk Atas Lantai Je.” Elly Mazlein Dipuji Pandai Bawa Diri Ketika Beraya Kampung Suami
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Resipi Dari Air Tangan Orang Lama, Begini Rupanya Buat Kuih Tako Yang Sedap & Menjadi!
Kuih tako, siapa sahaja yang tidak menggemarinya bukan? Bahkan diakui jika sekali sekala terlihat sahaja kuih ini ada dijual di pasar malam, akan membuatkan kita terimbau kenangan bulan puasa ketika membeli juadah berbuka di bazar Ramadan.
Apa tidaknya, kuih tako antara juadah wajib beli ketika bulan puasa dek kerana kalau dinikmati semasa berbuka memang cukup menyelerakan. Rasa lemak manis dan teksturnya yang lembut di samping ada pula cebisan sengkuang cina membuatkan kenikmatan merasai hidangan ini sukar digambarkan dengan kata-kata. Sedap sangat!
Namun andai ada disaat ini terasa teringin menikmati rasa kelembutan dan kemanisan rasanya, pasti agak sukar untuk menemui kuih nan satu ini.
Jadi apa kata kali ini kita pelajari menyediakan kuih tako kegemaran ramai untuk dijadikan menu istimewa buat keluarga tercinta.
Siapa sangka mudah sahaja menyediakannya. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Nor Shakinah ini.
Malam ni saya nak share resepi Kuih Tako yang confirm jadi sapa-sapa buat pun. Resepi asal yang saya guna ni dari ahli grop ni jugak dah lama dulu.
Lapisan Bawah
1 cawan tepung Hwee kwe hijau (nak pakai tepung jagung pun boleh)
5 cawan air (boleh buat 4 cawan air tapis +1 cawan air pandan)
1 1/2 cawan gula pasir
4-5 biji sengkuang cina potong dadu
Secubit garam
Kacau/bancuh semua bahan kecuali sengkuang hingga sebati. Masak atas api sampai adunan memekat. Dah pekat masukkan sengkuang cina dan kacau sikit lagi sampai adunan berkilat. Siap. Tuangkan dalam acuan pandan. Tak de pakai je bekas kecil-kecil tu.
Lapisan Atas
1 cawan tepung jagung
9 cawan santan sederhana pekat
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Kacau/bancuh semua bahan bagi sebati. Kacau atas api sampai adunan pekat berkilat. Siap. Tuang adunan putih atas adunan hijau tadi. Sejukkan. Boleh la makan beramai-ramai hihi.
sumber : Nor Shakinah Md Zainal via MAHN
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
