Bunga kantan bukan sahaja sering digunakan sebagai bahan masakan untuk menyediakan laksa, asam pedas mahu pun kerabu. Malah mengikut amalan petua orang dulu-dulu, siapa sangka pokok kantan ini banyak manfaatnya untuk penjagaan kesihatan. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Ana Mahabu. Pun begitu dinasihatkan juga, petua-petua ini sekadar alternatif dan jangan pernah tinggalkan apa yang disarankan oleh doktor untuk kebaikan bersama.
Pokok kantan
Bagi pesakit gout, air rebusan 3 batang kuntum bersama 4.5 liter air perlu dimasak dan kemudian diminum selama 3 hari berturut turut. Dengan izin Allah, ia akan dapat menyembuhkan bengkak di sendi akibat gout. Menurut orang tua-tua, jika anda mengamalkan memakan bunga kantan secara mentah-mentah, ia boleh menjadi rawatan awet muda kepada kaum wanita, maka digalakkan memakan bunga Kantan secara mentah-mentah.
Manakala menurut pengamal perubatan tradisional dari sejak zaman berzaman, bahawa bunga kantan ini baik digunakan untuk merawat penyakit darah tinggi dan juga kencing manis. Selain itu, khasiat bunga kantan dikatakan dapat menghilangkan rasa tidak bermaya jika selalu diamalkan memakannya.
Juga, jika anda kurang selera makan, amalkanlah dengan kerap memakan bunga kantan secara mentah-mentah ataupun dicampurkan dengan laksa ataupun nasi kerabu. Bunga kantan juga berkesan untuk menghilangkan masalah badan yang berbau dengan cara merebus batang pokok kantan dan air rebusan itu dibuat air mandian. Amalkan selalu, Insyaa-Allah masalah bau badan yang tidak enak itu boleh berkurangan.
Pokok kantan mengandungi bahan antioksida iaitu karatinoid yang dapat mengurangkan risiko untuk mendapat penyakit kanser selain ianya dapat mengekalkan awet muda. Air rebusan kantan juga boleh digunakan untuk membasuh luka.
Sakit telinga boleh dirawat dengan menggunakan air rebusan buah kantan.
Selepas merebus buah kantan selama beberapa minit, air rebusan perlu dititikkan ke dalam telinga.
Jika diamalkan selalu, ia bukan saja melegakan kesakitan akibat bengkak malah boleh mengatasi masalah telinga berair.
Buah kantan juga dikatakan boleh digunakan sebagai ubat bagi menghilangkan lendir dan kahak pada tekak.
Daun pokok kantan turut mempunyai khasiatnya tersendiri. Bagi mereka yang mengalami luka di badan, bolehlah merebus daun kantan. Air rebusan daun yang masih suam dikatakan boleh digunakan sebagai air pencuci luka dengan cara melumurkannya ke seluruh bahagian luka.
Merawat kencing manis dan darah tinggi. Ambil buah kantan, dibersihkan dan direbus. Air rebusan ini ditapis kemudian diminum seperti biasa. Pengambilan secara teratur dapat mengurangkan masalah ini.
Menguatkan tenaga batin lelaki.
Buahnya yang masak boleh digunakan untuk membantu meningkatkan tenaga batin dengan cara merebus buahnya yang masak dan meminum air rebusannya dan pastikan bertanya kepada pakar atau pengamal perubatan tradisional terlebih dahulu sebelum meminumnya.
Ana Mahabu
Labu Negeri Sembilan
sumber : Ana Mahabu
Nak Jimat, Terpaksa Guna Minyak Masak Berulang Kali, Doktor Kongsikan Bahayanya!
Dalam keadaan kenaikan barang yang tinggi melambung harganya, ramai yang memilih untuk berjimat cermat terutama pembelian barangan dapur.
Pun begitu, dalam kita berjimat harus pastikan kesihatan diri dan anak-anak diutamakan. Elakkan sama sekali menggunakan minyak masak berulang kali. Ini yang dikongsikan oleh Dr Ahmad Samhan menerusi facebooknya.
Minyak masak yang digunakan berulang kali boleh mengundang risiko mendapat penyakit atherosclerosis (salur darah tersumbat akibat menjadi keras dan tebal), penyakit hati, penyakit jantung, penyakit Alzheimer, Parkinson dan barah.
Ini kerana semasa menggoreng, minyak masak melepaskan sisa toksik dipanggil aldehydes yang tertinggal di dalam minyak.
Makanan yang digoreng menggunakan minyak yang diguna semula akan menyerap sisa toksik aldehydes tersebut.
Kebanyakan kita tidak membuang minyak yang telah digunakan dan menggunakannya lagi beberapa kali sebelum dibuang.
Pesanan saya,
✅ Sebaiknya minyak masak digunapakai maksimum sehingga dua atau tiga kali sahaja. Jika minyak berkenaan telah bertukar warna menjadi perang kehitaman, minyak berkenaan perlu dibuang.
✅ Minyak sisa menggoreng haiwan yang berdarah seperti ayam, ikan atau daging seelok-eloknya tidak diguna semula dan terus dibuang kerana darah haiwan itu akan meningkatkan kandungan karbon dan mengubah struktur asid lemaknya yang berbahaya kepada kesihatan.
✅ Hati-hati menggunakan minyak masak dalam peket 1kg. Kajian menunjukkan minyak dalam peket 1 kg ini tidak sihat mengikut piawaian yang ditetapkan Lembaga Minyak Sawit Malaysia.
✅ Elakkan dari membeli minyak yang tidak dapat dipastikan pengeluarnya walaupun harganya adalah lebih murah.
✅ Kurangkan tabiat makan makanan yang digoreng di luar rumah kerana dibimbangi peniaga menggunakan minyak masak yang dikitar semula kerana berharga murah dan dapat mengurangkan kos.
✅ Gunalah minyak yang mendapat pengesahan dari SIRIM sahaja untuk menjamin kesihatan kita.
Di rumah,saya memang melarang isteri untuk guna minyak yang sama. Cukup hanya sekali.
Jangan gunakan minyak masak berulang kali. Minyak yang dikitar semula hanya sesuai dijadikan biodisel untuk bahan bakar bukan untuk masak makanan.
Menarik: Tahniah Azmi Saat Timang Bayi Perempuan, Luah Rasa Syukur Anak Isteri Sihat!
Untuk pasangan yang sedang ikhtiar hamil, jom sertai grup komuniti ‘Pejuang Garis 2 Pa&Ma’ untuk mengikuti pelbagai aktiviti yang dianjurkan serta peluang untuk memenangi pelbagai hadiah best.
Hanya perlu join group Whatsapp ini: https://chat.whatsapp.com/JcDPcXwwhrh4v052XOEmAG
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kentang Bertunas Tak Selamat Dimakan Tapi Nak Elak Membazir Cepat Rendam Dengan Bahan Ni!
Lumrahnya bila kita membeli kentang di pasaraya atau pasar malam, ciri utama yang kita jadikan pilihan adalah kentang tersebut mempunyai permukaan yang licin, tidak lembik dan yang penting tidak bertunas.
Ini kerana semua maklum, kentang yang telah bertunas bahaya untuk dimakan dan boleh menjejaskan kesihatan.
Namun bagaimana pula sekiranya kentang yang dipilih dengan teliti dan disimpan beberapa hari, belum pun sempat dimasak sudah bertunas? Adakah anda terus membuangnya begitu sahaja?
Berkongsi cara bila berhadapan dengan situasi tersebut, salah seorang pemilik akaun facebook iaitu yatieimra berkongsi info untuk manfaat bersama.
Ini perkongsiannya
Semua sedia maklum kentang yang bertunas bahaya dimakan. Saya pernah baca komen-komen netizen sebelum ni, ada yang terus buang kentang walaupun baru keluar mata/putik tunas tu..
Memang TAK DINAFIKAN kentang yang dah bertunas BAHAYA DIMAKAN. Tapi bagi kentang yang BARU NAK BERPUTIK, ianya boleh diselamatkan lagi agar dapat elakkan pembaziran.
Sekali lagi saya tegaskan, hanya kentang yang BARU NAK KELUAR PUTIK TUNAS sahaja ye boleh gunakan cara ni. Jangan korang memandai-mandai lak sengaja amalkan makan kentang yang dah bertunas nak jadik pokok tu haa
BUANG KULIT KENTANG & SEDIKIT ISINYA
Kentang yang bertunas bahaya dimakan sebab mengandungi toksin solanine. Solanine ni paling banyak pada kulit kentang hingga ⅛ inci isi kentang (dari luar). Lagi banyak tunas-tunas dah keluar, lagi tinggi kandungan toksinnya sebab tu salah satu cara/ mekanisma kentang mempertahankan diri dari haiwan, dll supaya survive menjadi pokok dengan jayanya. Tapi kat rumah tu, kalau salah cara simpan kentang, kentang akan bertunas awal lak So, apa yang korang perlu buat untuk selamatkan kentang yang baru keluar mata (putik tunas)..
Pastikan buang putik tunas & keseluruhan kulit kentang
Buang juga sedikit isi kentang dalam anggaran ⅛ inci (3.5–4.0 mm). Tak kisahlah nak guna pisau ataupun peeler..tak perlu sayang sebab bahagian ni mengandungi racun ye.
Potong kentang mengikut portion yang disukai/bergantung pada jenis masakan korang (dalam gambar tu saya potong kiub sebab nak buat cucur kentang)
Rendam kentang dalam bekas berisi air & sedikit sahaja cuka selama 5–10 minit (lagi lama lagi bagus sebenarnya)
Bilas kentang & sedia untuk digunakan
KEGUNAAN CUKA
Tujuan rendam kentang dalam air yang ditambah cuka adalah untuk kurangkan racun solanine dalam kentang. Lebih banyak racun solanine dikeluarkan jika kentang dipotong kecil sebab lebih banyak permukaan kentang yang terkena cuka tadi.
Cuka gak bertindak kurangkan penghasilan toksin akrilamida. Jika ada baki kentang mentah yang tak habis digunakan — sebaik²nya sebelum simpan dalam petisejuk, rendam baki kentang mentah tadi dalam air yang dicampurkan dengan cuka sikit. (Jangan letak banyak² cuka tu kang kentang meresap rasa masam lak ) Kalau boleh, gunakanlah kentang tu dalam masa 3 hari.. (sebaik²nya guna dalam tempoh 24jam). Lebih lama biarkan kentang dalam suhu sejuk, lagi tinggi penghasilan akrilamida bila masak nanti.
Selain tu, rendam dalam air & cuka bertujuan nak kurangkan kanji kentang. Sebab tu petua orang² tua dulu, memang selalu pesan rendam kentang dalam air & cuka lepas potong untuk buang “getah” atau kanji ni..
Apapun semoga bermanfaat
Sumber : yatieimra
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Jangan Buat Main Bila Sakit Dada. Dr Ini Jelaskan Puncanya.
SAKIT DADA
.
Sakit dada diertikan sebagai kesakitan atau rasa tidak selesa pada bahagian dada. Ia berlaku apabila dada terasa berangin, terasa sesak dan dicucuk, berat atau rasa seperti ditekan.
Sakit dada juga merujuk kepada sakit pada bahagian dada, bahagian atas perut termasuklah sakit pada bahagian belakang atas badan, tekak, rahang, bahu dan kedua-dua lengan. Ia merupakan satu keadaan yang perlu diambil perhatian serius memandangkan ia boleh membawa maut.
.
PUNCA-PUNCA SAKIT DADA
.
Terdapat pelbagai punca yang boleh menyebabkan sakit dada ini berlaku. Oleh kerana simptom ini boleh merujuk kepada penyakit yang serius seperti serangan sakit jantung, maka anda dinasihati untuk berjumpa dengan doktor jika mempunyai simptom tersebut. Sakit dada tidak semestinya dikaitkan dengan seseorang yang mendapat serangan penyakit jantung. Ramai juga pesakit yang mendapat sakit dada ini tidak mengalami serangan jantung.
.
Antara punca-puncanya ialah :
.
1. Serangan jantung (penyakit koronari jantung) berlaku apabila terdapat saluran darah ke jantung tersumbat
2. Lain-lain jenis penyakit jantung seperti masalah injap jantung
3. Pedih ulu hati yang disebabkan oleh gangguan asid dari perut
4. Sakit di bahagian perut hingga ke dada
5. Sakit di bahagian luar dada seperti otot, sendi dan rusuk
6. Penyakit berkaitan dengan paru-paru seperti asma
7. Kecederaan pada dada disebabkan oleh kemalangan atau terjatuh
8. Gangguan emosi seperti kebimbangan, panik dan tekanan
9. Sakit belakang
.
RAWATAN UNTUK SAKIT DADA
.
Sakit dada yang berlaku di kalangan orang muda yang sihat biasanya tidak merbahaya jika kadar kesakitan berubah mengikut perubahan posisi badan.
.
Untuk mengesahkan seseorang yang mengalami sakit dada akibat oleh serangan jantung, doktor biasanya dapat mengetahui punca sakit tersebut dengan melakukan ujian ECG (ujian merekod fungsi jantung secara grafik) dan ujian darah.
.
Untuk masalah gastrik, selalunya pesakit akan dirawat dengan memberikan ubat gastrik dan ubat alkali untuk meneutralkan asid dalam perut.
.
Ada sesetengah sakit dada disebabkan otot dada yang tercedera mungkin disebabkan batuk yang terlalu kuat. Selalunya pesakit seperti ini boleh dirawat dengan penggunaan ubat tahan sakit. Malah jika ia tidak terlalu teruk, pesakit tidak perlu ambil apa-apa ubat dan ia akan baik dengan sendirinya.
.
Selain dari faktor di atas, sila dapatkan nasihat doktor anda bagi mengenalpasti jika ada tanda-tanda penyakit jantung. Ini kerana rawatan segera dan agresif dapat dibuat untuk menyelamatkan nyawa. Jika keadaan bertambah teruk, berjumpalah dengan doktor.
Kredit: Dr Zubaidi Hj Ahmad
