Sebut sahaja namanya, mula terbayang akan kelembutannya, gebunya adunan dan rasa tak puas makan sebiji. Itulah penangan Donut. Namun, apabila ibu-ibu cuba buat sendiri dengan resepi yang dikongsi adakalanya tidak menjadi. Lama menguli tepung tapi hasilnya donut tidak selembut yang diingini.
Ads
Jadi macam mana nak buat donat yang gemuk gebu, lembut tapi tanpa uli. Sangat mudah, boleh lihat resepi yang dikongsikan menerusi daridapuraida.blogspot. Jom cuba!
Ads
Ads
Bahan A
1 paket yis kering
2 sudu susu pekat
1 cawan air suam
2 sudu gula
♥ Campurkan bahan A dan biarkan kembang.
Bahan B
4 cawan tepung gandum
2 sudu marjerin
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam
♥ Ramaskan bahan B ni hingga jadi macam serbuk roti.
♥ Kemudian campurkan yis tadi dah gaul rata.
♥ Biarkan selama 1 jam. Pastikan bekas ditutup.
♥ Adunan memang lembik tau tapi jangan risau. Jangan tambah tepung .
♥ Lepas satu jam tumbuk-tumbuk doh tadi untuk keluarkan angin.
♥ Kemudian ambil sikit untuk dicanai dan terap. Masa ni ambil sikit tepung untuk terap acuan
-Biarkan selama 30 minit. Lepas tu boleh goreng.
1 of 11
Sumber: daridapuraida.blogspot
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bak kata pepatah, tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia tiada siapa yang tahu. Begitulah jika ingin digambarkan berkenaan kisah seorang bekas cef daripada hotel 5 bintang ini yang kini berniaga di tepi jalan dengan menjual nasi dagang ikan aya atau ikan tongkol.
Perniagaannya tiba-tiba viral melalui paparan satu dokumentari berdurasi 10 minit di facebook dan sekali gus memberi rezeki berlipat ganda untuk keluarganya dalam sekelip mata.
Muhammad Khairul Nizam Mamat, 43, berkata hal itu disedarinya sejak Jumaat lalu apabila melihat orang ramai beratur panjang kira-kira 100 meter seawal 6 pagi di kawasan Persiaran Alam Perdana, Bandar Puncak Alam untuk mendapatkan juadah berkenaan walaupun perniagaannya mula beroperasi sekitar 7 pagi.
Memetik perkongsian lanjut bersama Bernama, difahamkan nasi dagang yang dijual menggunakan motosikal roda tiga ‘diserbu’ peminat juadah tradisional negeri Terengganu itu.
“Saya terkejut pada pagi itu (Jumaat), tiba-tiba orang ramai datang dan siap beratur tunggu saya yang baru nak pasang payung dan sebagainya. Masuk 7.30 pagi ke atas, orang semakin ramai beratur. Saya memang cemas sebab risau makanan tidak cukup memandangkan orang beratur panjang dan lama untuk dapatkan makanan.
“Bila semak balik, rupanya video dokumentari sebuah produksi yang saya jalani penggambaran sebelum ini tular. Saya terkejut sebab video tersebut asalnya bukan untuk mempromosikan perniagaan saya sebaliknya untuk memaparkan macam mana seseorang yang ‘jatuh’ ketika COVID-19 melanda negara, bangun kembali mulakan kehidupan,” katanya yang ditemui Bernama di sini hari ini.
Tambah Sukatan Beras 10 Kali Ganda
Muhammad Khairul Nizam yang merupakan anak jati Kampung Tengkawang, Kuala Berang berkata susulan tular, beliau kini perlu menambah sukatan beras basmati untuk menghasilkan nasi dagang hingga 10 kali ganda sehari berbanding kira-kira lima hingga lapan kilogram sehari ketika mula menceburi perniagaan itu pada November lalu.
“Sekarang kami masak nasi dagang hingga 50 kilogram beras sehari untuk memenuhi permintaan yang tiba-tiba mendadak ini. Disebabkan itu, empat adik lelaki yang menetap di sekitar Lembah Klang dan Pulau Pinang serta ibu saya dari kampung datang membantu untuk menghasilkan nasi yang agak banyak sebab saya hanya berniaga seorang diri,” katanya.
Dibantu Adik Beradik
Bapa kepada tiga anak itu berkata dalam masa terdekat ini beliau belum menggajikan pekerja kerana masih dibantu adik ketiga, Muhammad Firdaus Mamat, 38, yang turut berniaga nasi dagang di kawasan Seri Kembangan dan adik bongsunya, Muhammad Khairul Aiman, 20.
Menurut Muhammad Khairul Nizam, beliau akan memohon lesen penjaja tepi jalan daripada Majlis Bandaraya Shah Alam (MBSA) dalam masa terdekat dan jika nasi dagangnya terus mendapat sambutan menggalakkan, beliau bercadang membuka dua lagi gerai di Selangor dengan satu daripadanya di Puchong yang akan diusahakan seorang adiknya.
Ditanya mengapa jualan nasi dagang menjadi pilihannya, Muhammad Khairul Nizam berkata kesukaran untuk mendapatkan juadah yang asli seperti didapati di kampung halamannya antara sebab beliau berniaga selain turut menjual nasi lemak ikan tongkol.
Katanya proses penyediaan dan memasak nasi yang agak kompleks antara sebab nasi dagang Terengganu sukar didapati malah bahan untuk menghasilkan kari ikan tongkol juga kebanyakannya terdapat di negeri itu.
“Itu antara sebab saya pilih juadah ini (nasi dagang) untuk dijual di sini. Memang majoriti pembeli juga dari pantai timur Semenanjung khususnya Terengganu. Ramai yang kata (respons) bila makan teringat pada kampung. Alhamdulillah orang suka.
“Tidak kurang juga kecaman sebab apabila tular, orang meletakkan harapan yang tinggi pada masakan kita tetapi kita boleh belajar daripada teguran dan cuba baiki mana yang kurang,” katanya yang pernah bekerja sebagai cef di sebuah hotel lima bintang di Bukit Bintang, Kuala Lumpur.
Adik Sebagai Idola
Muhammad Khairul Nizam berkata hanya ‘bermodalkan’ masakan juadah tradisional kampung halamannya dan sebuah motosikal roda tiga bukan penghalang untuk beliau berniaga.
Jelasnya ia dibuktikan oleh Muhammad Firdaus yang terlebih dahulu menggunakan resipi nasi dagang ibunya untuk berniaga di sekitar Seri Kembangan sejak enam tahun lepas dan sehingga kini masih mendapat permintaan pelanggan.
“Adik saya adalah idola dan menguatkan semangat saya untuk berniaga bermula dari bawah. Memang ada yang memperlekeh bila saya putuskan untuk berhenti kerja dan menjual nasi dagang. Alhamdulillah, yang penting keluarga terutama adik-adik sokong apa yang saya buat walaupun kami jauh dari kampung halaman,” katanya yang merupakan anak sulung daripada sembilan beradik.
Sumber : BERNAMA
Mesti anda teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Jadi jom tonton berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000.
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Lagi video menarik berkenaan pilihan peralatan dapur yang memudahkan kerja kita di dapur. Sila tonton.
Pelakon Abby Abadi berkongsi status dimasukkan ke Hospital Sungai Buloh baru-baru ini. Sehingga kini, dia masih ditahan dibawah pengawasan doktor. Menurut Abby yang kini sedang hamil hampir enam bulan, dia diduga apabila tekanan darahnya terlampau tinggi.
“Ni saya masuk hospital terpaksa berpisah sementara sebab tak dapat bilik.
“Semalam nak masuk KPJ dorang tak terima kes saya. Suami bawa ke hospital Sungai Buloh ok diterima di sini.
“Tanya kat kaunter pasal bilik memula kata kena masuk wad biasa nak pantau dulu. Lepastu tanya bilik lagi rupanya kena booking awal.
“Tiada pilihan masuk juga. Sebab darah tinggi saya tak terkawal.
“Risiko-risiko yang disebut doktor sangat mengerikan huhu. Suami penat nak balik, tidur dalam kereta. Kesian dia,” tulisnya.
Luahan itu dibuat menerusi akaun Instagram (IG) miliknya.
Begitu pun, Abby atau nama sebenarnya Arbaiyah Abdul Manan memberitahu, penyakit darah tinggi yang dialaminya bukan disebabkan oleh faktor umur.
“Setelah 24 jam berlalu saya masih di sini. Saya dihantar masuk wad.
“Darah turun naik. Inject tang sana inject tang sini. Makan ubat macam-macam.
“Darah tinggi oh darah tinggi aduhai. Esok kena puasa pula untuk cek gula.
“Ni bukan sebab umur sebab depan saya anak pertama pun darah tinggi juga.
“Sebelah saya anak pertama sampai kena sawan sebab darah tinggi juga.
“Ujian masing-masing tak sama. Doakan yang baik-baik ye.
“Saya bosan ni jadi terbebel sikit sebab rindu suami dan anak-anak semua. Tak sabar nak dengar doktor kata boleh balik tapi entah bila aarghhhh, tambahnya lagi.
Malah, Memey dan Norman serta anak perempuan mereka turut melawat Abby di hospital. Menurut Memey, atas faktyor kesihatan, Abby buat masa kini dinasihatkan tidak menerima pelawat kerana masih dibawah pemantauan doktor.
Rasa segar, dingin dan nyaman pasti dirasai tatkala menikmati minuman Soda Herbs istimewa ini. Gandingan rasa yang sempurna ini sangat sesuai sebagai pembuka selera.Nak nak lagi musim panas begini memang sangat sesuai. Pasti menarik!
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Hazirah Maulana menerusi laman facebooknya.
Hari tu pegi kenduri kahwin. Tuan rumah buat air ni. Aduhh sedap beb. Pekena pulak ais. Minum time panas leting ni.
Sambil beratur nak ambik air sambil mata dok belek semua bahan yang ada dalam balang air tu. Bahan bahan tengok lah gambar bawah ni.
Malam tadi mimpi air ni. Terus pegi kedai kemudian buat. Senang je buat dia. Campurkan semua bahan. Letak ais banyak. Ada rasa manis manis buah laici, rasa soda sikit, rasa masam sikit, rasa berangin sikit. Aduh malas lah nak cerita. Korang buat sendiri baru tau.
Bahan-bahan:
air aiskrim soda
1 tin laici/ longan (ambil buah sahaja)
2 batang serai (dititik)
1 biji lemon (dihiris nipis)
asam boi putih
Ketulan ais secukupnya
Daun pudina (ikut cita rasa)
Cara membuat:
Info Ekstra:
Ais krim soda tu kalau mangkuk besar saya tu jangan lah masukkan 1 botol. Letak separuh sahaja. Kalau rasa gas sgt tak best.
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
