Pernah tak ibu-ibu masak nasi tetapi terlebih masukkan air. Akibatnya nasi menjadi lembik seolah-olah bubur. Pening kepala kan bagaimana nak atasi masalah ini.
Tak dinafikan masalah begini sering berlaku, terutama bagi yang menukar jenis beras atau menggunakan periuk nasi baru. Mungkin petua ini dapat membantu. Jom baca perkongsian dari saudari Siti Nor Akma. Menurutnya, petua tersebut diperoleh menerusi page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN.
Terima kasih sape yg bagi petua kalau nasi lembik letak roti hari tu….
Tidak dinafikan setiap kali memasak mesti ada sahaja terpercik minyak, sambal dan sebagainya di ruangan memasak. Jadi nak tak nak kenalah sentiasa dibersihkan untuk pastikan ruang dinding dapur nampak kemas dan cantik.
Pun begitu, lagi mudah sebenarnya kerja-kerja pembersihan di bahagian ruang memasak jika di bahagian dinding dipasang sebuah backsplash wall. Sekiranya dinding bahagian dapur memasak anda belum lagi dibuat pemasangan backsplash wall bolehlah jadikan perkongsian Ben Safwan ini sebagai inspirasi.
Pemasangan dilakukan secara DIY olehnya sendiri atas permintaan isteri tersayang. Jadi jom kita ketahui cara pemasangan tersebut dilakukan. Nampak cantik dan sempurna!
DIY Pemasangan Backsplash Di Dinding Dapur
Isteri minta pasang backsplash baru sebab sayang nak guna pada cement fibre board, maka saya datang dengan idea ini. Cara senang,cepat dan tahan.
Beli tiles pilihan,alumunium T slot untuk kemasan, barang lain anda perlu ikut pilihan sendiri. Saya guna Xbond, All purpose sealer, FCOT tools mata tiles untuk potong, tape.
Cara pasang, seragamkan dengan dinding
Letak gam setiap keping dan pasang.
Tinggal sedikit ruang tepi dan bawah supaya senang untuk kemasan alumunium T slot.
Dah pasang,tape sementara kering dan adjust spacing. Walau dia datang 1 kaki dah di tape,tapi 1 row sahaja saya guna camtu ( 3 baris )
3 baris atas lagi saya pasang satu-satu keping. Cabut dari pelekat jaring dia.
Spacing saya guna pencungkil gigi je sebab spacing tiles saya di rumah satu lagi. Adjust spacing biar cantik sikit.
Dah siap pasang tiles, boleh pasang alumunium t slot untuk kemasan,tutup kecacatan.
Dah kering gam,guna all purpose sealer menggantikan simen putih/grout tiles. Isi setiap celahan dan gosok dengan span . Cara gosok adalah secara membulat.
Kenapa ?
Cara ini akan jadi lebih senang,cepat dan tiles bersih. Lap dengan kain.
Apply sealer pada di celah kemasan aluminium dan bahagian atas supaya hasil kerja kemas.
Kuih seri muka memang ada peminatnya tersendiri. Tambah lagi jika lapisan atas santannya lembut dan pulutnya pula cukup rasa lemak santan, makan sekeping tak cukup.
Cumanya yang menjadi masalah ramai yang takut mencuba untuk buat kuih ni kerana risau tak jadi dan tak tahu cara paling mudah nak sediakan.
Bagi yang mahu mencubanya, resipi yang dikongsikan oleh Siti Aminah Basir ini boleh anda cuba.
Langkah nak buat dan sukatan bahan yang menggunakan cawan juga sangat mudah. Anda yang pertama kali nak cuba buat pun lebih yakin.
Seri Muka Pandan
Bahan-bahannya :-
Bahan Untuk Pulut
3 cawan beras
sekotak santan
2 cawan air
1 sudu kecil garam
minyak
Bahan Untuk Seri Muka
1 cawan tepung gandum
3 sudu tepung jagung
2 cawan air pandan/air
1 cawan gula pasir
satu cawan/ sekotak kecil santan
3 biji telur
1 sudu kecil garam
Cara-caranya :-
Cara masak pulut
Rendam 3 cawan beras pulut selama 30 minit. Kemudian kukus selama 30 – 40 minit. Letak minyak sikit nanti dia nampak berkilat cantik bila dah masak. Tapi kalau terlupa pun tak ada masalah. Loyang tu boleh alas dengan plastik tahan panas atau oles minyak supaya senang nak ambil bila dah masak.
Bila pulut dah separuh masak, gaulkan dengan sekotak kecil santan dan 2 cawan air. Garam 1 sudu kecil jangan lupa gaulkan sekali ye.
Masukkan semula dalam loyang dan kukus sehingga benar-benar masak. Keluarkan dan mampatkan. Mampatkan guna senduk plastik supaya kerja jadi mudah dan tak melekat pada senduk. Kemudian kukus lagi 5 minit.
Sediakan 1 cawan tepung gandum, 3 sudu tepung jagung, 2 cawan air pandan/air, 1 cawan gula pasir, satu cawan/ sekotak kecil santan, 3 biji telur, 1 sudu kecil garam. Tambah pewarna hijau kalau nak nampak lebih menarik.
Masukkan semua bahan dalam blander, kemudian keluarkan dan tapis.
Masak atas dapur dengan api kecil. Kacau sehingga sikit je nampak bergentel/nampak sedikit pekat.
Gaul-gaul atau kacau-kacau masa atas dapur tu. Dalam 2- 3 minit je.
Masukkan dalam loyang yang ada pulut tadi
Kukus selama 20-30 minit. Jangan buka tutup buka tutup penutup pengukus ye. Biar je 30 minit tu jangan usik-usik. Cukup masa je baru buka la. Memang nampak macam basah atas dia.
Alihkan dari pengukus. Biarkan sejuk selama 4 jam. Nanti atas dia baru la nampak kering-kering gitu.
Dah betul-betul sejuk. Baru potong. Nampak cantik kan? Yakin boleh masak. Cuba masak mesti jadi!
Keterujaan membuat persiapan Hari Raya bab membersihkan rumah pastinya menjadi agenda utama untuk memastikan rumah selesa untuk menerima kunjungan tetamu.
Oleh itu, bunga-bunga plastik yang menghiasi kediaman perlu dicuci bersih. Nak tahu caranya, ini dikongsikan tipsnya oleh Hani Mynis untuk info bersama.
Deep cleaning artificial plants @ flower
Pembersihan rapi artificial plants ni ialah task terakhir hani dalam pembersihan rumah untuk ruang tamu sebelum nak balik kampung beraya ni.
Alang2 tu meh hani tunjuk cara hani buat pembersihan rapi pokok-pokok @ bunga artificial kat rumah hani.
Dari zaman budak-budak rutin setiap kali nak raya je ini antara tugas hani kena buat. So tak sah kalau setiap kali raya kalau tak buat ni.
Btw, deep cleaning ni maksud hani kena guna wet cleaning (basuh dengan air) taw. Kalau setakat dry cleaning itu bukan deep cleaning ya. Dry cleaning pokok2 @ bunga2 ni hani buat seminggu sekali untuk buang habuk yang melekat. So bila buat regular cleaning macam ni bila time deep cleaning tu xde lah sukar sangat nak membersihkan.
Kekerapan deep cleaning : 6 bulan atau setahun sekali
Langkah-langkah deep cleaning artificial plants and flowers
✔️Kumpulkan semua pokok/bunga palsu yang ada dalam rumah. Semua termasuk yang ada di ruang tamu, dapur, bilik tidur, luar rumah, atau di mana2.
✔️Dah kumpulkan, susun ikut kategori. Kategori jenis material pokok/bunga. Plastik @ polyester, silk, baldu, latex dll. Susun juga ikut kategori jambangan bunga, dedaun sahaja, berpasu dll
✔️Untuk jambangan bunga yang perlu digubah, ambil gambar gubahan dulu sebelum dicabut. Lagi2 yang digubah siap di kedai. Sebab nanti kira nak leraikan gubahan, basuh dan gubah semula. Kecuali memang berbakat menggubah bunga, abaikan langkah ni.
✔️Boleh juga ikat sejambak bunga jenis tangkai panjang mengikut pasu. Takda lah kes tertinggal setangkai bunga masuk pasu lain. Ikat guna getah atau cable tie. Hani memang ikat siap-siap dengan cable tie mana yang boleh supaya dia tak berpisah dengan geng2 dia dan tak perlu gubah-gubah dah. Masuk je sejambak dalam pasu terus.
Langkah-langkahnya :
P/s: sebelum tu, ni khas utk pokok @bunga dari latex atau plastik @polyester sahaja. Dari baldu kena buat dry cleaning sahaja. Lain2 material, feel free to ask.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
